以“服務(wù)第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學(xué)服務(wù)，全心全意為老師和學(xué)生的工作、學(xué)習(xí)、生活服務(wù)，以“老師、學(xué)生滿意”為標(biāo)準(zhǔn)，努力做好服務(wù)工作�，F(xiàn)將本學(xué)期工作計(jì)劃安排如下：

　　一、 食堂工作

　　始終堅(jiān)持敢于管理、嚴(yán)格管理、全程管理，把監(jiān)督、檢查和服務(wù)有機(jī)結(jié)合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗(yàn)和技巧、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內(nèi)容。

　　1、 教工食堂工作

　　教工食堂本學(xué)期開始由學(xué)校自己經(jīng)營(yíng)，以服務(wù)老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量。堅(jiān)持早餐4。00元、中晚餐8。00元的標(biāo)準(zhǔn)；堅(jiān)持正餐兩葷兩素的標(biāo)準(zhǔn)，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營(yíng)過程中把握好采買關(guān)、入庫(kù)關(guān)、資金交易關(guān)，每周進(jìn)行成本核算，著力提高早餐質(zhì)量水平，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴(yán)格餐具消毒制度。出臺(tái)《天門中學(xué)教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂。

　　2、 學(xué)生食堂工作

　　學(xué)生餐廳由xx惜緣餐飲有限公司（3、4、5號(hào)餐廳）和武漢xx公司經(jīng)營(yíng)（1、2號(hào)餐廳），要求本公司自營(yíng)不準(zhǔn)轉(zhuǎn)租承包窗口。

　�。�1）9。1-9。5做好防蠅防鼠放蟑螂設(shè)施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。

　　（2）9。6號(hào)前要求兩家公司上交菜名及價(jià)格并公示，價(jià)格不得超過市場(chǎng)價(jià)，堅(jiān)持做到價(jià)格及時(shí)公示，控制飯菜價(jià)格，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量；價(jià)格控制在8元以內(nèi)。

　　（3）9。9-9。10對(duì)原材料入庫(kù)臺(tái)帳、原材料質(zhì)量、原材料存放設(shè)施進(jìn)行檢查。

　�。�4）9月中旬前請(qǐng)市食品監(jiān)督局專家進(jìn)行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識(shí)講座。

　　（5）每月不定期對(duì)食堂衛(wèi)生、原材料質(zhì)量、工作流程、工作規(guī)范等進(jìn)行檢查。

　　（6）開展老師代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表評(píng)議食堂的工作，評(píng)選星級(jí)食堂，評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)選組織由第三方負(fù)責(zé)。

　�。�7）每月請(qǐng)市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次。

　�。�8）每月至少召開一次管理人員會(huì)議、每月至少召開一次全體員工會(huì)議。

　�。�9）對(duì)北邊食堂水管進(jìn)行改造（北邊食堂水壓較低，經(jīng)常斷水）。

　�。�10）1、2號(hào)餐廳寒假進(jìn)行裝修改造。

　　二、水電管理和門窗修理工作

　　1、 開學(xué)初進(jìn)行水電設(shè)施檢查。

　　2、 統(tǒng)一安裝新的電動(dòng)車充電插座。

　　3、 水電、門窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級(jí)辦公室、班級(jí)報(bào)告相結(jié)合的原則。總務(wù)處每天安排值班人員巡查三次（上、下午、晚上各一次），及時(shí)做好水電、門窗的維修。

　　4、 堅(jiān)持做好節(jié)約用電的檢查工作。

　　三、超市本學(xué)期由學(xué)校自營(yíng)。

　　超市經(jīng)營(yíng)以食品安全、價(jià)格合理為原則，堅(jiān)持安全、衛(wèi)生第一。在保證質(zhì)量、品牌的情況下，商品的價(jià)格應(yīng)低于大型超市商品的價(jià)格；豐富學(xué)生日常用品和學(xué)生文具的種類；每月1號(hào)上交各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表：月營(yíng)業(yè)額總表、商品庫(kù)存總表、供應(yīng)商月購(gòu)進(jìn)和庫(kù)存總表、收銀員報(bào)表。

　　四、 每?jī)蓚�(gè)月對(duì)所有飲水機(jī)進(jìn)行一次清洗。

　　五、 做好財(cái)產(chǎn)清理和登記，規(guī)范財(cái)產(chǎn)入庫(kù)和出庫(kù)制度。

　　六、購(gòu)買一定數(shù)量的學(xué)生課桌椅。

　　總務(wù)處

　　XX年9月5日

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