活動(dòng)目標(biāo):
1、讓幼兒知道中國的餃子是享譽(yù)世界的美食,并產(chǎn)生探究包餃子的興趣。
2、通過共同勞動(dòng)、共同分享集體勞動(dòng)的成果,培養(yǎng)幼兒熱愛集體的感情。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、幼兒都吃過水餃,對水餃的種類、外形特征有一定的了解。
2、面粉、搟面杖、兩種水餃餡
活動(dòng)過程:
一、 組織幼兒看錄像
師:“你們看錄像里是什么地方嗎?”(大娘水餃店)
“你們喜歡吃水餃嗎”“哪個(gè)小朋友能說一說,餃子是什么樣子的?”(半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。)
二 、讓幼兒了解一些有關(guān)中國餃子的文化
我國飲食文化在漫長的歷史發(fā)展過程中,中華民族以無以倫比的聰明才智,創(chuàng)造了獨(dú)特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史,讓餃子在老百姓心目中扎下了根,古代餃子的名稱很多,餃子既能充饑,又能嘗鮮。中國的餃子是享譽(yù)世界的美食,中國人有句老話:“舒服不過躺著,好吃不過餃子。”餃子是中國家喻戶曉的美食,象征著團(tuán)圓、喜慶,是一種賀年的食品,過年過節(jié)沒有餃子是萬萬不行的。
三 制作餃子
師;“中國的餃子這么有名,你們在什么時(shí)候吃的水餃?”“吃的是什么餡子的水餃?”(讓幼兒交談)
師:“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎?”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。
老師示范包一次
讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求:放進(jìn)皮子里的餡子要適;邊上要捏緊,以防漏餡;能力弱的幼兒對折即可,能力強(qiáng)的包好看點(diǎn)。
包好后,把餃子投到鍋里煮,可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現(xiàn)象。
大家品嘗餃子。
活動(dòng)結(jié)束:
教師留問題給孩子:“為什么餃子熟了就會(huì)浮起來?”
來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請聯(lián)系我們及時(shí)刪除。