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主管工作月總結(jié)怎么寫

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-10 11:48:11 | 移動(dòng)端:主管工作月總結(jié)怎么寫

  主管工作月總結(jié)怎么寫?作為主管人員的你怎可不了解呢?以下是主管工作月總結(jié)范文,歡迎參考!

  主管工作月總結(jié)1

  充滿期盼、徘徊的等待中迎來(lái)了酒店的開業(yè),客房部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo),各部門的大力支持及部門員工的共同努力下,克服了許多困難,部門的務(wù)項(xiàng)工作基本走入正常,現(xiàn)將近段工作總結(jié)如下:

  一、調(diào)整心態(tài),正確自我定位

  有幸從北京調(diào)入到經(jīng)濟(jì)型酒店華天之星識(shí)字嶺店。作為一個(gè)新開業(yè)的酒店,有很多的壓力和挑戰(zhàn),來(lái)到新的環(huán)境我要從以前的客房主管到現(xiàn)在獨(dú)立去管理一個(gè)部門和要了解一知半解的PA和洗衣房的一些程序和基本操作知識(shí),并且客房員工也是一個(gè)全新的不同由以前的小姑娘到三、四十歲的阿姨們,確實(shí)在心態(tài)上要有一個(gè)完全的轉(zhuǎn)變,工作環(huán)境和工作崗位是完全不同發(fā)信,所以做為自身來(lái)說(shuō)也要有一個(gè)積極的心態(tài),對(duì)我們的酒店發(fā)展充滿著自信,因?yàn)槲蚁嘈攀略谌藶,有我們這群開拓者的努力,我們的酒店會(huì)更好的。

  二、籌備酒店開業(yè)

  十月中旬左右在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,部門的所有物資的確定和采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)總店采購(gòu)部的精誠(chéng)合作,在短時(shí)間內(nèi)順利完成了所在物資的采購(gòu),保證了酒店的順利開業(yè)。十月底對(duì)部門新員工進(jìn)行了為數(shù)六天的理論培訓(xùn)便投入到了緊張的開茺之中。

  對(duì)以前從未接觸過(guò)酒店行業(yè)也不了解酒店方面任何知識(shí)的樓層大姐和阿姨們?cè)陂_茺期間也是任勞任怨地從早上八點(diǎn)之到晚上十一、二點(diǎn),雖然條件艱苦,也有部分員工受不了提前離職了,但并不影響員工們的士氣,因?yàn)橛芯频觐I(lǐng)導(dǎo)的共同參與和全體員工一起鏟水泥、拖地等、親自教員工怎樣在有效的時(shí)間內(nèi)去把一間房間收拾得干凈整齊。這一切無(wú)形之中對(duì)員工的鼓勵(lì)是勝過(guò)任何好聽(tīng)的話語(yǔ)。

  三、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),積極組織學(xué)習(xí)、激發(fā)員工工作積極性

  經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)于我們?nèi)魏稳藖?lái)說(shuō)都是一種全新的挑戰(zhàn),所有人都有沒(méi)有接觸過(guò)經(jīng)濟(jì)型酒店。在管理方面,我們都有采用華天模式的管理,但在實(shí)際中發(fā)現(xiàn)是完全不合實(shí)際的。我們必須模索出自己的一套管理模式來(lái)管理我們的員工、管理我們的物品、管理我們的酒店。

  員工是酒店創(chuàng)造財(cái)富最可貴的資源,是成本控制、服務(wù)質(zhì)量等目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的執(zhí)行者,但對(duì)于客房員工的特殊性如何在確定完善的管理體制后用制度來(lái)嚴(yán)格管人,按按則辦事,在制度面前人人平等的對(duì)待每一位大姐們也是管理人員覺(jué)得困惑的地方。因?yàn)樗齻兊男膽B(tài)和以往員工的心態(tài)度完全不一樣,對(duì)部門專業(yè)知識(shí)的接受能力好也非常緩慢,文化素質(zhì)都很低且大部分員工只是會(huì)寫簡(jiǎn)單的數(shù)字和時(shí)間,這對(duì)于她們來(lái)說(shuō)還要去為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)說(shuō)也會(huì)是一個(gè)難和漫長(zhǎng)的過(guò)程,她們覺(jué)得太累和約束太多在心理上和工作能力上都會(huì)力不從心,這也無(wú)形之中給部門的許多工作在前期帶來(lái)了被動(dòng)。

  針對(duì)酒店所開展的“爭(zhēng)做合格華天人”活動(dòng),部門給員工進(jìn)行廣泛宣傳,在樓層開展“我是樓層好大姐的活動(dòng)”制定了專門的培訓(xùn)計(jì)劃,每日對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查和過(guò)關(guān)簽字,部門管理人員每日會(huì)對(duì)各樓層大姐們進(jìn)行工作點(diǎn)評(píng)和通報(bào),建立了個(gè)人檔案做為她們的評(píng)優(yōu)依據(jù),并且實(shí)行多勞多得和獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的形式后,員工們表現(xiàn)出了較大的工作積極性,有三位員工(楊新、程喜紅、戴書紅)無(wú)論在日常工作管理和衛(wèi)生質(zhì)量上也有了很大的進(jìn)步。用事實(shí)說(shuō)話,在很大程度上也激勵(lì)了員工。

  四、目前工作中的不足以及下步工作計(jì)劃:

  1)目前樓層的培訓(xùn)和衛(wèi)生質(zhì)量還不能達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),整體效果還不是很好,這也是下步工作中要解決的首要問(wèn)題。

  2)各樓層的庫(kù)房物品、布草收取程序不完善和簡(jiǎn)潔,且自身沒(méi)有工作程序隨意性很大,在原本工作效率不高的情況下無(wú)形之中也耽誤了她們的時(shí)間,導(dǎo)致她們走動(dòng)頻繁,沒(méi)有固定性,找?guī)旆抗芾砣藛T困難也送物品不及時(shí)。

  3)員工自覺(jué)性較差,責(zé)任性不強(qiáng),沒(méi)有酒店的概念。

  4)專業(yè)技能掌握較差,對(duì)基本和做房和鋪床還不熟練。

  5)員工對(duì)自己的工作很麻木,沒(méi)有目標(biāo),只求做完每日的分配任務(wù)即可。

  6)樓面的維修問(wèn)題還不能盡快解決,不能給客人一個(gè)根本性的保證,重復(fù)統(tǒng)計(jì)出的問(wèn)題不能有答復(fù)。

  針對(duì)目前的不足,部門在下一步的工作管理中計(jì)劃從以下方面完善工作:

  1、部門的各班次員工和管理人員的職責(zé)及相應(yīng)制度近快完善。

  2、對(duì)工作方式有所調(diào)整,做好與相關(guān)門的溝通和協(xié)調(diào)。

  3、加大工作的檢查力度,把工作落到實(shí)處。

  主管工作月總結(jié)2

  我們酒店開業(yè)一年了,以經(jīng)過(guò)了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào),回顧一年以來(lái)我們的工作,可以說(shuō):我們一直都做的很好,那么20XX已成為歷史,我們已經(jīng)迎來(lái)嶄新的一年20XX。我們對(duì)20XX年有了更多的期許,希望一年勝似一年。

  一、服務(wù)方面

  服務(wù)質(zhì)量在我進(jìn)酒店4個(gè)月里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的為10。11月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴(yán)重,新近員工進(jìn)入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時(shí)也欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),導(dǎo)之離開,基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓。首先是培訓(xùn)每位員工的基本服務(wù)意識(shí)及服務(wù)用語(yǔ),多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用,擔(dān)當(dāng)角色,更讓員工體會(huì)到酒店與部門對(duì)他們的重視程度。也達(dá)到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務(wù)過(guò)程和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到賓至如歸的服務(wù)。在投訴中最為嚴(yán)重的就是遺留物品,針對(duì)遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會(huì)的時(shí)間來(lái)培訓(xùn)服務(wù)員微笑服務(wù)用語(yǔ),工作技能,工作中應(yīng)注意的問(wèn)題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。

  二、衛(wèi)生方面

  衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,在尹經(jīng)理和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下及領(lǐng)班、服務(wù)員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來(lái)說(shuō)較高。在近2個(gè)月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個(gè)個(gè)崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的樓層是流動(dòng)層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,也能很好的配合布草員清點(diǎn)布草,中班和晚班也由原來(lái)的每人每月幾天改為輪流為每月固定4個(gè)人,頂替樓層的服務(wù)員,由領(lǐng)班靈活安排,在領(lǐng)班查房忙不過(guò)來(lái)時(shí),樓層的樓主會(huì)主動(dòng)協(xié)助。這樣就更高提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。

  為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個(gè)月里我部門對(duì)設(shè)施設(shè)備也嚴(yán)查,發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題都及時(shí)告知工程部及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒(méi)有固定便如管理的足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),造成了許多物料沒(méi)有地方存放。

  人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個(gè)個(gè)都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務(wù),所以部門人員從壓力上說(shuō)是很累的。為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅(jiān)持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。

  加強(qiáng)目前客房存在的問(wèn)題做以下工作計(jì)劃:

  一、加強(qiáng)與前臺(tái)、工程、保安溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作。確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改。配合酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排和下達(dá)的各項(xiàng)指示。

  二、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率,盡量減少客投訴,讓我們的微笑服務(wù)打動(dòng)客人滿意的笑臉。

  三、有計(jì)劃的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變能力。加強(qiáng)服務(wù)員的綜合素質(zhì)。

  只要努力就不會(huì)有遺憾。20XX年我們做的很好,所以在20XX年我相信我們還是會(huì)做的更好,全體客房人員有沒(méi)有信心(有!!!)。相信我們凱樂(lè)迪會(huì)越來(lái)越好!謝謝!

  主管工作月總結(jié)3

  一、本月與上月經(jīng)營(yíng)及成本數(shù)據(jù)

  客房部7月份1-31日營(yíng)業(yè)收入總額28萬(wàn)元,其中住宿收入22.36萬(wàn)元,會(huì)務(wù)收入2.45萬(wàn)元,娛樂(lè)收入3.11萬(wàn)元,總成本支出1.48萬(wàn)元,毛利率94.7%。出租房間659間次,出租率33.7%。會(huì)議15場(chǎng)次,娛樂(lè)20場(chǎng)次,人數(shù)1443人。營(yíng)業(yè)收入總額比6月份增加了13萬(wàn)元,成本支出增加了1300元:(上月支出費(fèi)用還包括門票7700元)

  二、本月日常工作的開展情況

  1、常規(guī)工作順利進(jìn)行,查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本正常。

  2、強(qiáng)抓衛(wèi)生質(zhì)量,完成了每幢房間的地毯清潔,衛(wèi)生間地板、玻璃的計(jì)劃衛(wèi)生。

  3、堅(jiān)持每日做好日消耗成本以及每日營(yíng)業(yè)收入的計(jì)算,并及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部。

  4、以這些數(shù)據(jù)做參數(shù),核算每周運(yùn)營(yíng)的情況,做到時(shí)時(shí)關(guān)心本部門的發(fā)展,提高主觀意識(shí),既而增強(qiáng)市場(chǎng)化的觀念。

  5、利用晨會(huì)與員工通報(bào)客房部收入等情況,一起關(guān)心中心的發(fā)展,讓員工明白收入提高、成本降低的厲害關(guān)系。鼓勵(lì)大家堅(jiān)持不懈的努力工作,克服各種困難不退縮,團(tuán)結(jié)好其它部門,勇于施展自己的才能,要能發(fā)現(xiàn)能挖掘。

  6、針對(duì)節(jié)能減耗,采取有關(guān)措施:早晨6點(diǎn)洗衣房負(fù)責(zé)關(guān)閉3、5號(hào)樓房的走道燈及熱水器,做房間衛(wèi)生時(shí),將衛(wèi)生間及房間的燈關(guān)掉,熱水器按客人入住前開啟,電水箱燒開后看需要關(guān)閉開啟,一次性物品能回收的再利用。

  三、本月其它新措施及所取得的成效如何

  1、7月1日起北面客房部員工及領(lǐng)班取消雙休日,每天安排中班值班與員工上班,作息按實(shí)際工作需要調(diào)整,彌補(bǔ)雙休客人多服務(wù)員少的現(xiàn)象,存在的問(wèn)題是7月份客房工作量增加,病假員工2人,全體員工假期增加一倍多,作息不合理,以至產(chǎn)生牢騷怨言。

  2、工作間交接本準(zhǔn)確記錄住宿、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)、其它等情況,確保交接上不遺漏,避免減少工作疏忽的現(xiàn)象。

  3、員工每日消耗報(bào)表存在不準(zhǔn)確性,月底結(jié)算消耗品有多有少,員工工作責(zé)任心有待提高。

  4、3.5號(hào)樓房底樓標(biāo)間床單包角,避免床單有長(zhǎng)短,影響房間整體效果。

  四、存在的不足

  1、每幢客房機(jī)房布草存放不合理,使用起來(lái)不方便,延誤工作效率,F(xiàn)已整改,定期抽查。

  2、車輛停放不規(guī)范,影響小木屋外觀形象,現(xiàn)已做規(guī)定,時(shí)時(shí)進(jìn)行檢查。

  3、工作能動(dòng)性不高,按部就班沒(méi)自己的工作思路,管理費(fèi)勁。

  4、員工工作缺細(xì)心度,很容易產(chǎn)生紕漏,因小失大影響大局。

  五、下月工作計(jì)劃

  1、本月例會(huì)之后開全體員工會(huì)議,傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示和要求,總結(jié)上月工作取得的成績(jī)和存在的不足。

  2、加大客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)與檢查、督導(dǎo)力度,做好其它區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生工作并記錄在案,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量,從細(xì)節(jié)上提升酒店品牌效應(yīng)。

  3、開展客房專業(yè)知識(shí)及崗位基礎(chǔ)知識(shí)的再培訓(xùn)。提高員工人性化細(xì)化服務(wù)的能力,創(chuàng)造小木屋自己的文化底蘊(yùn)。

  4、結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)一步規(guī)范客房布草及易耗品管理,最大限度降低客房經(jīng)營(yíng)成本。對(duì)一些添置物品進(jìn)行嚴(yán)格審核,避免成本大額的增加。

  5、積極鼓勵(lì)員工根據(jù)實(shí)際情況對(duì)營(yíng)銷、成本、管理提出合理化建議,一旦采取有一定成效將上報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。

  6、會(huì)所增加飲料品種,滿足賓客需要,增加營(yíng)收,試行之后隨季節(jié)做部分變動(dòng)。

  7、認(rèn)真做好每日及月底的各項(xiàng)報(bào)表。

  以上是我的匯報(bào)內(nèi)容,不足之處請(qǐng)?zhí)嵋庖?jiàn),希望能繼續(xù)得到其它部門的支持與幫助,我們客房部也將一如既往的配合好工作,為中心的大發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

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