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大酒店開業(yè)慶典策劃范本

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-10 16:22:45 | 移動端:大酒店開業(yè)慶典策劃范本

  x一、活動背景

  xx大酒店位于xx市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務業(yè)為主的企業(yè),xx大酒店是xx市首家四星級酒店,之所以選擇xx這樣的中級城市,主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉對北部國家進出口貨物,且xx市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是xx的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),xx大酒店的知名度不高,而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在xx市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。

  二、活動的目的及意義

  希望能過通過本次xx大酒店的開業(yè)慶典這個活動,能夠讓xx市的人們都能夠對xx大酒店有所了解和認識,能夠在xx市人們心中留下美好的映像,提高xx大酒店的知名度和美譽度。

  三、 活動的主題

  1、 xx大酒店——您夢想的家園!

  2、 給您回家的感覺——xx大酒店

  3、 你我共建美好家園

  4、 您的家園由我們來建設

  5、 開業(yè)儀式

  四、活動程序、活動方案

  前期

  1、指示牌宣傳(設置指7、 示牌):

 。1)設置地點:以xx大酒店為中心,2KM范圍內的主要道路上 設置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

 。2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

  (3)數(shù)量:每個不同文案至少要求設置5個,一共至少10個

 。4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目

 。5)設計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

 。6)時間要求:于開張前10天設好

 。7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;

  2、開業(yè)公關活動策劃方案

 。1)主題:xx大酒店為您過生日!

 。2)活動時間:開業(yè)當天。

 。3)活動地點:xx大酒店。

 。4)活動概況:xx大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最后由xx大酒店代為支付。

 。5)活動細則、注意事項:

 、 刊登活動廣告:

  A、時間:開業(yè)前10天

  B、媒介:《風雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(xx市的門戶網(wǎng)站)

  C、版面:1/4版

  D、文案內容:

  標題:xx大酒店為您過生日!正文第一段:xx大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——xx大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè),為慶祝xx大酒店的開業(yè),特舉辦xx大酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。

  報名條件:凡當天過生日,并在xx有固定居所的市民,均可報名參加

  報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點

  報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

  報名地點:xx大酒店一樓大廳辦事處

  報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

  其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動家一切解釋權歸xx大酒店。

 、凇⑾葓竺A定房間

  報名時間:廣告刊出后當天開始,至開業(yè)前一天截止。

  報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢xx大酒店先訂房登記。

  報名的其他條件:凡未成年人,應由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權拒絕入席。

  菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

  菜的數(shù)量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。

  酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

  吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。

  名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來一個發(fā)一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

  注意在廣告中注明:活動解釋權歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

 、 開張當天:

  A)拍照留念:所有同天生日的來賓與xx大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內,如xx大酒店使用,則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議)

  B)舉行xx大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。。從當天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于XX月XX日(應選擇星期天)來xx大酒店參加評菜價的活動。

 、 軟性文章:

  為配合本次活動,盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風貌,來達到宣傳xx大酒店的目的。

  3、開業(yè)儀式

  時間:200X 年 X月X 日

  地點:充氣拱形門10個、

  布置:現(xiàn)場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

  流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

  1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

  2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

  3、9:58,威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

  4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

  5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

  6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

  A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;

  B、來賓代表致辭;

  C、市縣主要領導講話。

  D、酒店負責人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

  同時,現(xiàn)場兩側放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

  開業(yè)活動到此結束,秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

  4、開業(yè)后系列公關活動(一)——主題:xx大酒店請您定菜價!

 。1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天

  (2)活動時間:上午8:00——10:00

 。3)活動地點:xx大酒店

  (4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價

  (5)活動公證:開業(yè)前10天,應與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動進行公證,公證結果,公布在大堂顯眼位置。

 。6)定價員選擇:

  選擇方式一:開業(yè)當天,以抽簽的方式,抽出30個愿意參加活動的客人;

  選擇方式二:開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下),擔任定價

 。7)活動預告:開業(yè)后第3天,發(fā)出xx大酒店請您定菜價活動廣告

 。8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,于活動結束時,用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到xx大酒店支付的工資

 。9)需要確定菜價的菜名:由xx大酒店選擇。

 。10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關的表格、文具,確定具體流程

 。11)公證:事先,將活動與公證處聯(lián)絡,取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

 。12)事后宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員,并請市民監(jiān)督、檢查為內容的廣告,同時,刊出xx大酒店請您評大廚的活動預告。

  5、開業(yè)后系列公關活動(二)——主題:xx大酒店請您評大廚!

 。1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始

 。2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請客戶簽名;對于參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。

  (3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅

  (4)評選結果及過程照片,可于評選結束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出xx大酒店請您評服務活動預告,同時將xx大酒店服務員工作標準列出來。

  6、開業(yè)后一系列公關活動(三)——主題:xx大酒店請您評服務!

 。1)活動開始日期:評大廚活動結束后的第二天或第三天,活動預告刊出后起第一天。

  (2)評選方法: a每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對為其提供服務的服務員,按xx大酒店服務員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。 b注意要均衡每個服務員被評分次數(shù),保持大體一致 c贈給評分客戶一件精美禮品 d活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅 e評選結果及過程照片,可于評選結束后的二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出xx大酒店請您評服務活動預告。

  7、開業(yè)后系列公關活動(四)——主題:指定綠色菜地活動

  (1)活動方式:開張10天后,開始著手物色附近的農家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片,然后,在xx大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。

  (2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

  四、項目管理組織結構

  1、前期宣傳工作

  宣傳委員會—8人

  |

  管理經(jīng)理—2人(一副一正)

  |

  宣傳部5人 綜合部8人

  |

  財務部3人 工程部5人 營銷部3人物業(yè)管理部3人 物資供應部4人

  |

  審計室 5人

  2、廣告策劃

  廣告策劃委員會—5人

  |

  廣告組織人 1人

  |

  宣傳部2人

  |

  財務部3人

  3、xx大酒店開幕慶典

  開幕項目委員會—5人

  |

  開幕會組織人 1人

  |

  司儀2人

  |

  財務部3人物資供應部15人 保安部20人 禮儀部20人

  3、xx大酒店請您定菜價

  項目委員會 10人

  |

  經(jīng)理2人

  |

  綜合部5人

  4、xx大酒店請您評大廚

  項目委員會 10人

  |

  經(jīng)理2人

  |

  綜合部5人

  5、xx大酒店請您評服務

  項目委員會 10人

  |

  經(jīng)理2人

  |

  綜合部5人

  6、指定綠色菜地活動

  項目委員會 10人

  |

  經(jīng)理2人

  |

  綜合部5人

  五、 進程表

  序號

  時間

  內容

  負責人

  參與人

  物資

  資金

  備注

  xx大酒店開幕慶典

  2010-1-1

  xx大酒店開幕慶典

  張某

  李某

  當?shù)刂付◤S部配送

  約10萬

  xx大酒店請您定菜價

  2010-1-1到2010-1-20

  xx大酒店請您定菜價

  張某

  李某

  當?shù)刂付◤S部配送

  約8萬

  xx大酒店請您評大廚

  2010-1-25到2010-2-15

  xx大酒店請您評大廚

  張某

  李某

  當?shù)刂付◤S部配送

  約8萬

  xx大酒店請您評服務

  2010-1-30到2010-2-20

  xx大酒店請您評服務

  張某

  李某

  當?shù)刂付◤S部配送

  約7萬

  指定綠色菜地活動

  2010-1-30到2010-2-25

  指定綠色菜地活動

  張某

  李某

  當?shù)刂付◤S部配送

  約5萬

  六、經(jīng)費預算(單位:萬元)

  1、音響 800元(專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率)

  2、銅管樂隊 3500元(18人)

  3、威風鑼鼓 6000元

  4、禮儀小姐 120元/人;

  5、拱門 180元/只/天;

  6、氫氣球 500元/只/天;

  7、華表立柱 200元/只/天;

  8、鮮花藍 180元/只(3層高檔);150元/只(3層中檔);

  120元/只(2層中檔);100元/只(2層普通)

  9、禮炮 200元/門

  10、和平鴿 5元/羽

  11、小升空氣球 3元/只

  12、紅地毯 8元/平方(全新/一次性)

  13、搭建舞臺 15元/平方

  14、剪彩用品 400元/次

  15、彩旗 7元/面(40*60絲網(wǎng)印刷)

  16、噴繪背景 10元/平方(360線素)

  17、綠植盆景及鮮花 1500元/次(含貴賓通道兩側、舞臺等)

  18、舞龍舞獅 2000元/次

  19、空中舞星 1800元(8米/對)

  20、司儀臺 400元/次(透明有機玻璃、鮮花裝飾)

  21、煙花 15000元(15分鐘)

  22、指示牌 50元/塊

  23、橫幅 80元/條(10米)

  24、后背景抗風板 3元/平方

  注:背景、拱門、橫幅文字、圖片內容由主辦方提供

  七、效果預測

  1、通過前期指示牌宣傳,使公眾對xx大酒店有一個初步了解。

  2、通過開業(yè)公關,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。

  3、通過“定菜價”活動,給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。

  4、通過“評大廚”活動,使公眾了解到xx大酒店有優(yōu)秀的廚師。

  5、通過“評服務”活動,讓顧客了解xx大酒店的優(yōu)質服務。

  6、通過“綠色菜地”活動,使綠色飲食觀念深入人心,并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。

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