一、休閑甜飲吧經(jīng)營項目概述

　　休閑甜飲吧做為都市休閑場所，提供各種飲品類、甜點和零食，提供簡單娛樂工具和圖書雜志。主要為都市喜愛甜點和飲品的顧客提供便捷，同時可以讓顧客在舒適優(yōu)雅的環(huán)境中片刻駐足，充分享受休閑美好的時光。

　　經(jīng)營地址：

　　經(jīng)營范圍：

　　（一）、咖啡

　　1、皇家咖啡

　　2、百利甜咖啡

　　3、爪哇摩卡咖啡

　　4、卡布奇諾咖啡

　　5、拿鐵咖啡

　　6、摩卡咖啡

　　7、焦糖瑪奇朵咖啡

　　8、美式黑咖啡

　　9、意式特調

　　10、冰卡布奇諾

　　11、貴婦人咖啡

　　12、愛爾蘭咖啡

　　（二）、奶茶巧克力

　　奶茶 巧克力

　　1.原味珍珠奶茶(奶綠) 1.原味巧克力

　　2.珍珠椰果奶茶(奶綠) 2.雪頂榛果巧克力

　　3.爽滑仙草奶茶(奶綠) 3.蛋糕布丁巧克力

　　4.紅豆相思奶茶(奶綠)

　　5.紅豆布丁奶茶

　　6.焦糖布丁奶茶

　　7.奧利奧奶茶

　　8.玫瑰奶茶

　　9.奶茶三劍客

　　10.鴛鴦咖啡奶茶

　　11.法式蛋糕奶茶

　　12.提拉米蘇奶茶

　�。ㄈ�）、茶飲壺茶

　　茶飲 壺茶

　　1.奶蓋紅茶(綠茶) 請去必勝客偷藝!由你補充填寫

　　2.玫瑰奶蓋拿鐵

　　3.韓式蜂蜜柚子茶

　　4.梅子綠茶

　�。ㄋ模�、西米露果奶.果汁

　　西米露 果奶.果汁

　　1.楊枝甘露 1.草莓果泥

　　2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶

　　3.芒果西米露 3.木瓜牛奶

　　4.木瓜西米露 4.金桔檸檬

　　5.西瓜西米露 5.酸梅湯

　　6.芒果白雪黑珍珠6.草莓優(yōu)蓓蕾

　　7.芒果白雪涼粉 7.酷樂鮮檸(目前還沒怎么做的思路)

　　8.木瓜白雪涼粉

　�。ㄎ澹�、布丁

　　1.抹茶紅豆布丁

　　2.曲奇可可布丁

　　3.黃桃燒仙草布丁

　　4.芒果布丁

　　5.焦糖布丁

　　6.原味牛奶布丁

　　7.木糠布丁

　　二、甜飲吧經(jīng)營管理

　　1、崗位機構設置：

　　2、崗位招聘標準：

　　3、服務態(tài)度要求：

　　員工應具有主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感、耐心周到、熱情服務。

　　三、甜飲吧服務宗旨經(jīng)營理念及具體措施

　　顧客眾多，在口味上眾口難調，我們應始終把提高服務質量為準則，飲品與季節(jié)搭配推陳出新，讓顧客吃得喝得放心滿意，提供優(yōu)良的休閑環(huán)境，吃的營養(yǎng)，喝的健康!

　　管理理念：

　　1、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見和見解。

　　2、營造集體氣氛：員工相互關懷，相互凝聚，提高工作積極性。

　　服務宗旨：奉獻優(yōu)質服務，提供均衡營養(yǎng)，追求完美品質

　　服務理念：誠 信 優(yōu) 樂

　　小店文化：誠信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越

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