“嘩嘩嘩......”,耶!這天是星期六了,我又能做“李小廚”了,說到這兒,我又不由得想起上個周末......
平時的我超喜歡看關于養(yǎng)生和食物搭配的書,還喜歡看中央視十頻道的“養(yǎng)生之路”,“天天飲食”,因為這個特殊的愛好,被姥姥姥爺叫做超級養(yǎng)生達人,經常讓我給他們普及養(yǎng)生常識,哈哈哈。這樣的我能夠說是“熟讀兵書”,但一上“戰(zhàn)場”,就似乎變得一竅不通了。為了改變自己,我向爸爸提出了一個推薦:以后每次做飯,都讓我在廚房打下手,然后指導我做一個菜。爸爸欣然答應了,這回我做的是魷魚炒蘑菇。
我拿出洗好的魷魚,手忙腳亂地切成丁,再拿出蘑菇泡在水里。這時,一旁擔任“監(jiān)管員”的爸爸提醒我:“心心,準備熱鍋!”對呀,我回頭一看,鍋的確還未預熱。可我這個“書呆子”只記得老爸炒菜的過程,這前戲仿佛沒注意呀,鍋怎樣熱呀......“先開火,一會兒倒點兒油......”我按著老爸的指令做了每個動作,又趕緊去把洗好的蘑菇切成片,然后先把魷魚放進鍋里,頓時“油花四濺”,我一下子慌了,趕緊后退,“沒事,別急,慢慢來,翻炒幾下,然后放入蘑菇,再之后炒”爸爸再次提示我。我的緊張慢慢平緩下來了,開始放入鹽,倒進適量的醬油,然后繼續(xù)翻炒,一會兒,香噴噴的菜出鍋了。我趕緊拿了筷子夾起魷魚一遍呼呼吹一邊迫不及待地送入口中,嗯?怪了,居然是甜甜的滋味,阿!我把糖當做了鹽.....哭笑不得的我真正明白“熟讀兵書”跟“實戰(zhàn)演練”還是有差距的!老媽也跑來品嘗了,雖然味道怪怪,但她給取了個好聽的名字“甜蜜的魷魚”。
“嘩嘩嘩...”流水聲將我拉回了現實,這天我還是要做魷魚炒蘑菇,鑒于上周的經驗,我進行了統(tǒng)籌安排,先分別把魷魚和蘑菇洗完切好,裝入兩個盤中;然后開火熱過的同時,把油、鹽、醬油等放在手邊,隨時能夠放入鍋中,不會手忙腳亂。我沿鍋倒入少許油,稍后放入蘑菇,“滋滋滋......”聽見了嗎,我揮鏟開始了......
我喜歡這樣做“李小廚”,為爸爸媽媽來燒上周末小菜,吃飯嘍!。
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