“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”這句話是出自杜牧的《清明》，在清明的時候，人們通常會去掃墓，在古代清明節(jié)是“美食節(jié)”嗎？一起去看看吧。

清明節(jié)是中國最為傳統(tǒng)的節(jié)日之一，現(xiàn)代人都會在這一天祭祀自己的先輩或是已故的親朋好友。事實上，古代的清明節(jié)更像時一個“美食節(jié)”，同時也是一個眾人尋歡的日子。

我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節(jié)氣。后來，由于清明與寒食的日子接近，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節(jié)的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。

古人為適應(yīng)寒食禁火冷食的需要，創(chuàng)造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團，烏桕汁染烏飯做糕，或者用香椿芽拌面筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節(jié)在古代是祭祀性的節(jié)日，一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先。祭完之后，家人和應(yīng)邀來的親戚共享酒食，叫“吃清明”。當然清明時節(jié)也是野草長得最好的時候，一般家庭都會去山上挖野菜回家享用。

古時候的清明節(jié)也有很多民俗活動，女孩子們會打扮好出門放風箏，孩子們則會在空地上簇居。在清明節(jié)放風箏時，把自己知道的災(zāi)禍疾病寫在風箏上，然后等風箏升到天空中時就剪斷風箏線，讓它隨風飄逝，希望帶走所有的穢氣，帶來好運。

另外，古代清明節(jié)期，民間還盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。而清明最不可少的還有折柳、戴柳、插柳的習俗，此外更有射柳的活動，可謂是豐富多彩。

古代清明節(jié)曾放長假

在唐代，清明節(jié)與寒食節(jié)一道，首次被列入國家法定節(jié)假日，二節(jié)連著放假。到了宋代，清明節(jié)也是國家法定節(jié)假日。宋代延續(xù)了唐代喜歡放假的做法，照舊將寒食節(jié)與清明節(jié)合在一起，假期也是7天，可以說是古代的“黃金周”了。

不過，到了明、清兩代，寒食節(jié)和清明節(jié)則完全退出了國家法定節(jié)假日序列，當時僅保留春節(jié)、元宵和冬至3大節(jié)假日。不過，雖然寒食節(jié)和清明節(jié)不放假了，時人仍喜歡過這兩個節(jié)，并承舊例外出掃墓、春游。

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