無(wú)論你從事的是什么工作，什么崗位，都需要對(duì)自己的工作做一個(gè)總結(jié)，對(duì)未來(lái)有一個(gè)好的計(jì)劃，今天小編就給大家?guī)��?lái)了一些關(guān)于食品藥品安全暨食用野生菌中毒防控工作計(jì)劃的范文模板，有需要的朋友可以參考一下哦！

同志們：

今天，我們?cè)谶@里召開2018年全州食品藥品安全暨食用野生菌中毒防控工作會(huì)，主要任務(wù)：深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)全省加強(qiáng)野生食用菌中毒防控工作電視電話會(huì)議及州委九屆四次全會(huì)、州“兩會(huì)”精神，總結(jié)2017年工作，分析研究當(dāng)前食品藥品監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)，研究謀劃今年工作的思路及任務(wù)，有效提升我州食品藥品安全監(jiān)管水平，扎實(shí)推動(dòng)各項(xiàng)工作的開展，確保全州食品藥品安全及全年目標(biāo)任務(wù)的順利完成，全力保障全州廣大人民群眾的飲食用藥安全。剛才，慶福同志通報(bào)了2017年工作情況，并提出下步工作建議；州農(nóng)業(yè)局、州衛(wèi)計(jì)委、文山市、丘北縣、廣南縣做了很好的發(fā)言，州政府與各縣（市）及州食安委成員單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，請(qǐng)各級(jí)各部門按照慶福同志的工作建議和簽訂的目標(biāo)責(zé)任書認(rèn)真抓好工作落實(shí)，推動(dòng)工作取得成效。

下面，我講四點(diǎn)意見。

一、切實(shí)增強(qiáng)做好食品藥品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感

2017年，在州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我州食品藥品安全監(jiān)管部門及食安委成員單位自覺服從和服務(wù)于全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局，以保障人民群眾飲食用藥安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，大力加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管能力建設(shè)，深入開展專項(xiàng)整治，確保了我州食品藥品各個(gè)環(huán)節(jié)相對(duì)安全、有序、可控，沒有發(fā)生較大以上公共食品藥品安全事故，為全州群眾食品藥品安全提供了有力保障。在此，我代表州人民政府對(duì)在座各位并通過你們向全州食品藥品安全監(jiān)管工作戰(zhàn)線上的同志們表示衷心的感謝和誠(chéng)摯的問候！

在看到成績(jī)的同時(shí)，我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到，我州食品藥品安全治理水平、監(jiān)管能力與黨的十九大要求相比、與人民群眾美好生活的需要仍有不小差距，存在的困難和問題還很多。一是社會(huì)公眾安全意識(shí)不高。由于全州發(fā)展起步晚，貧困人口比例高，消費(fèi)總體水平偏低，公眾安全意識(shí)薄弱、防范能力較低，食品生產(chǎn)加工業(yè)獲證企業(yè)僅占13.33%，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，食品安全風(fēng)險(xiǎn)存在于食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，特別是大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、“三小”食品經(jīng)營(yíng)戶，由于經(jīng)營(yíng)門戶多，人員變動(dòng)快，存在場(chǎng)外交易、前店后廠等，已經(jīng)成為食品安全隱患的“多發(fā)地”和“高發(fā)地”。二是農(nóng)村食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)嚴(yán)峻。農(nóng)村自辦宴席無(wú)固定場(chǎng)所、無(wú)配套廚房設(shè)備、無(wú)固定廚師團(tuán)隊(duì)，宴席很難達(dá)到食品安全檢查要求。全州165個(gè)縣城以外銷售鮮豬肉的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（經(jīng)營(yíng)點(diǎn)）中有大部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（經(jīng)營(yíng)點(diǎn)）銷售的鮮豬肉未經(jīng)過農(nóng)業(yè)部門的檢驗(yàn)檢疫，食品安全隱患突出。廣大農(nóng)村群眾缺乏基本的用藥安全意識(shí)，農(nóng)村藥店普遍存在藥學(xué)技術(shù)人員缺少、經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不強(qiáng)、設(shè)施設(shè)備不完備等情況，藥品的質(zhì)量難以得到保證，用藥安全隱患較大。三是縣級(jí)“三合一”監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制仍未完善，執(zhí)法依據(jù)和程序不統(tǒng)一、法律文書不統(tǒng)一等情況依然存在，基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)專業(yè)人員數(shù)量不足、法律適用能力不足、專業(yè)判斷能力不足、技術(shù)支撐力不足等問題亟待解決；部門合一后的協(xié)調(diào)配合還需進(jìn)一步加強(qiáng)，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順；執(zhí)法監(jiān)管力度明顯減弱，2014年以來(lái)，全州“四品一械”違法案件查辦數(shù)量質(zhì)量明顯下降，2014年 “四品一械”案件立案為1060件，2015年為470件，2016年為236件，2017年僅為193件。四是基層監(jiān)管力量薄弱。受全州編制總量超編的影響，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管部門空編問題嚴(yán)重（各縣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局總編制969個(gè)，2017年招錄了17個(gè)，行政編制依然空編171個(gè)）。食品藥品安全監(jiān)管力量越到基層越薄弱，全州104個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所，掛牌成立人員到位并履行職責(zé)的有48個(gè)，設(shè)置率僅為46.15%，還有56個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所仍未建成運(yùn)轉(zhuǎn)。且全州一半以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所無(wú)辦公用房，執(zhí)法車輛嚴(yán)重不足、食品快檢設(shè)備老化、快速檢測(cè)試劑不足，很難及時(shí)有效保障基層食品藥品安全。等等。全州各級(jí)各相關(guān)部門一定要從全局和戰(zhàn)略的高度，深刻認(rèn)識(shí)到做好食品藥品安全工作的極端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品藥品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，通過不懈的努力，推動(dòng)我州食品藥品安全水平實(shí)現(xiàn)新的提升。

二、全力保障全州廣大人民群眾的飲食用藥安全

習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，充分體現(xiàn)了黨和國(guó)家對(duì)保障人民食品藥品安全、維護(hù)人民群眾生命健康的高度重視和堅(jiān)定決心，充分彰顯了以人民為中心的發(fā)展理念。我們要全面深入貫徹黨的十九大精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好工作的信心和決心，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)的總基調(diào)，抓住重點(diǎn)、突破難點(diǎn)、打造亮點(diǎn)、形成特點(diǎn)，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，主動(dòng)作為、開門監(jiān)管，不斷提升食品藥品監(jiān)管工作水平，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品藥品安全事故的工作底線，全力保障全州廣大人民群眾的飲食用藥安全。在食品安全方面，2018年省政府就食品安全從“加強(qiáng)食品安全源頭綜合治理、嚴(yán)格落實(shí)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任、突出解決食品安全難點(diǎn)問題、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、加強(qiáng)食品安全技術(shù)支撐體系能力建設(shè)、嚴(yán)懲食品安全違法犯罪、構(gòu)建食品安全共治共享格局、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)和科技創(chuàng)新、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)責(zé)任”10個(gè)方面，明確了各級(jí)各部門食品安全工作重點(diǎn)。我們也要制定相應(yīng)的工作重點(diǎn)，明確工作任務(wù)。

關(guān)于2018年食品藥品的工作安排，慶福同志已經(jīng)安排的很具體了，在這里，我只講四個(gè)方面。

(一)抓實(shí)學(xué)校食品安全。目前，即將進(jìn)入夏季，細(xì)菌繁殖快，學(xué)校食堂中的食品極易受到污染。 4 月 12 日 硯山縣維摩鄉(xiāng)斗果小學(xué)發(fā)生食物中毒事件，原因是因食用“臘樣芽孢桿菌”污染變質(zhì)的米飯所引發(fā)的； 4 月 19 日 麻栗坡八布鄉(xiāng)羊皮寨小學(xué)又發(fā)生一起疑似食物中毒事件，原因還在檢測(cè)中。事件發(fā)生后，張秀蘭州長(zhǎng)作了重要批示，要求要加強(qiáng)全州校園安全隱患排查，組織州食安委成員單位開展校園及周邊食品衛(wèi)生安全大檢查，特別是要對(duì)學(xué)校超市（商店）、學(xué)生食堂、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送等進(jìn)行全面排查，強(qiáng)化日常監(jiān)管，保證學(xué)生飲食安全，杜絕類似事件的發(fā)生。這兩起事故的發(fā)生充分暴露出我們學(xué)校食品安全工作存在的問題：一是部分學(xué)校負(fù)責(zé)人存在食品安全法律意識(shí)淡薄，餐飲操作規(guī)范知識(shí)缺乏，對(duì)食品安全重要性認(rèn)識(shí)不足，思想松懈或僥幸心理仍然存在。二是食堂食品安全管理不到位，存在食品安全隱患。安全管理制度尚未建立或有待進(jìn)一步健全完善，安全教育與管理臺(tái)賬不規(guī)范，臺(tái)賬資料不齊全。個(gè)別學(xué)校食堂存在消毒方式不規(guī)范，記錄不全現(xiàn)象，很多學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范，樣品份量不足、容器非密閉、留樣信息不全。部分學(xué)校由于食堂面積不足，沒有食品儲(chǔ)藏專間，儲(chǔ)藏場(chǎng)所防鼠、放蟲、防蠅設(shè)施配備不齊，物品擺放雜亂。三是學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施配備不完善。部分學(xué)校沒有冰箱、消毒柜和儲(chǔ)米箱。有的米箱的設(shè)計(jì)不切合實(shí)際，存米量、保存時(shí)間等需進(jìn)一步科學(xué)化。學(xué)生生活飲用水質(zhì)量不高。部分學(xué)校未開展學(xué)生生活飲用水水源點(diǎn)的消毒和清潔工作，缺水的地區(qū)，學(xué)生生活飲用水存在一定安全隱患。少數(shù)學(xué)校食堂衛(wèi)生條件差，食堂內(nèi)物品擺放雜亂，防蠅、防鼠、防塵、防潮等措施不到位。四是農(nóng)村小學(xué)、村鎮(zhèn)幼兒園存在較大食品安全隱患，食品安全管理上明顯滯后，安全認(rèn)識(shí)不到位，制度不健全，培訓(xùn)不到位，設(shè)施設(shè)備不全，從業(yè)人員流動(dòng)性大，持證率低。五是學(xué)校醫(yī)務(wù)室及其藥品管理有待加強(qiáng)。目前，我州中小學(xué)校醫(yī)務(wù)室數(shù)量少、規(guī)模小，專職人員少，醫(yī)務(wù)室管理有待進(jìn)一步規(guī)范。下步工作中，我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)張秀蘭州長(zhǎng)的指示精神，抓好工作落實(shí)，具體抓好以下幾方面的工作：一是要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，切實(shí)落實(shí)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》的要求，將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容。二是要投入經(jīng)費(fèi)，改善學(xué)校食堂、飲水設(shè)施設(shè)備、食品原料處理、加工、存儲(chǔ)等場(chǎng)所；配備相應(yīng)的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠設(shè)備設(shè)施，改善衛(wèi)生條件，切實(shí)消除安全隱患。三是持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)督檢查，州縣教育局要聯(lián)合食藥監(jiān)部門，增加監(jiān)督檢查頻次。加強(qiáng)學(xué)校食品安全自查能力，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。四是要強(qiáng)化科學(xué)管理，逐漸推行“6T”管理模式。結(jié)合“明廚亮灶”和餐飲量化分級(jí)管理，進(jìn)一步推行“6T”高效管理模式，發(fā)揮典型示范作用。通過精細(xì)化管理，消除食品安全隱患。五是要工作重心下移，關(guān)注農(nóng)村學(xué)校食品安全。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村學(xué)校食品安全的監(jiān)管，重點(diǎn)督促落實(shí)《學(xué)校食堂食品安全管理十項(xiàng)規(guī)定》。加強(qiáng)對(duì)村鎮(zhèn)校（園）的培訓(xùn)力度。六是要全面排查學(xué)校食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)所有中小學(xué)（幼兒園）開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，重點(diǎn)掌握中小學(xué)（幼兒園）食品持證經(jīng)營(yíng)、食品原材料采購(gòu)及溯源、餐飲具清洗消毒、食品添加劑“五專”管理、亞硝酸鹽和消殺化學(xué)品管控、從業(yè)人員健康管理、“四個(gè)嚴(yán)禁”（嚴(yán)禁加工野生菌、嚴(yán)禁加工冷葷涼菜、嚴(yán)禁加工四季豆、嚴(yán)禁加工發(fā)芽土豆）等情況。七是要落實(shí)好 4 月 22 日 文山州食品安全委員會(huì)發(fā)布2018年夏季學(xué)校食品安全預(yù)警通告。請(qǐng)各縣市務(wù)必引起高度重視，做好學(xué)校食品安全工作，州政府將組成督查組于5月中旬和6月中旬分別對(duì)全州校園安全工作開展情況進(jìn)行專項(xiàng)的督促檢查，學(xué)校食品安全就是其中一項(xiàng)重要內(nèi)容。

(二)認(rèn)真落實(shí)日常監(jiān)督檢查責(zé)任。嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)生產(chǎn)加工、食品銷售、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作，深入推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全治理，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范治理，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品銷售和網(wǎng)絡(luò)訂餐管理。重點(diǎn)加強(qiáng)春夏季學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂主體責(zé)任落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防發(fā)生集體食物中毒事件。

(三)狠抓重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)問題專項(xiàng)整治。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)抓好地溝油、嬰幼兒配方乳粉、茶葉、酒類、野生菌、保健食品等重點(diǎn)專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)生產(chǎn)過程檢查，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，問題產(chǎn)品查處。強(qiáng)化農(nóng)獸藥殘留、“一非兩超”“山寨食品”“五毛食品”等問題治理。繼續(xù)抓好食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作問題整改，持續(xù)進(jìn)行整治。嚴(yán)懲食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)公開監(jiān)督抽檢和執(zhí)法信息，切實(shí)解決好老百姓普遍關(guān)心的焦點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。

(四)推進(jìn)社會(huì)共治。一是加大食品藥品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)宣傳力度，多渠道開展預(yù)防野生菌、吊漿粑中毒知識(shí)宣傳。開展好食品安全宣傳周、全國(guó)安全用藥月等主題活動(dòng)，加強(qiáng)食用草烏、附片等毒性中藥材安全風(fēng)險(xiǎn)的宣傳。依法公開不合格產(chǎn)品、違規(guī)違法企業(yè)信息，完善“ 12331” 投訴舉報(bào)受理和有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，拓展群眾參與有效途徑，充分發(fā)揮社會(huì)懲戒作用。二是積極發(fā)揮協(xié)會(huì)作用。引導(dǎo)其發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會(huì)自治、服務(wù)、監(jiān)督等作用，不斷完善協(xié)會(huì)服務(wù)功能和能力水平。加強(qiáng)食品安全管理及從業(yè)人員培訓(xùn)，確保全州100%的食品安全管理及從業(yè)人員都參加培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證書。督促企業(yè)自律互律，積極推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作。

三、切實(shí)抓好食用野生菌中毒防控工作

4 月 12 日 省上召開了全省加強(qiáng)野生食用菌中毒防控工作電視電話會(huì)議，旨在貫徹食品安全工作預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理的原則，把野生食用菌中毒事件預(yù)防在前、管控在前，目的是進(jìn)一步減少甚至避免野生食用菌中毒事件的發(fā)生，最大限度保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。我州去年共發(fā)生家庭誤食有毒野生菌食物中毒事件4起，中毒16人，死亡10人，在2017年全省食品安全考核中，每起減1分，僅這一項(xiàng)就扣了4分。我們要提前謀劃、提前做好野生食用菌中毒防控工作，最大限度減少野生食用菌中毒事件的發(fā)生。

(一)擴(kuò)大宣傳范圍，消除宣傳教育盲區(qū)。一是宣傳要全面覆蓋。宣傳要真正做到進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)餐館、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)工地，特別是偏遠(yuǎn)山區(qū)和少數(shù)民族聚居地，都是宣傳的重點(diǎn)地區(qū)。要讓野生食用菌中毒防控宣傳教育無(wú)盲區(qū)、無(wú)死角，使野生食用菌中毒防控知識(shí)戶戶知曉，人人明白。二是宣傳載體要多樣化。各縣（市）不僅僅是要充分利用電影下鄉(xiāng)、廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體和網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)短信、微信、微博等多種宣傳方式，還要安排農(nóng)村文藝隊(duì)編排小品、快書等節(jié)目，以老百姓喜聞樂見的方式將野生食用菌中毒防控知識(shí)宣傳到千家萬(wàn)戶。特別是在一些使用民族語(yǔ)言的村落，要編排方言節(jié)目宣傳到位。不但要教老百姓如何識(shí)別有毒菌和食用菌，還要教老百姓食用野生菌時(shí)的注意事項(xiàng)和救治措施。州食藥監(jiān)局今年印制了4萬(wàn)份預(yù)防野生菌中毒的宣傳圖，分發(fā)下去后各級(jí)政府要在居民集中區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、主要交通要道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)、村民小組等張貼和發(fā)放。三是宣傳隊(duì)伍要廣泛性。野生食用菌中毒防控宣傳教育工作需要?jiǎng)訂T全社會(huì)廣泛參與，各級(jí)各部門還要結(jié)合脫貧攻堅(jiān)工作，在走訪入戶時(shí)開展好預(yù)防野生菌中毒知識(shí)宣傳工作。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)也要在社區(qū)服務(wù)中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室等開展宣傳。此外，預(yù)防食用吊漿粑中毒的宣傳工作也不能松懈，要做到未雨綢繆，最大限度預(yù)防發(fā)生食物中毒事件。

(二)明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任。各縣（市）政府、食安委承擔(dān)著安排部署、督查落實(shí)、跟蹤問效的職責(zé)，對(duì)整改轄區(qū)預(yù)防野生菌中毒工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，要及早部署、及早安排。食品藥品監(jiān)管部門要督促做好預(yù)防野生菌中毒宣傳圖的張貼工作。嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體用餐單位加工出售食用野生菌，禁止農(nóng)村家庭自辦宴席加工食用野生菌。必須要守住底線，就是絕對(duì)不能在對(duì)外經(jīng)營(yíng)的餐館和農(nóng)村家庭自辦宴席發(fā)生野生菌中毒事件，一旦發(fā)生就是公共食品安全事故。教育行政部門要嚴(yán)格督查，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理；同時(shí)充分利用課間、課余時(shí)間由教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行野生食用菌中毒防控知識(shí)宣傳，再由學(xué)生向家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳，采取“小手拉大手”開展宣傳的方式，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳范圍。衛(wèi)生計(jì)生部門要開通“綠色通道”，做好中毒救治的人員、物資等保障工作，及時(shí)救治病人；要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)務(wù)人員野生菌中毒診治技術(shù)和搶救手段的培訓(xùn)，加大農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)食物中毒應(yīng)急救治的基本藥品、相關(guān)設(shè)備的投入力度，加強(qiáng)應(yīng)急救治物資裝備儲(chǔ)備，讓農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)首診時(shí)就能迅速識(shí)別野生食用菌中毒癥狀，控制病情發(fā)展，為搶救病人爭(zhēng)取時(shí)間、贏得主動(dòng)，大力提高中毒病人的搶救成功率，降低死亡率和致殘率。財(cái)政部門要想法設(shè)法為預(yù)防野生菌中毒、開展食品安全應(yīng)急演練提供所需的工作經(jīng)費(fèi)，保障預(yù)防野生菌中毒和應(yīng)急演練工作需要。

(三)加強(qiáng)應(yīng)急處置，嚴(yán)格信息報(bào)送。一是完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。各地要結(jié)合實(shí)際，修改完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急保障機(jī)制，定期組織開展應(yīng)急工作演練，不斷提高食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)能力，保障人民群眾身體健康和生命安全。二是加強(qiáng)應(yīng)急值守，密切關(guān)注預(yù)防食用野生菌中毒工作。一旦發(fā)生食用野生菌中毒事故，要在第一時(shí)間開展中毒人員的救治工作，避免耽誤最佳治療時(shí)間，病情嚴(yán)重的要及時(shí)安排向上級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)診。三是嚴(yán)格信息報(bào)送。要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和程序報(bào)告事件情況，確保中毒事件早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療，不得推諉延誤，更不得隱瞞不報(bào)。根據(jù)我州《食品藥品安全黨政同責(zé)的意見》，對(duì)未及時(shí)上報(bào)或隱瞞不報(bào)造成嚴(yán)重后果的，將嚴(yán)格依法依規(guī)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及人員的責(zé)任。

四、認(rèn)真履行好食品藥品安全的責(zé)任

(一)全面落實(shí)屬地管理責(zé)任。各級(jí)政府要切實(shí)履行食品藥品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保行政區(qū)域不發(fā)生大的食品藥品安全問題。去年7月，州委州人民政府出臺(tái)了《文山州食品藥品安全黨政同責(zé)意見》，健全完善了食品藥品安全“一崗雙責(zé)”制，明確了各級(jí)黨委、政府黨政主要負(fù)責(zé)人同為食品藥品安全第一責(zé)任人，對(duì)本地區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作負(fù)總責(zé)，對(duì)重大食品藥品安全事項(xiàng)要親自過問、親自督辦；各級(jí)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為食品藥品安全具體責(zé)任人，各級(jí)黨委、政府其他負(fù)責(zé)人對(duì)分管工作范圍內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全的組織，切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品藥品安全監(jiān)督管理工作的責(zé)任，該配人的配人、該安排經(jīng)費(fèi)安排經(jīng)費(fèi)、該理順工作機(jī)制的理順工作機(jī)制。

(二)相關(guān)部門要各負(fù)其責(zé)。各縣（市）、各部門要按照即將出臺(tái)的《2018年食品安全重點(diǎn)工作安排》和剛才簽訂的《食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書》《預(yù)防野生菌中毒目標(biāo)責(zé)任書》的要求抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)，各監(jiān)管部門要把食品藥品安全工作擺上重要議事日程，按照食品藥品安全監(jiān)管職責(zé)的劃分，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。要對(duì)各自監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查和分析，集中精力解決一批安全隱患大、存在問題多、群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，大力抓好前端環(huán)節(jié)監(jiān)管，變被動(dòng)為主動(dòng)。州政府將定期不定期對(duì)抓好食品藥品安全工作的情況開展督促檢查，對(duì)行動(dòng)遲緩、進(jìn)展緩慢、問題長(zhǎng)期存在，甚至邊整治邊發(fā)生食品安全問題的縣（市）和單位進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)不作為、亂作為、失職瀆職的進(jìn)行問責(zé)，依法依規(guī)追究責(zé)任。如果涉及多個(gè)部門工作，要服從食安委的安排，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，不能推諉，絕不允許責(zé)任落實(shí)走形式、踢皮球。

(三)保證各項(xiàng)工作的連續(xù)性。當(dāng)前正值新一輪機(jī)構(gòu)改革，我們要自覺服從機(jī)構(gòu)改革，確保改革期間食品安全監(jiān)管工作不斷、思想不亂、隊(duì)伍不散、干勁不減。各級(jí)食安辦、食品藥品監(jiān)管部門、工商部門、質(zhì)監(jiān)部門要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到黨中央的決策部署上來(lái)，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”，充分認(rèn)識(shí)深化機(jī)構(gòu)改革的必要性和重要性，按照食品安全重點(diǎn)工作安排和工作目標(biāo)責(zé)任書狠抓落實(shí)。涉及食品安全的行政許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和行政執(zhí)法等工作，在新的規(guī)章制度出臺(tái)前繼續(xù)按照原有規(guī)定執(zhí)行。涉及食品安全的投訴舉報(bào)、咨詢、信訪等工作，不能推諉扯皮，必須按現(xiàn)有職責(zé)和流程辦理。

同志們，食品安全工作使命光榮、任務(wù)艱巨，我們要以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，齊心協(xié)力、恪盡職守，對(duì)標(biāo)對(duì)表抓實(shí)工作開展，確保全州廣大人民群眾身體健康和生命安全，為推動(dòng)文山跨越發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定貢獻(xiàn)力量。

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