食品安全是一個(gè)重大的問題,是全社會(huì)必須去重視的,下面的食品安全工作總結(jié)范文精選22篇大家一起來參考一下,希望可以幫助到你!
(篇一)
今年來,我鎮(zhèn)根據(jù)省、市、縣食品安全工作的部署要求,高度重視,精心組織,強(qiáng)化舉措,扎實(shí)開展食品安全工作,人民群眾身體健康和生命安全。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全網(wǎng)絡(luò)
建立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長任組長,分管副鎮(zhèn)長任副組長,組員由各行政村(社區(qū))、食品、安監(jiān)、學(xué)校、醫(yī)院、公安等部門組成,構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍。在村“兩委”換屆選舉結(jié)束后,對全鎮(zhèn)15個(gè)村(社區(qū))的食品信息員進(jìn)行了及時(shí)調(diào)整,同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳,營造氛圍
創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品宣傳工作,營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日“關(guān)注食品藥品安全,樹立健康消費(fèi)理念”為主題的3.15食品藥品安全宣傳咨詢活動(dòng)。二是于6月15日開展了以“尚德守法,共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)場向全鎮(zhèn)百姓講解食品安全法律法規(guī),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力;顒(dòng)期間共發(fā)放宣傳資料3000多份,發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。三是利用村級食品信息員宣傳安全知識。以各村食品安全協(xié)管員為基礎(chǔ),鎮(zhèn)提供宣傳資料,由食品安全協(xié)管員免費(fèi)發(fā)放到戶。通過各種宣傳形式,不僅提高了我鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組的自身影響力,更提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標(biāo),加大整治
在元旦、春節(jié)、“五一”、“國慶”、“中秋”、“十九大”節(jié)期間,我鎮(zhèn)食安辦提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負(fù)責(zé)。同時(shí)對衛(wèi)生院作好部署,制定食品安全急救方案,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,全力保障群眾身體健康,堅(jiān)決杜絕食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生。并組織有關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組,對鎮(zhèn)駐地各餐飲店、超市、便利店等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,超市、便利店的進(jìn)貨來源,有無超期變質(zhì)食品等等,特別是禽肉、蛋類食品,并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題落實(shí)了整改措施,全部進(jìn)了整改。節(jié)日期間我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故,人民群眾度過了歡樂祥和的節(jié)日。開展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng),重點(diǎn)檢查食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)等飲食安全情況,著力保障廣大師生的飲食安全,全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè),全力構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。
一年來我們雖然做了大量工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。2018年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作:
一是抓好隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作,鎮(zhèn)村兩級要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全工作,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢,擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。
三是加強(qiáng)檢查次數(shù),強(qiáng)化查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,對餐飲單位和校園食堂多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時(shí)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范,嚴(yán)厲打擊食品安全的違法行。
四是加強(qiáng)部門聯(lián)系,搞好信息溝通。進(jìn)一步加強(qiáng)食品、衛(wèi)生、公安等職能部門之間的聯(lián)系,強(qiáng)化部門之間的信息溝通與共享,構(gòu)建各職能部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
(篇二)
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,整合監(jiān)管資源,不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,大力開展食品安全專項(xiàng)整治,確保了食品安全形勢的穩(wěn)定,F(xiàn)就**年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下:
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實(shí)履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會(huì)、鄉(xiāng)長辦公會(huì)多次專題部署食品安全工作,并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全**年度工作要點(diǎn)》,聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品安全信息員,具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳,提高認(rèn)知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,目前群眾意識不強(qiáng),要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識,是食品安全工作有效運(yùn)行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng),通過會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單等多種形式,針對性地宣傳食品安全知識,認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
三、突出重點(diǎn)、全面監(jiān)管
(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長期性的任務(wù),持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),扎實(shí)工作,確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,通過行業(yè)主體調(diào)查:14戶食品店,其中:11戶取得食品流通許可證,14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照, “四小”未取證經(jīng)營:其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個(gè)鹵制品:1個(gè)未取得健康證。鮮肉攤7個(gè):7個(gè)有證,徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象,為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
(二)突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間,為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全,切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視,布置在**年元旦、春節(jié)期間,組織食品安全人員,以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域,集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所,大力宣傳食品安全知識,以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
(三)實(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)。經(jīng)過前期的工作努力,不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神,按照沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室沐食安辦[**]8號文件精神,(一)是目標(biāo)明確,鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)校伙食團(tuán)作對象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神。(二)是宣傳到位,鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng),發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店,宣傳了食品安全參加食品安全保險(xiǎn)的好處、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任。
(四)著力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,定期召開食安全會(huì)議,通報(bào)工作情況,研究部署食品安全工作,及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,增強(qiáng)監(jiān)管合力,不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項(xiàng)整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題:**年食品安全工作雖然取得了較好的成績,但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題:一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,執(zhí)法的效能還不高,尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算:**年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會(huì)議精神,進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn),認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
一是加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。通過向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力;
二是加強(qiáng)協(xié)作,齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責(zé),強(qiáng)化措施,加強(qiáng)協(xié)作,形成合力,確保食品安全。
三是搞好結(jié)合,全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實(shí),強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查。
(篇三)
按照縣政府關(guān)于食品安全工作的安排部署及要求,在上級主管部門指導(dǎo)下,我局緊緊圍繞“加快科學(xué)重建、發(fā)展生態(tài)文明,為全面打造生態(tài)滎經(jīng)鴿子花都加快建設(shè)幸福美麗新家園”的目標(biāo),我局嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定,通過加強(qiáng)糧油市場監(jiān)督檢查與監(jiān)管,確保糧油食品安全。通過我局干部職工共同努力,**年糧食行業(yè)沒有出現(xiàn)一起糧油食品安全事故。現(xiàn)將我局一年來食品安全工作總結(jié)如下。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,落實(shí)機(jī)構(gòu),責(zé)任明確
糧油食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和和諧社會(huì)建設(shè),我局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視糧油食品安全工作,認(rèn)真進(jìn)行了安排部署,成立了以局長楊學(xué)剛為組長,副局長文榮、吳勇,縣糧油公司經(jīng)理唐德平為副組長,局辦公室、業(yè)務(wù)股、執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)工作人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體工作由辦公室、業(yè)務(wù)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)落實(shí),做到了組織機(jī)構(gòu)、人員落實(shí),并建立了目標(biāo)責(zé)任制,將相關(guān)企業(yè)糧油食品安全工作納入年度目標(biāo)考核。
二、強(qiáng)化糧油食品監(jiān)督管理
一年來,我們把糧油食品安全工作的重點(diǎn)放在監(jiān)督檢查與管理上,主要做了以下幾方面的工作。
1、開展了元旦、春節(jié)等節(jié)日期間市場檢查。一是查糧店超市供應(yīng)糧油進(jìn)貨渠道是否真實(shí)、儲(chǔ)備情況及質(zhì)量情況。二是查糧油加工企業(yè)是否執(zhí)行國家有關(guān)糧油質(zhì)量法規(guī)規(guī)定,以保障節(jié)日供應(yīng),確保糧油食品安全。三是加大對學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等的糧油食品檢查力度,確保食用安全。
2、認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”。對全縣的糧油加工企業(yè)及糧油食品銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生及糧食出入庫制度大檢查,確保了原糧的安全。
3、切實(shí)落實(shí)每月安全檢查制度,防微杜漸確保生產(chǎn)安全。為了進(jìn)一步提高國有糧食企業(yè)規(guī)范化管理水平,確保糧油儲(chǔ)備安全,今年我局制定了每月安全檢查制度,并落實(shí)專人切實(shí)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。主要對糧食企業(yè)糧食儲(chǔ)存情況進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量的檢查,對防化藥品、倉儲(chǔ)設(shè)施、消防設(shè)備等也進(jìn)行全面檢查。通過前期的檢查,反映出企業(yè)科學(xué)保糧水平有所提高,帳實(shí)相符,質(zhì)量完好,糧情穩(wěn)定。
4、開展社會(huì)糧食供需平衡調(diào)查工作。根據(jù)糧食統(tǒng)計(jì)執(zhí)法要求,我局抽調(diào)人員,對分配我縣的22戶農(nóng)戶糧情固定調(diào)查戶、9戶城鎮(zhèn)居民和納入統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)的糧食企業(yè)進(jìn)行了入戶調(diào)查摸底,登記臺賬、填寫基礎(chǔ)調(diào)查表,掌握了我縣糧油產(chǎn)供需基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
5、開展了糧食庫存清查工作。根據(jù)市糧食庫存檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排,我局制定了**年糧食庫存檢查工作實(shí)施方案,結(jié)合春季糧油安全普查工作,指導(dǎo)企業(yè)按照“有倉必到,有糧必查,有帳必核、查必徹底”的原則,認(rèn)真組織,對庫存糧食數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、賬務(wù)、輪換管理等方面進(jìn)行了全面清查,所查庫存糧食數(shù)量真實(shí),質(zhì)量良好,均符合國家儲(chǔ)糧規(guī)范要求。
6、認(rèn)真組織開展糧食科技周宣傳活動(dòng)。按照國家糧食局的安排,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,對開展“糧食科技活動(dòng)周”活動(dòng)進(jìn)行安排布置,制定了糧食科技周宣傳活動(dòng)方案,宣傳的主要內(nèi)容:農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧常識、成品糧儲(chǔ)藏方法、食品安全常識、糧油質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及國家糧食政策法規(guī)。整個(gè)宣傳活動(dòng)期間,發(fā)放宣傳資料1100余份,現(xiàn)場咨詢140人次。
7、加強(qiáng)糧油質(zhì)量監(jiān)管和品質(zhì)測報(bào)工作。加強(qiáng)對縣級儲(chǔ)備糧的質(zhì)量監(jiān)管工作,對縣級儲(chǔ)備糧定期進(jìn)行品質(zhì)抽樣檢查,做到心中有數(shù),管理規(guī)范。
8、加強(qiáng)糧油市場監(jiān)測,完善糧食預(yù)警體系和保障體系建設(shè)同時(shí)。通過開展定期與不定期的糧食市場檢查,加強(qiáng)對糧食流通市場監(jiān)管力度,進(jìn)一步規(guī)范糧食經(jīng)營行為,增強(qiáng)糧食經(jīng)營者依法經(jīng)營的自覺性,扎實(shí)有效推進(jìn)法法行政、依法管糧進(jìn)程,保護(hù)糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。為深入開展專項(xiàng)檢查,我局共動(dòng)用車輛6多臺次,檢查糧油銷售點(diǎn)25多家次。
9、強(qiáng)化糧油安全保障,開展學(xué)生營養(yǎng)餐保供工作。今年以來,我局進(jìn)一步做好對全縣中小學(xué)食堂的米、面、油供應(yīng)工作。結(jié)合當(dāng)前實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐項(xiàng)目,糧食部門主動(dòng)與教育部門合作,組織下屬糧油公司承擔(dān)起對全縣中小學(xué)食堂米、面、油供應(yīng)任務(wù)。為確保學(xué)校用糧安全,在縣糧食局指導(dǎo)下,縣糧油公司進(jìn)一步規(guī)范供應(yīng)糧油的購銷質(zhì)量管理、糧油運(yùn)輸管理體系,健全完善責(zé)任制度,確保了進(jìn)入學(xué)校的糧油產(chǎn)品合格、安全、放心。
三、加大國家糧食政策的宣傳力度,為惠農(nóng)政府的落實(shí)和縣域糧食安全提供保障
我局積極面向社會(huì),對糧食經(jīng)銷商和廣大群眾及農(nóng)戶開展糧食相關(guān)法制和知識的宣傳教育。充分利用食品安全宣傳周和各種宣傳活動(dòng),通過街邊宣傳、對經(jīng)銷商逐戶宣傳、深入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進(jìn)行宣傳等多種形式組織開展了糧食執(zhí)法宣傳活動(dòng),主要從五個(gè)方面開展宣傳工作:宣傳糧食條例法規(guī),宣傳糧食惠農(nóng)政策,指導(dǎo)科技儲(chǔ)糧措施,普及糧油安全常識,強(qiáng)化糧食經(jīng)營者安全責(zé)任意識。通過宣傳活動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)了社會(huì)對糧油食品安全的參與意識,促進(jìn)了我縣糧油食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。我局一年來共懸掛橫幅18條、發(fā)放宣傳資料4000余份、出動(dòng)宣傳車8臺次。
(篇四)
為了保障廣大人民群眾的食品安全,**鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,落實(shí)責(zé)任,切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作。一年來,在縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,我鄉(xiāng)堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全工作機(jī)制,以綜合改革為動(dòng)力,不斷創(chuàng)新機(jī)制、規(guī)范管理,大力開展食品安全監(jiān)督檢查工作,使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品,**年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品安全事故,工作整體水平全面提升,現(xiàn)將**年度食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、**年工作情況和工作措施
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,部門協(xié)作,構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作強(qiáng)大合力
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,把食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作提上重要議事日程,嚴(yán)格落實(shí)“黨政同責(zé)”、“一崗雙責(zé)”。鄉(xiāng)黨委專門成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。食品信息員、由各村文書擔(dān)任,建立食品安全隊(duì)伍,從組織上保證工作的開展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析,摸底調(diào)查作出部署,并要求各有關(guān)單位按照部門職責(zé),分工合作,各司其職,深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
(二)加強(qiáng)宣傳,強(qiáng)化引導(dǎo),營造食品安全宣傳的濃厚氛圍
我鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,飲食觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力。形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品安全意識。
(三)監(jiān)管到位,措施得力,扎實(shí)開展食品安全監(jiān)督檢查工作
一年來,我鄉(xiāng)組織人員組成兩個(gè)工作組定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門針對糧肉、蔬菜、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等食品開展重點(diǎn)走訪檢查。要求各銷售點(diǎn)建立質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治,一旦發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點(diǎn)無“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥,或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜,不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖,鄉(xiāng)直相關(guān)部門堅(jiān)決向其發(fā)出整改通知書,限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜進(jìn)行檢查,杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
3、做好動(dòng)物防治工作,從源頭上把好食品安全關(guān)。鄉(xiāng)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程,明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人,對本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度,各駐村干部及村信息員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào),鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢,及時(shí)提出防治計(jì)劃,切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。食品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、 “五一”、“中秋”、“國慶”期間,為讓全鄉(xiāng)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日,鄉(xiāng)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合自身實(shí)際,對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃,及早部署,全面檢查,牢固樹立“以人為本,安全第一,預(yù)防為主”的理念,對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場,對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種安全隱患。
4、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村食品安全協(xié)管員經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,每次檢查做到登記到冊并填寫巡查日志。從銷售渠道上確保群眾的食品安全。
5、加強(qiáng)學(xué)校食堂及群體性聚餐的食品安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)組織了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對**小學(xué)、蘇雄中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,消除食品安全隱患。群體性聚餐做到一聚一報(bào),嚴(yán)格的聚餐申報(bào)制度,監(jiān)管到人,并對群體性聚餐進(jìn)行跟蹤監(jiān)控,確保鄉(xiāng)民飲食健康。
二、2018年的工作計(jì)劃
為確保我鄉(xiāng)群眾食品安全,切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在明年的工作中,我鄉(xiāng)將重點(diǎn)做好以下工作:
1、努力做好食品安全示范鄉(xiāng)工作,著力建立食品安全保障的長效機(jī)制。
2、加大“元旦”、“春節(jié)”、 “五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品安全檢查工作,確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
3加強(qiáng)宣傳,通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
4、加強(qiáng)監(jiān)管,對生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度,把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來,加強(qiáng)對學(xué)校食堂、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,堵塞漏洞。
5、發(fā)動(dòng)群眾,分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
6、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,進(jìn)銷貨臺賬制度,食品綜合評價(jià)、安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
7、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理,堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度,加強(qiáng)對群宴工作人員的資質(zhì)審查,對農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控,并做好資料收集。
(篇五)
**年以來,我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食藥局的精心指導(dǎo)下,鄉(xiāng)食藥監(jiān)所認(rèn)真貫徹落實(shí)上級食品安全工作會(huì)議精神,有組織、有步驟地深入開展食品安全工作,傳導(dǎo)壓力,強(qiáng)化責(zé)任,加大宣傳力度,突出監(jiān)管整頓,建立長效機(jī)制,不斷夯實(shí)食品安全工作基礎(chǔ),積極營造放心、安全的食品市場環(huán)境,確保了全鄉(xiāng)食品市場的安全運(yùn)行。現(xiàn)就**年工作開展情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,保障有力
一是以人為本,高度重視食品安全工作,鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程,并將食品安全工作列入考核目標(biāo),作為全年重點(diǎn)工作來抓,并與村各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書,明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是成立組織,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了以鄉(xiāng)長為組長,常務(wù)副鄉(xiāng)長為副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,確保了機(jī)構(gòu)、人員、力量保障到位。三是鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鄉(xiāng)食品安全工作會(huì)議,認(rèn)真安排部署全鄉(xiāng)食品安全工作,及時(shí)聽取食安委會(huì)各成員單位的工作開展情況匯報(bào),并對各單位在工作開展中遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究,及時(shí)予以解決。四是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度,落實(shí)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估制度,暢通了信息報(bào)送渠道,在各村委會(huì)設(shè)定了食品安全信息員,各村委會(huì)實(shí)行月報(bào)制度。
二、廣泛宣傳,氛圍濃厚
以新《食品安全法》的宣傳貫徹為契機(jī),以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),以“五一”“十一”食品安全宣傳周等重大節(jié)慶日為時(shí)間節(jié)點(diǎn),緊緊圍繞鄉(xiāng)域鄉(xiāng)情,創(chuàng)新工作思路,多方位、多角度開展食品宣傳工作。充分利用宣傳頁、宣傳條幅、培訓(xùn)會(huì)、咨詢會(huì)、qq、微信等形式宣傳食品安全知識,發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安,全鄉(xiāng)累計(jì)發(fā)放宣傳資料近500份,懸掛宣傳條幅20余條,張貼大小標(biāo)語100多條,舉辦食品監(jiān)管員、食品從業(yè)人員培訓(xùn)2次,在世紀(jì)大道舉行食品安全咨詢會(huì)1次,通過qq、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺推送食品全全知識200余條,充分營造了全社會(huì)關(guān)心、支持、參與食品安全工作的濃厚氛圍。
三、全力整治,監(jiān)管到位
一是建立動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康,預(yù)防食品安全事故等突發(fā)事件的發(fā)生,我鄉(xiāng)對街道金三角酒店、香川菜館、聞香閣生態(tài)園、實(shí)惠餐廳、霍家鵝塊等大小餐館進(jìn)行安全檢查,核查上崗人員的健康許可證,未辦理的要求立即辦理相關(guān)手續(xù),否則責(zé)令停業(yè)整頓。同時(shí)對謝集集貿(mào)市場、張集集貿(mào)市場、老豐港集貿(mào)市場中的食品小作坊如面粉加工坊、饃店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊等,逐一走訪檢查并登記造冊,確保了全鄉(xiāng)食品行業(yè)及從業(yè)人員可管可控,有案可查,從源頭上保障廣大人民群眾的食品安全。
二是積極開展重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)食品安全大檢查活動(dòng)。在“五一”端午節(jié)、中秋節(jié)、“十一”期間,開展食品安全突擊檢查。組織鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位對超市、商店、飯店等食品市場進(jìn)行大檢查,檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個(gè)別食品經(jīng)營單位存在著一些問題,如加工操作場間簡陋,食品處理區(qū)與相關(guān)場所混在一起,防蠅防塵設(shè)施不健全等等。檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場給業(yè)主下發(fā)整改通知單,提出整改方案、措施,限期整改落實(shí),對發(fā)現(xiàn)的過期、變質(zhì)食品予以當(dāng)場銷毀。全年共開展安全生產(chǎn)檢查5次,發(fā)放安全生產(chǎn)整改通知單15份,銷毀過期、變質(zhì)食品30余公斤。
三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,全面推進(jìn)校園食品管理,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。我鄉(xiāng)對轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)以及兩所幼兒園營養(yǎng)食堂進(jìn)行定期和不定期的專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題;二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度,從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
四、健全制度,突出長效
今年以來,我鄉(xiāng)先后制定并完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。鄉(xiāng)政府分別與全鄉(xiāng)23個(gè)村(街)、3個(gè)社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,與餐飲行業(yè)和農(nóng)村集體聚餐廚師簽訂了食品安全承諾書,確保了用制度來保障安全。同時(shí)各村(街)分別明確一名村干部作為食品安全協(xié)管員和信息員,構(gòu)建全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,做到有章可循,有據(jù)可依,有序運(yùn)作。
雖然我們在食品安全工作上取得了一定的成績,但還存在著一些問題,如食品安全監(jiān)管力度還需進(jìn)一步加大,群眾的食品安全意識還需要進(jìn)一步加強(qiáng),農(nóng)貿(mào)市場和小作坊的衛(wèi)生狀況還需進(jìn)一步規(guī)范,食品企業(yè)道德誠信和社會(huì)責(zé)任還需要進(jìn)一步提高;食品行業(yè)市場準(zhǔn)入門檻仍然不高等等。針對存在的問題,**年主要做好以下幾方面工作:
一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處。
根據(jù)我鄉(xiāng)食品安全工作需要,進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,繼續(xù)與各村(街)簽訂目標(biāo)責(zé)任書,與食品從業(yè)人員簽訂承諾書,力求各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應(yīng)有的作用,確保全鄉(xiāng)食品安全工作正常開展。
二、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn),繼續(xù)實(shí)施食品放心工程。
食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作,在認(rèn)真總結(jié)和分析整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我鄉(xiāng)種養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際,積極配合上級各職能部門,制定切實(shí)可行的整治方案,特別是加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的集中整治。
三、繼續(xù)加大宣傳教育力度,營造全社會(huì)參與的工作格局。
繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識,同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序,切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力,養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品;加大對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管和指導(dǎo)力度,不斷提高社會(huì)各界對食品安全的關(guān)注程度,形成人人關(guān)注食品安全,人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
(篇六)
今年以來,**鎮(zhèn)人民政府按照《**市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》(武食安辦[**年]2號)和《關(guān)于**年**市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”實(shí)施方案的通知》(**辦[**年85]號)要求,在市食安辦的安排部署和各成員單位的共同努力下,與時(shí)俱進(jìn),從食品安全專項(xiàng)整治、食品抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、食品違法案件辦理、食品安全宣傳、監(jiān)督檢查等方面,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,總結(jié)匯報(bào)如下:
一、食品安全專項(xiàng)整治工作
根據(jù)《**市食品安全委關(guān)于開進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,**鎮(zhèn)迅速開展專項(xiàng)整治行動(dòng):
我鎮(zhèn)主要以個(gè)體經(jīng)營和墟市經(jīng)營,本次專項(xiàng)整治工作以糧、油、肉、水產(chǎn)品、蔬菜等“菜籃子”食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)檢查對象,截至**年10月28日,我鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法車1輛次,出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶2戶次,檢查墟市食用農(nóng)產(chǎn)品攤點(diǎn)8戶次,開展快速檢測22批次。
積極開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng),截至**年11月7日,我鎮(zhèn)會(huì)同各相關(guān)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員106人次,檢查各類食品經(jīng)營主體225戶次,其中校園周邊食品經(jīng)營戶31戶次;檢查食品生產(chǎn)企業(yè)40戶次,其中食品加工小作坊6戶次;檢查餐飲服務(wù)單位63戶次,其中學(xué)校食堂9戶次;開展食品快速檢測90批次,檢測合格率為100%。
2、為確保**年元旦食品安全,保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者合法權(quán)益,根據(jù)《南平市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)**年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作的通知》(南食藥監(jiān)食流〔**〕253號)文件精神,我鎮(zhèn)積極開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法人員9人次,檢查各類食品經(jīng)營主體97戶次,開展食品快速檢測12批次,檢測合格率為100%。
3、根據(jù)南平市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)“五一”及汛期食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》的工作要求,我鎮(zhèn)積極開展食品保障工作,努力營造讓群眾放心的食品安全氛圍,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。截至**年5月3日,共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次,檢查各類食品經(jīng)營主體45戶次,開展食品快速檢測12批次,檢測合格率為100%。
二、執(zhí)法辦案開展情況
(一)以服務(wù)扶持發(fā)展為重點(diǎn),加強(qiáng)對市場主體的指導(dǎo)幫扶,落實(shí)“先照后證”、“三證合一”、“一照一碼”、“電子營業(yè)執(zhí)照”等注冊登記措施,今年以來新設(shè)立個(gè)體工商戶1110戶,變更186戶,注銷170戶,個(gè)體戶總數(shù)達(dá)到6600戶;內(nèi)資企業(yè)新設(shè)立466戶,總數(shù)達(dá)到3531戶;
(二)在消委會(huì)的指導(dǎo)下與景區(qū)法庭合作,在**市場監(jiān)督管理所設(shè)立了景區(qū)旅游巡回法庭,專門快速處理涉及旅游消費(fèi)權(quán)益案件。
(三)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街取得明顯進(jìn)展,共規(guī)范創(chuàng)建示范店11家,其中明廚亮灶示范店7家。
三、“兩節(jié)”流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管工作。
根據(jù)我鎮(zhèn)轄區(qū)特點(diǎn),會(huì)同各相關(guān)部門突出對重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)場所,重點(diǎn)品種的檢查。一是對月餅市場開展專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把月餅市場主體準(zhǔn)入關(guān),監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,切實(shí)加強(qiáng)對月餅包裝、標(biāo)識,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期和有關(guān)月餅儲(chǔ)存條件等的監(jiān)督檢查。二是開展國慶節(jié)食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我鎮(zhèn)突出乳制品、糧食制品、內(nèi)制品、食用油、豆制品、葡萄酒,白酒、飲料、罐頭、速凍食品、調(diào)味品、糕點(diǎn),老年人食品、兒童食品等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品品種,加大對農(nóng)村食雜店等重點(diǎn)場所的檢查,切實(shí)加強(qiáng)食品市場監(jiān)管力度。截至**年9月30日,共出動(dòng)執(zhí)法人員9人次,檢查食品經(jīng)營單位45戶次,其中包括月餅經(jīng)營單位10戶次,開展墟市食品快速檢測16批次,未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
開展“**年大王會(huì)獅健步行”餐飲保障工作,9月底,我鎮(zhèn)對“**年大王會(huì)獅健步行”的5個(gè)用餐點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,下發(fā)《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書》及《**市重大活動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督意見書》5份,為10月6號活動(dòng)的順利召開做好后勤保障工作。
二、食品抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作
積極開展市場主體抽查監(jiān)管工作。我鎮(zhèn)協(xié)同**所積極開展市場主體的抽查監(jiān)管工作,圓滿完成各項(xiàng)市場主體抽查監(jiān)管工作。我鎮(zhèn)會(huì)同相關(guān)部門出動(dòng)執(zhí)法人員對南源嶺、**村、黃土村、城村村等開展逐戶摸底并登記造冊工作。對未取得許可的餐飲服務(wù)單位下發(fā)限期辦理通知書及辦理許可證一次性告知書,由此著手規(guī)范許可行為。二是督促其落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度,加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查。本次專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員9人次,摸清無證從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)的主體65戶次,下發(fā)限期辦理通知書及辦理許可證一次性告知書65份。
會(huì)同市農(nóng)業(yè)局開展蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測,切實(shí)從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”,共抽檢蔬菜、水果樣品86份,經(jīng)檢測抽檢樣品全部合格。
四、食品安全宣傳、監(jiān)督檢查
對中考考點(diǎn)食堂開展監(jiān)督檢查工作。為確保**年中考工作順利進(jìn)行,做好中考期間餐飲服務(wù)食品安全等工作,杜絕食物中毒、食源性疾病等事件發(fā)生,確保所有參考學(xué)生飲食安全。**鎮(zhèn)食安辦會(huì)同**所對轄區(qū)考點(diǎn)**中學(xué)食堂開展監(jiān)督檢查工作,督促考生進(jìn)餐單位嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)要求,落實(shí)好餐飲服務(wù)食品安全各項(xiàng)管理制度,嚴(yán)格規(guī)范操作。本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員3人次,下發(fā)重大活動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督意見書1份。
**年8月11日上午,適逢**鎮(zhèn)墟日,**鎮(zhèn)食安辦、**所、**鎮(zhèn)生產(chǎn)安全辦、電力、海事、計(jì)生等多部門聯(lián)合,對參加趕墟人群進(jìn)行宣傳,此次宣傳內(nèi)容主要有:《食品安全法》宣傳。
(篇七)
食品安全是人民生命健康的基本保障,抓好食品安全工作是一項(xiàng)民心工程。我局在市食安會(huì)統(tǒng)一安排部署下,以深入學(xué)習(xí)“**五中、六中全會(huì)”為契機(jī),結(jié)合環(huán)保部門職能職責(zé),積極開展食品安全工作。現(xiàn)將**年度食品安全工作開展情況及**年工作打算匯報(bào)如下:
一、**年工作
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu) 。我局高度重視食品安全工作,按市食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署,成立了局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局分管領(lǐng)導(dǎo)任組長、各科室負(fù)責(zé)人為成員,市環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法支隊(duì)具體負(fù)責(zé)日常工作。制訂了工作方案,多次在局辦公會(huì)議安排部署食品安全工作。 二是多措并舉,確保落實(shí)。首先進(jìn)行廣泛宣傳。將食品安全知識納入環(huán)保宣傳,努力提升公眾食品安全意識。其次是建立協(xié)調(diào)機(jī)制。對企業(yè)進(jìn)行環(huán)保檢查時(shí),對發(fā)現(xiàn)涉及食品安全問題必須及時(shí)向食品主管部門通報(bào)。三是加強(qiáng)對食品行業(yè)環(huán)境執(zhí)法監(jiān)管,確保污染物治理設(shè)施的正常運(yùn)行,督促企業(yè)建立良好的運(yùn)行管理機(jī)制,努力維護(hù)食品安全。
二、明年工作打算
繼續(xù)按照市食安會(huì)的統(tǒng)一安排部署,協(xié)同做好食品安全及宣傳工作,及時(shí)通報(bào)有關(guān)食品安全信息,共同打擊違反食品安全的各種違法行為,努力維護(hù)全市食品安全。
(篇八)
我鎮(zhèn)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,整合監(jiān)管資源,不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,大力開展食品安全專項(xiàng)整治,確保了食品安全形勢的穩(wěn)定,F(xiàn)就**年全鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下:
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實(shí)履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展。鎮(zhèn)黨委會(huì)及工作會(huì)上多次專題部署食品藥品安全工作,并下發(fā)《青花鎮(zhèn)食品安全**年度工作計(jì)劃》,聯(lián)合職能部門開展對食品的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)分別簽訂食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書和食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營安全承諾書,落實(shí)食品企業(yè)安全主任。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,各村配備食品安全信息聯(lián)絡(luò)員,具體管理本村的食品品安全信息上報(bào)工作,鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
四是青花鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議。聽取匯報(bào),真正做到了思想上重視,行動(dòng)上及時(shí),整改措施到位,消除了食品安全隱患,有力確保了食品的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專管員的防范意識,從而使全鎮(zhèn)上下各級干部,群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。
二、廣泛宣傳,營造氛圍
今年,鎮(zhèn)食安委以“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)為契機(jī),精心組織,搞好食品安全宣傳活動(dòng),在現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳資料700余份,接受詢問30多人次。同時(shí)通過場鎮(zhèn)電子顯示屏滾動(dòng)播放食品藥品安全有關(guān)政策、法律法規(guī),從而進(jìn)一步營造了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的濃厚氛圍。
三、強(qiáng)化檢查、確保安全
1.突出食品安全檢查。我鎮(zhèn)于3月24日、5月22日、7月31日、9月6日、11月22日進(jìn)行了5次檢查,分別組織畜牧、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生院、學(xué)校、綜治等部門負(fù)責(zé)人,對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查,對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查,并要求及時(shí)整改隱患、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書,對存在個(gè)別隱情隱患的,發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書,對個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀,對“三無”食品當(dāng)場下柜,禁止銷售,通過檢查整治和整改隱患,排除隱患,杜絕了食品安全事故的發(fā)生,實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。
2.突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前,我們組織農(nóng)業(yè)、畜牧、衛(wèi)生、學(xué)校、綜治等部門負(fù)責(zé)人,分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、衛(wèi)生院食堂、學(xué)校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家進(jìn)行了食品安全隱患的排查,對餐具消毒不嚴(yán),食品采購證、票不齊,進(jìn)行當(dāng)面指出,并限期整改,嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,暢通了投訴渠道,做好事故防范和應(yīng)急處理,我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日期間0投訴。同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置,各單位一把手負(fù)總責(zé),認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度,安排好節(jié)日值班人員,實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度,切實(shí)將食品安全事故降到最低。
四、存在的問題和工作打算
存在的問題:**年食品安全工作雖然取得了較好的成績,但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題:一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距;二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,執(zhí)法的效能還不高,尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索;三是由于工作人員沒有執(zhí)法證,對于有些整治活動(dòng)不能很好的開展。
明年工作打算:**年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴(yán)格按照市食品安全工作政策、會(huì)議精神,進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn),認(rèn)真組織開展全鎮(zhèn)食品安全相關(guān)工作。
一是加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。通過向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力;
二是加強(qiáng)協(xié)作,齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責(zé),強(qiáng)化措施,加強(qiáng)協(xié)作,形成合力,確保食品安全。
三是搞好結(jié)合,全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實(shí),強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查。
(篇九)
**年,我鎮(zhèn)始終堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作,把保障群眾飲食用藥安全作為中心任務(wù),在日常監(jiān)管不放松的同時(shí),深入開展食品藥品安全宣傳工作,大力開展食品藥品安全專項(xiàng)整治工作,確保了廣大人民群眾飲食用藥安全有效,做到了全鎮(zhèn)食品藥品安全總體形勢平穩(wěn)可控,全面完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)就**年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
一、**年主要工作
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高工作能力
通過利用各種渠道學(xué)習(xí)法律法規(guī),在培訓(xùn)中學(xué),在網(wǎng)絡(luò)中學(xué),在實(shí)踐中學(xué),短時(shí)間內(nèi)掌握了日常工作所需要的法律知識與工作方法,為食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)管規(guī)范市場秩序
每個(gè)季度我鎮(zhèn)積極開展轄區(qū)內(nèi)副食店、餐飲店、小作坊日常巡查工作,并且積極深入邊遠(yuǎn)村寨進(jìn)行食品檢查工作,日常巡查以地毯式的檢查方式進(jìn)行,不留死角、不漏一戶。檢查食品經(jīng)營戶銷售、使用的食品和原料來源是否合法,食品和原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)貨,同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者索證索票、建立進(jìn)貨臺賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的進(jìn)貨渠道,有效防止不法批發(fā)商將臨近過期或過期食品發(fā)往各個(gè)經(jīng)銷戶。檢查經(jīng)營者是否持有有效健康證上崗,并且督促健康證過期的經(jīng)營戶盡快辦理健康證,檢查的同時(shí)開展最新食品安全法的普法工作,通過執(zhí)法人員的嚴(yán)格執(zhí)法、積極普法,逐步提高經(jīng)營戶的主體責(zé)任意識。
(三)貫徹文件精神開展專項(xiàng)整治
按照縣食品藥品監(jiān)督局下發(fā)文件要求,我鎮(zhèn)深入開展專項(xiàng)整治,打擊違法行為,**年來我鎮(zhèn)開展各種專項(xiàng)整治行動(dòng)如下:
1、統(tǒng)計(jì)轄區(qū)內(nèi)的有證有照且還在營業(yè)的食品藥品餐飲經(jīng)營戶實(shí)際數(shù),副食店95家、藥店4家、餐飲店17家、學(xué)校3所、幼兒園5所、醫(yī)院2家、診所2家;
2、開展米粉面條專項(xiàng)整治行動(dòng),共派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)3戶米粉面條銷售戶共抽樣3份;
3、開展牛羊肉卷、豬血鴨血等23種食品專項(xiàng)整治行動(dòng),共派出執(zhí)法人員6人次,對轄區(qū)內(nèi)16家經(jīng)營戶進(jìn)行抽樣,共抽取樣品21份;
4、開展無根豆芽摸底專項(xiàng)行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在此次摸底工作中抽檢攤位3個(gè),抽取樣品4份,其中綠豆芽2份、黃豆芽2份,經(jīng)樣品對比,結(jié)果均正常。
5、開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,派出執(zhí)法人員20人次,對轄區(qū)內(nèi)8家學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行檢查,下達(dá)《監(jiān)督意見書》8份。
6、開展12331食品藥品安全宣傳工作,發(fā)放食品藥品安全宣傳冊400份;
7、開展畜禽脫毛點(diǎn)使用脫毛劑專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員6人次,對轄區(qū)內(nèi)4戶畜禽脫毛點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查,4戶畜禽脫毛點(diǎn)均使用開水脫毛。
8、開展打擊涉嫌走私凍肉專項(xiàng)質(zhì)量行動(dòng),通過排查轄區(qū)內(nèi)月用電量在1000度以上用戶20戶,其中種植果地用電10家、養(yǎng)豬場用電4家、飯店用電2家、超市用電1家、水泥磚廠用電1家、碾米店用電1家、果蔬示范點(diǎn)用電1家(瓜菜收獲季節(jié)使用),通過此次拉網(wǎng)排查均未發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有私人凍庫
9、開展端午節(jié)粽子質(zhì)量普檢專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員5人次,對轄區(qū)內(nèi)2戶制售粽子經(jīng)營戶進(jìn)行抽樣快檢,均為發(fā)現(xiàn)使用陳化糧、硼砂制售粽子;
10、開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員9人次,對轄區(qū)內(nèi)8家學(xué)校、6家餐飲店進(jìn)行檢查,均未發(fā)現(xiàn)病死豬肉;
11、開展違規(guī)銷售處方藥專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)4家藥店進(jìn)行檢查,并進(jìn)行暗訪,均為發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售處方藥的行為。
12、開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)配制酒、瑪咖專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,檢查經(jīng)營戶23家,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)企業(yè);
13、開展保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)20戶經(jīng)營戶進(jìn)行檢查,抽取樣品4份進(jìn)行快檢,結(jié)果均為陰性。
14、開展對水煮花生和毛豆專項(xiàng)檢查,派出執(zhí)法人員3人次,在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)水煮花生和毛豆銷售商戶;
15、聯(lián)合六弓食藥監(jiān)所開展秋季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,派出執(zhí)法人員24人次,檢查學(xué)校幼兒園食堂10家,覆蓋率100%,填寫《學(xué)校幼兒園食堂現(xiàn)場檢查記錄表》10份,下達(dá)責(zé)令整改通知書5份,共提出整改意見17 條;
16、開展月餅質(zhì)量大排查專項(xiàng)行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面排查,沒有發(fā)現(xiàn)月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊;
17、開展無證化妝品專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)2家銷售化妝品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查,均未發(fā)無證化妝品;
18、開展打擊假劣“瓊中綠橙”違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)有銷售“瓊中綠橙”的商戶。
二、當(dāng)前存在的問題
(一)執(zhí)法人員專業(yè)性不足專業(yè)技術(shù)欠缺,監(jiān)管知識邊干邊學(xué),這些因素都制約食品安全監(jiān)管工作的開展。
(二)不少食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者文化水平低,食品藥品安全法律意識淡薄,對制假售假行為的危害性認(rèn)識不足,缺乏社會(huì)責(zé)任感和基本的商業(yè)道德,對監(jiān)管工作不理解,不配合,甚至抵觸(如:臺賬制度落實(shí)難,許多經(jīng)營者都只保留了發(fā)票常說沒有時(shí)間做臺賬),極大地增加了我們的監(jiān)管難度。
(三)校園附近偶有出現(xiàn)流動(dòng)的小販銷售自產(chǎn)的不安全 “三無”食品給學(xué)生,家長對此意見較大,希望我們加強(qiáng)管理。但卻常常因?yàn)槠溆螕粜裕偌由蠈W(xué)生的對于食品安全的意識不強(qiáng),對于這類小販的監(jiān)管給我們的管理帶來了極大的挑戰(zhàn)。
三、**年工作計(jì)劃
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),提高執(zhí)法人員責(zé)任心和主動(dòng)性。
(二)繼續(xù)開展好日常巡查工作,定期對農(nóng)村市場及校園周邊食品安全進(jìn)行巡查,并開展相關(guān)的食品藥品安全知識的宣傳。讓食品藥品安全知識進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園,提高經(jīng)營者、管理者和消費(fèi)者的食品安全意識。
(三)爭取建立相對完整的誠信信息檔案,日常管理中對轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、餐飲經(jīng)營者信用情況及時(shí)記錄,建檔立冊。重點(diǎn)對行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為記錄在案,作為評定監(jiān)督檢查次數(shù)和頻度的重要依據(jù),通過嚴(yán)格審查,強(qiáng)化日常監(jiān)督管理,促進(jìn)信用度的提高。
(四)認(rèn)真落實(shí)好西安食品藥品監(jiān)督局安排的各項(xiàng)工作和專項(xiàng)整治活動(dòng)。
(篇十)
**年上半年,在區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安辦、市發(fā)改委的具體指導(dǎo)下,我局大力開展糧油食品安全日常和專項(xiàng)整治工作,促進(jìn)全區(qū)糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn),有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全,F(xiàn)將**年上半年工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視,明確責(zé)任
區(qū)糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念,站在保穩(wěn)定、促發(fā)展,維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,進(jìn)一步提高了對加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長王慶為組長,相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作指示精神,制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計(jì)劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全區(qū)糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實(shí)施意見》,與各企業(yè)簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求,進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)值班工作,堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息暢通,履職到位。
二、多措并舉 認(rèn)真履職 加強(qiáng)監(jiān)管
(一)開展“兩節(jié)、兩會(huì)”期間糧油專項(xiàng)整治活動(dòng)。重點(diǎn)加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專項(xiàng)監(jiān)督檢查,確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。
(二)加強(qiáng)收購資格審核。組織力量對全區(qū)轄區(qū)內(nèi)取得糧食收購許可證的46戶經(jīng)營企業(yè)(其中6戶為國有糧食購銷企業(yè))進(jìn)行了資格審查,絕大部分糧食收購企業(yè)都達(dá)到了《糧食流通管理?xiàng)l例》對糧食收購資格的相關(guān)要求;按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的要求對46戶企業(yè)的糧食倉儲(chǔ)能力和糧食檢測儀器進(jìn)行了抽查,大部分企業(yè)按要求建蓋或租用了相應(yīng)的倉儲(chǔ)設(shè)施和配備了相應(yīng)檢測儀器,并能進(jìn)行初步的糧油質(zhì)量檢驗(yàn)。
(三)加強(qiáng)庫存糧食質(zhì)量檢查。根據(jù)《**省發(fā)展和改革委員會(huì) **省糧食局**省財(cái)政廳 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行**省分行〈關(guān)于改進(jìn)和加強(qiáng)糧食庫存檢查切實(shí)做好**年檢查工作的緊急通知>》(川糧發(fā)〔**〕20號)文件精神,認(rèn)真組織開展對全區(qū)各糧食購銷企業(yè)糧油安全“一符、四無、三專、四落實(shí)”的檢查工作。通過檢查國有糧食購銷企業(yè)不斷完善質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè),加強(qiáng)質(zhì)量管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)管理要求,從源頭抓起嚴(yán)把入庫質(zhì)量關(guān)。全區(qū)所有庫存糧油均嚴(yán)格按照國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)存,三級儲(chǔ)備糧油均有有資質(zhì)的糧油檢測機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告;沒有發(fā)現(xiàn)氣味異常、霉變、發(fā)熱、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲糧、油脂酸敗、變質(zhì)等問題。
(四)加強(qiáng)政策性糧油質(zhì)量管理。我局高度重視政策性糧油質(zhì)量管理的質(zhì)量管理,成立了政策性糧油質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組。對國家政策性糧食收儲(chǔ)企業(yè)執(zhí)行國家糧食購銷政策情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,高度聚焦、嚴(yán)厲查處國家政策性糧食收儲(chǔ)和銷售出庫過程中可能存在的“買陳頂新”“先收后轉(zhuǎn)”“低收高轉(zhuǎn)”等各種“轉(zhuǎn)圈糧”問題。對軍供糧食及救災(zāi)救濟(jì)民用糧,針對其政策性強(qiáng)的特點(diǎn),各企業(yè)從源頭上嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全關(guān),對所供應(yīng)的糧油從原糧采購、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售均進(jìn)行全面質(zhì)量管理,所供應(yīng)的糧油均進(jìn)行“一批、一檢、一報(bào)告”和索證、索票制度,并對建立經(jīng)營臺賬和質(zhì)量檔案等進(jìn)行監(jiān)督檢查。
(五)完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。根據(jù)與區(qū)政府簽訂的《達(dá)州市通川區(qū)**年食品安全工作責(zé)任書》和《通川區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》聯(lián)系本系統(tǒng)實(shí)際出臺了《通川區(qū)糧食局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。建立健全應(yīng)對突發(fā)重大糧食質(zhì)量安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對,及時(shí)控制重大糧食質(zhì)量安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少事故危害,保障人民身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會(huì)秩序。
三、強(qiáng)化宣傳,營造氛圍
為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識別能力,普及糧油安全科學(xué)知識,區(qū)糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照市、區(qū)食安辦安排,配合組織開展了“食品安全宣傳周”活動(dòng)。一是實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)。6月23日,我局在糧油儲(chǔ)運(yùn)公司吳家溝倉庫舉辦“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳活動(dòng),以“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng),邀請20多名市民參觀實(shí)驗(yàn)室。市民們在區(qū)糧食局相關(guān)人員引導(dǎo)下,參觀了儀器室、物檢室、化驗(yàn)室等,了解了質(zhì)監(jiān)室的歷史、檢測能力及糧油檢驗(yàn)檢測情況。通過化驗(yàn)室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場演示、樣品對比展示、化學(xué)小實(shí)驗(yàn)等互動(dòng)交流方式,讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過程,親身體驗(yàn)糧油安全檢測的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時(shí)也讓市民了解了我局在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。二是戶外糧食科技宣傳。7月7日上午,我局在幫扶村金石鄉(xiāng)高興村,開展了“走基層、察實(shí)情、聽民意、解難題”專題調(diào)研活動(dòng)。在現(xiàn)場擺放宣傳展臺、展版,發(fā)放消費(fèi)指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等,現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料200多份,直接向廣大村民宣傳普及糧油食品安全知識,演示了如何鑒別不合格糧油產(chǎn)品,講授了科學(xué)儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧技術(shù)、科學(xué)節(jié)糧技術(shù),取得了良好的效果,提高了村民自我保護(hù)意識和能力,增強(qiáng)了節(jié)糧、愛糧意識,得到了村民的歡迎。
四、下半年的工作重點(diǎn)
(一)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高人員素質(zhì)。組織人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關(guān)法律法規(guī),領(lǐng)會(huì)內(nèi)容實(shí)質(zhì),不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。
(二)加大對政策性用糧的監(jiān)管力度。一是對儲(chǔ)備糧的監(jiān)管,二是對軍糧供應(yīng)的監(jiān)管。
(三)突出重點(diǎn),確保食品安全工作取得明顯成效。密切配合相關(guān)部門加強(qiáng)對市場的監(jiān)管,充分履行部門的職責(zé),堅(jiān)持定期和日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合,突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合,打擊無照經(jīng)營、欺行霸市、哄抬價(jià)格等不法行為,切實(shí)維護(hù)本地糧油市場秩序,落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施,確保全縣糧油市場安全可靠。
(篇十一)
**年我局食品安全工作,在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在市、縣食安委的精心指導(dǎo)下,我局大力開展糧油食品安全日常和專項(xiàng)整治工作,促進(jìn)全縣糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn),有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全,F(xiàn)將**年食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視,明確責(zé)任
縣糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念,站在保穩(wěn)定、促發(fā)展,維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,進(jìn)一步提高了對加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以副局長賀景文為組長,三股一室和糧食執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作指示精神,制定了《蓮花縣糧食局**年食品安全工作實(shí)施意見》。二是明確工作責(zé)任。與各公司、儲(chǔ)備庫簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求,進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)值班工作,堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息暢通,履職到位。
二、突出重點(diǎn),狠抓落實(shí)
縣糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會(huì)”期間和節(jié)日期間糧油專項(xiàng)整治活動(dòng)。全縣糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專項(xiàng)監(jiān)督檢查,確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)了出入庫糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管?h糧食局嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,強(qiáng)化了糧油收購質(zhì)量安全整治和糧食收購許可準(zhǔn)入制度,加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。三是開展**年糧食企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)守法誠信評價(jià)工作。建立糧食經(jīng)營者信用信息平臺,營造了糧食經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營環(huán)境。加強(qiáng)了糧食質(zhì)量監(jiān)測,先后開展了收獲糧食質(zhì)量及衛(wèi)生安全監(jiān)測抽樣、倉內(nèi)存儲(chǔ)糧食品質(zhì)檢驗(yàn)、軍糧供應(yīng)質(zhì)量監(jiān)測抽樣等,共扦取樣品 212 個(gè),上報(bào)市糧油質(zhì)檢中心檢測,全縣糧食企業(yè) 8 家獲評a級。四是進(jìn)一步完善倉儲(chǔ)管理制度,確保托市稻谷儲(chǔ)存安全。為確保全縣庫存的8萬噸最低收購價(jià)稻谷儲(chǔ)存安全,縣局制定了《**年倉儲(chǔ)管理考評辦法》,對轄區(qū)最低收購價(jià)稻谷庫存按季普查制度。通過四個(gè)季度的普查情況看,未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
三、落實(shí)措施,強(qiáng)力推進(jìn)
“放心糧油”工程既是一項(xiàng)利民惠民的民生工程,更是一項(xiàng)確保糧油食品安全的“放心工程”。我局始終把“放心糧油”工程作為一項(xiàng)主要工作抓好落實(shí)。一是抓好糧食倉儲(chǔ)物流和質(zhì)量檢測體系建設(shè)。爭取到了糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項(xiàng)目和縣糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測能力項(xiàng)目建設(shè),抓好“放心糧油”工程和誠信企業(yè)創(chuàng)建,全縣建成“放心糧油”生產(chǎn)經(jīng)營單位6家,確保市民吃上“放心糧油”二是加大爭取支持力度,抓好農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧倉制作和銷售。為落實(shí)好國家惠農(nóng)政策,根據(jù)省局統(tǒng)一安排,我縣今年承擔(dān)了全市農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧倉定制任務(wù),組織人員對全縣農(nóng)民認(rèn)購農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧倉情況進(jìn)行摸底調(diào)查,通過在縣電視臺打廣告、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式,加大宣傳工作力度,農(nóng)民積極認(rèn)購,到8月底我縣認(rèn)購了1710套,超額完成市局分配我縣的認(rèn)購任務(wù)。三是完善軍糧和應(yīng)急保供體系建設(shè)。設(shè)立預(yù)約電話實(shí)行預(yù)約送貨上門,無條件滿足部隊(duì)對軍糧品種正常的調(diào)劑和串換,竭誠為部隊(duì)提供優(yōu)質(zhì)、方便、快捷的服務(wù),實(shí)現(xiàn)了部隊(duì)滿意、政府放心。進(jìn)一步提升了糧食應(yīng)急加工、運(yùn)輸和供應(yīng)等保障能力。按照糧食省長負(fù)責(zé)制的要求。**年,全縣新增了8個(gè)糧油應(yīng)急網(wǎng)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,新增了3個(gè)糧食價(jià)格監(jiān)測點(diǎn),及時(shí)掌握糧油庫存、市場購銷、價(jià)格運(yùn)行態(tài)勢,為全縣糧油市場調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐。
四、強(qiáng)化宣傳,營造氛圍
為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識別能力,普及糧油安全科學(xué)知識,縣糧食局加大了糧油安全宣傳力度。上半年認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動(dòng),圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲(chǔ)糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù),展示了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧成果,介紹“放心糧油”知識,現(xiàn)場接受群眾的咨詢,為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲(chǔ)糧方面的疑問,并發(fā)放了有關(guān)儲(chǔ)糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲(chǔ)糧藥劑等多方面的知識宣傳單200余份,接待咨詢?nèi)罕?000余人次。下半年開展**年“世界糧食日”愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)。10月16日至22日,我局會(huì)同教育局、農(nóng)業(yè)局、科技局、婦聯(lián)等部門在蓮花一枝槍廣場舉辦愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)?h委常委、副縣長曹洪峰同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo),蓮花電視臺進(jìn)行了宣傳報(bào)道。這次宣傳活動(dòng)緊緊圍繞“愛糧節(jié)糧保安全,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)促增收”活動(dòng)主題,組織機(jī)關(guān)干部職工進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村。在宣傳現(xiàn)場,工作人員通過發(fā)放宣傳資料、展示宣傳板塊,以及現(xiàn)場講解等形式,向過往群眾講解糧食種植和保管相關(guān)知識,著力提高農(nóng)民調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)和保糧水平,引導(dǎo)農(nóng)民向科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)理念發(fā)展,促進(jìn)糧食消費(fèi)轉(zhuǎn)化大升級。通過這二次大型宣傳活動(dòng)讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動(dòng)給他們帶來的好處和實(shí)惠,讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識,增強(qiáng)了公眾愛糧節(jié)糧意識,引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費(fèi)”的社會(huì)道德理念,形成“節(jié)糧愛糧,從我做起”的良好社會(huì)氛圍。
五、存在的問題
(一)是縣糧食局現(xiàn)屬事業(yè)性管理單位,其行政職能已去除,嚴(yán)重制約了糧食執(zhí)法力量,保障食品安全工作難度大;
(二)是由于辦公經(jīng)費(fèi)緊張,縣糧油質(zhì)量檢測設(shè)備都已老化,難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量,與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。
(三)是因待遇等問題,縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足,不能保證應(yīng)急需要。
(篇十二)
**年,我鎮(zhèn)在上級有關(guān)部門的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作列入了重要議事日程,為保障廣大人民群眾的食品安全,切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職能,把加強(qiáng)藥品和食品安全、保障消費(fèi)者身心健康與人身安全作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制,認(rèn)真履行職責(zé),密切協(xié)調(diào)配合,切實(shí)抓好食品安全工作,打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),預(yù)防和避免了重大食品安全事故的發(fā)生,F(xiàn)將我鎮(zhèn)**年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)如下。
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),固守工作職責(zé)
“民以食為天,食以安為先”,我鎮(zhèn)從年初開始就把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作納入全鎮(zhèn)重點(diǎn)工作之一,按照縣食安委會(huì)議精神我鎮(zhèn)迅速成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長,市場監(jiān)督管理所、派出所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、畜牧站、衛(wèi)生院及各村委會(huì)負(fù)責(zé)人為成員單位的工作格局,專門負(fù)責(zé)抓好這項(xiàng)工作。及時(shí)召開了“四員”工作會(huì)議,以及各村書記、主任和食品生產(chǎn)企業(yè)代表參加的專題工作會(huì),會(huì)議傳達(dá)了縣政府產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì)議精神,安排了我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,并與各行政村簽訂了**年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
為把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作抓好、抓徹底,我鎮(zhèn)特制定了《戶胡鎮(zhèn)**年食品藥品安全工作實(shí)施意見》和《產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作方案》,成立了食品藥品安全和專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了“四員”工作職責(zé)和義務(wù),從組織領(lǐng)導(dǎo)、宣傳教育、建好監(jiān)管隊(duì)伍、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、落實(shí)工作責(zé)任制、抓重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)階段的整治,全面扎實(shí)地開展了全鎮(zhèn)食品安全工作。
二、加強(qiáng)宣傳教育,提高防范意識
利用學(xué)校剛開學(xué)之機(jī),由鎮(zhèn)相關(guān)部門專門組織人員到學(xué)校為學(xué)生上了一堂食品安全知識課。還利用廣播、村務(wù)公開欄、會(huì)議等形式宣傳與老百姓生活相關(guān)的糧、油、蛋、奶、茶、飲料、蔬菜、自來水等安全常識,發(fā)放宣傳資料2600余份。同時(shí),利用農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議及時(shí)發(fā)布食品安全信息公告,宣傳使用不合格食品對人民群眾身體的危害性、食品中毒癥狀、急救措施等知識,增強(qiáng)村民自我保護(hù)意識,提高人民群眾對安全食用食品的鑒別和預(yù)防能力,進(jìn)一步提高群眾的防范意識和能力。
三、全面普查摸底,重點(diǎn)檢查整改
為了摸清轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,由鎮(zhèn)政府牽頭組織相關(guān)部門開展了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域、小作坊和餐飲的全面普查,造冊登記,摸清底數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊共43家,食品行業(yè)的經(jīng)營者109家(餐館單位31家﹑小吃店及早點(diǎn)店27家),**年全年組織相關(guān)部門開展了4次的全面檢查,重點(diǎn)對產(chǎn)品質(zhì)量、食品市場、集貿(mào)市場、小作坊、餐飲服務(wù)行業(yè)、學(xué)校食堂進(jìn)行了檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,都下發(fā)了整改文書,要求及時(shí)整改,有效地遏制了假冒偽劣產(chǎn)品與劣質(zhì)食品的生產(chǎn)和銷售,維護(hù)了企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量與農(nóng)村食品市場的秩序。
四、注重日常監(jiān)管,開展專項(xiàng)整治
全鎮(zhèn)根據(jù)市、縣兩級食品安全工作會(huì)議精神,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況,全鎮(zhèn)一年來共開展了以下幾個(gè)方面的專項(xiàng)整治:
(一)大力開展農(nóng)村食品市場監(jiān)督整治專項(xiàng)行動(dòng)。**年我鎮(zhèn)進(jìn)行了多次農(nóng)村食品市場整治,以農(nóng)民日常生活需求最多的鮮肉及肉制品、食鹽、醬油、大米、方便面、糕點(diǎn)、散裝白酒、啤酒、飲料、奶粉、兒童食品等為重點(diǎn)品種,以廣大農(nóng)村和各種小賣部為重點(diǎn)區(qū)域,嚴(yán)厲查處農(nóng)村食品市場無證照經(jīng)營、摻雜使假和經(jīng)營過期、霉變、有毒有害及不合格食品的違法行為。以及農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)管檢查,充分利用了村級班子力量,及時(shí)掌握信息,由各村協(xié)管員和信息員主動(dòng)上門檢查、備案,防止發(fā)生食品安全事故。一年來我鎮(zhèn)先后組織開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治5次,檢查食品經(jīng)營單位85家、自辦宴席102次,查處無證經(jīng)營戶3家,對抽查不合格的食品堅(jiān)決清理出市場,從而凈化我鎮(zhèn)食品市場。
(二)積極開展好學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,全面推進(jìn)校園食品管理,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。**年,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)2所中學(xué)9所小學(xué)和3所幼兒園8所幼兒托管中心進(jìn)行定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點(diǎn)是食堂的設(shè)施、有無食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、食材來源以及索證索票方面存在的問題;二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,建立食品相關(guān)制度,從而進(jìn)一步完善校園食品的規(guī)范措施。
(三)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對全鎮(zhèn)食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工點(diǎn)進(jìn)行了全面整頓排查,重點(diǎn)檢查衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、是否存在安全隱患、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況,對從業(yè)人員健康達(dá)不到要求的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入的門檻,督促了企業(yè)完善自身管理制度,切實(shí)保證了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
(四)重點(diǎn)抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是利用各村建立的“一會(huì)兩站”,充分發(fā)揮“12315”的申訴舉報(bào)職能;二是堅(jiān)持“以防為主、防打結(jié)合”的方針,確立“突出重點(diǎn),創(chuàng)新模式,關(guān)口前移,依法監(jiān)管”方針,狠抓食品安全監(jiān)管關(guān)口前移,把假冒偽劣食品拒于市場之外;三是重點(diǎn)打擊摻雜使假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品等行為,對侵犯他人商標(biāo)、名稱和包裝的違法行為,進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
(五)全力保障重大活動(dòng)和節(jié)假日的食品安全。為保障重大活動(dòng)及春節(jié)、元旦、五一、中秋、國慶等節(jié)日的食品安全,鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定工作方案,明確了相關(guān)監(jiān)管部門的工作職責(zé),并在各種活動(dòng)和節(jié)日到來前開展農(nóng)村食品安全掃雷專項(xiàng)行動(dòng)、冷凍肉市場專項(xiàng)整治、校園周邊食品安全專項(xiàng)行動(dòng)、大桶水專項(xiàng)整治等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),整治活動(dòng)中共查出食品安全隱患13處,并要求被檢查單位限期整改。同時(shí)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰,集中檢疫,全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市,為廣大群眾吃上放心食品創(chuàng)造了良好條件。全年無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。
(六)大力創(chuàng)造文明藥店城市及明廚亮灶工程。全鎮(zhèn)開展一次全面摸底,對轄區(qū)內(nèi)5家藥店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,規(guī)范了其經(jīng)營行為,明確藥品屬于特殊商品。嚴(yán)格按照省、市、縣級行業(yè)規(guī)范要求,認(rèn)真抓好明廚亮灶工程,對轄區(qū)學(xué)校食品全面安裝遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控管理,對個(gè)體餐飲服務(wù)單位有條件的都要安裝透明廚房,沒有條件要限期及時(shí)整改到位,爭取用2年時(shí)間全面落實(shí)此項(xiàng)工程,積極創(chuàng)建小餐飲示范店,爭取在**年底全面達(dá)到小餐飲示范要求,從而全面完成我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,確保我鎮(zhèn)廣大群眾吃上放心食品,保障人民群眾身心健康。
**年,我們將以本次會(huì)議為契機(jī),嚴(yán)格按照縣委縣政府和食安辦對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的要求,按時(shí)、按質(zhì)的做好本項(xiàng)工作,有效遏制假冒偽劣產(chǎn)品和劣質(zhì)食品的生產(chǎn)和銷售,維護(hù)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)村食品市場秩序,為老百姓的正常生活創(chuàng)造良好條件,為維護(hù)社會(huì)安定團(tuán)結(jié)做出積極貢獻(xiàn),保障人民群眾“舌尖上的安全”。
(篇十三)
2018年1-3月,我所根據(jù)市局要求及部署,我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí),組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,并充分發(fā)揮食品快速檢測設(shè)備檢查食品,把好食品的入市關(guān),F(xiàn)將2018年一季度食品安全工作總結(jié)如下:
一、成立組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合市局2018年食品安全監(jiān)管工作任務(wù),根據(jù)我所實(shí)際情況,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,周密部署,細(xì)致落實(shí),確保組織到位,落實(shí)到位,強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
二、突出重點(diǎn),強(qiáng)化食品監(jiān)管。我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作,突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場所,做到每天一巡查一匯報(bào),以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點(diǎn),突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域,以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn),集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營行為。
三、認(rèn)真維權(quán),作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對象,予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),加強(qiáng)對預(yù)包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進(jìn)口食品經(jīng)營的監(jiān)管,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù),監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù),做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查,確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費(fèi)安全。
四、多管齊下,形成合力。主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合,形成了有效的監(jiān)管合力,從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等違法行為,嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為。
一季度,我所辦理食品經(jīng)營許可證60份,完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次,共出動(dòng)執(zhí)法人員72人次,檢查集貿(mào)市場12次,食品經(jīng)營戶216戶(次),分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單600份。
(篇十四)
**年在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市食安委的指導(dǎo)下,按照上級有關(guān)食品安全工作的部署,緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo),深入開展食品安全專項(xiàng)整治,全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作,確保了全區(qū)食品安全“穩(wěn)中向好”的良好勢頭,全年無重大食品安全事故發(fā)生。一年來,區(qū)食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員單位,強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治,堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向,以深化改革為動(dòng)力,以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo),突出監(jiān)管重點(diǎn),強(qiáng)化全面治理,不斷提升食品安全治理能力。
一、切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作組織保障
一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。區(qū)委、區(qū)政府多次召開區(qū)委常委辦公會(huì)議、區(qū)食安委專題會(huì)議研究解決食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。對于**城區(qū)的活禽交易市場等區(qū)級層面難以解決的問題,按程序向市政府遞交請示,在市政府的高度重視下,劉益丈副市長主持召開了專題會(huì)議,協(xié)調(diào)解決了茅塘活禽交易市場關(guān)閉和新活禽交易市場開業(yè)的有關(guān)問題。在區(qū)第十屆人大一次會(huì)議上,黃大生區(qū)長在政府工作報(bào)告明確提出了本屆政府要依法加大農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品質(zhì)量監(jiān)督,在**年要切實(shí)抓好食品藥品等重點(diǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)安全。區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)多次親自帶隊(duì)對全區(qū)的食品市場進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查:1月26日,區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長鄧偉謀,區(qū)人大副主任黃國平,區(qū)人民政府副區(qū)長李力,區(qū)政協(xié)副主席聶永紅等區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)集中開展節(jié)前食品安全大檢查;9月14日,區(qū)委書記彭健初親自帶隊(duì)檢查中秋、國慶“兩節(jié)”期間全區(qū)食品安全工作。
二是經(jīng)費(fèi)得到保障。市政府安排了31.8萬元專項(xiàng)資金,用于城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范化建設(shè)。在區(qū)財(cái)政經(jīng)費(fèi)相當(dāng)困難的情況,區(qū)政府將食品安全工作經(jīng)費(fèi)10萬元列入了區(qū)財(cái)政預(yù)算,年中又追加了農(nóng)產(chǎn)品抽檢專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)20萬元,全年保障食品安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位30萬元,并要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入同級財(cái)政預(yù)算不少于3萬元。
三是進(jìn)一步充實(shí)基層監(jiān)管基層。一是結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)劃調(diào)整按照一鄉(xiāng)一所的原則將原有的12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食藥監(jiān)管所整合為9個(gè),推動(dòng)編制資源向基層一線傾斜,進(jìn)一步優(yōu)化了人員配置,選拔一批想干事、能干事、會(huì)干事的工作人員充實(shí)基層監(jiān)管力量。二是為4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所配備了執(zhí)法車輛,但隨著全市公車改革的開展,由于公車指標(biāo)的限制,已配備的執(zhí)法車輛均已上收。三是為每個(gè)基層食藥監(jiān)管所配備了臺式電腦、筆記本電腦、掃描打印復(fù)印一體機(jī)、便攜式打印機(jī)、快檢設(shè)備、執(zhí)法記錄儀等整套先進(jìn)調(diào)查取證設(shè)備,確保了監(jiān)管人員人手一臺辦公電腦。
四是開展人員培訓(xùn)。各成員單位均積極參加省、市組織的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),食品安全監(jiān)管人員均進(jìn)行了相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。同時(shí),各監(jiān)管單位積極開展了食源性疾病監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品快速檢測及食品經(jīng)營、餐飲等從業(yè)人員培訓(xùn),有效提升了從業(yè)人員的食品安全意識。
二、扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)
1、開展“春節(jié)”“兩節(jié)”期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查
元月26日,區(qū)政府辦、區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)畜牧局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)公安分局等單位主要負(fù)責(zé)人組成聯(lián)合執(zhí)法組,在鄧偉謀、黃國平、李力、聶永紅等區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下對東明肉聯(lián)廠、九龍華天大酒店、育才農(nóng)貿(mào)市場、百花超市和肖勤牛血店進(jìn)行了檢查。9月14日,區(qū)委書記彭健初,在鄧偉謀、趙煥、李彥、曾海軍、王謙、吳來生等區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,帶領(lǐng)區(qū)委辦、政府辦、食藥監(jiān)、商務(wù)、安監(jiān)、消防等部門負(fù)責(zé)人,對育才農(nóng)貿(mào)市場、金都超市的食品安全工作進(jìn)行了檢查。
2、開展食品藥品“四查” 行動(dòng)。為全面摸清監(jiān)管底數(shù),深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,認(rèn)真治理突出問題,切實(shí)保障食品藥品安全。自**年7月以來,在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展為期1年的食品藥品主體大普查、風(fēng)險(xiǎn)大排查執(zhí)法大檢查、問題大清查四查行動(dòng)。全區(qū)共普查錄入食品生產(chǎn)加工小作坊123家,食品流通經(jīng)營主體3594家,保健食品流通經(jīng)營主體120家,餐飲服務(wù)經(jīng)營主體2725家,食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)開辦主體19家,化妝品經(jīng)營主體280家,藥品零售主體18家,小診所110家,共計(jì)6989家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營主體,共排查處置各類食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患4540處,統(tǒng)一更換張貼食品藥品監(jiān)督管理信息公示牌3434塊。
3、開展食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查行動(dòng)。3月10日至6月30日在全區(qū)范圍內(nèi)開展“食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)”,突出食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)、保健食品和化妝品、醫(yī)療器械等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種,徹底排查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中存在的各類不安全風(fēng)險(xiǎn)因素,將問題清單找準(zhǔn)、找全。同時(shí),依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)大小、產(chǎn)品類別分別建立臺賬,分別進(jìn)行整治,有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品藥品安全事故發(fā)生。共出動(dòng)執(zhí)法人員5185人次,出動(dòng)執(zhí)法車輛3170臺次,現(xiàn)場檢查記錄6048份,責(zé)令整改3799份,排除一般風(fēng)險(xiǎn)隱患3359處、較高風(fēng)險(xiǎn)隱患759處、高風(fēng)險(xiǎn)隱患1818處,已整改到位一般風(fēng)險(xiǎn)隱患1301處、較高風(fēng)險(xiǎn)隱患501處、高風(fēng)險(xiǎn)隱患498處,未整改到位一般風(fēng)險(xiǎn)隱患1278處、較高風(fēng)險(xiǎn)隱患116處、高風(fēng)險(xiǎn)隱患1262處,立案查處8起。
4、開展“查無證清死角端窩點(diǎn)”食品安全專項(xiàng)整治。全面清理整治無證經(jīng)營等違法行為,切實(shí)消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角,嚴(yán)懲重處非法生產(chǎn)加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)”。期間開展了進(jìn)口食品市場專項(xiàng)清查,查獲一批違法銷售的“越南酸奶”等進(jìn)口食品;搗毀了一個(gè)篡改過期啤酒生產(chǎn)日期的黑窩點(diǎn),查獲過期啤酒559件;對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查,嚴(yán)查非法添加非食用物質(zhì)的違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員5800人次,建立網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任區(qū)28個(gè),檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體6103戶,責(zé)令整改2922戶,規(guī)范引導(dǎo)辦理許可證1225戶,查處取締無證經(jīng)營3戶,搗毀黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)1個(gè),查辦案件31件,案值金額118.1萬元,罰沒金額34.77萬元,查扣不合格食品8073公斤。
5、開展深化農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。根據(jù)《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案的通知》的文件精神和統(tǒng)一安排部署,**年開始,在全區(qū)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。由區(qū)食安辦牽頭,區(qū)食藥監(jiān)、公安、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)等五部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的開展。各單位制定了具體工作方案,明確職責(zé)分工,細(xì)化工作任務(wù)。根據(jù)婁星區(qū)農(nóng)村食品市場特點(diǎn),圍繞重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問題,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,嚴(yán)格過程控制,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查;堅(jiān)持監(jiān)管重心下移,突出監(jiān)管重點(diǎn),落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,消除監(jiān)管盲區(qū)和死角,著力解決農(nóng)村食品安全存在的突出問題,全面提升農(nóng)村食品安全監(jiān)管水平。截止目前,各監(jiān)管部門出動(dòng)執(zhí)法人員4637人次,檢查食品生產(chǎn)加工單位26家次,檢查食品經(jīng)營單位480家次(其中校園及周邊125家次),檢查餐飲服務(wù)單位622家次(其中農(nóng)村集體聚餐369家次),檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場513個(gè)次,檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地2319個(gè)次,檢查農(nóng)資制售單位128家次,檢查畜禽屠宰場(廠)16家次,查處違法犯罪各類刑事案件1起,其中刑拘2人,抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品1769批次(其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品8批次),監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品730批次,創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13個(gè)。
三、繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建工作
**一中成為全省第一家直接宣布創(chuàng)建驗(yàn)收達(dá)標(biāo)的省級食品安全示范學(xué)校,成功創(chuàng)建省級食品安全示范學(xué)校。以**一中為創(chuàng)建典型,充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)作用,以點(diǎn)帶面進(jìn)一步推進(jìn)了我區(qū)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作;在全區(qū)學(xué)校、幼兒園繼續(xù)開展了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn),全年我區(qū)共有126家學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂參保,更好的保障了廣大師生的飲食安全。
四、積極組織食品安全宣傳周活動(dòng)
6月12日區(qū)食安委召開了宣傳周活動(dòng)動(dòng)員大會(huì),制定了宣傳周活動(dòng)方案。6月13日上午8:00,區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)畜牧水產(chǎn)局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)經(jīng)信局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)糧食局、區(qū)教育局、區(qū)工商分局、區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)公安局、區(qū)科協(xié)共12強(qiáng)單位在區(qū)政府門口舉行了聲勢浩大的以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的食品安全集中宣傳活動(dòng)。6月13日至6月27各成員單位根據(jù)各自工作實(shí)際開展了富有特色的系列主題活動(dòng),9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處同步開展食品安全宣傳周主題宣傳活動(dòng)。整個(gè)活動(dòng)全區(qū)共制作張貼海報(bào)標(biāo)語270條,制作專題展板102塊,發(fā)放宣傳冊宣傳材料25000余份,舉辦街頭宣傳咨詢201次,組織人大、政協(xié)、學(xué)生、消費(fèi)者、記者和企業(yè)代表等參觀檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)和示范單位630人,舉辦開放日檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)68家次,參與“在線訪談”人數(shù)5人,接受參觀的各類食品及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)39個(gè),舉辦食品安全工作人員培訓(xùn)、講座次數(shù)17次,開展“四進(jìn)”活動(dòng)295次。通過宣傳周活動(dòng),使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者及群眾對《食品安全法》有了進(jìn)一步的認(rèn)識,增強(qiáng)了群眾的食品安全防范意識,提高了依法維權(quán)和自我保護(hù)能力。
五、切實(shí)履行食品安全日常監(jiān)管職責(zé)
區(qū)食藥監(jiān)分局 深化行政審批改革,推行“兩證合一”,對全區(qū)食品經(jīng)營單位落實(shí)了一戶一檔管理制度,扎實(shí)推進(jìn)食品經(jīng)營許可制度改革工作,共審核發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》2531個(gè)。對轄區(qū)內(nèi)的食品藥品經(jīng)營戶進(jìn)行了隨機(jī)抽查,共抽查經(jīng)營單位600余戶。開展了疫苗質(zhì)量和流通監(jiān)管專項(xiàng)檢查,對全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)98家涉藥單位進(jìn)行了全面檢查,未發(fā)問題疫苗和非法渠道采購疫苗情況,對部分單位在疫苗的運(yùn)輸及儲(chǔ)存、購銷臺賬、使用記錄等方面存在不規(guī)范的問題,責(zé)令進(jìn)行整改,并將情況函告了相關(guān)主管部門。強(qiáng)化了檢驗(yàn)檢測工作,積極向區(qū)政府爭取檢測經(jīng)費(fèi),圓滿完成了省局下達(dá)了240個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測任務(wù);完成了市局安排的國家、省、市檢測任務(wù)295個(gè);協(xié)助稽查辦案開展抽檢送樣48個(gè);強(qiáng)化了基層快速檢測能力建設(shè),為每個(gè)監(jiān)管所配備了檢測臺、冰箱、檢測試劑,全年農(nóng)貿(mào)市場開展快檢10000余批次,大型超市開展快檢4700余批次,基層監(jiān)管所開展快檢339批次,分局流動(dòng)快檢車開展流動(dòng)快檢102批次。著力開展培訓(xùn)教育工作,舉辦食品從業(yè)人員培訓(xùn)班8期,培訓(xùn)人員達(dá)3600余人,舉辦了“食品快檢測知識培訓(xùn)講座”,召開了“流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)單位食品安全工作會(huì)議”,召開“學(xué)校、幼兒園食品安全工作經(jīng)驗(yàn)推介會(huì)”。開展了農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)。截止目前共受理舉報(bào)投訴42起,立案85起,已結(jié)案36起。
區(qū)農(nóng)業(yè)局 認(rèn)真開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測工作,圓滿完成省農(nóng)業(yè)廳對我區(qū)的三次例行監(jiān)測任務(wù),共在流通環(huán)節(jié)抽取蔬菜樣品60批次;抽檢水果35批次;抽檢茶葉10批次,其中蔬菜、水果的合格率均為100%。市級例行監(jiān)測在婁星區(qū)進(jìn)行了四次例行抽樣,合格率均為100%。市級監(jiān)督抽查在婁星區(qū)進(jìn)行了三次抽樣,合格率均為100%。以我區(qū)蔬菜、水果種植基地為重點(diǎn),加強(qiáng)種植環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,加大農(nóng)產(chǎn)品上市前的農(nóng)藥殘留抽樣檢測,全年監(jiān)督抽查共抽樣1005批次,合格率為100%,例行監(jiān)測抽樣408批次,合格率為100%。發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息29期。查處違法案件20起,責(zé)令整改10起,立案10起,查獲仍在銷售的百草枯水劑52公斤。
區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 先后組織開展生豬“瘦肉精”、獸藥飼料、水產(chǎn)苗種集中整治,有效遏制了禁限用獸藥的使用,全區(qū)無違法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“孔雀石綠”、氯霉素等違禁藥物和有毒有害化合物問題。全年共實(shí)施產(chǎn)地檢疫:生豬13.56萬頭、牛0.81萬頭、羊0.74萬只、家禽68.66萬羽,屠宰檢疫生豬10萬余頭,立案查處各類違法案件10起。加強(qiáng)獸藥飼料例行檢測,**年已抽檢獸藥樣23個(gè)、飼料樣10個(gè),抽檢合格率為100%。積極開展生豬“瘦肉精”檢測工作,對養(yǎng)殖大戶、屠宰場嚴(yán)格按不低于5%抽檢比例進(jìn)行抽樣。制定出臺了養(yǎng)殖投入品經(jīng)營購銷登記、嚴(yán)格落實(shí)了養(yǎng)殖檔案規(guī)范年活動(dòng)要求、質(zhì)量安全責(zé)任承諾、購銷商檔案管理、畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”管理等制度。組織開展規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),新建和改造的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到35家,湘村黑豬養(yǎng)殖場已入選全國健康養(yǎng)殖示范場名錄。
區(qū)公安分局 **年11月成立**市公安局婁星分局治安大隊(duì)食藥環(huán)中隊(duì),現(xiàn)有專職民警3人。**年以來,部署開展了“利劍”、“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”、“食品安全四進(jìn)”、“農(nóng)村食品安全治理”等一系列專項(xiàng)整治,共出動(dòng)警力45人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)23家,查獲了婁星米粉廠陳某等人生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案,李某、劉某非法收購?fù)涝撞∷佬蟀傅劝讣,抓獲犯罪嫌疑人4人,刑拘4人,逮捕2人,取得了良好的社會(huì)效果和法律效果。
區(qū)衛(wèi)計(jì)局 對婁星區(qū)內(nèi)餐飲流通環(huán)節(jié)供餐狀態(tài)米粉樣品微生物及致病因子及婁星區(qū)范圍內(nèi)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蔬菜中化學(xué)污染物和有害因素進(jìn)行了抽樣監(jiān)測,所檢項(xiàng)目合格率達(dá)100%。組織區(qū)疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所對哨點(diǎn)、監(jiān)測醫(yī)院進(jìn)行了食源性疾病監(jiān)測工作的督導(dǎo)。組織了供水單位培訓(xùn),對轄區(qū)內(nèi)131家生活飲用水供水單位進(jìn)行地毯式監(jiān)督檢查,對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)下發(fā)現(xiàn)場整改衛(wèi)生監(jiān)督意見書,對違法相關(guān)法律規(guī)定的鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠立案查處2宗。
區(qū)工商局 嚴(yán)厲打擊食品類商標(biāo)侵權(quán)行為,共立案查處食品商標(biāo)侵權(quán)案5件,沒收侵權(quán)商標(biāo)食品120余公斤。開展食品和保健食品虛假宣傳專項(xiàng)整治,共立案查處食品違法廣告5件、虛假宣傳案件5件,收繳違法印刷品廣告1100多份。開展農(nóng)村食品安全“靜流”行動(dòng),嚴(yán)厲整治、依法查處農(nóng)村食品市場的商標(biāo)假冒、侵權(quán)等違法行為,全力開展“紅盾護(hù)農(nóng)”農(nóng)資打假行動(dòng),查扣問題食品40公斤,取締黑窩點(diǎn)、黑作坊2個(gè)。全年共處理食品類消費(fèi)投訴85件,為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失2萬元。 二、工作中存在的困難及問題
一、食品行業(yè)生產(chǎn)力水平較低。我區(qū)食品行業(yè)整體生產(chǎn)條件和管理水平較低,規(guī);、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營方式在整個(gè)食品行業(yè)中所占比重不高,經(jīng)營分散,小作坊、小食品店、小餐館、小攤販等“四小企業(yè)”眾多,食品安全保障能力弱。尤其在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合、城中村、農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場、車站等處所占比重大。
二、食品安全薄弱環(huán)節(jié)依然存在。“四小企業(yè)”違法成本低、執(zhí)法成本高、食品安全監(jiān)管難度大。從業(yè)人員素質(zhì)不高,受教育水平較低。農(nóng)村食品安全形勢不容樂觀:群眾食品安全意識普遍不強(qiáng);無證生產(chǎn)經(jīng)營嚴(yán)重;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中超標(biāo)準(zhǔn)使用有毒農(nóng)藥、化肥,在種植、養(yǎng)殖過程中,濫用非法添加飼料、畜藥、激素的現(xiàn)象在一定程度上存在;經(jīng)營設(shè)施和經(jīng)營場地陳舊簡陋;過期食品和假冒偽劣食品現(xiàn)象突出;農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管未能有效開展等,農(nóng)村食品安全存在問題的環(huán)節(jié)多,底子薄,監(jiān)管困難,監(jiān)管分險(xiǎn)大。
**年工作思路
一、加大源頭治理,完善監(jiān)管鏈條。加大食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理力度,加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工經(jīng)營的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)管,嚴(yán)格實(shí)行食品市場準(zhǔn)入制度,落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度,嚴(yán)厲打擊無證無照生產(chǎn)加工經(jīng)營食品和銷售假冒偽劣食品的違法行為,從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān),確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
二、抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。堅(jiān)持將群眾反映強(qiáng)烈的難點(diǎn)熱點(diǎn)問題作為重點(diǎn),采取明察暗訪、突擊檢查等形式,加大集中整治力度,有序系統(tǒng)解決。強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管,加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法之間的銜接,狠抓大案要案查處。定期組織開展督促檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決整頓工作中遇到的新情況、新問題。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品市場監(jiān)管。深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”、農(nóng)村食品市場秩序“凈流”、農(nóng)村食品安全“掃雷”、打擊食品違法犯罪“利劍”四大行動(dòng),全面凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境。
四、強(qiáng)化食品安全宣傳教育。做好宣傳發(fā)動(dòng),營造食品安全社會(huì)共治的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式。通過宣傳資料、宣傳標(biāo)語、廣播、電視等方式,廣泛向社會(huì)發(fā)布食品安全信息,形成良好的互動(dòng)機(jī)制和社會(huì)氛圍。切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,進(jìn)一步提倡食品安全誠信,嚴(yán)厲打擊不安全食品的違法生產(chǎn)經(jīng)營行為
五、進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),明確工作步驟、工作重點(diǎn),加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,充分發(fā)揮區(qū)食安辦的組織協(xié)調(diào)作用,搞好銜接,整合監(jiān)管力量,對食品市場存在的問題進(jìn)行整治,消除安全隱患,將整治工作引向深入。
(篇十五)
**鎮(zhèn)食藥監(jiān)所在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,在**鎮(zhèn)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,扎實(shí)開展食品藥品監(jiān)督管理工作,F(xiàn)將半年工作情況小結(jié)如下:
1、在1、2月開展“打四非保安全”行動(dòng)。與相關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組,抽查了全鎮(zhèn)副食店、鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場和餐館。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查人員當(dāng)場指明,并督促經(jīng)營者限期整改。確保了元旦春節(jié)期間廣大居民的食品安全。
2、在3月開展藥品經(jīng)營“飛行檢查”專項(xiàng)整治。對全鎮(zhèn)4家藥品經(jīng)營單位開展藥品經(jīng)營檢查13次,目前已經(jīng)進(jìn)入經(jīng)營戶自查整改階段。
3、在4月開展餐飲“打非治違”專項(xiàng)整治。對轄區(qū)內(nèi)33戶餐飲單位簽訂《食品安全承諾書》。
4、在5月開展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。對轄區(qū)內(nèi)22食品流通經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》。
5、在6月開展食品安全宣傳周活動(dòng)。在**市場向廣大干部群眾宣傳食品安全知識,共發(fā)放宣傳資料600余份。
6、開展日常農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)工作,目前共完成“快檢”12批次,全部記錄在冊,進(jìn)入臺賬管理。
7、嚴(yán)格監(jiān)管鄉(xiāng)土廚師舉辦“壩壩宴”,4月28日組織8名鄉(xiāng)土廚師開展食品安全培訓(xùn),進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識。目前單次10桌以上農(nóng)村“壩壩宴”全部執(zhí)行“雙備案”管理。
工作雖取得一定成績,但還存在許多不足。下半年我們將繼續(xù)加強(qiáng)食品藥品安全工作,爭創(chuàng)先進(jìn)集體。
(篇十六)
根據(jù)夾食安辦[**]13號文件精神,為切實(shí)加強(qiáng)兩節(jié)期間和旅博會(huì)期間的食品安全監(jiān)管工作,營造放心消費(fèi)的良好環(huán)境,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,努力創(chuàng)建旅游平安和諧環(huán)境,不斷的營造安全、和諧、健康的旅游市場,推進(jìn)旅游建設(shè),打造旅游品牌,積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子,不斷加大食品安全監(jiān)管工作的力度,旅游秩序有條不紊,未出現(xiàn)旅游安全責(zé)任事故和重大游客投訴事件。現(xiàn)就行業(yè)食品安全工作匯報(bào)如下:
一、主要措施及成效
(一)、高度重視,機(jī)構(gòu)健全,完善工作機(jī)制。
1、我局高度重視食品安全工作,成立了以局長為組長,副局長為副組長,其他成員為組員的食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。重點(diǎn)明確了食品安全管理責(zé)任,全面落實(shí)綜合監(jiān)管、部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管責(zé)任,并督促各涉旅企業(yè)和單位將安全工作落實(shí)到每個(gè)部門和每個(gè)員工,形成了自上而下的安全管理體系。
2、建立和完善食品安全會(huì)議制度,加強(qiáng)對重大食品安全問題的協(xié)調(diào)力度。我局適時(shí)召開旅游行業(yè)食品安全工作會(huì)議,傳達(dá)市、縣有關(guān)食品安全工作的精神,安排部署季度食品安全工作。同時(shí)根據(jù)工作需要,及時(shí)召開食品安全工作專題會(huì)議,研究協(xié)調(diào)相關(guān)工作問題,做到既有分工,又有合作,各司其職,深入到旅游企業(yè)內(nèi)進(jìn)行食品安全大檢查,確保我縣旅游景區(qū)、賓館和農(nóng)家樂的食品經(jīng)營秩序良好,食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,增強(qiáng)旅游消費(fèi)者的安全感。
3、制定應(yīng)急處理預(yù)案,完善機(jī)制。根據(jù)市、縣兩級食品安全專項(xiàng)整治工作指示要求,我局制定了相應(yīng)的“食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處理預(yù)案”和“食品安全專項(xiàng)整治工作方案”。定期組織開展應(yīng)急預(yù)案演練,增強(qiáng)應(yīng)對旅游行業(yè)突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力。
(二)扎實(shí)開展專項(xiàng)整治,全面確保食品安全。
1、加行業(yè)管理,全面確保了節(jié)假日旅游高峰期和平時(shí)的旅游安全。我局充分認(rèn)識到做好節(jié)假日期間食品安全工作的重要意義性,認(rèn)真部署節(jié)假日期間安全工作,并對全縣星級酒店、景區(qū)進(jìn)行了安全檢查,對查擺出的安全隱患責(zé)令限期內(nèi)進(jìn)行整改,確保了節(jié)假日期間的食品安全。
2、強(qiáng)化日常行業(yè)監(jiān)管,推動(dòng)安全活動(dòng)開展,促進(jìn)旅游行業(yè)健康有序發(fā)展。為做好食品安全監(jiān)督管理工作,保障我縣旅游行業(yè)食品安全,堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,著力治本,防打結(jié)合,綜合治理”的工作原則,我局開展了食品安全月堅(jiān)持工作。定期組織專人對星級飯店、景區(qū)內(nèi)餐館、農(nóng)家樂等涉旅企業(yè)的食品安全隱患、環(huán)境衛(wèi)生、操作間、預(yù)案制定以及相關(guān)管理制度等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
3、建立食品安全管理檔案。為了進(jìn)一步確保游客的飲食安全和身心健康,我局專門建立了食品安全檢查檔案,將每個(gè)時(shí)期的安全隱患問題詳細(xì)的記錄,明確單位職責(zé),落實(shí)安全責(zé)任,限期整改并復(fù)查。
二、存在的問題
1、食品突發(fā)事件應(yīng)急救援預(yù)案還需個(gè)企業(yè)完善,提高現(xiàn)場處置能力。
2、景區(qū)周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底,隨手?jǐn)[放現(xiàn)象,導(dǎo)致分類不明確,已責(zé)令整改。
3、食材管理無章可循,記錄不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
三、今后的打算
1、重點(diǎn)要做好星級飯店、旅游景區(qū)、星級農(nóng)家樂的安全管理工作。加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法檢查,檢查重點(diǎn)放在人員密集場所,檢查內(nèi)容側(cè)重食品安全,設(shè)施安全。
2、加大旅游市場的整頓力度,特別節(jié)假日期間,游客激增的時(shí)候,加強(qiáng)景區(qū)及周邊的餐飲單位、星級酒店、餐館的經(jīng)營秩序整治力度。整治重點(diǎn)放在旅游服務(wù)、旅游產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、嚴(yán)查欺客、宰客現(xiàn)象和安全管理情況。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳力度,提高監(jiān)管人員的專業(yè)知識和執(zhí)法檢查水平,進(jìn)一步保證食品安全。
(篇十七)
今年以來,我鎮(zhèn)食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下,黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,狠抓落實(shí),切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,認(rèn)真開展各項(xiàng)工作,保證了今年里我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故,F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作總結(jié)如下:
一、健全網(wǎng)絡(luò),構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動(dòng)情況,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,工商所、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,每村各有一名信息員,制定了工作計(jì)劃,保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳,營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品全工作,宣傳教育是前提。今年以來,我們根據(jù)黑龍鎮(zhèn)實(shí)際情況,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng),張貼標(biāo)語300條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管,切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據(jù)縣政府的工作要求,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量。今年兩次由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,協(xié)調(diào)工商所、衛(wèi)生院,對每一家餐飲單位,通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法,要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑,做到防蠅防鼠。特別是把鎮(zhèn)一中學(xué)校、鎮(zhèn)二中學(xué)校和幼兒園,作為監(jiān)管重點(diǎn)單位,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,隨時(shí)提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn),全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn),制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查,特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位館的監(jiān)督檢查力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法,依法查處違法違規(guī)行為
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,責(zé)令其限期整改,對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,將加大處罰力度,對學(xué)校周邊無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報(bào)批評;凡管理制度不落實(shí)的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處。
六、抓好應(yīng)急,妥善處理食物中毒突發(fā)事件
我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作,實(shí)行屬地管理,餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé),完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急管理,落實(shí)責(zé)任,居安思危,有備無患。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件,要密切配合監(jiān)管部門,控制現(xiàn)場,妥善處置,不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相,不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù),否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。
總結(jié)回顧今年來的工作,在上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)下,我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合,將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合,使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題:一是食品企業(yè)監(jiān)管力度不夠,存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散,交通不慎便利,給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
下一步工作打算:
1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制,理順監(jiān)管職能
堅(jiān)持“誰許可、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的原則,明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任,進(jìn)一步理順監(jiān)管職能,完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng),逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無縫對接的食品藥品安全監(jiān)管格局。
2、抓好專項(xiàng)整治,規(guī)范食品市場秩序
認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),針對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題,找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口,主動(dòng)出擊。
3、加強(qiáng)宣傳教育,營造良好氛圍
采取多種形式開展各種活動(dòng),利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料,加強(qiáng)對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳,逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識,強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督,延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。
4、強(qiáng)化監(jiān)管措施,確保鎮(zhèn)域食品藥品安全
今后要進(jìn)一步加大監(jiān)督力度,定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查,積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治,并對部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證,定期抽查食品質(zhì)量,努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作,強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治,切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施,保證食品市場安全。
(篇十八)
**年,我鎮(zhèn)始終堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作,把保障群眾飲食用藥安全作為中心任務(wù),在日常監(jiān)管不放松的同時(shí),深入開展食品藥品安全宣傳工作,大力開展食品藥品安全專項(xiàng)整治工作,確保了廣大人民群眾飲食用藥安全有效,做到了全鎮(zhèn)食品藥品安全總體形勢平穩(wěn)可控,全面完成了各項(xiàng)工作任務(wù),F(xiàn)就**年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
一、**年主要工作
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高工作能力
通過利用各種渠道學(xué)習(xí)法律法規(guī),在培訓(xùn)中學(xué),在網(wǎng)絡(luò)中學(xué),在實(shí)踐中學(xué),短時(shí)間內(nèi)掌握了日常工作所需要的法律知識與工作方法,為食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)管規(guī)范市場秩序
每個(gè)季度我鎮(zhèn)積極開展轄區(qū)內(nèi)副食店、餐飲店、小作坊日常巡查工作,并且積極深入邊遠(yuǎn)村寨進(jìn)行食品檢查工作,日常巡查以地毯式的檢查方式進(jìn)行,不留死角、不漏一戶。檢查食品經(jīng)營戶銷售、使用的食品和原料來源是否合法,食品和原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)貨,同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者索證索票、建立進(jìn)貨臺賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的進(jìn)貨渠道,有效防止不法批發(fā)商將臨近過期或過期食品發(fā)往各個(gè)經(jīng)銷戶。檢查經(jīng)營者是否持有有效健康證上崗,并且督促健康證過期的經(jīng)營戶盡快辦理健康證,檢查的同時(shí)開展最新食品安全法的普法工作,通過執(zhí)法人員的嚴(yán)格執(zhí)法、積極普法,逐步提高經(jīng)營戶的主體責(zé)任意識。
(三)貫徹文件精神開展專項(xiàng)整治
按照縣食品藥品監(jiān)督局下發(fā)文件要求,我鎮(zhèn)深入開展專項(xiàng)整治,打擊違法行為,**年來我鎮(zhèn)開展各種專項(xiàng)整治行動(dòng)如下:
1、統(tǒng)計(jì)轄區(qū)內(nèi)的有證有照且還在營業(yè)的食品藥品餐飲經(jīng)營戶實(shí)際數(shù),副食店95家、藥店4家、餐飲店17家、學(xué)校3所、幼兒園5所、醫(yī)院2家、診所2家;
2、開展米粉面條專項(xiàng)整治行動(dòng),共派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)3戶米粉面條銷售戶共抽樣3份;
3、開展牛羊肉卷、豬血鴨血等23種食品專項(xiàng)整治行動(dòng),共派出執(zhí)法人員6人次,對轄區(qū)內(nèi)16家經(jīng)營戶進(jìn)行抽樣,共抽取樣品21份;
4、開展無根豆芽摸底專項(xiàng)行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在此次摸底工作中抽檢攤位3個(gè),抽取樣品4份,其中綠豆芽2份、黃豆芽2份,經(jīng)樣品對比,結(jié)果均正常。
5、開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,派出執(zhí)法人員20人次,對轄區(qū)內(nèi)8家學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行檢查,下達(dá)《監(jiān)督意見書》8份。
6、開展12331食品藥品安全宣傳工作,發(fā)放食品藥品安全宣傳冊400份;
7、開展畜禽脫毛點(diǎn)使用脫毛劑專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員6人次,對轄區(qū)內(nèi)4戶畜禽脫毛點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查,4戶畜禽脫毛點(diǎn)均使用開水脫毛。
8、開展打擊涉嫌走私凍肉專項(xiàng)質(zhì)量行動(dòng),通過排查轄區(qū)內(nèi)月用電量在1000度以上用戶20戶,其中種植果地用電10家、養(yǎng)豬場用電4家、飯店用電2家、超市用電1家、水泥磚廠用電1家、碾米店用電1家、果蔬示范點(diǎn)用電1家(瓜菜收獲季節(jié)使用),通過此次拉網(wǎng)排查均未發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有私人凍庫
9、開展端午節(jié)粽子質(zhì)量普檢專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員5人次,對轄區(qū)內(nèi)2戶制售粽子經(jīng)營戶進(jìn)行抽樣快檢,均為發(fā)現(xiàn)使用陳化糧、硼砂制售粽子;
10、開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員9人次,對轄區(qū)內(nèi)8家學(xué)校、6家餐飲店進(jìn)行檢查,均未發(fā)現(xiàn)病死豬肉;
11、開展違規(guī)銷售處方藥專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)4家藥店進(jìn)行檢查,并進(jìn)行暗訪,均為發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售處方藥的行為。
12、開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)配制酒、瑪咖專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,檢查經(jīng)營戶23家,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)企業(yè);
13、開展保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)20戶經(jīng)營戶進(jìn)行檢查,抽取樣品4份進(jìn)行快檢,結(jié)果均為陰性。
14、開展對水煮花生和毛豆專項(xiàng)檢查,派出執(zhí)法人員3人次,在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)水煮花生和毛豆銷售商戶;
15、聯(lián)合六弓食藥監(jiān)所開展秋季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,派出執(zhí)法人員24人次,檢查學(xué)校幼兒園食堂10家,覆蓋率100%,填寫《學(xué)校幼兒園食堂現(xiàn)場檢查記錄表》10份,下達(dá)責(zé)令整改通知書5份,共提出整改意見17 條;
16、開展月餅質(zhì)量大排查專項(xiàng)行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面排查,沒有發(fā)現(xiàn)月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊;
17、開展無證化妝品專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對轄區(qū)內(nèi)2家銷售化妝品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查,均未發(fā)無證化妝品;
18、開展打擊假劣“瓊中綠橙”違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)有銷售“瓊中綠橙”的商戶。
二、當(dāng)前存在的問題
(一)執(zhí)法人員專業(yè)性不足專業(yè)技術(shù)欠缺,監(jiān)管知識邊干邊學(xué),這些因素都制約食品安全監(jiān)管工作的開展。
(二)不少食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者文化水平低,食品藥品安全法律意識淡薄,對制假售假行為的危害性認(rèn)識不足,缺乏社會(huì)責(zé)任感和基本的商業(yè)道德,對監(jiān)管工作不理解,不配合,甚至抵觸(如:臺賬制度落實(shí)難,許多經(jīng)營者都只保留了發(fā)票常說沒有時(shí)間做臺賬),極大地增加了我們的監(jiān)管難度。
(三)校園附近偶有出現(xiàn)流動(dòng)的小販銷售自產(chǎn)的不安全 “三無”食品給學(xué)生,家長對此意見較大,希望我們加強(qiáng)管理。但卻常常因?yàn)槠溆螕粜,再加上學(xué)生的對于食品安全的意識不強(qiáng),對于這類小販的監(jiān)管給我們的管理帶來了極大的挑戰(zhàn)。
三、**年工作計(jì)劃
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),提高執(zhí)法人員責(zé)任心和主動(dòng)性。
(二)繼續(xù)開展好日常巡查工作,定期對農(nóng)村市場及校園周邊食品安全進(jìn)行巡查,并開展相關(guān)的食品藥品安全知識的宣傳。讓食品藥品安全知識進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園,提高經(jīng)營者、管理者和消費(fèi)者的食品安全意識。
(三)爭取建立相對完整的誠信信息檔案,日常管理中對轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、餐飲經(jīng)營者信用情況及時(shí)記錄,建檔立冊。重點(diǎn)對行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為記錄在案,作為評定監(jiān)督檢查次數(shù)和頻度的重要依據(jù),通過嚴(yán)格審查,強(qiáng)化日常監(jiān)督管理,促進(jìn)信用度的提高。
(四)認(rèn)真落實(shí)好西安食品藥品監(jiān)督局安排的各項(xiàng)工作和專項(xiàng)整治活動(dòng)。
(篇十九)
**年以來,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食安辦的指導(dǎo)下,我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》,立足于治隱患、防事故,扎實(shí)開展涉旅領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治,保障游客身體健康和生命安全,維護(hù)廣大游客的切身利益,為全縣旅游經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展提供了有力保障,現(xiàn)將我局今年食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,落實(shí)責(zé)任
為做好我縣旅游企業(yè)食品安全監(jiān)管工作,我局高度重視。切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,由分管安全的副局長趙良田具體牽頭負(fù)責(zé),旅游股為責(zé)任股室,督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織,形成了自下而上的安全管理體系。認(rèn)真落實(shí)會(huì)議制度,按時(shí)參加縣食安局組織召開的各項(xiàng)會(huì)議和相關(guān)活動(dòng),定期分析食品安全形勢,總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。
二、加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)意識
我局結(jié)合節(jié)前旅游市場安全大檢查、日常旅游安全抽查、星級農(nóng)家樂復(fù)核和評定等工作,聯(lián)合相關(guān)職能部門通過會(huì)議、食品安全專項(xiàng)檢查等方式,對涉旅企業(yè)和從業(yè)人員普及旅游安全生產(chǎn)及食品安全知識,進(jìn)一步引導(dǎo)業(yè)主樹立安全意識,高度重視安全生產(chǎn)工作,努力營造人人關(guān)心食品安全的良好旅游氛圍。
三、開展專項(xiàng)檢查活動(dòng)
一是將食品安全監(jiān)管同“小長假”相結(jié)合,在“春節(jié)”、“清明”、“五一”、“端午”、“中秋”、“十一”國慶黃金周前,按照縣委縣府統(tǒng)一安排,對縣內(nèi)各旅游景區(qū)(點(diǎn))、星級農(nóng)家樂、賓館等旅游企業(yè)進(jìn)行了旅游安全生產(chǎn)及食品安全專項(xiàng)整治檢查,重點(diǎn)加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的指導(dǎo)和監(jiān)督,規(guī)范其加工經(jīng)營行為,要求提供餐飲服務(wù)的企業(yè)不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具;定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施,確保旅游飲食衛(wèi)生,防止或減少食源性疾病和食品中毒事件發(fā)生,集中力量加強(qiáng)旅游食品安全監(jiān)督管理,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要求企業(yè)限期整改,并作好檢查記錄,以確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。截止日前,共發(fā)現(xiàn)涉旅企業(yè)食品安全隱患10項(xiàng),已整改10項(xiàng),整改率100%;二是在日常監(jiān)管工作中,我局還派出工作人員對星級農(nóng)家樂等涉旅行業(yè)進(jìn)行了不定期的檢查和指導(dǎo),及時(shí)排除食品衛(wèi)生和食物中毒的隱患,防范群體性食物中毒事故發(fā)生。三是加強(qiáng)應(yīng)急處理監(jiān)管力度,指導(dǎo)、督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制,要求各涉旅企業(yè)制定《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》,增強(qiáng)各旅游企業(yè)食品安全意識和應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的處置能力,降低食品安全事故發(fā)生率。
在今后的工作中,我們?nèi)詫⒁蝗缂韧馗叨戎匾暿称钒踩ぷ,將食品安全貫穿到全縣旅游事業(yè)發(fā)展的始終,按照縣委、縣政府的部署,不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任制的落實(shí),切實(shí)防范和妥善處理可能發(fā)生的各種食品安全突發(fā)事件,真正做到“與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新”,促進(jìn)我縣旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)健康發(fā)展。
(篇二十)
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)早點(diǎn)夜市食品安全監(jiān)管水平,**年9月11日我市召開了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)會(huì),同時(shí)成立了以xxx科長領(lǐng)導(dǎo)的早點(diǎn)夜市科。三個(gè)多月來,我科認(rèn)真按照市局和**分局的指示精神,開拓創(chuàng)新,奮力拼搏,克難而進(jìn),在全區(qū)開展了早點(diǎn)夜市餐飲業(yè)食品安全整治工作,取得了一定的成績。具體來講,就是做到了“五抓三提高”。
一、 抓基礎(chǔ),摸清底數(shù)。
為全面掌握我區(qū)早點(diǎn)夜市餐飲經(jīng)營情況,我科監(jiān)督員從基礎(chǔ)入手,深入市區(qū)各個(gè)街道、各條巷道,進(jìn)行橫向到邊、縱向到底、深入細(xì)致的調(diào)查摸底,并進(jìn)行登記造冊。經(jīng)過摸底,全區(qū)共有早點(diǎn)經(jīng)營戶227家,夜市經(jīng)營戶393家,從業(yè)人員730余人,為下一步開展工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、 抓宣傳,提高認(rèn)識。
為提高廣大早點(diǎn)、夜市經(jīng)營戶對《食品安全法》的認(rèn)識,我們在工作中十分注重對經(jīng)營戶的宣傳教育,通過發(fā)放宣傳單、面對面宣講、集中培訓(xùn)等方式,逐步提高經(jīng)營戶的思想認(rèn)識和道德素質(zhì),讓經(jīng)營戶認(rèn)識到食品安全事關(guān)他人生命健康安全,從而形成合法經(jīng)營、注重食品安全的自覺性。
三、 抓試點(diǎn),探索經(jīng)驗(yàn)。
為探索早點(diǎn)夜市管理經(jīng)驗(yàn),我們以轄區(qū)內(nèi)的河?xùn)|夜市、鳳凰夜市為試點(diǎn),協(xié)同城管、夜市協(xié)會(huì)等單位,聯(lián)合開展專項(xiàng)監(jiān)督。要求兩個(gè)夜市的95家攤點(diǎn)做到“六統(tǒng)一”,即統(tǒng)一工作服,統(tǒng)一體檢和培訓(xùn)合格后發(fā)放上崗證,統(tǒng)一備案證明,統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書,統(tǒng)一配發(fā)合格的一次性環(huán)保餐具,統(tǒng)一食品采購索證和臺賬記錄。同時(shí)加大對《食品安全法》的宣傳力度,在兩個(gè)市場入口處安裝led燈,24小時(shí)不間斷宣傳食品安全相關(guān)知識。通過我們的努力,河?xùn)|夜市、鳳凰夜市臟亂環(huán)境有了很大改善,12月11日晚,副市長陳竹琴、市局局長陳汪利、**分局局長高文廣等領(lǐng)導(dǎo)視察河?xùn)|夜市和鳳凰夜市食品安全工作時(shí),對我們的工作給予了充分肯定。
四、 抓整治,全面推進(jìn)。
在總結(jié)河?xùn)|夜市和鳳凰夜市工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,我們對全區(qū)的各個(gè)早點(diǎn)夜市進(jìn)行了集中整治。要求每個(gè)經(jīng)營戶都要做到“六統(tǒng)一”。在工作中,我們堅(jiān)持“有理有據(jù)有節(jié)”的原則,按照“三步走”方針,第一步對各個(gè)經(jīng)營戶下達(dá)《現(xiàn)場檢查筆錄》和《責(zé)令改正通知書》,限期改正;第二步,對一些在期限內(nèi)達(dá)不到整改要求的經(jīng)營戶,進(jìn)行批評教育,再次講明政策,限期整改;第三步,對拒不整改和經(jīng)多次整改仍不達(dá)標(biāo)的,勒令其停業(yè)整頓。通過以上措施,全區(qū)已有200余家早點(diǎn)夜市攤點(diǎn)達(dá)到了整改要求。
五、 抓機(jī)制鞏固成果。
為進(jìn)一步鞏固整治成果,我們在工作中積極探索早點(diǎn)夜市食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn),我們探索出了三項(xiàng)管理辦法,一是劃分區(qū)域,明確責(zé)任。對科室的三名同志,每人劃分責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)對各自責(zé)任區(qū)的日常監(jiān)督。二是強(qiáng)化監(jiān)督,對各個(gè)早點(diǎn)夜市攤點(diǎn)進(jìn)行不定期抽查,對衛(wèi)生狀況反彈的經(jīng)營戶,責(zé)令限期整改。三是實(shí)行舉報(bào)有獎(jiǎng)制度,在各個(gè)街道的經(jīng)營戶中實(shí)行互相監(jiān)督制度,對新增經(jīng)營戶和衛(wèi)生反彈的現(xiàn)象及時(shí)舉報(bào),及時(shí)處理。
通過幾個(gè)月的努力工作,全區(qū)的早點(diǎn)夜市攤點(diǎn)得到進(jìn)一步規(guī)范,衛(wèi)生狀況得到有效改善,具體來講就是實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)提升”。
一是對早點(diǎn)夜市的食品安全監(jiān)管水平得到了提升。我們在工作中探索總結(jié)了“六個(gè)統(tǒng)一”和“三項(xiàng)長效管理機(jī)制”,開創(chuàng)了早點(diǎn)夜市食品安全工作新局面,對下一步加強(qiáng)食品安全管理工作積累了經(jīng)驗(yàn),提升了管理水平,得到各級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
二是廣大經(jīng)營戶的思想認(rèn)識得到提升。通過整治和宣傳,全體早點(diǎn)夜市經(jīng)營戶的食品安全意識、從業(yè)道德意識、合法經(jīng)營意識都得到提高,逐步形成自覺、自愿按照要求誠信經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、合法經(jīng)營。
三是廣大市民的早點(diǎn)夜市就餐環(huán)境得到提升。通過我們的努力工作,全區(qū)的早點(diǎn)夜市衛(wèi)生狀況得到有效改善,受到廣大市民的一致好評。
雖然我們的工作取得了一些成績,但與領(lǐng)導(dǎo)和人民的要求還有很大差距。下一步,我們要在市局和**分局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹黨的**精神,繼續(xù)加大監(jiān)管力度和《食品安全法》的宣傳,始終把廣大人民群眾的身體健康和生命安全放在首位,提高我們的執(zhí)法形象,開拓進(jìn)取,奮力拼搏,為廣大群眾創(chuàng)建一個(gè)安全放心的就餐環(huán)境,為全面建成小康社會(huì)做出貢獻(xiàn)。
(篇二十一)
今年以來,鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)會(huì)議精神,牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、采取措施、狠抓落實(shí),進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,深入推進(jìn)食品安全整治,進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序,全鎮(zhèn)食品市場秩序安全穩(wěn)定,無發(fā)生食品安全事故,人民群眾的食品安全得到有效保障。
一、主要做法
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu)。為切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,確保全鎮(zhèn)人民群眾食品安全,成立了由鎮(zhèn)長任組長,分管副鎮(zhèn)長任副組長,食安辦、衛(wèi)生院、黨政辦、社事辦、派出所等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組積極發(fā)揮部署、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)等作用,食安辦負(fù)責(zé)食品安全具體工作。
2、加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)安全意識。加強(qiáng)宣傳教育,通過宣傳教育提高人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán),增強(qiáng)安全意識,提高自我保護(hù)能力。針對全鎮(zhèn)人民群眾對食品安全認(rèn)識不足、安全意識淡薄的實(shí)際,我們充分利用各種宣傳手段,以懸掛橫幅、設(shè)立展板、印發(fā)宣傳資料等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍,進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾的安全意識。
3、加強(qiáng)檢查,確保食品安全。加強(qiáng)食品安全宣傳教育是一個(gè)重要環(huán)節(jié),經(jīng)常檢查,排除隱患是確保食品安全的重要手段,而這種手段既有效又很有必要。今年以來,我鎮(zhèn)經(jīng)常組織人員對全鎮(zhèn)的餐飲行業(yè),食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查,對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查,對個(gè)別存在隱情隱患的,及時(shí)責(zé)令做好整改。對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀,對“三無”食品當(dāng)場下柜,禁止銷售,通過檢查整治和消除隱患,杜絕了食品安全事故的發(fā)生,確保了人民群眾生命安全。
二、存在問題及對策
今后以來,我鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,通過全鎮(zhèn)的共同努力,取得了一定的成效。但是對照要求仍然存在著一些需要解決的問題,主要表現(xiàn)在:一是應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高;二是部分經(jīng)營者、消費(fèi)者食品安全意識比較淡。粡V大人民群眾對食品安全的自我保護(hù)能力和維權(quán)意識有待加強(qiáng),需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度;三是食品安全信息來源及信息量偏少。存在的這些問題,需要我們在今后的工作中采取有效措施,切實(shí)加以解決。一是要加強(qiáng)宣傳教育。重點(diǎn)宣傳食品安全科學(xué)知識,提高人民群眾的安全意識和自我保護(hù)能力,同時(shí)著力提高政府各職能部門工作人員處置食品安全突發(fā)事故的能力;二是要加強(qiáng)檢查,排除隱患。要做好日常性檢查和專項(xiàng)整治相結(jié)合,確保食品安全。由于食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,所以要想方設(shè)法增加人力、物力的投入,確保食品安全工作有序開展。
總之,食品是人民群眾生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)建和諧社全,打造平安方面起著重要性的作用,我們必須引起高度重視。因此,在今后的食品安全工作中,我鎮(zhèn)將再接再勵(lì)、依法監(jiān)管,以促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
(篇二十二)
在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,我縣持續(xù)加大食品安全工作力度,開展了鮮肉和肉制品、蜜餞及棗類制品、山寨食品等專項(xiàng)整治。全縣食品安全繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢,未發(fā)生重大食品安全事故,未發(fā)現(xiàn)違法使用“瘦肉精”行為,群眾食品安全得到較好保障,F(xiàn)將上半年食品安全工作總結(jié)匯報(bào)如下:
一、高度重視,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
繼續(xù)實(shí)施目標(biāo)管理責(zé)任制。縣政府將食品安全納入對各鄉(xiāng)和各部門的年度目標(biāo)考核體系,并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,有力地促進(jìn)了食品安全責(zé)任落實(shí)。
二、綜合監(jiān)督,加強(qiáng)食品安全組織協(xié)調(diào)
一是細(xì)化工作任務(wù)。按縣政府要求,上半年市食安辦召開多次會(huì)議,印發(fā)文件,部署了聯(lián)合執(zhí)法、目標(biāo)管理考核、輿情監(jiān)測處置、食品添加劑專項(xiàng)整治、校園食堂及周邊食品安全整治、饅頭監(jiān)管、食品安全宣傳等工作,細(xì)化任務(wù),明確責(zé)任,狠抓落實(shí)。
二是完成了迎接省領(lǐng)導(dǎo)對我縣皮毛動(dòng)物肉品去向?qū)m?xiàng)調(diào)研工作。今年上半年,省政府食品安全整頓評估考核組來我縣調(diào)研,對我縣毛皮動(dòng)物屠宰及肉品處理進(jìn)行專項(xiàng)考察調(diào)研。在縣政府領(lǐng)導(dǎo)下,縣食安辦召開迎檢工作協(xié)調(diào)會(huì),召集各縣直相關(guān)部門,全面開展迎接工作。準(zhǔn)備匯報(bào)材料,收集整理相關(guān)檔案,制定迎接方案,選定了部分上規(guī)模的毛皮動(dòng)物屠宰及養(yǎng)殖企業(yè)并設(shè)計(jì)參觀調(diào)研線路,陪同參觀調(diào)研。隨后,縣食安辦匯報(bào)相關(guān)情況,有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志陪同參加。
三是對食品安全事件進(jìn)行督辦。上半年,我縣共發(fā)生9起食品安全舉報(bào)案件。群眾舉報(bào)涉及飲用水、饅頭、面粉、肉品、香腸等多個(gè)方面。其中8起,相關(guān)監(jiān)管部門已檢查核實(shí)舉報(bào)情況并依法進(jìn)行處理,梁村吳華案件正在調(diào)查中。
三、分段監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為
(一)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)監(jiān)管
縣農(nóng)業(yè)局不斷加強(qiáng)全程控制和監(jiān)管。
1、抓源頭,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品市場管理。一是加強(qiáng)了對種子交易聚散地和種子交易市場的監(jiān)管,檢查種子經(jīng)營戶21家,對水稻品種和玉米種子的真實(shí)性進(jìn)行了抽樣;對全縣生產(chǎn)企業(yè)的種子生產(chǎn)許可證進(jìn)行了全面的核查,對過期的生產(chǎn)許可證進(jìn)行了清理;強(qiáng)化對種子經(jīng)營、生產(chǎn)許可證發(fā)放后的監(jiān)督,對種基地開展摸底排查工作。二是組織開展春季農(nóng)資市場專項(xiàng)檢查。采取屬地自查和縣鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)的形式共出動(dòng)執(zhí)法人員,檢查農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資經(jīng)營戶、檢查種子品種、農(nóng)藥、整頓農(nóng)資市場,有力防范了不法農(nóng)資經(jīng)營行為。
2、抓監(jiān)測,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)業(yè)局組織開展了全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。對生產(chǎn)基地、周農(nóng)貿(mào)市場及超市的蔬菜、食用菌、瓜果進(jìn)行了檢測,建立了上級例行抽檢、監(jiān)督檢測,縣鄉(xiāng)例行檢測和企業(yè)自檢相結(jié)合的檢測機(jī)制,確保了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
(二)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管
1、突出養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保養(yǎng)殖生產(chǎn)安全。一是進(jìn)一步規(guī)范投入品管理,確保用藥、用料安全。以控制源頭污染為出發(fā)點(diǎn),組織開展獸藥、飼料及飼料添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。加強(qiáng)對飼料生產(chǎn)、銷售單位及畜、禽養(yǎng)殖企業(yè)飼料使用行為監(jiān)管工作,組織開展執(zhí)法檢查活動(dòng);嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、經(jīng)營飼料和制假售行為;嚴(yán)厲查處在飼料和動(dòng)物飲用水中添加三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅、萊克多巴胺等違禁添加物等行為保證養(yǎng)殖源頭安全。二是加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場排查工作。對全市規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行官方獸醫(yī)管理,派駐專人進(jìn)場,實(shí)行責(zé)任包保,消除監(jiān)管死角,開展拉網(wǎng)式檢查、清繳,對自配料、食槽料、生豬育肥飼料,進(jìn)行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁藥物進(jìn)行抽樣監(jiān)測。督促養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶,建立健全飼養(yǎng)管理檔案,切實(shí)實(shí)行“生產(chǎn)記錄可查詢,產(chǎn)品流向可追溯”的管理手段,讓動(dòng)物離開飼養(yǎng)場要持證出場,動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場必須持證準(zhǔn)入。
2、規(guī)范生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保生豬產(chǎn)品安全。一是進(jìn)一步規(guī)范檢疫行為,嚴(yán)格出證條件,在城區(qū)所有生豬定點(diǎn)屠宰場實(shí)施同步檢疫。“嚴(yán)把三關(guān)、做好五項(xiàng)登記”,即:嚴(yán)把進(jìn)場核查關(guān)、現(xiàn)場檢疫關(guān)、出場驗(yàn)章關(guān);做好進(jìn)場登記、待宰巡查登記、屠宰檢疫登記、定期消毒登記、無害化處理登記,防止病害畜產(chǎn)品進(jìn)入市場,為確保肉食品供應(yīng)和消費(fèi)安全,向外來生豬產(chǎn)品屠宰加工和經(jīng)營企業(yè)發(fā)放了我縣屠宰企業(yè)明白紙共計(jì)1500份。二是深入開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)整治。在定點(diǎn)屠宰場全面推行生豬宰前尿樣快速檢測制度,建立健全生豬尿樣檢測檔案,進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)測頻率和范圍。
3、加強(qiáng)外來報(bào)驗(yàn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是圍繞“注水牛肉”不反彈的目標(biāo),強(qiáng)化綜合執(zhí)法監(jiān)管,進(jìn)一步依法加強(qiáng)外來牛羊肉的報(bào)驗(yàn)工作。對外來牛肉采取“一查證(產(chǎn)地檢疫證、車輛消毒證等)二檢測(檢測產(chǎn)品含水量)三打標(biāo)(檢疫標(biāo)識)”的辦法加強(qiáng)監(jiān)管,依法重點(diǎn)查處注水、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為。二是推行外來生豬產(chǎn)品“雙證”報(bào)驗(yàn)制度。
(三)加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管
1、重點(diǎn)開展添加劑整治工作。一是開展現(xiàn)場核查。在企業(yè)自查基礎(chǔ)上,各局有計(jì)劃地對轄區(qū)各企業(yè)開展現(xiàn)場核查。核查食品添加物質(zhì)實(shí)際使用情況與登記表是否相符,是否存在非法添加行為,對企業(yè)進(jìn)行全面檢查。發(fā)現(xiàn)問題的,監(jiān)督進(jìn)行整改。檢查情況建立企業(yè)信用檔案。目前,此項(xiàng)核查工作仍在進(jìn)行之中,重點(diǎn)企業(yè)的核查基本結(jié)束。二是加強(qiáng)食品添加劑專項(xiàng)檢查和違法案件的查處。根據(jù)各類風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控信息,積極主動(dòng)開展食品添加劑、非法添加物的專項(xiàng)檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控,特別是針對媒體報(bào)道的牛肉膏、塑化劑、染色饅頭等,及時(shí)開展了專項(xiàng)檢查,排查隱患。
2、加強(qiáng)食品監(jiān)督抽查,把好食品出廠關(guān)。定期監(jiān)督抽查覆蓋了全縣所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè),檢驗(yàn)工作安排實(shí)行屬地回避,抽檢分離,保證了抽檢工作的有效性。上半年共開展了乳制品、肉制品、面制品、植物油、糕點(diǎn)、果凍等重點(diǎn)食品,三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精、面粉增白劑、染色劑、防腐劑等重點(diǎn)非法添加物、食品添加劑項(xiàng)目的專項(xiàng)抽查。專項(xiàng)抽查項(xiàng)目與定期檢驗(yàn)的常規(guī)項(xiàng)目有效互補(bǔ),嚴(yán)厲查處非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。同時(shí),加強(qiáng)了節(jié)令食品的監(jiān)督抽查力度。針對各類監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的不合格食品,嚴(yán)格按照后處理相關(guān)規(guī)定處理。
(四)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管
1、加強(qiáng)食品市場日常監(jiān)管?h工商局嚴(yán)格按照包保責(zé)任制和網(wǎng)格化監(jiān)管要求,認(rèn)真落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制,以商場、超市等食品經(jīng)營企業(yè)和批發(fā)市場、集貿(mào)市場及食雜店為重點(diǎn),強(qiáng)化對經(jīng)營行為的規(guī)范和食品質(zhì)量安全的動(dòng)態(tài)監(jiān)管,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、不合格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù)。
2、加強(qiáng)食品安全檢測,加大食品安全案件處罰力度。市工商部門重點(diǎn)對市場銷售的腌臘制品、乳制品、米面制品、肉制品、節(jié)令食品、兒童小食品、飲料、糕點(diǎn)等食品以及食品添加劑進(jìn)行了質(zhì)量抽檢,從檢測結(jié)果來看,乳制品、酒類、糖果等食品質(zhì)量較好,但部分小食品和饅頭存在濫用食品添加劑超標(biāo)現(xiàn)象。對經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品,一律立案依法查處,并加大對問題食品退市后的跟蹤監(jiān)管力度。
(五)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管
1、加強(qiáng)對學(xué)校食堂監(jiān)管。一是開展了中小學(xué)和幼兒園食堂食品安全和生活飲用衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,檢查設(shè)有食堂的學(xué)校。摸清了我縣幼托機(jī)構(gòu)和中小學(xué)的本底情況,對存在問題的食堂責(zé)令進(jìn)行整改。
2、開展添加劑整治工作。重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)食品添加劑索證、索票情況,是否建立專用臺賬,食品添加劑包裝標(biāo)簽是否齊全、是否符合要求等。對檢查發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令企業(yè)整改。
四、加強(qiáng)培訓(xùn),落實(shí)食品企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任
縣農(nóng)業(yè)局舉辦了對農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營單位、生產(chǎn)基地等負(fù)責(zé)人的農(nóng)業(yè)法律法規(guī)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)班,培訓(xùn)各類人員,農(nóng)資經(jīng)營戶、農(nóng)產(chǎn)品市場基地負(fù)責(zé)人簽訂質(zhì)量安全生產(chǎn)、經(jīng)營承諾書?h質(zhì)監(jiān)局舉辦涉及所有生產(chǎn)企業(yè)的培訓(xùn)班,統(tǒng)一印制《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全知識培訓(xùn)材料》,涉及食品添加劑的企業(yè),其直接責(zé)任人、第一責(zé)任均簽署了責(zé)任狀。縣工商局發(fā)放宣傳材料一萬余份,與轄區(qū)食品經(jīng)營戶和食品添加劑經(jīng)營戶全部簽訂了《食品安全經(jīng)營責(zé)任書》。
五、拓寬渠道,開展食品安全宣傳和輿情監(jiān)測處置工作
一是舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)。在全縣開展了肅寧縣食品安全宣傳周活動(dòng),舉辦了集中宣傳活動(dòng),接受數(shù)千人次咨詢,發(fā)放宣傳材料數(shù)萬份,懸掛橫幅47條,廣播電視媒體報(bào)道11次,舉辦9個(gè)培訓(xùn)班。二是運(yùn)用報(bào)紙專版、公告、短信等媒介進(jìn)行宣傳。縣食安辦將食品安全法及相關(guān)法規(guī)宣傳材料在各社區(qū)、各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校等單位進(jìn)行張貼。縣農(nóng)業(yè)局編印了《農(nóng)藥的選購和真假識別》、《真假化肥的鑒別方法》、《如何辨別真假農(nóng)資》等明白紙萬余份發(fā)放到群眾手中。
六、按照計(jì)劃,扎實(shí)推進(jìn)下半年食品安全
下半年,我縣將按照全年工作要點(diǎn)和添加劑整頓工作要求,繼續(xù)做好以下工作:
1、加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管。一是對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直食品安全監(jiān)管部門食品安全工作目標(biāo)完成情況和添加劑整治工作情況進(jìn)行督查和考核;二是加強(qiáng)輿情監(jiān)測處置工作,舉辦培訓(xùn)班,健全監(jiān)測處置機(jī)制和程序;三是健全信息定期報(bào)送制度;四是開展重要節(jié)日、重點(diǎn)時(shí)段、以及應(yīng)對突發(fā)事件的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng);五是做好相關(guān)迎查工作
2、加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。在農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié),縣農(nóng)業(yè)局加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度、加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行力度、加大產(chǎn)地準(zhǔn)出追溯管理力度,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法頒布實(shí)施五周年活動(dòng)。加強(qiáng)“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng),建立健全奶牛養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案,繼續(xù)抓好獸藥、飼料市場監(jiān)管工作和水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)殘留問題專項(xiàng)治理。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),縣質(zhì)監(jiān)局深入開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),縣食藥監(jiān)局加強(qiáng)對學(xué)校工地食堂等群聚性就餐場所的監(jiān)管。
3、繼續(xù)開展打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。在摸底排查基礎(chǔ)上,落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,開展非食用物質(zhì)源頭整治、食品添加劑違法生產(chǎn)整治、食品添加劑違法銷售整治、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整治,嚴(yán)厲查處違法添加和濫用食品添加劑的違法行為。
4、開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)產(chǎn)品整治。一是開展中小學(xué)幼兒園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng),對專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改,并進(jìn)行督查;二是開展“地溝油”整治,排查并取締非法“地溝油”回收加工點(diǎn);三是開展“瘦肉精”整治,加強(qiáng)對本地肉品質(zhì)量監(jiān)管,對外來生豬實(shí)行嚴(yán)格的報(bào)驗(yàn)制度。
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