應(yīng)用語言學視角下茶文化與大學生跨文化交際能力培養(yǎng)結(jié)合的主要緣由在于茶文化本身具有跨文化交際的豐富隱喻，下面是小編帶來的關(guān)于茶文化與大學生跨文化交際能力解析，有興趣的可以過來看一看。

    摘要：應(yīng)用語言學視角下茶文化與大學生跨文化交際能力培養(yǎng)結(jié)合的主要緣由在于茶文化本身具有跨文化交際的豐富隱喻；大學生核心素養(yǎng)的生成需要茶文化的跨文化交際。應(yīng)用語言學視角下茶文化與大學生跨文化交際能力培養(yǎng)結(jié)合需要堅持以實際應(yīng)用導向為原則、以學生核心能力和核心競爭力提高為主要導向的原則。培養(yǎng)大學生跨文化交際能力的策略主要包括三點：基于中西茶文化比較的邏輯思維培養(yǎng)策略、基于茶文化營銷導向的語言翻譯能力培養(yǎng)策略、基于茶養(yǎng)生知識的專門用途語言培訓策略。

    在儒家文化圈，茶文化被學者們賦予了“素質(zhì)教育”的文化內(nèi)涵，近些年來成為教育創(chuàng)新的一個重要切入點，這一點在中國、日本、韓國等國家都得到了生動的體現(xiàn)。以茶為媒，茶文化是當代經(jīng)濟全球化時期一個重要的文化中介機制，因此，利用好茶文化這個教育資源可以很好地培育和塑造學生的“跨文化交際能力”，從而有助于學生全面自由的發(fā)展。自20世紀90年代西方教育界提出“核心素養(yǎng)”概念以來，我國高校教育中圍繞著學生的“素質(zhì)教育”與“核心素養(yǎng)”展開了大量的針對性研究，并且呈現(xiàn)出了明顯的跨學科研究的趨勢。在這種趨勢下，我國當前高等教育正在進行的供給側(cè)改革也向?qū)W生的內(nèi)涵培養(yǎng)、素質(zhì)教育、國際視野等提出了更為精細化的要求，從“應(yīng)用語言學”角度對大學生跨文化交際能力的培養(yǎng)進行探索，有助于塑造出更為具有“核心素養(yǎng)”的大學生，而傳統(tǒng)茶文化則是一個很有針對性的教育切入點。

    應(yīng)用語言學視角下茶文化與大學生跨文化交際能力培養(yǎng)結(jié)合的主要緣由在語言學上，20世紀60年代“應(yīng)用語言學”經(jīng)過前期的知識積累和方法論的積累逐步成為一種獨立的學科，發(fā)展至當前已經(jīng)形成了較為豐富的學科體系，并且基于跨學科研究的視角對多個交叉學科產(chǎn)生了深遠的知識溢出效應(yīng)。作為跨文化交際領(lǐng)域一種基礎(chǔ)性的理論，應(yīng)用語言學為我們系統(tǒng)地思考大學生跨文化交際與茶文化的結(jié)盟提供了很重要的線索。

    茶文化本身具有跨文化交際的豐富隱喻通常來講，人們對于“應(yīng)用語言學”主要可以從“狹義”和“廣義”兩個角度認識，在狹義上“應(yīng)用語言學”指的是一種倡導應(yīng)用導向的語言教學，側(cè)重于將語言本身作為一種相對純粹的交際工具看待；而在廣義上，“應(yīng)用語言學”則指向一種跨文化、跨學科、跨邊際的文化行為，是一個借助于語言符號轉(zhuǎn)換實現(xiàn)文化隱喻對話的過程。在這里，“隱喻”（Metaphor）指的是特定的文化系統(tǒng)當中由于不同的文化實踐和社會習俗、人們的認知差異等形成的特定文化潛臺詞。例如，我國茶文化中的“功夫茶”指的是一種消磨時間、比較耗費精力的茶道，如果將其轉(zhuǎn)換為英語，則需要結(jié)合西方受眾的認知能力和水平進行翻譯，不能采取直譯策略，這就是文化隱喻的差異性。

    大學生核心素養(yǎng)的生成需要茶文化的跨

    文化交際國際高等教育進入20世紀90年代之后，隨著高等教育資源全球配置化趨勢等的程度加深，歐美國家教育個可以超越文化界限、跨文化交際的“基本素質(zhì)”模板。根據(jù)歐盟國家的研究，學生的“核心素養(yǎng)”指的是一種在全球化時代必須具有的基本的能力和知識，一種“由完成該種活動或行為所需要的知識、技能、態(tài)度等多種素質(zhì)要素構(gòu)成的綜合性素質(zhì)或整體性素質(zhì)”。當前，我國高等教育進入到了一個“大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)”的新階段，任何專業(yè)學科的教學創(chuàng)新都要重新審視自身的教育內(nèi)涵，從“內(nèi)涵式發(fā)展”上尋求學生核心素養(yǎng)的提升，而茶文化作為一種影響面大、歷史悠久、國際接受程度深的文化符號體系，可以為此貢獻自己的力量。

    應(yīng)用語言學視角下茶文化與大學生跨文化交際能力培養(yǎng)結(jié)合的原則應(yīng)用語言學的出現(xiàn)是從純粹的“語言教學”到“以教學為核心的語言應(yīng)用”轉(zhuǎn)型的學術(shù)理論產(chǎn)物，更代表著人們對于語言及其教學的目的論的深刻轉(zhuǎn)型。發(fā)展到現(xiàn)代，應(yīng)用語言學基本上形成了“語言教學”、“語言學和現(xiàn)代科技的結(jié)合”、“廣義的社會語言學”及“語言規(guī)范和規(guī)劃”四個業(yè)務(wù)模塊，表明應(yīng)用語言學在全面地向現(xiàn)代社會諸學科和知識領(lǐng)域滲透。圍繞著這種思路，將茶文化與大學生的跨文化交際能力培養(yǎng)相結(jié)合，必須堅持這樣兩個原則：

    以實際應(yīng)用導向為原則

    應(yīng)用語言學是一個倡導應(yīng)用的學科，而語言的應(yīng)用是以特定的語境和交際場所、文化資源等為基礎(chǔ)的。對于當前高等教育中對學生的跨文化交際能力培養(yǎng)來講，在嵌入茶文化這類教育知識資源時，一方面要注意茶文化知識的實際應(yīng)用屬性，選取學生感興趣、社會有需求、國際有熱度的內(nèi)容將其作為教育文本；另一方面，在教育展開的路線上又要個性化、生活化教學，避免使茶文化的引入成為一種增加學生額外負擔的應(yīng)試教育包袱，而是應(yīng)當充分立足于學生的個人興趣和交際需求等，靈活設(shè)置教學主題和教學任務(wù)。

    以學生核心能力和核心競爭力提高為主要導向的原則應(yīng)用語言學尤其注重學生實際語言應(yīng)用能力的提升以及語言背后那些“核心素養(yǎng)”和核心競爭力的提升。從當前高等教育供給側(cè)改革角度來看，應(yīng)用語言學未來發(fā)展的主要方向之一就是回歸到語言應(yīng)用、學生能力提升的角度上來，改變過去那種注重理論研究、注重應(yīng)試教育的思維，將真正提高學生的語言實戰(zhàn)能力作為核心旨歸。

    這一點既是“以人為本”教育哲學的內(nèi)在要求，也是高等教育供給側(cè)改革的主線所在�？上攵�知，核心素養(yǎng)的提升對于學生的后續(xù)深造、終生學習而言都是至關(guān)重要的。

    應(yīng)用語言學視角下茶文化與大學生跨文化交際能力培養(yǎng)結(jié)合的策略主張在高等教育范疇當中，“跨文化交際能力”的實質(zhì)是從認知層面實現(xiàn)換位思考、走向交互主體式交際的一個過程。為了借助于茶文化培養(yǎng)學生的這種能力，我們建議這樣幾個方面的策略：

    基于中西茶文化比較的邏輯思維培養(yǎng)策略

    語言是用來應(yīng)用的，當然語言這種交際符號展現(xiàn)出來的是深層次的人的主觀認知和邏輯思維方面的內(nèi)涵。中西方茶文化都有豐富的歷史積淀，并且在各自不同的文化語境中展現(xiàn)出了不同的文化內(nèi)涵，總起來看我國茶文化是“以德掛帥”的、宗教化的、農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，而西方的茶文化更多的是“以利為用”的、世俗的、工業(yè)文明“舶來品”的產(chǎn)物，彼此之間代表著不同的文化隱喻。在教師的教學過程中，可以積極地引導學生用中西方不同的邏輯思維來把握不同的茶文化，洞察出其中的差異性，從而提高了學生跨文化交際對話的能力。

    基于茶文化營銷導向的語言翻譯能力培養(yǎng)策略

    在當前全球資源“分享經(jīng)濟”的浪潮下，學生跨文化交際能力的一個重要方面是“營銷能力”，例如對自身能力的營銷、對文化傳播力的營銷、對學術(shù)觀點的營銷、對特定文化符號內(nèi)涵的營銷等。在這種廣義營銷的交際語境中，可以借助于當前“一帶一路”背景下我國積極對外傳播茶文化的機遇，同時以市場為導向，例如高�？梢耘c特定的茶文化傳播機構(gòu)（茶業(yè)博覽會、茶文化博覽會等）或企業(yè)、國際性的茶葉經(jīng)銷商或出口商等進行合作，將課堂設(shè)置在生產(chǎn)一線或在線平臺上，引導學生朝著現(xiàn)實生活中市場需求的應(yīng)用語言領(lǐng)域開展學習，拓展學生的實戰(zhàn)交際能力。

    基于茶養(yǎng)生知識的專門用途語言培訓策略

    在中國茶文化中，“養(yǎng)生”是茶文化追求的物質(zhì)功效之一，但并非全部，寄托在茶文化上的內(nèi)涵還包括諸如“修性”、“尊禮”、“重道”、“養(yǎng)德”等深層次的方面。在跨文化交際視角下，學生對于茶文化知識的需求一方面表現(xiàn)為應(yīng)用化、實踐化、口語化、簡潔化等，另一方面對于知識的需求又必須呈現(xiàn)出“國際化”、主流化、務(wù)實化等特點�；�于此點考量，茶文化中的“養(yǎng)生知識”是當前中西方社會都比較重視的一個話題領(lǐng)域，對于掌握該話題領(lǐng)域的應(yīng)用語言知識十分有利于提高其跨文化交際能力。有鑒于此，教師們可以圍繞著茶文化養(yǎng)生知識設(shè)置“翻轉(zhuǎn)課堂”等，使學生結(jié)合自身的知識品味和需求等靈活地選擇相關(guān)的應(yīng)用語言知識，而教師則針對性地給予指導，刺激學生自主學習、自主提高跨文化交際能力的水平。

    

 

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