《萬物滋養(yǎng)》是一部于今年的1月底播出的紀(jì)錄片，帶領(lǐng)觀眾進(jìn)入食材的原產(chǎn)地，探尋種植人與滋補食材之間的動人故事。網(wǎng)友們對這部紀(jì)錄片也是給出了一致的好評，一起來看看吧！

01

我喜歡植物，從小，比周圍大多數(shù)的人都要喜歡。

學(xué)生時代，語文課上，學(xué)各種類型的詩詞，我常常會對詩里山間、深林這樣的詞語心向往之，喜歡王維、喜歡陶淵明，一次又一次地幻想著塵世之間能有一個桃花源，那是我的一個無奈而又悲戚的夢。

我夢想能有一所茅屋，在大山腳下，和蜜蜂合作，為他們搭屋，要他們用蜂蜜來交房租；閑余的時候，進(jìn)到森林深處，碰碰運氣，興許能找到一株頭戴瑪瑙攢珠首飾的人參，花一上午的時間細(xì)細(xì)刨出，把人參子掛在樹上，等種子脫落，再生根發(fā)芽；大雨過后的早上，起個大早，到山上尋覓最新鮮的菌類，仔細(xì)分辨哪些有毒哪些沒毒，把沒毒的采了回家，做一頓美味鮮美的午餐；到茶樹葉子最豐美的時候，采下一朵朵嫩綠的芽尖，回家炒制、翻烤，再用開水沖泡，讓清香彌漫周身，在茶樹果熟的時候，再去把它們一一摘下，散落到地上，以此回饋它們給予的禮物。

02

雖然它的定位是美食紀(jì)錄片，但每集有很長的篇幅講述人與自然的相處，溫馨而治愈。文案寫的也很出彩，畫面更不必說。

貌似是阿里巴巴贊助的，出現(xiàn)了很明顯的廣告植入，看到的時候不免覺得有些尷尬，難道央視紀(jì)錄片也難逃這種命運？不過，想必很多觀眾也已經(jīng)習(xí)以為常了，現(xiàn)在的電視綜藝哪能不帶點廣告，也會有人感慨：畢竟要拍出這么好的紀(jì)錄片，不得不尋求資金支持啊。聽起來好像有點道理。但是我認(rèn)為，很多時候，即便是由于某些不可抗因素，這些廣告也會降低觀眾的觀感，甚至有人覺得這些廣告破壞了整部作品。如果非要打廣告，還是希望換一種令大家接受到的方式�；蛘邔�來能有一種機(jī)制來牽制“廣告病毒”的擴(kuò)散。

03

《萬物滋養(yǎng)》系列是用獨特視角講述的滋養(yǎng)故事。

該系列的第一集，叫做《森林間的心機(jī)》，將森林變成一個整體的角色，講述它看到的人對森林滋養(yǎng)的認(rèn)識。

影片開始，講述了森林運行的基本規(guī)律。說到了二氧化碳和陽光、雨水和無機(jī)鹽、光合作用和營養(yǎng)積淀，基本就是生物學(xué)基本知識的展示。

如鏡頭所看到的，人們對于森林，第一看到的就是高大的喬木。

于是，森林老大，就挑出了喬木中的大長腿椴木和紅松。

當(dāng)然，影片并不是介紹木材，而是介紹對人類的滋養(yǎng)。

于是，之于椴樹，它介紹了椴樹的花蜜。

之余紅松了，不出所料！

那就是松果。

影片并不是科普般的介紹這兩種食物的營養(yǎng)價值，而是讓人類、蜜蜂和松鼠進(jìn)行了共同的戲劇演出。

讓我們知道，每一滴蜂蜜，都有內(nèi)勤蜂一百二十到二百四十多次的吞吐。

還虛構(gòu)了一個，蜜蜂租住蜂農(nóng)房子的小情節(jié)。

松鼠面對放山人對松果的采集呢？

當(dāng)然是選擇，另覓去處。

又打不過人類。

?

講完喬木，影片用葉子這種特殊的視角，引入下一話題。

說到對人類最有滋養(yǎng)的葉子，自然是茶葉莫屬。

利用人類對茶葉的喜愛，茶樹這種在森林中不太有競爭力的物種，現(xiàn)在生長到了世界的很多地方。

生長在云南深山，已經(jīng)兩千多歲的老茶樹，見證了這一事件的開端。

現(xiàn)在的社會中，茶葉已經(jīng)有了充分的發(fā)展。

返回到這個原始的地方，那個最純粹的烤茶吃法也得以保存。

一百度的山泉水，配上兩百多年的老樹茶，講述著上千年的茶文化。

茶樹是靠人類的幫助進(jìn)行傳播，而有些看似弱小，卻厲害的角色。

在森林中默默的隱藏著自己的實力。

因為這種實力的存在，人們常常主動的找尋它們。

不過它們擅于偽裝，看著像普通弱小的植物一樣。

在影片中，它被森林老大稱為“老頑童”。

如果你精通醫(yī)藥，也許通過這片葉子，你能知道它的名字。

它就是野山參。

野山參用它的根莖吸收著大地的精華，儲存著滋養(yǎng)的能量。

為保存良好的品相，挖參人準(zhǔn)備了特殊的工具。并在采集時，為它系上了紅布條，怕它頑皮的跑掉。

其實，野山參并不會跑，它只是在遇到莖葉受損時，就會休眠而已！

被帶入現(xiàn)代社會的人參。

有很多種吃法，最常見的就是燉湯，當(dāng)然，還有與蜂蜜的搭配。

當(dāng)人參切片放入椴樹蜂蜜中，那份滋養(yǎng)的力量會被保存百年。

不過，野山參難得。

但，池底參易買。

于是，一款人參蜜膏，成為了影片的推薦。

既然講到了人參，同樣擁有人參皂苷的三七就順便說了吧！

當(dāng)然，這個異姓兄弟的吃法。

也是與人參超級相似。

當(dāng)然，我是不會告訴你，這段可是有金主爸爸的加持。

講了這么多光合作用的滋補佳品，影片進(jìn)入到最后的階段。

這個最后階段，留給了森林的霸主。

這個霸主可是可以綿延幾公里的東西，是不是有些害怕了。

其實，它的外表還是很可愛的，它們就是野生菌。

它們有兩個外貌，一個是這樣一把小傘。

一種是在地下綿延著的各種菌絲。

它們很多都有毒素，但能吃的種類都很美味。

它們雖然被森林老大稱為霸主。

在人的面前卻是類似這樣的體現(xiàn)。

以下就是有名的野生菌食品——油炸雞樅菌。

從生到死，從光合作用的無機(jī)向有機(jī)轉(zhuǎn)化，從菌絲腐敗分解的有機(jī)到無機(jī)。

森林在不斷的重復(fù)著一個個不一樣的循環(huán)，也在不斷的提供著有它特色的滋養(yǎng)。

對森林老大滋養(yǎng)演說的轉(zhuǎn)述就到這里，建議你去影片中，去聽它講述的更加生動的故事吧！

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