第一篇：食品安全委員會201*年食品安全工作總結(jié)

xx年，我縣的食品安全工作根據(jù)縣委政府的統(tǒng)一安排部署，對照州、縣《xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》所規(guī)定的各項任務(wù)，不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任，狠抓措施落實，抓好食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管工作，取得了一定的成績�，F(xiàn)將xx年的工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

xx年，我縣進(jìn)一步制定和完善了各種工作制度、工作職責(zé)，形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、全社會齊抓共管”的良好工作機(jī)制。食品安全工作已列入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關(guān)職能部門的議事日程，為保證xx年食品安全各項任務(wù)的順利開展和實施，4月份，××縣人民政府召開了xx年食品安全工作會議，全縣六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)及9個食品安全委員會成員單位與××縣人民政府簽定了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，將年度工作目標(biāo)任務(wù)分解、落實到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)職能部門，形成了一級抓一級、層層抓落實的良好局面，確保了各項工作任務(wù)落到實處。

二、大力開展食品安全聯(lián)合宣傳工作

xx年，我縣開展了3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日和食品安全法宣傳活動，××縣工商局、食藥局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局等食品安全委員會成員單位，在××縣城開展食品安全科普知識、食品安全法等宣傳活動，共開展宣傳活動3次，出動宣傳人員34人次，車輛2車次，懸掛橫幅18條，銷毀假冒偽劣食品651.68千克，價值0.96萬元，共發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》、各類食品安全宣傳小活頁、《飲用水衛(wèi)生》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等宣傳材料共計3000余份，播放《動物檢疫法》、《食品安全法》等錄音帶11小時，受教育群眾達(dá)50000人次。

通過宣傳，增強(qiáng)了人民群眾對假冒偽劣食品的識別能力，震懾了不法商販的制假、售假行為，提高了人民群眾食品安全參與意識和責(zé)任感。

三、強(qiáng)化措施，大力開展食品市場專項整治

1、聯(lián)合專項整治

根據(jù)怒江州食品安全委員會、縣政府的文件精神，食品安全委員會辦公室積極主動加強(qiáng)對各食品綜合監(jiān)管部門的聯(lián)系，組織工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、廣電局等食安委成員單位進(jìn)行了元旦春節(jié)、添加劑、春夏之交食品安全、食用鹽、學(xué)校食品安全、國慶中秋等聯(lián)合專項檢查，共出動人員111人次，出動車輛18車次，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營戶292戶次，查出過期食品扁擔(dān)老豆干14袋，現(xiàn)場沒收并銷毀變質(zhì)水果23件1050斤，由工商局作相關(guān)處理。在食用鹽專項整治中共查處工業(yè)鹽167.5市斤，發(fā)放食用鹽宣傳材料8000余份。

2、食安委成員單位結(jié)合職能開展工作情況

農(nóng)業(yè)部門：xx年，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測實驗室共完成蔬菜檢測953項，檢測合格率100，為××縣城居民吃上“放心菜”作出了積極的貢獻(xiàn)；為保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，繼續(xù)加強(qiáng)對水產(chǎn)品養(yǎng)殖地的管理工作，規(guī)范漁用品市場的經(jīng)營次序，保障我縣魚類食品的安全，積極開展水產(chǎn)品的監(jiān)管，共出動執(zhí)法人員27人次，出動8車次，責(zé)令停止無證經(jīng)營水生魚類1起，受處罰人數(shù)達(dá)22人；繼續(xù)宣傳無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基本知識和技術(shù)培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)；大力開展農(nóng)資打假活動，在“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周”活動工作中，共出動宣傳車輛10輛次，執(zhí)法人員41人次，未發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)資產(chǎn)品；大力開展科學(xué)技術(shù)種植實驗，安排了農(nóng)業(yè)技術(shù)人員下達(dá)大各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行科技培訓(xùn)，總培訓(xùn)了7戶，65人次。

畜牧部門：出動人員32人次，車輛7車次，檢查獸藥批發(fā)零售商1戶，疫苗使用1戶，飼料添加劑批發(fā)零售商2戶，養(yǎng)殖戶7戶，檢查獸藥3個批次241個品種，飼料及飼料添加劑4批次35個品種。完成屠宰檢疫豬15916頭，牛724頭，羊861只，禽31660只，其中檢出病害豬47頭，已作無害化處理；對進(jìn)入我縣的畜產(chǎn)品及禽產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，共檢查畜類19.92噸，禽類25.4噸；開展產(chǎn)地檢疫，共檢疫上市活畜豬16890頭，牛1538頭，羊4658只，禽類48140只，檢出帶病畜17頭，已作合情處理。開展《動物防疫法》及相關(guān)法律宣傳21場次，用民族語言播放了《動物防疫法》磁帶，受宣群眾達(dá)8.2萬余人次。

質(zhì)監(jiān)部門：強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。為了從根本上杜絕食品質(zhì)量危害，確保食品質(zhì)量安全，向1家食品生產(chǎn)企業(yè)試推行“三�！惫こ�。對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了3次食品安全突擊檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了2次節(jié)假日食品安全專項檢查，對所有食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了2次全面巡查和認(rèn)真回訪。通過簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》的形式與全縣1家食品生產(chǎn)加工企業(yè)和13家食品加工小作坊簽定了食品安全承諾書，使我縣食品生產(chǎn)企業(yè)取證率始終保持100，食品生產(chǎn)承諾書簽訂率始終保持100，食品添加劑備案率始終保持100，生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案建檔率始終保持100的目標(biāo)。采取市場監(jiān)督檢查與監(jiān)督抽查相雙管齊下的方法，以“兒童食品、日用食品和實行食品許可證制度的產(chǎn)品”為重點，對全縣食品銷售市場進(jìn)行了整頓規(guī)范。共出動人員502人次，車輛43車次，監(jiān)督檢查400戶次。查獲假冒偽劣食品貨值金額40000余元。抽檢茶葉、植物油、白酒3種6戶。

工商部門：切實抓好食品流通領(lǐng)域監(jiān)管，出動執(zhí)法人員99人次，車輛18車次，檢查市場19個次，經(jīng)營戶1021戶次，查獲各類假冒偽劣食品15.715千克，價值0.3126萬元；與食品經(jīng)營戶簽訂了401份食品安全責(zé)任書。開展誠信市場創(chuàng)建活動，××農(nóng)貿(mào)市場已提出的3a級誠信市場申請，經(jīng)認(rèn)真嚴(yán)格審核后，被評定為2a級誠信市場，并已掛牌。積極培育和幫助農(nóng)村經(jīng)營戶參加“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建工作，共創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”的農(nóng)村經(jīng)營戶有14戶。開展“一會兩站”工作，在全縣六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)都成立了消協(xié)分會，并在上帕鎮(zhèn)上帕社區(qū)和匹河鄉(xiāng)老姆登村成立了“兩站”。大力開展《食品安全法》宣傳活動，發(fā)放宣傳材料120份，懸掛宣傳橫幅4幅，同時在縣廣播電視臺播出為期10天的《食品安全法》電視宣傳節(jié)目。

衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所：監(jiān)督檢查食品經(jīng)營戶及餐飲業(yè)1071戶次，其中餐飲業(yè)738戶次，副食批發(fā)零售333戶次，生產(chǎn)加工業(yè)20戶次。監(jiān)督覆蓋率為100，出動衛(wèi)生監(jiān)督員154人次，車輛16輛次.對人群較為聚集的各農(nóng)貿(mào)市場，學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶、加工業(yè)、餐飲業(yè)等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的各食品經(jīng)營戶，提出指導(dǎo)性衛(wèi)生監(jiān)督意見書6份。重大活動監(jiān)督10次，對接待單位進(jìn)行餐前現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查34戶次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員55人次，下發(fā)更換食品品種意見書6份。對學(xué)校食堂專項檢查5次，監(jiān)督檢查48戶次，監(jiān)督檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶129戶次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員81人次，車輛10輛次。為加強(qiáng)我縣各飲食店負(fù)責(zé)人的飲食衛(wèi)生安全意識，與餐飲單位簽訂食品質(zhì)量安全承諾書50份。對冷凍食品、糕點、餐具進(jìn)行抽檢化驗，抽檢冷食品10戶，12份，合格5份，合格率42；抽檢糕點5戶，10份，合格10份，合格率100；送檢冷食3份，均合格；對餐具消毒配送中心的餐具進(jìn)行抽檢2戶，計30份，合格19份，合格率63.3﹪。對轄區(qū)內(nèi)的食品行業(yè)組織培訓(xùn)9場次，790人參加培訓(xùn)。委托縣疾病預(yù)防控制中心完成全縣食品行業(yè)個從業(yè)人員健康體檢，查出禁忌人員1人，已調(diào)離了工作崗位；審批并辦理衛(wèi)生許可證食品行業(yè)153戶，換衛(wèi)生許可證53戶，復(fù)審衛(wèi)生許可證20戶。

食品藥品監(jiān)督管理局：積極進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)工作，組織協(xié)調(diào)召開xx年××縣食品安全監(jiān)管工作會議；共組織和參與元旦春節(jié)、食品添加劑、3.15食品安全、食鹽安全、春夏之交食品安全、學(xué)校食品安全、國慶中秋等食品安全專項整治，共出動人員19人次，車輛7車次，監(jiān)督檢查戶數(shù)292戶次，現(xiàn)場監(jiān)督銷毀變質(zhì)水果23件1050斤。出動人員12人次、車輛6車次、初步完成對全縣餐飲戶的調(diào)查統(tǒng)計。制作《xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，起草和下發(fā)了《春夏之交食品安全專項整治工作方案》、《3.15食品安全宣傳暨專項整治工作方案》、《開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施發(fā)案》、《國慶中秋食品安全專項整治工作方案》等規(guī)范性文件。編印食品安全信息10期，印發(fā)食品安全預(yù)警公告3期，在縣電視臺、廣播上播放3期。

四、取得的成效

1、《食品安全法》宣傳工作卓有成效，通過宣傳，增強(qiáng)了人民群眾對假冒偽劣食品的認(rèn)識能力，提高了群眾群眾參與食品安全的意識和責(zé)任感。

2、在源頭上積極開展專項整治工作，保障了食品從源頭上就是安全的。

3、繼續(xù)加強(qiáng)對生產(chǎn)加工業(yè)的管理，對備案企業(yè)的巡查回訪，進(jìn)一步規(guī)范了我縣生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

4、進(jìn)一步加大了對食品經(jīng)營戶的流通領(lǐng)域的進(jìn)銷貨臺帳和消費(fèi)領(lǐng)域的進(jìn)銷貨臺帳發(fā)放面。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全檢驗工作，無論檢驗種類和數(shù)量，都有了較大進(jìn)步。

6、擴(kuò)大了食品安全責(zé)任書和食品安全承諾書的范圍，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與57個村、1個社區(qū)，教育與學(xué)校，宗教與教堂都簽訂了食品安全責(zé)任書，工商與食品經(jīng)營戶、衛(wèi)生與餐飲戶、質(zhì)監(jiān)與生產(chǎn)加工戶都簽訂了食品安全承諾書。

五、存在的問題

雖然在工作上取得了一定的成績，但還存在許多問題：一是部分食品經(jīng)營戶思想認(rèn)識不到位，管理水平低下，衛(wèi)生條件差；二是經(jīng)營戶對發(fā)放的進(jìn)銷貨臺帳不按照要求認(rèn)真填寫；三是個別成員單位對食品安全監(jiān)管工作重視不夠；四是食品安全信息收集、上報不及時；五是經(jīng)費(fèi)投入不足。

第二篇：食品安全委員會綜合協(xié)調(diào)辦公室工作總結(jié)

輝南縣食品安全委員會辦公室工作總結(jié)

一直以來，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。201*年輝南縣成立了食品安全委員會，將辦公室設(shè)在輝南縣衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。輝南縣食品安全委員會成立以來，始終堅持履行法定職責(zé)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，切實做好各項食品法律法規(guī)學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門開展各項食品安全監(jiān)督檢查，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、食品安全工作開展情況

輝南縣食品安全委員會始終堅持以人民群眾生命健康為根本，按照《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥安全使用常識》、《生豬屠宰管理條例》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，扎實做好食品安全各項工作。一是多次召開成員部門協(xié)調(diào)工作會議，對全縣食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，密切配合，不留死角，確保我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展；二是并建立了食品安全聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)了各成員部門之間的信息溝通，對一些監(jiān)管邊界不清的問題能夠及時溝通，采取聯(lián)合執(zhí)法的方式取得了很好的效果；三是堅持以《食品安全法》等

法律法規(guī)，組織工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等監(jiān)管部門，在全縣范圍內(nèi)先后開展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治、201*年食品安全整頓專項行動工作與乳制品專項檢查工作、地溝油及一次性筷子等各項食品安全檢查工作，各部門在食品安全專項檢查中，盡職盡責(zé)，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效。四是加強(qiáng)了各項食品安全專項工作的指導(dǎo)、評估和檢查，定期組織各成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)對各部門、各環(huán)節(jié)的整頓工作進(jìn)展情況開展聯(lián)合檢查，有效的促進(jìn)了食品安全整頓工作的順利進(jìn)行。

二、加強(qiáng)宣傳，普及食品安全意識。

輝南縣食品安全委員會充分新聞媒體、報紙、宣傳單等多種形式和手段大力宣傳食品衛(wèi)生知識。一是公開舉報投訴電話，鼓勵群眾舉報投訴食品生產(chǎn)、銷售、加工單位違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，特別是違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識；二是組織各成員單位繼續(xù)宣傳貫徹《食品安全法》及其配套法規(guī)、規(guī)章，正確把握輿論導(dǎo)向，把新聞報道和知識傳播相結(jié)合，把曝光違法行為與宣傳先進(jìn)典型相結(jié)合，提高我縣食品安全信譽(yù)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和鑒別能力。三是充分利用“3.15”、“平安建設(shè)宣傳月”、 “安全生產(chǎn)月”等各種活動，組織各單位開展食品安全廣場宣傳活(收藏好 范 文，請便下次訪問www.taixiivf.com)動，并通過板報、

橫幅標(biāo)語、傳單等方式，大力廣泛開展食品安全宣傳，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為，促進(jìn)依法經(jīng)營、規(guī)范執(zhí)法。

兩年以來累計懸掛宣傳條幅200余幅，出動宣傳車輛280臺次，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計設(shè)置食品安全宣傳臺100余個。通過采取多種形式的宣傳教育，使食品安全常識和法律知識得到普及，讓社會各界和廣大群眾了解黨和政府對食品安全工作的高度重視，不斷增強(qiáng)食品消費(fèi)信心。

三、貫徹落實各項法律法規(guī)，做好食品安全綜合協(xié)調(diào)工作

輝南縣食品安全委員會辦公室全面分析把握當(dāng)前我縣食品安全工作的形勢和任務(wù)，并及時調(diào)整了工作的重點、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，整合資源，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進(jìn)一步明確職責(zé)，理清思路，落實責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項職責(zé)。

四、下步打算

一是改革創(chuàng)新，履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。要在當(dāng)?shù)卣�府領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安

全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實處。健全企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人、聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門，加大行政問責(zé)力度，嚴(yán)查違法違紀(jì)行為，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。

二是統(tǒng)籌資源，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督體系建設(shè)。不斷加強(qiáng)食品安全信息管理體系建設(shè)，要整合目前分散在各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調(diào)建立部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設(shè)，履行法定職責(zé)發(fā)布食品安全信息。

三是精心準(zhǔn)備，積極做好食品安全的宣傳工作。繼續(xù)組織各部門大力宣傳，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)企業(yè)守法意識和自律行為，樹立誠實守信的生產(chǎn)經(jīng)營理念；要充分推動各種媒介，及時宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識，營造全社會監(jiān)督食品安全的良好氛圍。

四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，形成整頓合力。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調(diào)職能，形成整頓合力。會同各有關(guān)部門，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，制定切實可行的整頓工作實施方案，將整頓工作任務(wù)進(jìn)行分解，將

任務(wù)分解到各個環(huán)節(jié)、各個監(jiān)管部門、各個工作階段，明確工作內(nèi)容、工作目標(biāo)、工作時限、考核指標(biāo)和具體責(zé)任人員，做到整頓工作組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責(zé)任落實到位。

輝南縣食品安全委員會辦公室

二〇一四年十月二十八日

第三篇：順義區(qū)商務(wù)委員會五一期間食品安全工作總結(jié)

順義區(qū)商務(wù)委員會

五一期間食品安全工作小結(jié)

為貫徹落實《關(guān)于加強(qiáng)201*年五一期間食品安全控制工作的通知》，保障百姓的食品安全，結(jié)合我委監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對生豬屠宰、食鹽專賣、酒類流通的監(jiān)管力度，確保五一期間順義區(qū)商務(wù)行業(yè)食品安全平穩(wěn)運(yùn)行，現(xiàn)將五一期間工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織，健全領(lǐng)導(dǎo)

商務(wù)委作為食品安全的職能部門，在定點屠宰、食鹽專賣、酒類管理方面擔(dān)負(fù)重要的職責(zé)。我委就五一期間食品安全工作召開專題工作會議，統(tǒng)一了思想認(rèn)識，要求高度重視，認(rèn)真落實。并成立了由委主任任組長、主管主任任副組長的食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由法制科負(fù)責(zé)具體工作的落實，并制定了《五一期間食品安全工作方案》，對整治目標(biāo)、工作重點、職責(zé)分工、時間安排、工作措施進(jìn)行了具體安排，使各項工作井然有序、順利展開。

二、加大檢查執(zhí)法力度，落實食品安全保障工作措施

1、加強(qiáng)生豬肉食品市場安全監(jiān)管。一是嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和北京市政府《生豬屠宰管理條例實施辦法》，依法查處私屠濫宰生產(chǎn)加工窩點，確保生豬實行定點屠宰，加大查處私屠濫宰窩點的力度，堅持發(fā)現(xiàn)一處查處一處。二是樹立“食品問題無小事，保障安全是大事”的思想，我委將委派執(zhí)法人員分別對區(qū)內(nèi)兩家定點屠宰廠實行24小時駐場監(jiān)控，駐場人員將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)從生豬進(jìn)場到宰后出廠每一道工序進(jìn)行檢查，確保

出廠的豬肉產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求，讓廣大人民群眾吃上真正的“放心肉”。 三是嚴(yán)格禁止屠宰企業(yè)收購、屠宰加工、銷售含“瘦肉精”等禁用藥物的生豬及其產(chǎn)品，嚴(yán)防喂食“瘦肉精”生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。確保待宰生豬符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、加強(qiáng)食鹽監(jiān)督檢查。五一期間我委加大對餐飲企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、食品、飼料加工企業(yè)等用鹽單位的執(zhí)法檢查力度，截止目前共出動執(zhí)法人員150人次，檢查各類企業(yè)80余家，沒收非法食用精鹽6000余公斤。有效凈化了食鹽銷售市場，規(guī)范了食鹽銷售經(jīng)營行為。

3、嚴(yán)格落實酒類商品隨附單使用制度。五一期間我委對區(qū)內(nèi)重點鎮(zhèn)域、大型商場、批發(fā)市場酒類商品隨附單使用情況進(jìn)行檢查，其中對一家不按規(guī)定使用隨附單的企業(yè)進(jìn)行了行政處罰。

二〇一四年五月七日

第四篇：食品安全委員會工作職責(zé)

一、區(qū)食品安全委員會工作職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、方針政策和區(qū)委、區(qū)政府的決策部署；

2、制訂全區(qū)食品安全工作規(guī)劃，審議食品安全年度工作重點；

3、研究解決食品安全工作中的重大問題，組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門的工作，檢查督促食品監(jiān)管責(zé)任的落實；

4、指導(dǎo)各部門、各街道（鎮(zhèn)）食品安全工作；

5、區(qū)政府交辦的其他事項。

二、區(qū)食品安全委員會辦公室工作職責(zé)：

1、貫徹落實國家、省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，分析全區(qū)食品安全形勢，研究提出食品監(jiān)管工作的實施意見，為區(qū)食安委決策服務(wù)；

2、按照區(qū)食安委的部署和職責(zé)分工，組織協(xié)調(diào)各成員單位和街道（鎮(zhèn)）開展食品安全監(jiān)管工作，并組織實施督查督辦工作；

3、制訂食品放心工程和食品安全專項整治工作計劃并組織實施，組織開展聯(lián)合執(zhí)法、集中執(zhí)法行動；

4、組織協(xié)調(diào)食品突發(fā)事件應(yīng)急處置和重大事故查處；

5、負(fù)責(zé)實施對街道（鎮(zhèn)）和有關(guān)職能部門食品安全工作考核；

6、承辦區(qū)食安委會議和重要活動，并抓好督促落實；

7、完成市食品安全委員會辦公室和區(qū)食安委交辦的其他事項。

第五篇：食品安全委員會工作制度

食品安全委員會工作制度（試行）

為加強(qiáng)鞍山市食品安全委員會對全市食品安全的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)職能，整合食品安全監(jiān)管資源，建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，保證全市食品安全監(jiān)管工作的順利開展，制定本制度。

一、會議制度

鞍山市食品安全委員會會議包括食品安全委員會全體成員會議和食品安全委員會辦公室會議。

（一）食品安全委員會全體成員會議由主任或主任委托副主任召集并主持，全體成員參加。

會議原則上每年召開一次。特殊情況，可由主任或主任委托副主任決定隨時召開。

會議內(nèi)容主要是貫徹落實國家和省有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和方針政策；研究全市食品安全監(jiān)管工作，討論決定有關(guān)食品安全監(jiān)管的制度、措施和工作計劃，部署食品放心工程和食品安全專項整治聯(lián)合督查工作；組織協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題；聽取各成員單位匯報食品安全監(jiān)管工作情況及提出存在問題和建議；督促檢查會議確定事項的落實情況。

會議須有專人記錄，形成會議紀(jì)要，由會議主持人簽發(fā)。會議紀(jì)要發(fā)送范圍根據(jù)會議內(nèi)容和工作需要確定。

（二）食品安全委員會辦公室會議由辦公室主任召集，各成員單位相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志參加。

會議原則上每季度召開一次。特殊情況，可由辦公室主任決定臨時召開。 會議內(nèi)容主要是研究落實委員會交辦的具體工作任務(wù)；研究組織食品安全重大事故的查處工作；組織實施食品放心工程和食品安全專項整治工作；組織聯(lián)合“打假”行動；根據(jù)國家要求組織實施對重點品種的檢測與評價；分析食品安全形勢，評估可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險；組織開展日常協(xié)調(diào)工作等。

二、食品安全案件舉報受理與事故查處制度

（一）市食品安全委員會辦公室及相關(guān)成員單位要分別設(shè)立食品安全案件舉報電話，由委員會辦公室統(tǒng)一匯總后向社會公布，舉報電話應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)記錄。

（二）各成員單位按照首接負(fù)責(zé)的原則，依法及時處理投訴舉報的案件。對不屬于本部門職權(quán)范圍的，應(yīng)及時移交有權(quán)處理的行政管理部門進(jìn)行處理。

（三）對涉及多個部門職責(zé)的案件和食品安全重大事故，成員單位接報后要及時報告食品安全委員會辦公室，由委員會統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理。對食品安全重大事故，委員會辦公室接報后應(yīng)立即報告委員會副主任或主任。

三、信息歸集、發(fā)布制度

（一）市食品安全委員會各成員單位要及時報送本部門的食品安全監(jiān)管工作規(guī)劃、年度和階段性工作計劃、專項整治方案、實施情況、重大食品安全事故查處情況和質(zhì)量抽查結(jié)果等信息。

（二）委員會辦公室不定期編發(fā)《鞍山市食品安全信息》簡報，刊登國家和省、市有關(guān)食品安全監(jiān)管工作的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策規(guī)定，國內(nèi)外食品安全工作動態(tài)，各成員單位的抽查結(jié)果、工作情況、做法和經(jīng)驗等。簡報報送市委、市人大、市政府、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、市食品安全委員會各成員單位和各縣（市）、區(qū)食品安全委員會。

（三）委員會辦公室建立食品安全信息平臺，通過計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和共享。

四、督查與督辦制度

（一）市食品安全委員會定期對所部署工作的落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點對食品放心工程和食品安全專項整治工作實施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對重點問題、重點地區(qū)和措施不力達(dá)不到規(guī)定要求的進(jìn)行督查督辦。

（二）對食品安全重大事故的查處情況和食品安全信息的報送情況，進(jìn)行階段性檢查，必要時隨時對落實情況進(jìn)行督查督辦。

（三）對督查督辦的事件，各成員部門要按時上報事件辦理及整改結(jié)果。對逾期未辦的部門，進(jìn)行通報批評。

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