縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局

關(guān)于加強牛百葉等食用農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

市局農(nóng)產(chǎn)品科：

根據(jù)國家總局食藥監(jiān)（201*）22號文件印發(fā)的工作要點和《省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強牛百葉等食用農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》食藥監(jiān)辦函（201*）258號文件精神要求，我局高度重視，認真組織相關(guān)業(yè)務(wù)股室學(xué)習和領(lǐng)會下達的工作要點及要求，結(jié)合實際分析研判我縣在牛百葉等食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)質(zhì)量安全存在問題的形勢現(xiàn)狀，明確工作目標和任務(wù)重點，確定職責分工、時限要求和行動舉措，認真落實食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的風險監(jiān)測和整頓規(guī)范，經(jīng)過半年來的不懈努力，對照各級下發(fā)的工作要點要求進行自查總結(jié)，取得了一定的工作成效。現(xiàn)將工作情況總結(jié)匯報如下：

半年來，我們集中股、所、隊力量，認真對照下發(fā)的食用農(nóng)產(chǎn)品整治工作要點，通過加強日常巡查監(jiān)管、抽查檢查和質(zhì)量檢測，對于經(jīng)銷食用農(nóng)產(chǎn)品的大戶、重點戶、重點市場進行全面排查，共計出動執(zhí)法人員320人次。執(zhí)法車輛45臺次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集貿(mào)市場3個、批發(fā)大戶12戶、零售商134戶、餐飲戶55戶，重點檢查索證索票、進銷貨臺賬、儲存運輸方式、餐飲原輔料庫房、添加物質(zhì)和加工銷售記錄等，發(fā)現(xiàn)存在進銷貨臺賬索證索票不全、衛(wèi)生和儲存條件不達標、添加劑使用備案記錄填寫不規(guī)范不認真等問題13起，下發(fā)責令整改通知書9份，處罰2戶，對一些輕微違法違規(guī)行為進行了當場批評警告和限期整改。截止6月14日，檢查未發(fā)現(xiàn)存在“牛百葉非法使用雙氧水”、“鴨血非法添加甲醛”、“小龍蝦非法使用洗蝦粉”等食品經(jīng)營環(huán)節(jié)非法添加、濫添加的嚴重違法行為。

下一步，我們?nèi)匀粚⒗^續(xù)加大食用農(nóng)產(chǎn)品這些重點環(huán)節(jié)的監(jiān)測監(jiān)控檢查工作力度，與公安、衛(wèi)生防疫、農(nóng)業(yè)畜牧等部門緊密配合加大嚴防打擊力度，保持對非法添加、濫用添加劑嚴重違法行為的高壓打擊態(tài)勢，確保人民群眾食品消費安全。

6月14日

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