中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心工作總結(jié)

依據(jù)省、市有關(guān)文件精神，為進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)教育公平發(fā)展，我縣于201*年4月份啟動了義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃�？h教育局積極探索農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施辦法，努力改善學(xué)生食堂設(shè)施，不斷提高學(xué)校后勤保障水平，穩(wěn)步有序推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作。現(xiàn)將一年來農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作情況匯報如下。

一、基本概況

我縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校共19所，其中小學(xué)12所，初中7所，學(xué)生共有7487人，其中有小學(xué)生4370人，有初中生3117人，采用食堂供餐的學(xué)校有19所，其中小學(xué)12所，初中有7所，全縣學(xué)校沒有向企業(yè)（單位）購買供餐。按照每生每天4元的生活標(biāo)準(zhǔn)，供餐模式為“雞蛋+牛奶+等價食品”。到目前為止，學(xué)生食用情況良好，無不適、中毒事故發(fā)生。

二、 主要做法

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，夯實責(zé)任�？h政府成立了“縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，政府副縣長任組長、相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人任成員，制定了《縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。教育局和各校成立了相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，建立和健全相應(yīng)的食品安全規(guī)章制度，制訂學(xué)生營養(yǎng)計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，實行主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、校長是第一責(zé)任人的立體化的管理網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格落實工作責(zé)任制。

2、宣傳教育，提高認(rèn)識。我局要求各學(xué)校必須落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，并通過板報、櫥窗、課堂、專家講座等形式培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。各學(xué)校結(jié)合校情因地制宜開展了系列教育活動，每校均開展了營養(yǎng)知識專題集會或主題班會教育活動。教育局組織各學(xué)校校長和營養(yǎng)餐管理人員，邀請蒙牛公司專業(yè)人員進(jìn)行營養(yǎng)安全知識講座，收到很好的效果。

3、規(guī)范流程，保證質(zhì)量。要求各學(xué)校必須指派專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作，有專人接收，登記造冊，查看并索取票證，對食品進(jìn)行抽樣檢查，嚴(yán)禁不合校食品進(jìn)入校園；學(xué)校必須有單獨合適的營養(yǎng)餐存放間，除工作人員外，其他人員一律不得入內(nèi)，防止食品感染和安全事故發(fā)生。每所學(xué)校都有專人值班，做好雙休日及節(jié)假日的防盜工作。

4、檢查整改，規(guī)范運行。教育局要求各學(xué)校定時對學(xué)校食堂管理的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。每學(xué)期，教育局聯(lián)合衛(wèi)生、食品等部門對全縣學(xué)校食堂管理和營養(yǎng)改善計劃的實施情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，確保了營養(yǎng)改善計劃運行有序、操作規(guī)范。

三、 存在問題

1、廠家供貨運輸難。我縣是山區(qū)，交通復(fù)雜，加之學(xué)校布點分散，供貨企業(yè)運輸難。一次送5天的食品，這樣不僅要增加對學(xué)校儲藏室、冷藏設(shè)備、加熱設(shè)備等基礎(chǔ)性建設(shè)的資金投入，而且也大大增加了食品在儲存中的安全風(fēng)險度。

2、食堂改善達(dá)標(biāo)難。過去建設(shè)的食堂，由于當(dāng)時投入少，標(biāo)準(zhǔn)低，大多不能達(dá)到國家食堂標(biāo)準(zhǔn)。實行營養(yǎng)餐以來，絕大多數(shù)食堂需要重要改造，需要大量資金，縣財政和學(xué)校資金壓力特別大。

3、營養(yǎng)食品浪費現(xiàn)象較重。營養(yǎng)加餐總體上還是牛奶、雞蛋、饃片、水果，時間一長，有些學(xué)生就出現(xiàn)了厭食、挑食現(xiàn)象。雖想盡辦法，在不影響營養(yǎng)前提下，照顧學(xué)生口感、口味，但眾口難調(diào)，還是有個別學(xué)生乘老師不注意的時候，把營養(yǎng)食品扔掉不吃，造成浪費現(xiàn)象。

四、201*年工作

一是繼續(xù)做好食品安全、資金安全等工作，確保不出現(xiàn)重大責(zé)任事故，確保此項工作穩(wěn)步實施；二是繼續(xù)做好食堂建設(shè)工作，落實規(guī)劃，明確進(jìn)度；三是繼續(xù)做好宣傳工作，把握政策，明確方向，使這項惠民工程真正深入人心；四是做好工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，利用假期，對有關(guān)學(xué)校的校長、總務(wù)主任、財務(wù)經(jīng)辦員等進(jìn)行專項業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使今后工作更規(guī)范、更專業(yè)；五是穩(wěn)定和加大后勤隊伍建設(shè)，要求從縣營養(yǎng)辦工作人員到學(xué)校的分管領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)辦人員、后勤管理隊伍要相對穩(wěn)定，便于科學(xué)、高效工作；六是嚴(yán)格要求各校認(rèn)真做好營養(yǎng)改善計劃檔案整建和管理工作；七是做好學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測和身體監(jiān)測工作。

總之，縣教育局將以努力把國家“營養(yǎng)改善計劃”實施成“放心工程”、“營養(yǎng)工程”、“滿意工程”為目的，做實做好各項工作，為教育和諧穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

縣中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心

1月8 日

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