第一篇:物流主管半年工作總結(jié)
思想上打破常規(guī),增強(qiáng)做好安全工作的緊迫感和責(zé)任感,今年四月六日,中心聘請了市***直屬二大隊(duì)有多年車輛管理經(jīng)驗(yàn)的警官對車輛安全進(jìn)行了專項(xiàng)的安全培訓(xùn),他以多年在交通主管部門的工作經(jīng)驗(yàn)給全體員工深入淺出、生動形象并結(jié)合典型案例講解了《中華人民共和國交通安全法實(shí)施條例》,通過這次培訓(xùn)全體員工尤其是駕駛員同志深刻的認(rèn)識到安全行車的重要性,紛紛表示在行車過程中嚴(yán)守交通法律法規(guī),時刻牢記安全行車“五不準(zhǔn)”,保證全年行車安全無事故。
在日常的工作中,中心堅(jiān)持每日班前強(qiáng)調(diào)安全、班后總結(jié)安全;堅(jiān)持以案施教,警鐘常鳴;堅(jiān)持典型宣傳,正面引路。使廣大員工清醒地認(rèn)識到老一套安全工作與快速升級的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的不相適應(yīng)性,堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理,徹底從思想上根除疏忽安全管理的觀念,打牢“安全第一”的思想基礎(chǔ)和增強(qiáng)“安全重于泰山”的責(zé)任意識,轉(zhuǎn)變作風(fēng),不斷增強(qiáng)安全工作的預(yù)見性、主動性和針對性。
(二)加強(qiáng)安全管理,規(guī)范安全基礎(chǔ)管理工作
為了加強(qiáng)對各項(xiàng)安全規(guī)定、措施和預(yù)案的落實(shí),使員工樹立高度的安全責(zé)任感,中心領(lǐng)導(dǎo)同中層干部簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書,各中層干部同所屬部門員工簽訂安全責(zé)任書,將安全生產(chǎn)責(zé)任層層分解到人,一級抓一級,一級對一級負(fù)責(zé),把責(zé)任明確落實(shí)到每一臺車輛、每一個人,切實(shí)做到制度明確,責(zé)任落實(shí)。特別是針對駕駛員,每天必須嚴(yán)格按照要求填制送貨車輛出入情況登記表、車輛運(yùn)行情況登記表、行車周記,隨時監(jiān)控車輛狀況和送貨里程,及時做好車輛維護(hù)和保養(yǎng),確保行車安全。
(三)加強(qiáng)安全檢查督促,搞好安全消防演習(xí)
針對車輛人員較多、作業(yè)流動分散、諸多不安全因素增加的實(shí)際,中心一是注重加強(qiáng)對配送人員安全防范技能的培訓(xùn);二是注重抓好對重要崗位、重點(diǎn)人員的安全管理;三是做好日常安全督查工作。每月做到一次大型檢查,半月一次自查,將定期和不定期檢查,經(jīng)常性檢查和集中檢查,上級檢查和自查相結(jié)合,并將安全檢查的關(guān)口前移,使大家克服了松懈和麻痹、疏忽和大意,虛偽和驕傲的思想。
4月20日,物流中心開展了一場消防預(yù)案演練及駕駛員安全知識和技能競賽大比武。通過這次消防預(yù)案的演練和駕駛員安全大比武,使參加人員受益匪淺,為消防工作注入強(qiáng)心劑,掃掉了“消防盲”,通過這種實(shí)實(shí)在在的活動,使安全意識潛移默化到員工的行動中去,加深了駕駛員之間的交流,看到差距,促進(jìn)了相互學(xué)習(xí),在員工之間形成了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,進(jìn)一步培養(yǎng)了全體員工的團(tuán)隊(duì)精神。
(四)認(rèn)真落實(shí)資金管理辦法,實(shí)現(xiàn)貨款安全回籠
物流中心1—6月共計(jì)安全回收貨款達(dá)*****元,順利完成了貨款回收任務(wù)。中心設(shè)立了“資金***”,對每日的貨款資金的方式進(jìn)行跟蹤監(jiān)控管理。各送貨組分設(shè)了送貨組長、送貨員和專職收款員,以送貨組為整體,對貨款和貨物的安全制定了安全責(zé)任制,層層分解,落實(shí)到人,同時組織大家進(jìn)行了集中培訓(xùn),使所有的送貨組成員都熟悉《**市煙草公司物流中心貨款資金管理辦法》,嚴(yán)格了工作流程。實(shí)行直配的區(qū)縣,由物流中心資金監(jiān)管員嚴(yán)格按照《管理辦法》的操作流程和要求核對現(xiàn)金結(jié)算、銀行在線代扣的每一筆貨款,確保了日賬日清。****配送站按照《管理辦法》實(shí)行站長負(fù)責(zé)制,站長對每日的貨款資金進(jìn)行管理,在每日送貨完成后,配送站資金***對貨款回籠情況進(jìn)行核對,由站長在資金監(jiān)控表上簽字并上報物流中心,保證了資金回籠的安全。
四、加強(qiáng)送貨管理,整合物流資源,優(yōu)化配送線路
我們綜合分析送貨客戶量、送貨數(shù)量、送貨里程,道路交通狀況等因素,進(jìn)行了認(rèn)真研究,反復(fù)論證,將原有的**條送貨線路調(diào)整為目前的**條,整合了資源配置,降低了配送成本。在今后的工作中,將進(jìn)一步探索在卷煙到貨情況和每日送貨量不均衡的情況下如何實(shí)施彈性送貨。每天對送貨量、送貨戶數(shù)、送貨區(qū)域進(jìn)行分析,科學(xué)、合理安排送貨人員、組合送貨車輛、整合送貨線路、設(shè)計(jì)配送頻率。在條件具備的情況下,充分利用信息技術(shù)分析配送信息,生成最優(yōu)化配送線路,合理調(diào)配車輛,適時在線代扣,提高物流工作效率,降低運(yùn)行成本。
[page]
五、加強(qiáng)卷煙倉儲養(yǎng)護(hù)管理,合理調(diào)配倉庫,實(shí)現(xiàn)庫存管理專業(yè)化
通過“三集中”改革,**市的所有倉庫全部集中到物流中心統(tǒng)一調(diào)配管理使用,這就要求對倉儲的管理更加精細(xì)化、專業(yè)化。物流中心以新的卷煙銷售系統(tǒng)為依托,狠抓精細(xì)化管理,合理調(diào)配庫存,實(shí)現(xiàn)了庫存調(diào)整的專業(yè)化,加速了實(shí)現(xiàn)向現(xiàn)代物流轉(zhuǎn)變。中心通過對全市的卷煙倉庫統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度,并根據(jù)市場需求靈活的調(diào)整卷煙庫存,按照《**市煙草公司物流中心倉庫預(yù)警線管理辦法》對庫存總量和單品牌庫存上限、下限以及合理庫存的控制,合理安排各個倉庫的卷煙品種、規(guī)格和數(shù)量,有效保證需求,使卷煙倉庫得到最大化的利用。目前,平方米存貨數(shù)量達(dá)到***箱(5萬支箱)/平方米。
第二篇:保安主管半年工作總結(jié)
保安主管半年工作總結(jié)
我是一名服現(xiàn)役五年的工程(舟橋?qū)I(yè))兵,退伍回來參加工作將近五年,在我們xxxx物業(yè)服務(wù)有限公司工作一年多,公司是個大家庭,我親身感受了大家庭的溫暖。公司為員工提供培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會,提供個人發(fā)展的舞臺。我努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理法律相關(guān)知識和物業(yè)保安服務(wù)知識,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、幫助下,在同事的大力支持下,與同事建立了良好的工作關(guān)系,我的工作得到順利開展。下面淺談我在公司工作一年多的工作心得體會。
一、思想穩(wěn)定,態(tài)度端正
曾經(jīng)有過當(dāng)兵的歷史,接受過黨和部隊(duì)的教育,現(xiàn)在又可以在我們公司黨支部參加黨組織學(xué)習(xí)。思想上高度集中,遵守黨的章程,擁護(hù)我們的黨。我們公司是國家一級資質(zhì)物業(yè)服務(wù)企業(yè),是大企業(yè),有實(shí)力的企業(yè),能入職公司是我的榮幸,公司的不斷發(fā)展壯大,更是我的自豪,很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的工作學(xué)習(xí)發(fā)展機(jī)會;同事們給我工作上的支持幫助。更加堅(jiān)定了我在公司扎根,努力工作的信心。
二、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自身素質(zhì),“打鐵還需自身硬”
從事物業(yè)服務(wù)工作,就要多學(xué)習(xí)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識,更好地為客戶提供服務(wù)。地方與部隊(duì),在工作環(huán)境、工作性質(zhì)和工作內(nèi)容等各個方面都有所不同,但是一樣要不斷學(xué)習(xí)。從參加工作我就認(rèn)識到應(yīng)該把學(xué)習(xí)放在重要位置,要學(xué)習(xí)就要多付出休息時間,在自己的工作之余,就要多看些物業(yè)服務(wù)相關(guān)書籍,熱心地幫助同事,熱心地幫助我們的客戶,這樣可以增長知識。作為黨員,退伍軍人,就要吃苦在前,享受在后。各項(xiàng)工作都要以身作則,身先士卒,實(shí)際行動感化部屬。比如檢查保安崗位工作,要求要嚴(yán)格,要求保安隊(duì)員做到的,首先自己做到,著裝要求規(guī)范整齊地穿好工作服,戴工號牌,扎領(lǐng)帶等,不分白天,晚上,只要是去查崗,自己首先做到;要求保安隊(duì)員體能訓(xùn)練、測試,自己不能例外,一起訓(xùn)練提高,而且測試成績必須拿第一。
三、積極開展工作
工作中保持了革命軍人不怕苦,不怕累的連續(xù)作戰(zhàn)精神。在現(xiàn)實(shí)工作中 1
都認(rèn)為每天工作為8小時,但是由于工作性質(zhì)不同,工作需要,時間緊,任務(wù)重的前提下,需要加班加點(diǎn),也必須要正確對待,公司的發(fā)展就是要我們每個員工有貢獻(xiàn)的精神。比如,新接管項(xiàng)目時,時間就比較緊,在人員招聘、培訓(xùn)、現(xiàn)場工作檢查指導(dǎo),就要連續(xù)工作,放棄一些休息和節(jié)假日時間;夜間查崗工作,是一項(xiàng)相對特殊的工作檢查,靈活性高,時間不定,夜間最疲勞時間,就是最佳查崗時間,促使我們的隊(duì)員振作精神,不給犯罪分子有機(jī)可乘。這樣放棄晚上休息時間,為了做好表率,第二天照常準(zhǔn)時上班,由于工作繁忙,也只能放棄補(bǔ)休時間。我不感覺很勞累,感覺很充實(shí),我把時間都用在了工作上,而且我們的保安隊(duì)員也一樣的辛苦;我們的退伍老兵在一線工作更辛苦。
四、存在問題
一是業(yè)務(wù)知識還需提高。工作繁忙起來,學(xué)習(xí)就丟到了一邊,對相關(guān)的服務(wù)知識,法律意識學(xué)習(xí)不夠,所以總是感到自己對保安服務(wù)禮儀、工作技巧培訓(xùn)還比較欠缺;二是未及時挖掘人才,對思想積極要求進(jìn)步的保安隊(duì)員“骨干苗子”,及時進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),使其達(dá)到班長、隊(duì)長素質(zhì)。三是關(guān)心部屬不夠。沒有深入了解群眾,談心工作較少。導(dǎo)致人員流動比較頻繁。 以上是我的工作心得休會,在下半年的工作中,我堅(jiān)決以公司領(lǐng)導(dǎo)班子為核心開展工作,團(tuán)結(jié)同事,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),克服不足,為我們公司做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
保安主管:xxx
201*年7月31日
第三篇:物流公司半年工作總結(jié)
物流營運(yùn)中心半年度工作總結(jié)
201*年上半年,xx物流營運(yùn)中心在公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全力支持下,認(rèn)真執(zhí)行公司整合施行的方案,精細(xì)化管理全局,不斷提升駕駛員、管理人員的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水品,緊密關(guān)注市場動態(tài);積極擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模;精心尋求新產(chǎn)業(yè)突破;有效執(zhí)行項(xiàng)目績效獎勵制度;切實(shí)改善員工工作環(huán)境。全體員工同心同德、群策群力,確保了公司主營業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展,產(chǎn)業(yè)多元化探索有所收獲,超額完成了上班年度的目標(biāo)任務(wù),F(xiàn)將201*年上半年度工作總結(jié)以及工作打算報告如下:
一、主要業(yè)績指標(biāo)完成情況
半年來,物流營運(yùn)中心秉承“集思廣益,多勞多得”的工作作風(fēng),克服了眾多困難,廣開營銷渠道,嚴(yán)控內(nèi)外成本,確保利潤最大化,上半年,實(shí)現(xiàn)收入1214535.28元,同比增長50.99%,完成總進(jìn)度的51.68%,實(shí)現(xiàn)利潤2.1萬元,完成利潤目標(biāo)的52.5%;圓滿完成了xx公司下達(dá)的收入利潤指標(biāo),實(shí)現(xiàn)“時間過半,收入過半,利潤過半”的目標(biāo)。
二、主要工作開展情況
1、穩(wěn)步發(fā)展現(xiàn)營業(yè)務(wù)
上半年,xx項(xiàng)目完成收入43201*.9元,占總收入的35.58%。目前該項(xiàng)業(yè)務(wù)收入占比較大,在確保該業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展的同時積極拓展相應(yīng)市場,目前分公司已和昭通市xx公司xx物流中心就xx至xxxx配送項(xiàng)目達(dá)成初步意向性協(xié)議。目前已完成線路勘測,xx零售點(diǎn)布
局,配送線路設(shè)計(jì)等前期工作。
2、改變營銷策略
上半年,xx收入777837.38元,占總收入的64.04%;xx營業(yè)部收入2896元;xx營業(yè)部收入1725元。上半年度,物流營運(yùn)中心認(rèn)真執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)方針,即:由公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)部門班子開發(fā)大客戶市場,讓駕駛員在運(yùn)輸配送過程中尋找客戶;動員公司內(nèi)部員工利用自己的信息源開發(fā)客戶,“三管齊下”的營銷策略。目前,由公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)并成功攻克的有xx、xx、xx、xx、xx等大客戶。由公司內(nèi)部員工發(fā)展的有xx、xx等客戶。認(rèn)真執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的獎勵政策,動員廣大員工的積極性,使公司的發(fā)展更上一個新的臺階。
3、積極發(fā)展新型物流業(yè)務(wù)
上半年,公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)部門職員奔赴市場,親力親為,積極發(fā)展供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù),涉及鋼材市場、礦產(chǎn)品市場、煙酒類市場等,目前已和xx鋼材市場積極聯(lián)系,客戶有明確貸款意向,希望得到xx公司在業(yè)務(wù)上指導(dǎo)。
4、國際物流業(yè)務(wù)發(fā)展
公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過多方努力在xx地區(qū)尋找發(fā)展到國外的的客戶。目前公司領(lǐng)導(dǎo)正研討,通過xx地理優(yōu)勢(接壤x,x,x),發(fā)展省外?國外的雙向運(yùn)輸中轉(zhuǎn)專線,已發(fā)展的目標(biāo)客戶目前僅xx對外貿(mào)易。
三、下一步工作打算
認(rèn)真貫徹xx公司“轉(zhuǎn)型增效”的總體路線,明確發(fā)展思路,從傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流發(fā)展,精細(xì)化管理人員和設(shè)備,節(jié)約成本,積極營銷。
針對這一發(fā)展思路,物流營運(yùn)中心對今后發(fā)展有以下幾點(diǎn)思考:
1、結(jié)合物流信息綜合管理平臺,精細(xì)化管理,節(jié)約成本擴(kuò)大效益。
2、維護(hù)目前合作客戶,提升部門各員工職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德,提倡“服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、嚴(yán)懲不良化”。
3、繼續(xù)從傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變發(fā)展,開發(fā)相應(yīng)現(xiàn)代物流項(xiàng)目,發(fā)展目標(biāo)客戶。
4、繼續(xù)貫徹施行公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“三管齊下”的營銷策略,開拓市場、勇闖高峰。
第四篇:物流部半年工作總結(jié)
物流部半年工作總結(jié)
大家好!在虎年到來之際,首先我代表物流部給大家拜個早年,預(yù)祝大家虎年虎虎生威、財源廣進(jìn),物流部半年工作總結(jié)。
201* 年,是公司領(lǐng)導(dǎo)克服各種困難,帶領(lǐng)大家開源節(jié)流,想方設(shè)法擴(kuò)大業(yè)務(wù)收入,平穩(wěn)發(fā)展的一年;也是我物流部根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的指示,精益管理、嚴(yán)格控制成本,謀求突破的一年;同時,也是本人在各位同事關(guān)心支持下持續(xù)改進(jìn)、不斷成長的一年。為獲得公司領(lǐng)導(dǎo)和在座各位的可貴意見,現(xiàn)就本部門及本人各項(xiàng)具體工作匯報如下:
一、嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用,開源為副,節(jié)流為主
根據(jù)我物流部的情況,開源可能性較小,而節(jié)流確實(shí)是本部門重中之重,這在今年的財務(wù)費(fèi)用明細(xì)中能看得出來,工作總結(jié)《物流部半年工作總結(jié)》。
1. 物流部費(fèi)用現(xiàn)狀
本部門今年所發(fā)生費(fèi)用占公司費(fèi)用比率有上升的趨勢,現(xiàn)進(jìn)行說明。物流費(fèi)用可以分為固定和變動兩部分,固定費(fèi)用不隨公司業(yè)務(wù)變化變化,變動部分隨公司業(yè)務(wù)增加而增加。當(dāng)變動部分隨公司其他部門費(fèi)用降低變得越小時,固定部分分?jǐn)偩蜁酱螅锪鞑慷唐谀軌蚪档偷闹挥凶儎硬糠,這就造成整個物流費(fèi)用占公司費(fèi)用比率具有上升趨勢。
2.控制費(fèi)用不拘小節(jié)
嚴(yán)格控制必須發(fā)生的費(fèi)用,杜絕沒用必要的費(fèi)用。對于配送費(fèi)用,我物流部嚴(yán)格按照最優(yōu)化路線,最少路費(fèi)、停車費(fèi),羅選成主動節(jié)省停車費(fèi)成了大家的共識。從公明拉設(shè)備回石巖,貨運(yùn)公司報價5000元,我們實(shí)際節(jié)省80%。對于各種設(shè)備的保養(yǎng),我們也是價比三家。例如粵b油泵問題,羅咨詢好幾家,費(fèi)用都在1000元左右,但是我們實(shí)際只花費(fèi)三百余元,節(jié)省60%以上。對于一些小事情,我們也是盡量節(jié)省,例如為石巖倉庫窗戶刷油漆,我們都是自己買油漆,不請物業(yè)代為刷。凡此種種,不勝枚舉,變動費(fèi)用節(jié)省達(dá)60%以上,雖然沒有為公司做出突出貢獻(xiàn),但是也盡了自己的努力。
(www.taixiivf.com)
第五篇:餐廳主管工作總結(jié) 回顧這半年的工作
餐廳主管工作總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升, 現(xiàn)將201*年度工作情況作總結(jié)匯報,并就201*年的工作打算作簡要概述。一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁 雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量, 提高工作效率為目的, 讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平 要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo), 向 同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,雙向同時進(jìn)行取菜,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以 致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
2.有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中, 餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查 上,不是十分到位。
3. 部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。 。 經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5. 做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。
201*年工作計(jì)劃如下:
1.積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo),搞好餐廳日常的管理工作。做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。4、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量,針對一些新員工和操作不規(guī)范,在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo),多培訓(xùn)演練,提高員工的業(yè)務(wù) 水平。
5. 加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識,加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。
6.進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作,定期組織員工學(xué)習(xí),不斷提高為顧客服務(wù)的自覺性,做到禮貌待人,文明服務(wù),熱情主動。
7.建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
8改變工作方法:部門新進(jìn)的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量 差錯較多,要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨,每個問題都有落實(shí)。盡量做 到事事落實(shí)到人,件件有反饋,幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。
9.協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化服務(wù)意識;對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強(qiáng)對客服務(wù)技能技巧。
10.做好服務(wù)工作的同時關(guān)心員工,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、 共同進(jìn)步。在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避 免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作, 有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱, 從而認(rèn)真的投入到工作中。
201* 年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅(jiān)信餐飲部一定會堅(jiān)定信念,精誠團(tuán)結(jié),以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍(lán)圖,實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)的歷史性突破。
餐飲部主管:
201*/12/21
來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請聯(lián)系我們及時刪除。