第一篇:零售管理心得
零售管理心得:
這份報(bào)告雖然過(guò)程艱辛,但是有學(xué)到東西的感覺(jué)真好,課堂上也吸收到各組所採(cǎi)訪到的店家,看到大家都好用心在為自己的報(bào)告努力著,這門(mén)課讓我感到輕鬆無(wú)壓力,而採(cǎi)訪店家也是一種經(jīng)驗(yàn),我覺(jué)得這份報(bào)告挺有新鮮感的,新事物新挑戰(zhàn)~使我做起報(bào)告來(lái)顯得很有勁兒呢!
不過(guò)計(jì)畫(huà)永遠(yuǎn)趕不上變化,本來(lái)我們想做的店家與主題卻都無(wú)法實(shí)行了,因?yàn)樗麄兌疾唤邮軖?cǎi)訪…我們找遍了許多咖啡店,都是具有知名度的店家,可惜名氣很響亮的店家都拒絕採(cǎi)訪,要不然就是叫我們打電話到總公司,所以我們只好朝小間的咖啡專(zhuān)賣(mài)店去詢(xún)問(wèn),終於有老闆願(yuàn)意接受我們的採(cǎi)訪了!!這簡(jiǎn)直有如記者般喜悅的心情啊~~~之後詢(xún)問(wèn)老師能不能更改店家與主題,老師也答應(yīng)讓我們做咖啡專(zhuān)賣(mài)店和顧客關(guān)係管理(crm)這個(gè)主題,不過(guò)其實(shí)我個(gè)人還蠻想做視覺(jué)設(shè)計(jì)與商店佈置這個(gè)主題的。然而,透過(guò)這次的採(cǎi)訪讓大家了解到咖啡專(zhuān)賣(mài)店與顧客之間的互動(dòng)及每家店對(duì)顧客服務(wù)之間的差異。
我們找尋三間咖啡專(zhuān)賣(mài)店算是還蠻幸叩模驗(yàn)槲覀冞@組有一位組員的朋友剛好認(rèn)識(shí)一個(gè)補(bǔ)習(xí)班的老師,那位老師就是「烘大師」的老闆,所以很快的就採(cǎi)訪到第一間咖啡專(zhuān)賣(mài)店了。這位老闆很健談,第一次採(cǎi)訪請(qǐng)我們喝咖啡,第二次採(cǎi)訪又請(qǐng)我們吃甜點(diǎn),老闆讓我們採(cǎi)訪的感覺(jué)上很自然不緊繃,整個(gè)很親切又大方。而另外三間店家,曲屋、dica(迪卡)和ever都是我們第二次採(cǎi)訪完烘大師的那一天,在回家的途中碰巧看到的店家,重點(diǎn)是他們都很阿莎力的接受我們的採(cǎi)訪,整個(gè)就好幸邁~~曲屋的店內(nèi)負(fù)責(zé)人在讓我們採(cǎi)訪當(dāng)中還蠻緊張的,雖然他回答的跟我們所要問(wèn)的好像有種答非所問(wèn)的感覺(jué),但是還是很感謝她願(yuàn)意接受我們的採(cǎi)訪,因?yàn)榍堇祥浐美淠宦赌槪皇堑陜?nèi)負(fù)責(zé)人答應(yīng)採(cǎi)訪,不然我們可能沒(méi)有機(jī)會(huì)採(cǎi)訪到了。dica(迪卡)露天咖啡茶吧也是差一點(diǎn)就採(cǎi)訪不到了,因?yàn)槲覀兩锨叭ピ?xún)問(wèn)能否讓我們做採(cǎi)訪時(shí),是一位女店員很直接的拒絕我們,當(dāng)時(shí)我們也就直接放棄採(cǎi)訪的念頭了,我們?cè)谝慌詼?zhǔn)備發(fā)動(dòng)機(jī)車(chē)要尋找其他店家的時(shí)候,老闆忽然叫住我們?cè)儐?wèn)我們接著願(yuàn)意接受我們的採(cǎi)訪,讓我有種雨過(guò)天晴的心情,這位老闆一開(kāi)始有種害羞帶點(diǎn)緊張的感覺(jué),不過(guò)訪談結(jié)束之後他還祝我們都能all pass、順利畢業(yè)呢!!!最後一間ever老闆娘很熱情又親切,也很健談,訪談時(shí)間很長(zhǎng),感覺(jué)什麼都能聊,我想她與客人的相處模式一定都很好,她會(huì)跟我們聊一些自己店內(nèi)有趣的事情,店內(nèi)佈置很居家,感覺(jué)好舒適喔~~~其實(shí)咖啡專(zhuān)賣(mài)店的名氣雖然不比知名度的咖啡店來(lái)的響亮,但是他們都是很用心的在為每一個(gè)顧客煮好每一杯咖啡,他們都很重視咖啡的品質(zhì),也很努力的與顧客保持良好的關(guān)係,讓每一位顧客都能成為店內(nèi)的熟客。
我們報(bào)告中的影片是用行車(chē)記錄器拍攝的,我覺(jué)得影片收音效果不是很好,感覺(jué)雜音太多都蓋過(guò)採(cǎi)訪者與受訪人的聲音,拍攝的畫(huà)面因?yàn)榭床坏蕉斐蔁o(wú)法控制,這是我們報(bào)告中的一大缺點(diǎn),早知道就用自己的相機(jī)拍攝影片了…不過(guò)我們之後有列出各間店與我們提出的各項(xiàng)問(wèn)題做出表格來(lái)統(tǒng)整,希望會(huì)有加分效果喔!!
我想,讓我最具深刻印象的報(bào)告組就是「黑白泡泡」飲料店那組了,我覺(jué)得他們以搞笑的方式來(lái)呈現(xiàn),真的很生動(dòng)也好有創(chuàng)意,而且影片裡劉譯仁和陳榮峯真的很有綜藝節(jié)目上主持人的架勢(shì),把電視上「在臺(tái)灣的故事」改編為「在南臺(tái)的故事」讓大家笑開(kāi)懷~~~他們那組還製作道具(南臺(tái)好青年、舉牌),真的好用心,很喜歡他們那組的報(bào)告。
參考:
布克閱讀http:///
范文:http:///fanwww.taixiivf.com)我們的品牌在中心城市與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雖然有一定的差距,但是在二三級(jí)市場(chǎng),我們已經(jīng)趕超了對(duì)手并把他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拋在了身后,而事實(shí)呢?遠(yuǎn)非如此!原來(lái)我一直認(rèn)為春節(jié)過(guò)后,我們整改開(kāi)業(yè)了60多間店鋪,已經(jīng)非常多,非?欤浅A瞬黄鹆。這一趟下來(lái),我驚訝地發(fā)現(xiàn),原來(lái)還有比我們更快的。
這次我跑的九個(gè)地方(除2個(gè)地方未整改外,其余地方全部是新形象已整改的店鋪),不僅看到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手全部是最新形象,而且居然有七個(gè)地方競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手均比我們的口岸好,面積大,真是當(dāng)頭一棒啊!就連我們一直認(rèn)為業(yè)績(jī)很好的資陽(yáng)(四川省的一個(gè)地級(jí)市)與富順(四川省的一個(gè)普通縣城),也免不了遭此厄運(yùn)。資陽(yáng)是因?yàn)闃I(yè)績(jī)一直穩(wěn)定而未納入整改日程的,但是我們的鋪?zhàn)又挥?0多平,而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢,面積是我們的兩倍,就連一個(gè)雜牌都開(kāi)了兩個(gè)鋪?zhàn),兩個(gè)面積均比以純大。而富順呢,是今年才整改開(kāi)業(yè)的鋪?zhàn)影!我們以為已?jīng)牢牢樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的兩個(gè)地方,原來(lái)如此,就更不用說(shuō)其余的5個(gè)地方了。不看不知道,一看下一跳!現(xiàn)在看來(lái),以1年之前的思想來(lái)看待今天已經(jīng)變化的市場(chǎng)是多么地危險(xiǎn)!同樣,“我們工作的時(shí)候而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還在睡大覺(jué)”的想法也是多么地可怕。這一趟下來(lái),讓我深刻的意識(shí)到,我們是在跟最精明的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在較量,我們不僅在比速度,同時(shí)我們還在比耐力。這一點(diǎn)必須時(shí)刻謹(jǐn)記,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是獅子,千萬(wàn)不可掉以輕心。!
第五篇:卷煙零售市場(chǎng)分類(lèi)管理心得體會(huì)
學(xué)習(xí)《卷煙零售市場(chǎng)分類(lèi)管理》心得體會(huì)
根據(jù)“卷煙上水平”的總體部署要求,為實(shí)現(xiàn)我縣卷煙零售市場(chǎng)的精細(xì)化管理,進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管工作的有效性和針對(duì)性,提高全縣卷煙市場(chǎng)的凈化率,局專(zhuān)賣(mài)監(jiān)管管理辦公室于201*年7月1日組織全體專(zhuān)賣(mài)人員學(xué)習(xí)了廣東省煙草專(zhuān)賣(mài)局關(guān)于卷煙零售市場(chǎng)分類(lèi)管理工作方案和翁源縣煙草專(zhuān)賣(mài)局關(guān)于卷煙零售市場(chǎng)分類(lèi)管理方案。通過(guò)學(xué)習(xí),本人了解了卷煙零售市場(chǎng)分類(lèi)管理的重要性,下面就本次學(xué)習(xí)談?wù)劚救说男牡皿w會(huì):
一、科學(xué)合理,契合實(shí)際。從便于管理、方便操作的角度對(duì)卷煙零售市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)合理的劃分。結(jié)合現(xiàn)有專(zhuān)賣(mài)稽查隊(duì)伍的建制,確定各卷煙零售市場(chǎng)所對(duì)應(yīng)的具體區(qū)域。
二、完整準(zhǔn)確,及時(shí)客觀。對(duì)各卷煙零售市場(chǎng)基礎(chǔ)信息的收集具有完整性和準(zhǔn)確性,并及時(shí)維護(hù)市場(chǎng)信息,保證其有效性。
三、因地制宜,順勢(shì)而變。針對(duì)不同卷煙零售市場(chǎng),分布相應(yīng)的稽查力量,采取相應(yīng)的監(jiān)管模式。并根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)凈化率的變化情況,及時(shí)調(diào)整其所屬卷煙零售市場(chǎng)的類(lèi)型,轉(zhuǎn)變其監(jiān)管模式。
四、整建并舉,鞏固提高。對(duì)卷煙零售市場(chǎng)的整治與良 1
好市場(chǎng)秩序的建設(shè)相結(jié)合,對(duì)無(wú)證戶(hù)的清理與零售點(diǎn)合理布局的推進(jìn)相結(jié)合,不斷鞏固成果,持續(xù)提升卷煙零售市場(chǎng)的占有率和控制力。
五、注重實(shí)效,分類(lèi)考核。突出對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管實(shí)效性的考核,把市場(chǎng)凈化率作為重要的考核指標(biāo)。
通過(guò)建立健全卷煙零售市場(chǎng)各項(xiàng)管理制度,科學(xué)合理對(duì)卷煙零售市場(chǎng)進(jìn)行分類(lèi),加強(qiáng)對(duì)卷煙零售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)分析,加大對(duì)重點(diǎn)監(jiān)控市場(chǎng)和重點(diǎn)監(jiān)控戶(hù)有針對(duì)性及實(shí)效性的監(jiān)管力度,落實(shí)市場(chǎng)分類(lèi)管理考核制度,不斷提高稽查人員對(duì)卷煙零售市場(chǎng)監(jiān)管水平,實(shí)現(xiàn)對(duì)卷煙零售市場(chǎng)的精細(xì)化管理和進(jìn)一步提高市場(chǎng)凈化率的目標(biāo)。
二o一一年七月一日
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