第一篇：《壽司之神》觀后感---極簡的純粹

《壽司之神》觀后感---極簡的純粹

這真是一部偉大的作品！因為有這樣一個偉大的人物，才得以有這部偉大的電影�？催^之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？

現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢？

小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡單層次的壽司，而是一個藝術(shù)品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！

現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復(fù)做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師�！秹鬯局�神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。

小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。

觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導(dǎo)師般的指引和鼓勵，。 這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。

第二篇：壽司之神觀后感：舌尖上的壽司

壽司之神觀后感：舌尖上的壽司

電影講述了小野二郎是如何將自己的壽司事業(yè)持續(xù)下來并成為一所米其林三星餐廳的！伴隨著悠揚明快的音樂電影為我們講述了小野二郎與壽司之間那解不開的情緣！不管是取得了什么成就，不管是做到了什么樣的水平，小野二郎始終沒有對他的壽司有半點掉以輕心，他那永不懈怠追求極致的精神時刻伴隨在他的身邊，也通過他的努力與日常習慣為我們呈現(xiàn)出了他對壽司事業(yè)付出的真誠與心血！

無論是從壽司選材還是對自己徒弟的教書育人，他都秉承著一種極為嚴刻的要求，努力讓自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多歲高齡仍然堅持在自己壽司的事業(yè)上！他不為自己取得的成就驕傲自滿，也不為自己所達到的水平停滯不前，始終保持一種積極進取的態(tài)度，體現(xiàn)出日本獨有追求極致的工匠精神！電影洋溢著一種輕松愉快的氛圍，顯現(xiàn)出日本對待自己工作與事業(yè)倍加努力追求極致的熱愛，不管做什么工作，不管身處哪里，都會將自己的職業(yè)做到最好最棒！電影同時向我們展現(xiàn)出了日本社會整個市場運作場景，同時宣揚著生態(tài)平衡的人文思想！

電影不只是帶我們?nèi)チ私饷朗�，也不是讓我們了解其美食的制作過程，更多的是讓我們感受電影所給我們帶來的那種追求極致，高要求高標準的工作精神！或許我們并不會在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，從一而終！但是熱愛自己的工作，嚴格要求自己并將工作做到極致做到更好是電影所要給我們講述的！這也是為什么小野二郎一個只有十個座位的小店能夠成為一家米其林三星餐廳的原因！工作不在卑微與偉大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也會讓人帶給你最高的評價！

這也是電影盡可能為我們提供的一個實例，告誡我們對于無論什么工作都能體現(xiàn)出自己的價值！小野二郎的一生都獻給了他的壽司事業(yè)，而且仍然在他的壽司制作中不斷的進行創(chuàng)新與改善，盡管他已經(jīng)做到了日本第一的壽司料理，可是依然不斷的學習與研究改善與升級的方法，因為他知道，不管你取得什么成就，沒有最高的但只有更好的，這種虛心好學的精神完美的詮釋了活到老學到老的要意，也深刻具體的體現(xiàn)了日本禪宗文化精神！

電影以紀錄片的形式讓我們了解了小野二郎的壽司人生，也為我們展現(xiàn)了他對自己工作與事業(yè)堅持不懈持之以恒的追求，窮極一生為我們帶來最好的美味，也當之無愧的成為日本的壽司之神！很好看的一部紀錄片，非常能夠讓人從中得到啟發(fā)，深刻的詮釋了工作中的要意，也明確了我們對待工作持之以恒追求極致的心！

第三篇：《壽司之神》觀后感

《壽司之神》觀后感

看完紀錄片《壽司之神》，我被深深的震撼到了。影片描述了一家“值得用一生去排隊”的餐廳：鋪面很小，不到十座，除了麥茶和熱毛巾，只提供壽司。它位于東京銀座地下一層，連洗手間也沒有，但它兩度被“美食圣經(jīng)”《米其林指南》評為三星，這是全球餐廳的最高榮譽。 片中的“二郎壽司”是一個小門面，除了麥茶、熱毛巾，便只有壽司，價格昂貴，客人一般只坐十五分鐘便吃飽。短短一刻鐘的時間，教你誠惶誠恐，又難以舍棄。主廚小野二郎的做了50多年的壽司，現(xiàn)在以80多歲的高齡每天親自到餐廳下廚捏壽司。他每年只休息一天，剩余時間都在琢磨怎么做出好吃的壽司。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？二郎那種枯燥的生活又需要多么強大的熱情才能堅持下來？我想恐怕只能解釋為專注。

影片想講的就是一件事：職人。什么是職人？二郎的解釋是每天都反反復(fù)復(fù)做一件事的人。專心和勤奮，這恰恰是我們這代年輕人很難做到的。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美

味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。 我認為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡單層次的壽司，而是一個藝術(shù)品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！ 走出壽司店，小野二郎便只是普通的老人，與其它人一樣吃飯睡覺、坐新干線，不在乎兒子的學歷乃至夢想，卻是有一股無形的力量在推動這家永遠不會擴張的壽司店站到世界廚道之巔，試想這一家店的員工，最初來工作的一年便只是學習如何將滾燙的毛巾絞干，做滿十年才有資格上灶臺

煎蛋，職人的品質(zhì)便是這么保留下來的，于是永無變味的一天。

小野二郎講：“并非吃到最好的鮪魚便是旨味，必須要與米飯、調(diào)料的味道融合，味道達到平衡才是真正的旨味�！笨梢娺@諸多的工序背后，蘊藏的是不變真理。

所以投機取巧者，糊弄了事者，都不是職人，要保證品質(zhì)便無捷徑可走，只是不停不停重復(fù)那一件事，將肉煮同一個時限，將米飯涼到同一種溫度，成功便在斗轉(zhuǎn)星移中緩緩靠近。甚至恐怕連“成功”抵達的時期都是經(jīng)過精確計算的，小野二郎站在料理臺前為你捏第一個壽司的瞬間，已作好了萬全準備，絕無任何破綻，接下來的，只是照著劇本熟練表演�？蛇@其中的毅力，又有幾人能夠領(lǐng)會？

在日本，1000年以上的企業(yè)有7家，500年以上的企業(yè)有32家，200年以上的企業(yè)有3146家，100年以上的企業(yè)有50000家以上。這些百年老店之中，有89.4%的企業(yè)是員工人數(shù)不超過300人的中小型企業(yè)，而在中國，中小企業(yè)的平均壽命是2.5年。也許我們不喜歡日本這個國家，但日本人對事業(yè)的專注卻是值得我們學習和反思的。 世上偉大的事業(yè)往往都是在平凡的工作中一步步鑄就的，哪怕一個簡簡單單的煎蛋，二郎的徒弟都要歷經(jīng)一二百遍，才做出勉強稱得上“合格”的作品。更不用說二郎用七十多年的光陰只做“壽司”這一件事。歷經(jīng)生命的長河里，每天

的重復(fù)、堅持，每年365天，卻僅有一天休息，二郎完全將對工作的熱愛融化在對生活的熱愛中，沒有牢騷，沒有抱怨，沒有厭倦，心中只有一個念想，那就是“壽司”，如何讓它做的比上次更好吃、更美味。他就是靠這樣的信念和態(tài)度窮其一生。 這部影片的聚焦不在飲食，而在讓人們品讀和思考對事業(yè)，對生活的態(tài)度，二郎通過簡約唯美的壽司卻創(chuàng)造了壽司屆的神話，可見，他的那份認真、執(zhí)著、超越的態(tài)度值得我們每一個人學習。每個成功都是辛苦努力，注重細節(jié)，十年磨一劍的成果，每個超越都是在平凡的崗位上實現(xiàn)的，每個結(jié)局都是大家共同締造的，用心體悟，精心善待，盡心去做。把每個環(huán)節(jié)做到精致完美，精益求精，嚴格執(zhí)行才能在平凡的崗位上做出偉大的事業(yè)。

（綜合部陳軼博）

第四篇：《壽司之神》觀后感

《壽司之神》觀后感

《壽司之神》的劇情大致如下：現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術(shù)舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經(jīng)過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評鑒，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡(luò)繹不絕，盛況懾人！

看完《壽司之神》，心靈深深的震撼著，總而觀之，留給我們太多思考和體悟：

1、 專注的力量。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大，專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功�。ǜ剑阂坏┠銢Q定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵）；

2、 永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后，是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。品嘗一份壽司，不再是簡單意義上品其味，更品壽司背后它所賦予的生命力、信念及生命態(tài)度；

3、 成功其實沒那么難。事無論大小，如果畢其一生去做，那就是一種巨大的成功，當大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時，《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功；

4、 永不滿足，永遠追求。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它用不停歇，這就是對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度；

5、 成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大，做強，但是，敢問什么是真正的大，什么是真正的強？小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致，這件事業(yè)我認為就是“大”，就是“強”！

6、 完美來自一個體系。如此完美的壽司各供應(yīng)商都是各自領(lǐng)域的專家，蝦供應(yīng)商就是只賣蝦，魚供應(yīng)商就是只賣魚，整個供應(yīng)鏈體系每個環(huán)節(jié)都等得到絕對的質(zhì)量保證，才保證最后成品的完美！任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，不可能出現(xiàn)完美的結(jié)果，可見，體系的完美才是真正的完美！

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第五篇：在平凡中體會不平凡--《壽司之神》觀影體會

在平凡中體會不平凡

--《壽司之神》觀影體會

這次公司組織的兩個一觀影活動，我選看的影片是《壽司之神》，這部影片是一部紀錄片，講述的是幾十年以來一直只制作、只提供壽司這一種菜品的一家日本餐館的經(jīng)營故事。其主人翁88歲的小野二郎對專業(yè)精神的追求永不妥協(xié)，讓人敬畏之心油然而生，感慨體會頗多。

一、什么是專業(yè)精神

專業(yè)精神，并不是簡單的專業(yè)技能。專業(yè)精神更多的是一種態(tài)度，而不只是能力。真正的專業(yè)人士不單有技能，而且更主要的是用心關(guān)懷。

專業(yè)精神不是自貼的標簽，而是別人對你的贊譽。遵循最高的職業(yè)道德標準，以及對自我的尊重，盡自己的最大努力將工作做到最好，而獲得別人的尊重和信任，從而更有熱情，有效率地為客戶和公眾最大利益服務(wù)，達到更加令人愉快和滿意結(jié)果。

從這部影片中能讓人感受到專業(yè)精神豐富的內(nèi)涵，比如：對工作感到自豪；主動參與和投入；而非坐等；品質(zhì)的追求；真正聹聽，理解服務(wù)的需求；不斷改進工作方法；團隊合作；禮貌, 可靠，正直, 誠實，忠誠，信任；極盡所能完成使命；承擔責任；接受建設(shè)性的批判并改進等等。

專業(yè)技能不是每個人都能具備，但，每個人都可以擁有、具備專業(yè)精神。

二、如何培養(yǎng)專業(yè)精神

要培養(yǎng)專業(yè)精神，有很多方面需要改進和提升。我認為，最重要

的一點是培育專業(yè)精神的土壤。人，在一定程度上，可以說是環(huán)境的產(chǎn)物。近朱者赤近墨者黑，對絕大多數(shù)人而言，什么樣的環(huán)境，就會產(chǎn)生什么樣的人。而這個專業(yè)氛圍的土壤，包括國家、社會的大環(huán)境，也包括企業(yè)、團隊這樣的小環(huán)境。我們改變不了大環(huán)境，但我們可以積極創(chuàng)造一個鼓勵、獎賞、敬畏專業(yè)精神的企業(yè)環(huán)境、團隊氛圍。讓身處在其中的每一個成員都能時刻感受到這種氛圍的浸染，這種文化的熏陶。比如積極提供專業(yè)知識、專業(yè)技能的學習培訓機會，讓企業(yè)、團隊保持對業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)、領(lǐng)軍人物的關(guān)注，甚至積極創(chuàng)造與業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物的直接接觸、交流應(yīng)該是一個不錯的做法。毛主席說過“榜樣的力量是無窮的”，對于當代中國人而言，絕對是至理名言，也是事半功倍的好方法。

對于每一項具體的工作而言，有目的的、職業(yè)化的，挖掘其出彩的地方在我看來是十分有必要的，更是十分有價值的。一個團隊中，工作有分工，不是每一個工作崗位都能是前鋒，都能有機會臨門一腳，前鋒只占整個團隊的(更多請搜索www.taixiivf.com)一小部分，但其他崗位人員的配合、協(xié)同，同樣將是影響我們整個團隊勝敗優(yōu)略的關(guān)鍵因素，所以，對于最終結(jié)果而言，我們更應(yīng)該鼓勵：在平凡中體會不平凡。相對于在平凡中創(chuàng)造不平凡，更實際的是，在平凡中體會不平凡。這樣，能獲得如樂趣、存在感、成就感、出彩等諸多積極的心理感受。正面、積極的心理感受引導(dǎo)是最終達到目標、創(chuàng)造成績的必備前提，持續(xù)正向閉環(huán)的心理反饋，最終就能擁有一個出彩的人生。這正是小野二郎的人生故事給帶給我的最大觸動。

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