一 質(zhì)量控制組織機構(gòu)及其職能

成立由鹿泉市牧園奶牛場總經(jīng)理任組長，場長任副組長，副場長和各部門負責人為成員，組成無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量控制領(lǐng)導(dǎo)小組，負責無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量控制措施的落實監(jiān)督工作。總經(jīng)理為無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量控制主要責任人，后勤辦主任為飼料、獸藥等物資采購質(zhì)量控制責任人，養(yǎng)殖辦主任為現(xiàn)場生產(chǎn)質(zhì)量控制責任人。由后勤辦、養(yǎng)殖辦共同制定無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量管理辦法，從物資購買、使用、生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)保證無公害畜產(chǎn)品的質(zhì)量。對生產(chǎn)人員的技術(shù)培訓(xùn)、資金投入方面保證無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量所需。

二 疫病防治措施
1牛場應(yīng)依照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī) 的要求,貫徹“以防為主”的方針，凈化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發(fā)生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。
2 職工進入生產(chǎn)區(qū)要穿戴工作服，經(jīng)過消毒間洗手消毒后方可入場。非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)。

3、奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如果患傳染性疾病應(yīng)及時在場外治療，痊愈后可上崗。新員工必須持有當?shù)叵嚓P(guān)部門頒發(fā)的健康證方可上崗。

4、奶牛場不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要養(yǎng)狗，應(yīng)加強管理，并實施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入廠區(qū)。

5、定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛只及產(chǎn)品作無害化處理，并做好器具和環(huán)境等的清潔消毒工作。

6、當奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場出現(xiàn)傳染病時，應(yīng)立即按規(guī)定采取隔離封鎖和其他應(yīng)急防控措施。

7、所有消毒劑應(yīng)選擇國家批準的對人、奶牛和環(huán)境安全沒有危害及在牛體內(nèi)不產(chǎn)生有害積累的消毒劑。消毒方法可采用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍包括養(yǎng)殖環(huán)境、牛舍、用具、外來人員、生產(chǎn)環(huán)節(jié)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何與奶牛進行接觸）的器具和人員等。

8、根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求, 根據(jù)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的疫病免疫計劃，制定具體的免疫方案，定期做好免疫工作牛群的免疫，免疫要符合《無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》（NY5047）的要求。免疫用具在免疫前后徹底消毒。剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害處理，不得亂扔。動物防疫監(jiān)督機構(gòu)定期或不定期進行疫病防疫監(jiān)督抽查，提出處理意見，并將抽查結(jié)果報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門。

9、要按照國家有關(guān)規(guī)定和當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的具體要求對結(jié)核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進行定期檢測及凈化。

10、建立并保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄。

三 藥物使用管理措施

1、指定專人負責獸藥（含獸用生物制品）的采購、儲存、使用工作，制定完善的獸藥采購入庫、儲存管理、安全使用管理制度。

2、應(yīng)該將國家規(guī)定的食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單、獸藥停藥期規(guī)定等及有關(guān)獸藥管理制度張貼于獸醫(yī)室、獸藥儲存室等顯要位置。

3、采購獸藥應(yīng)核查供貨商的獸藥經(jīng)營許可證、獸藥生產(chǎn)許可證，藥品須從具有合法經(jīng)營資質(zhì)的獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營單位購入；向供貨商索取蓋有供貨商單位印章及業(yè)務(wù)人員簽名的發(fā)貨清單。

4、設(shè)置專用獸藥儲存室或獸藥儲存柜，獸藥儲存室或獸藥儲存柜應(yīng)做到防鼠、防蟲、防潮，儲存環(huán)境符合獸藥的儲存條件要求。配備冰箱專門存放獸用生物制品等具有特殊儲存條件要求的獸藥。

5、對麻醉藥品、精神藥品等國家具有特別使用管理規(guī)定的藥品及貴重藥品應(yīng)嚴格專人、專柜管理，保證保存和使用安全。

6、獸藥購入后認真審查獸藥生產(chǎn)許可證、批準文號、獸藥標簽和說明書、產(chǎn)品合格證，并檢查包裝、獸藥外觀性狀等無異常的方可入庫。

7、建立真實完整的獸藥進出庫記錄，內(nèi)容包括：進出庫日期、獸藥通用名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品批準文號、生產(chǎn)批號、有效期、生產(chǎn)企業(yè)、供貨單位及聯(lián)系電話、入庫驗收人員等信息內(nèi)容。

8、建立真實完整的獸藥使用記錄，內(nèi)容包括：使用日期、動物欄舍號（或個體編號）、獸藥名稱、規(guī)格、批號、有效期、生產(chǎn)廠家、使用數(shù)量、給藥方式、休藥期、用藥效果及不良反應(yīng)、使用人等。

9、推廣使用中草藥制劑、微生態(tài)制劑，選用無休藥期及低殘留、高效的獸藥。

10、禁止使用假、劣獸藥以及國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其它化合物。

11、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的其它禁用藥品。

12、禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接喂給動物。經(jīng)批準可以在飼料中添加的獸藥，應(yīng)當由獸藥生產(chǎn)企業(yè)制成藥物飼料添加劑后方可添加。

13、禁止將人用藥品用于動物。

14、動物飼養(yǎng)場（戶）必須向購買者或屠宰者提供準確、真實的用藥記錄，應(yīng)當確保動物及產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費。

15、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標準或者在藥物使用期及休藥期內(nèi)的食用動物及動物產(chǎn)品。

16、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、獸藥使用單位和開具處方的獸醫(yī)人員發(fā)現(xiàn)可能與獸藥使用有關(guān)的嚴重不良反應(yīng)，應(yīng)當立即向所在地人民政府獸醫(yī)行政管理部門報告。

17、國家建立獸用處方藥管理規(guī)定的，應(yīng)當遵守其規(guī)定。

18、對一些特殊藥品、疫苗空瓶或受污染物品、場地，查清數(shù)量，依據(jù)要求派專人消毀和無害化處理。

19、獸藥發(fā)貨單、獸藥進出庫記錄、獸藥使用記錄等檔案必須保存至獸藥失效期后1年，并至少保存2年。

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