(轉(zhuǎn)載需注明來源Wwww.taixiivf.com)第一篇：文化美食節(jié)比賽主持詞

姚安縣荷花文化美食節(jié)漢族風(fēng)味美食比賽主持詞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，現(xiàn)場的朋友們：

大家上午好！

隨著生活質(zhì)量的提高，飲食文化的不斷發(fā)展，美食已不再停留在酒足飯飽的層次上，而是成為了提升生活品味、休閑社交、了解、領(lǐng)略民俗風(fēng)情為一體的精神文化盛宴。在這清風(fēng)送爽，荷花爭相吐艷的季節(jié)，經(jīng)過數(shù)月緊張有序的籌備，我們迎來了姚安縣荷花文化美食節(jié)，開展?jié)h、彝、回三種特色風(fēng)味比賽。今天，在這里隆重舉行的首場比賽是漢族風(fēng)味。旨在通過文化美食節(jié)這一平臺，以誘人可口的特色美食和底蘊(yùn)深厚的荷文化為媒，進(jìn)一步打響姚安素有“迤西文獻(xiàn)名邦 ”、“滇中糧倉”、“花燈之鄉(xiāng)”、“梅葛故里”、“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的小城名片。架起各界人士認(rèn)識姚安、了解姚安、走進(jìn)姚安、熱愛姚安的紐帶和橋梁。

我是本次大賽的主持人：xxx。在此，謹(jǐn)代表大賽組委會向出席本次盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎！對支持、關(guān)心這次大賽的各界人士表示衷心的感謝。

這次荷花美食節(jié)漢族風(fēng)味美食比賽，我縣眾多餐飲企業(yè)踴躍報名參賽，經(jīng)過嚴(yán)格考察和篩選，由13家餐飲企業(yè)各自選送品牌菜、涼菜、湯菜三個菜品，參加今天的比賽。

八月荷花別樣紅，香飄姚安等您來。下面，依次給各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，呈上來的，是由姚安縣廖瀅飯店選送的：荷城脆皮乳鴿、荷城雙味山珍、松茸燉土母雞湯；楚杭休閑會所選送的：荷葉叫花雞、荷包蛋放、荷花蓮子羹。色香俱佳，令人賞心悅目。

荷花又名芙蓉，古稱“�；ā薄ＲΠ埠蔀槊溃�比之更美的，是獨(dú)具匠心的福花美食，讓我們飽眼福，更飽口福：請看金福緣飯店選送的金�？廴狻⑦B年有魚、山珍圓寶湯；福順飯店選送的：脆皮八寶、孔雀開屏、一品冠燕；吉祥源餐館選送的：荷城望鄉(xiāng)魚、雞絲涼面、養(yǎng)生排毒湯；錦程山莊選送的花茶鳳片、千里紅少卷、荷城芙蓉羹；紅寶石休閑園選送的：美味山珍卷、孔雀百花開、蓮花醉八仙。

巧手妙做家常菜，道道精致好滋味。請欣賞家常園選送的：干椒乳鴿、浸雞腳、豆生；橋興園選送的：招牌醬燜鴨、冰鎮(zhèn)檸檬黃瓜、鍋?zhàn)蟹誓c；姚安縣森佳園餐館選送的：香辣羊蹄 、果香夾沙肉、農(nóng)家三寶；旺久飯店選送的：旺久秘制大排骨、楓橋夜泊桂花翅、太極銀耳蓮子羹；真味館選送的：姚安封雞、金錢脊筋、五谷豐登。

荷香蓮韻引客來，川人爭先創(chuàng)商機(jī)：東坡川菜館選送的：東坡肘子、藤椒魚、魷魚什錦湯。

雙眼盡覽荷城美，舌尖縱舞荷食香。請各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓入座品嘗美味。

（待品嘗評比結(jié)束）

美味大聚會佳肴競風(fēng)流。通過品鑒團(tuán)的悉心品嘗和認(rèn)真評選，引人注目的評比結(jié)果出來了，榮獲本次大賽第三名的是 ；第二名的是 ；第一名的是 。（待現(xiàn)場比賽結(jié)果出來后）。好戲連臺，頒獎待漢、彝、回三種風(fēng)味美食比賽后在10月10日特色小吃品鑒會時統(tǒng)一進(jìn)行頒獎。

佳節(jié)逢盛世，荷鄉(xiāng)普天慶。短暫、精彩的漢族風(fēng)味美食比賽全場結(jié)束了，相信通過這次比賽，我們每一個人都能對姚安的荷花美食文化有一個更深刻和透徹的了解。讓姚安因美食而更加豐富多彩，讓姚安因有您的矚目和祝福而更加美麗、美好。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的光臨，感謝現(xiàn)場所有的朋友們和工作人員，祝愿大家健康平安，幸福吉祥！今天的比賽盛會到此結(jié)束！

第二篇：沙坪壩美食節(jié)主持詞

沙坪壩美食節(jié)主持詞

尊敬的各位來賓、各位朋友：

大家上午好！

秋高氣爽的華夏大地，萬象更新的錦繡中國，熱鬧非凡的美食節(jié)，一年一度的中秋佳節(jié)、國慶佳節(jié)，在大家的歡呼聲浪中款款走來，在我們所有人的翹首企盼中微笑而至。歡迎大家一起歡聚在武陵山珍民族藝術(shù)團(tuán)匯報演出的現(xiàn)場……… “妹娃要過河呀，哪個來推我嘛”是土家族永遠(yuǎn)的經(jīng)典，優(yōu)美動聽的歌聲不知道打動了多少人的心，在這里，我們舊曲新唱，傳承經(jīng)典，讓土家族豪邁奔放，慷慨低回，自由灑脫的旋律，回旋在三峽廣場的上空，請欣賞總店b區(qū)帶來的舞蹈《新龍船調(diào)》

云南，一個美麗的地方，這里風(fēng)光秀麗、景色宜人，五百里滇池碧波浩渺、四十萬畝石林千嶂疊翠，西雙版納柔風(fēng)佛面，蝴蝶泉邊彩蝶飛舞，拂去“彩云之南”的神秘面紗，走進(jìn)彩云之南的最深處，聆聽來自天際的聲音。請欣賞舞蹈《彩云之南》，表演者：總店a區(qū)

熱鬧非凡的美食節(jié)，吸引了來自四面八方的朋友，美食節(jié)展示出各種各樣的饕餮大餐，肯定給大家留下一抹揮之不去的記憶�？�，一對漂亮的姐妹花也趕熱鬧來了……….請欣賞來自中國養(yǎng)生會館為大家?guī)�來的小品《姐妹花�?/p>

武陵山珍是中國第一家百種野生菌菜森林美食，將藏在深山無人拾的蘑菇端上了大城市人的餐桌，今天，讓我們隨著悠揚(yáng)的音樂和優(yōu)美的孔雀舞，在竹林深處共同去尋覓、去探索。請欣賞舞蹈《竹林深處》。表演者：武陵山珍江北旗艦店

武陵山珍自1997年創(chuàng)辦以來，整整走過了13年的風(fēng)雨歷程，我們每一個小小的進(jìn)步都離不開大家的支持與關(guān)愛，武陵山珍人也時刻牢記為人類健康奉獻(xiàn)森林美食的經(jīng)營理念，在你身旁，和你一樣，共同成長。請欣賞獨(dú)唱伴舞《和你一樣》，表演者：武陵山珍總店a區(qū)。

13年前的武陵山珍，只是觀音橋附近一個普通的餐館，13年后，卻已成為擁有直營店23家，加盟店100多家的集團(tuán)公司；這十三載的日日夜夜里，一代又一代的武陵山珍人用他們的熱情和執(zhí)著詮釋著對這個品牌的擁護(hù)和熱愛，請欣賞龍湖紫都店為大家?guī)�來詩朗誦《武陵山珍風(fēng)雨十三年》。

為了光復(fù)故土，南北重新統(tǒng)一，維護(hù)文明和進(jìn)步，岳飛不屈不撓地奮斗了后半生，直至生命的最后一息，仍履踐著自己“盡忠報國”的誓言。新中國成立的道路上，又有多少革命先烈付出了自己的鮮血和生命，在國慶佳節(jié)即將來臨之際，讓我們欣賞由南方花園店帶來的舞蹈《精忠報國》，緬懷先烈、共同感受今天的美好生活！

短短的幾句歌詞唱不完我們心里對英雄的敬仰、也唱不盡我們對祖國河山的熱愛，在祖國繁榮昌盛的今天，我們必將拿出西班牙斗牛士般的激情、勇敢建設(shè)新中國，請欣賞沙坪壩店帶來的爵士舞《西班牙斗牛士》

激情奔放的西班牙斗牛士為我們今天的演出帶來了濃濃的異國風(fēng)情，那種不斷挑戰(zhàn)自我、超越自我的精神讓我們欽佩，在武陵山珍的成長道路上，也正是擁有了堅韌頑強(qiáng)、無私奉獻(xiàn)、愈戰(zhàn)愈勇的高貴品格，才能走到今天。痛苦、失敗都只是過眼云煙，崛起、奮進(jìn)才是我們的真實(shí)寫照。下面，請欣賞武陵山珍江北旗艦店帶來的小品《從頭再來》

武陵山珍民族藝術(shù)團(tuán)的全體成員，都是奮戰(zhàn)在各直營店一線的員工，他們都是心中有夢的年輕人。心中有夢就會飛翔，讓我們放飛夢的翅膀，尋找心中的理想……….請欣賞九龍坡店帶來的舞蹈《飛向苗鄉(xiāng)侗寨》，一起去尋找那一片寧靜與向往….

在美食節(jié)開幕式文藝匯演就要落下帷幕之時，讓我們重溫兒時的珍貴記憶，再展當(dāng)代青年的另類創(chuàng)意。請欣賞江北旗艦店給大家?guī)�來的《武陵山珍第八套廣播體操》。

相逢是緣份，相聚是首歌，到這里，武陵山珍民族藝術(shù)團(tuán)文藝匯演活動就要結(jié)束了。感謝遠(yuǎn)道而來的朋友們，愿你們在美食節(jié)各項活動中品嘗到更多稱心如意的美食！ 在這里，借用蘇軾的這句 “但愿人長久，千里共嬋娟”預(yù)祝在場所有的朋友們家庭幸福、平安、快樂、永遠(yuǎn)團(tuán)團(tuán)圓圓！中秋節(jié)快樂！

感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的光臨，感謝現(xiàn)場所有的朋友們和演職人員，祝愿大家健康平安，幸福吉祥！祝愿美食節(jié)圓滿成功！

今天的演出到此結(jié)束！

沙坪壩美食節(jié)節(jié)目名單

節(jié)目類型節(jié)目名稱 舞蹈新龍船調(diào) 舞蹈彩云之南 小品

獨(dú)舞

獨(dú)唱伴舞

詩朗誦

舞蹈

爵士舞

小品

舞蹈

舞蹈

一共11個節(jié)目，估計用時

姐妹花竹林深處我和你一樣武陵山珍風(fēng)雨十三年精忠報國西班牙斗牛士從頭再來飛向苗鄉(xiāng)侗寨武陵山珍第八套廣播體操1小時30分

第三篇：美食節(jié)水果拼盤比賽串詞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓，親愛的居民朋友們，大家上午好!

今天，因為美食，我們相聚在一起，相聚在這里。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。所有人對美食的標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。正所謂，吃前有期待、吃后有回味。美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。

本次創(chuàng)意美食大賽以“弘揚(yáng)飲食文化，倡導(dǎo)健康美食，構(gòu)建五彩南湖”為主題，今天我們活動的口號就是“飲食有限，創(chuàng)意無限”！

也許你是初學(xué)的新手，也許你是久戰(zhàn)的老將，今天，我們不管你的廚藝如何，不管你的手藝如何，也不管你才剛學(xué)多久，只要你有一顆對美食的熱誠之心，只要你擁有一份膽量與自信，這里便是你展現(xiàn)自我的舞臺！

今天的比賽分兩個階段進(jìn)行，第一階段是專業(yè)組比賽，專業(yè)組的參賽選手是從南湖區(qū)的10家大型餐飲企業(yè)選派的10名專業(yè)廚師，專業(yè)組的比賽要求：一 是按照組委會提供的水果種類，以“五彩南湖”為主題，完成1份水果拼盤，使用組委會提供的直徑14寸以上的擺盤；二是自選自帶食材，現(xiàn)場完成花式冷拼1份，原材料不少于4種，使用自帶的擺盤。第二階段是業(yè)余組的比賽，業(yè)余組的參賽選手是我們新興街道9個社區(qū)選派出來的9戶家庭。業(yè)余組的比賽要求：一是按照組委會提供的水果種類以“五彩南湖”為主題，完成1份水果拼盤，使用組委會提供的直徑12寸以上的擺盤；二是自選自帶水果若干，自選主題再做1份水果拼盤，要求水果種類不少于3種，使用自帶的擺盤。

下面我再來宣布一下今天比賽的評分標(biāo)準(zhǔn)：

1、規(guī)定原材料的水果拼盆按照是否符合主題（“五彩南湖”）相應(yīng)給分，最高50分；此外，刀工20分；拼盆技藝20分；衛(wèi)生10分。

2、自選水果拼盤的計分是：主題明確20分、刀功處理30分、拼盤技藝20分、創(chuàng)新手法20分、衛(wèi)生10分。

3、花式冷菜的計分是：選料10分、刀工處理40分、拼盤技藝20分、創(chuàng)新手法20分、衛(wèi)生10分（不得使用食用色素和添加劑）。

首先我們將要進(jìn)行的是專業(yè)組的比賽，請允許我為大家先介紹一下今天比賽的各位評委們，他們是??

專業(yè)組的參賽選手已經(jīng)在臺下準(zhǔn)備就緒，一起來認(rèn)識一下。我們的創(chuàng)意美

食大賽正式開始了，各位參賽選手們，請問，你們準(zhǔn)備好了嗎？比賽開始!

選手們正在努力的發(fā)揮著，我們臺下的觀眾們也別閑著，一起參與到我們

今天猜謎的小游戲中來，謎語的謎底就是我們身邊的食物。答對的觀眾朋友，有

份小禮品等著你哦！

專業(yè)組的比賽時間馬上就要到了，請我們的選手們抓緊最后的幾分鐘時間

了。時間到，好，請選手們放下手中的水果。有請評委老師上臺為各個作品打分。

趁著這個時間，我們趕緊來采訪幾位選手，請他們?yōu)槲覀兘榻B一下他們自己的作

品，有什么樣好聽的名字，有什么樣好聽的寓意。

好的，再次謝謝我們各位選手的精彩表現(xiàn)。

欣賞完專業(yè)組選手的精彩表現(xiàn)，我們業(yè)余組的各個家庭也全部都已經(jīng)準(zhǔn)備

就緒，都準(zhǔn)備躍躍欲試了。

首先讓我們一起來認(rèn)識一下這些參賽家庭們，

各位參賽選手們，請問，你們準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在開始!

我們的食物猜謎又要開始了，

業(yè)余組的比賽時間馬上就要到了，請我們的選手們抓緊最后的幾分鐘時間

了。時間到，好，請選手們放下手中的水果。有請評委老師上臺為各個作品打分。

趁著這個時間，我們趕緊來采訪幾位選手，請他們?yōu)槲覀兘榻B一下他們自己的作

品，有什么樣好聽的名字，有什么樣好聽的寓意。

好的，再次謝謝我們各位選手的精彩表現(xiàn)。

專業(yè)組和業(yè)余組的選手們都已經(jīng)完成了今天比賽要求的作品，評委們正在

進(jìn)行最后的統(tǒng)計算分。讓我們掌聲請上為今天各組

參賽選手的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評。

下面有請各位領(lǐng)導(dǎo)為我們參賽選手頒獎：

首先頒發(fā)的業(yè)余組的三等獎：他們是。。。。。。。，有請。。。。。上臺為他們頒獎；

下面要頒發(fā)的是專業(yè)組的三等獎：他們分別是。。。。。。。。。。，有請。。。。上臺

為他們頒獎；

接下來頒發(fā)的是業(yè)余組和專業(yè)組的二等獎：有請。。。。。。。上臺為二獎選手

頒獎，請。。。。。。。。。上臺領(lǐng)獎；

最后要頒出的是今天的大獎，請業(yè)余組一等獎選手。。。。。。。和專業(yè)組一等

獎選手。。。。。。。。一起上臺，請。。。。。。。。。。為他們頒獎。

讓我們以熱烈的掌聲對今天所有的獲獎選手表示祝賀！同時也把掌聲送給

所有的參賽選手，感謝你們的參與。并祝愿你們在今后的廚藝道路上百尺竿頭，

更進(jìn)一步！

朋友們，歡樂的時光總是短暫的。今天的相聚，讓我們共同分享了“愛生

活、愛美食”的快樂�！靶屡d杯”餐飲文化節(jié)暨新興街道創(chuàng)意美食大賽到此結(jié)束，

感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的光臨，祝大家身體健康，工作順利！謝謝大家！紅嘴綠鸚哥，吃了營養(yǎng)多。菠菜

生根不落地，有葉不開花，街上有人賣，園里不種它。 豆芽

不是蔥，不是蒜，一層一層裹紫緞。說蔥長的矮，像蒜不分瓣。洋蔥

一個黃媽媽，一生手段辣，老來愈厲害，小孩最怕他。 姜

瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。小黃瓜

紅公雞，綠尾巴，身體鉆到地底下，又甜又脆營養(yǎng)大。蘿卜

紫色樹，開紫花，紫色果里盛芝麻。 茄子

紫紅藤，地上爬，藤上長綠葉，地下結(jié)紅瓜。 紅薯

紅口袋,綠口袋,有人怕,有人愛 辣椒

一頭實(shí),一頭空,一頭白,一頭青 蔥

青藤掛滿棚，結(jié)果像青龍，嫩時當(dāng)菜吃，老了也有用絲瓜

圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又可當(dāng)水果。番茄

身穿著蓑衣，肉兒香又甜，要脫去那蓑衣，就會手兒癢。 芋頭

一頂小傘，落在林中，一旦撐開，再難收攏。 ―― 謎底 蘑菇

白又方，嫩又香，能做菜，能煮湯，豆子是它爹和媽，它和爹媽不一樣。 ―― 謎

底 豆腐

樣子像小船，骨頭露外邊，頭尾兩頭翹，嫩肉藏里面。 ―― 謎底 菱角。

一天，一顆豆子要去找包子，遇到了一條河，豆子被河攔住了。 猜一種綠色蔬

菜

豆子終于過了河，找到了包子，一刀把包子殺掉了。猜一種早餐食物。

第四篇：企業(yè)文化演講比賽主持詞

“宣貫企業(yè)文化，傳承企業(yè)文化”

演講比賽主持詞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的靈魂，是企業(yè)生存的基礎(chǔ)、發(fā)展的動力、行為的準(zhǔn)則和成功的核心。為系統(tǒng)宣傳和持續(xù)推廣集團(tuán)公司新的企業(yè)文化體系，**公司先后開展了專題講座、知識答題、現(xiàn)場搶答賽、征文等系列宣貫活動，今天的演講比賽僅僅是其中的一項內(nèi)容。希望接下來的演講能讓我們更深刻的感受到企業(yè)文化的深刻內(nèi)涵。

首先，讓我們以熱烈的掌聲歡迎光臨我們演講比賽現(xiàn)場的各位領(lǐng)導(dǎo)：公司***、**公司黨委*書記、工會*主席、*總、*總、*總，在接下來的演講比賽中，他們將和**工作部**主任、公司辦公室***主任，一起擔(dān)任演講比賽的主考官，讓我們再次以熱烈掌聲感謝他們的辛勤勞動。

下面，宣讀這次演講比賽評分標(biāo)準(zhǔn)：

1、本次演講采取10分制。當(dāng)場打分不亮分，只報最后得分；

2、主題鮮明，內(nèi)容充實(shí)，得4分，否則酌情扣分；

3、聲音洪亮，感情表達(dá)充分，得2分，否則酌情扣分；

4、儀態(tài)大方，表情自然，得2分，否則酌情扣分；

5、脫稿熟練演講者得2分，否則視稿件熟練程度酌情扣分。現(xiàn)在，我宣布“宣貫企業(yè)文化、傳承企業(yè)文化”演講比賽現(xiàn)在開始。

首先上臺演講的是***，他演講的題目是《同心山成王，協(xié)力土復(fù)金》，演講稿作者：***。

2、感謝***的演講，從他的演講中，我們體會到了**員工團(tuán)結(jié)協(xié)作、信任尊重的良好行為規(guī)范。接下來請***上臺演講。他演講的題目是《艱苦奮斗，勇于超越》，演講稿作者：***。

3、接下來請***為我們演講，他演講的題目是《心手相攜，共同建設(shè)企業(yè)文化》，演講稿作者：***。

4、感謝***的精彩演講。接下來請***為我們演講《踐行企業(yè)文化，忠誠企業(yè)愛崗》，演講稿作者：***。

5、請欣賞***的演講，她演講的題目是《忠誠企業(yè)，敬業(yè)愛崗》，演講稿作者：***。

6、接下來請***上臺演講，她演講的題目是《弘揚(yáng)***文化，彰顯文化力量》，演講稿作者：***。

7、感謝***的精彩演講，接下來請***為我們演講《愿作一名***人》，演講稿作者：***

8、請欣賞***的演講《傳承企業(yè)文化，感知企業(yè)文化》，演講稿作者：***。

8位選手已經(jīng)演講完畢，但是他們傳達(dá)給我們的感動卻常留心間，他們詮釋的****文化的核心理念，必將為一代又一代****傳人秉承和光大，讓我們大力弘揚(yáng)“**********”的企業(yè)精神，肩負(fù)“******”的光榮使命，以“******”的胸懷與韜略，立足崗位，面向未來，為實(shí)現(xiàn)十二五目標(biāo)而努力奮斗。

本次比賽的結(jié)果即將揭曉，我們的工作人員正在緊張的核對，借此機(jī)會，讓我們以熱烈的掌聲有請***書記講話。

下面我宣布演講比賽結(jié)果：

獲得演講比賽三等獎的是：，請選手們上臺，請為他們頒獎。

獲得演講比賽二等獎的是：，請選手們上臺，請為他們頒獎。

獲得一等獎的是：，請為獲獎選手頒獎。

演講比賽到此結(jié)束，謝謝大家。

第五篇：201*烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)

體驗湖羊文化，品嘗湖羊美味

——第二屆中國?烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)盛裝登場

(新聞通稿)

201*年12月3日至201*年1月15日，一場有傳統(tǒng)、文化、美食齊助興的第二屆中國?烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)將在烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)隆重登場。這是一次展示千年烏鎮(zhèn)湖羊文化、品嘗冬季養(yǎng)生美食，以烏鎮(zhèn)湖羊美食為主線，全面挖掘和恢復(fù)烏鎮(zhèn)地區(qū)湖羊傳統(tǒng)，傳承千年的湖羊文化、弘揚(yáng)民間飲食文化、品嘗地方傳統(tǒng)名吃的大型旅游美食節(jié)。

此次美食節(jié)期間，游客在烏鎮(zhèn)可以參加美食節(jié)的開幕儀式，共同揭開柴灶羊肉大鍋，吹響湖羊美食節(jié)號角，在品嘗到豐盛的湖羊大餐同時，看場大型的湖羊文化展覽，探秘傳承千年的湖羊文化，還可以童心大發(fā)與動漫明星“美羊羊”“灰太狼”攜游古鎮(zhèn)，甚至還可以橫掃湖羊毛皮制品。這個冬天， 來烏鎮(zhèn)過湖羊節(jié)，搭乘健康快車，赴一場湖羊文化之旅！

傳承千年的湖羊文化

湖羊，是我國寶貴的羔皮羊品種，它主要分布在今天的太湖流域，是國家重點(diǎn)保護(hù)的地方畜禽品種之

一。烏鎮(zhèn)是湖羊的重要產(chǎn)地之一，湖羊歷史悠久，美食節(jié)期間，在西柵景區(qū)的龍形田區(qū)域?qū)⒃O(shè)置一處展示湖羊文化之所，可稱“湖羊文化展示區(qū)”。這里，羊羔、花窠羊、種羊等湖羊各階段的成長狀態(tài)都將展示，此外，還可了解到湖羊的生態(tài)養(yǎng)殖、歷史演變、經(jīng)濟(jì)價值、營養(yǎng)價值等知識。

在此，還可以見到湖羊的廬山真面，與湖羊親密接觸。湖羊的羔皮潔白，以被毛白凈、光澤度強(qiáng)、皮質(zhì)輕軟為佳，被譽(yù)為裘皮中的軟寶石。

柴灶大鍋湖羊美食大比拼

濃冬時候，烏鎮(zhèn)民間素有壘柴灶大鍋烹制湖羊肉的習(xí)俗，此次湖羊美食節(jié)烏鎮(zhèn)景區(qū)特還原這一民間習(xí)俗。景區(qū)內(nèi)各家酒店的廚師們砰砰鏘鏘壘砌柴灶大鍋 ，備戰(zhàn)湖羊為主題的美食大賽。大賽以美味與營養(yǎng)相結(jié)合、特色與創(chuàng)新為主導(dǎo)的原則，旨在弘揚(yáng)傳統(tǒng)湖羊烹飪技藝，從而充分展示湖羊特色的餐飲文化，讓游客更深刻地領(lǐng)略到湖羊文化的深刻內(nèi)涵。

大賽初定于12月3日舉行，屆時將由來自本地廚藝界精英、公司廚師代表以及游客等擔(dān)任評委，評選出“金牌羊肉”。擔(dān)任評委的游客還有機(jī)會免費(fèi)品嘗烏鎮(zhèn)特色湖羊肉面。

湖羊美食大集結(jié)

俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身。”根據(jù)中醫(yī)的理論，食用羊肉有抵御風(fēng)寒，滋補(bǔ)身體的作用。此次湖羊美食節(jié)中，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)有豐富地道的湖羊盛宴，還有各式各樣的湖羊美食小吃，羊肉的美食世界，完全由你做主！

烏鎮(zhèn)很早就有食用羊肉的傳統(tǒng)，烏鎮(zhèn)本地湖羊沒有我國西北地區(qū)羊種的騷、腥和臊味，以肉質(zhì)鮮嫩、滋補(bǔ)養(yǎng)生、肥而不油、酥而不膩而著稱，因此，歷來就是本地居民餐桌上的“�？汀�。“湖羊宴”更是宴請親朋好友的高檔菜肴大全。

烏鎮(zhèn)湖羊宴主要以“三季吃青草、冬季食稻草”湖羊為主料。采用爆、炒、烤、燒、醬、涮等不同的烹飪方法，做出各式羊肉主打菜肴。同時充分利用羊肉之外的羊腰、羊肚、羊鞭、羊蹄、羊爪、羊血、羊腸、羊心、羊肝，進(jìn)行深加工，制作成一道道別具風(fēng)味的湖羊小吃�？缒昝朗彻�(jié)，你可以以一只羊的名義，呼朋喚友！

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