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勵志故事:只要是創(chuàng)業(yè)都好

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-19 00:54:33 | 移動端:勵志故事:只要是創(chuàng)業(yè)都好

  勵志故事:只要是創(chuàng)業(yè)都好

  2000年夏天,何錦蕓從湖北省藝術(shù)學(xué)校畢業(yè)以后,應(yīng)聘到武漢一家大型服裝集團(tuán)公司從事工會工作,可是沒多久,公司因經(jīng)營不善而破產(chǎn)。心灰意冷之下,她到深圳投奔表姐。

  何錦蕓安頓下來以后,表姐經(jīng)常帶她出去吃飯,可她發(fā)現(xiàn)自己總是吃得津津有味,而表姐卻很少動筷,她問表姐說:這么多好吃的東西,你為啥不吃呀?

  表姐苦笑著說:每天都吃這些油膩的東西,早沒胃口了,真想吃上一頓家鄉(xiāng)的特色菜。

  表姐生日那天,何錦蕓特意按家中的祖?zhèn)骷易V做了幾道口味獨(dú)特的土家菜,隨后又按表姐的吩咐,做了幾道她想吃的湖北名菜。表姐的男友也是湖北人,他倆品嘗了這些菜后,對她的廚藝贊不絕口,表姐的男友說:干脆在我們家開個“私房菜”館,F(xiàn)在歐美正流行吃“私房菜”。上次我去法國出差,法國朋友就請我去吃“私房菜”,在“私房菜”館用餐,不僅是一種時尚,更是一種身份的象征。

  于是何錦蕓就上網(wǎng)搜索了有關(guān)私房菜的資訊,發(fā)現(xiàn)國外果然很流行私房菜館這種形式,她決定試一試。

  2004年,何錦蕓的私房菜館順利開張了。為了讓生意一炮打響,表姐邀請在深圳工作的大學(xué)同學(xué)來家里舉行了一個同學(xué)聚會。這些同學(xué)大多是湖北人,品嘗了何錦蕓做的私房菜后,對她大加贊賞,何錦蕓認(rèn)識了很多湖北人,并且跟他們成為好朋友,然后根據(jù)他們的喜好特意制作了幾道風(fēng)味獨(dú)特又具有紀(jì)念意義的菜肴。

  何錦蕓原以為憑借表姐和這些朋友們的關(guān)系,再加上食客們的口口相傳,生意就會不錯的,但是,經(jīng)營一段時間后,來用餐的人不但沒有增加,反而有減少之勢。她不禁陷入苦惱。

  表姐知道了以后,趕忙幫她從顧客里找原因。顧客們說吃了何錦蕓大半年的私房菜后,發(fā)現(xiàn)她做的菜式?jīng)]有新花樣了,所以又去別的地方吃新的私房菜了。

  知道了這樣一個情況后,何錦蕓決定在菜式和環(huán)境上下工夫。她知道私房菜最注重一個“私”字,除了就餐環(huán)境要求清靜雅致外,更主要的是每道菜都要源于私家獨(dú)門,注意個性化。如果店里的環(huán)境和菜式?jīng)]有特色,是很難留住食客的。于是,何錦蕓立刻拿出自己的全部積蓄,把室內(nèi)重新裝修一新,她又到網(wǎng)上查尋大量的相關(guān)資料,了解了都市人不僅熱衷于吃私房菜,更熱衷于吃養(yǎng)生、減肥、豐胸、美容等方面的私房菜,只有滿足各類消費(fèi)者不同的口味和需求,私房菜才有吸引力。

  開發(fā)出這些菜系后,如果哪位顧客在訂餐前打來電話咨詢,她就主動在電話里與客人進(jìn)行溝通,問清楚他們是屬于哪類人群,都有什么需要,何錦蕓就按他們的需要在菜盤邊沿貼上標(biāo)簽,注明每道菜的特殊功能,顧客們就按各自的需求吃自己喜愛的那道菜。在如此細(xì)心周到的情感攻勢下,一些食客們又紛紛回頭,在這里大快朵頤。

  一次,何錦蕓發(fā)現(xiàn)客人們在用餐之余都喜歡圍坐在一旁喝茶聊天,于是,她又在喝茶的飲品上苦下工夫。她不僅為客人配制了甜酒茶、蜂蜜茶、糊米茶、姜湯茶、鍋巴茶、綠茶、燈籠果茶,還在家秘制了各類鮮花茶,這些新穎別致的鮮花茶給何錦蕓的私房菜館又增加了不少客人。

  目前,她已在武漢購買了一套240平方米的復(fù)式樓,準(zhǔn)備開第二家私房菜館。

  我想朋友們度過了這段故事之后,多數(shù)人會有各種各樣的體會和認(rèn)識。我覺得這里面充分說明了一個真理。我們每個人凡是想做什么事的時候,首先要考慮到有創(chuàng)造性,F(xiàn)在是商品社會,我們無論做什么事情。盡量需要考慮到創(chuàng)造性。所以我最后想說一句?只要是創(chuàng)業(yè)就好。

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