今天，公文素材庫的小編為大家整理了一篇關于《基層反映：當前餐飲外賣物流存在三大弊端影響配送速度》范文，供大家在撰寫基層反映、社情民意或問題轉(zhuǎn)報時參考使用！正文如下：

在餐飲行業(yè)止跌回暖的大背景下，互聯(lián)網(wǎng)+、餐飲O2O、轉(zhuǎn)型升級等熱詞催生了餐飲外賣市場，餓了嗎、美團外賣、百度外賣等服務平臺不斷發(fā)展，線上餐飲外賣逐漸成熟。然而餐飲外賣對時效性要求非常高，當前的外賣市場在物流建設上相對滯后，延誤率高，線下商家配送人員不足、速度慢，線上物流服務配送少、不及時，嚴重制約了市場的快速擴張。

一是配送人員素質(zhì)參差不齊。當前餐飲配送人員主要分為三類，餐廳自己聘請的員工、O2O平臺的第三方雇傭人員和特殊的中央廚房式餐飲配送員。然而不管是專職或是兼職的配送員，雇主為了壓縮成本，縮減開支，經(jīng)過專業(yè)培訓的配送團隊必然是鳳毛麟角，大部分配送人員缺少專業(yè)的食品安全知識，不熟悉配送范圍導致配送方案不合理，配送地址不正確，甚至有少數(shù)配送人員服務態(tài)度惡劣，做事粗心大意，素質(zhì)參差不齊，難以保證配送質(zhì)量，進而影響到用戶體驗。

二是配送行程記錄難以追蹤。對于在線訂餐行業(yè)來說，真正的挑戰(zhàn)源于地面，即解決線下商戶服務和送餐問題，保證用戶期望和實際體驗不脫節(jié)，然而當前外賣配送物流沒有像快遞行業(yè)那樣，擁有專業(yè)的、可供查詢的行蹤記錄系統(tǒng)，它們沒有對配送人員進行定位跟蹤，顧客只能通過撥打電話向配送人員確認當前位置以及即將送達的時間，不僅影響配送人員的送餐速度，也為訂餐者徒增了不必要的焦慮。

三是配送交通工具無法滿足。當前，各大物流配送平臺的配送交通工具主要采用電瓶車，車身小，在城市間穿梭靈活，便于派送。然而配送工具受載重能力、積載能力、自然因素的制約較大，如果超重就會影響安全配送，某些貨品由于尺寸、形狀等特性，使配送工具無法合理積載，浪費了配送工具的空間，增大配送成本，還有氣象條件、地形條件的好壞對一些電動車、自行車配送的市場影響較大，機動車車身體積大，不利于鬧市區(qū)的配送。

基層建議：一是加強外賣配送從業(yè)人員的培訓，包括要求其掌握基本的食物安全知識，熟悉配送范圍的地理情況等；二是開發(fā)包括訂餐系統(tǒng)和庫存管理一體化的服務平臺，基于智能手機的定位對每筆訂單的外賣員實現(xiàn)線路跟蹤，甚至為外賣員提供最佳配送路徑和配送方案。三是根據(jù)不同市場狀況合理安排配送工具，以提高配送效率。

（姚玉瓊）

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