質(zhì)監(jiān)局XX年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

一、加強企業(yè)基礎(chǔ)信息動態(tài)管理

1、電子檔案及信息管理情況

截至上半年全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)145家，我縣已將全部登記的145家企業(yè)信息錄入省食品安全監(jiān)督管理信息系統(tǒng)。

2、監(jiān)管體系及日常監(jiān)管情況（轄區(qū)責(zé)任制）

根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為三個責(zé)任區(qū)，各區(qū)負責(zé)責(zé)任區(qū)生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查摸底，生產(chǎn)企業(yè)的分類，確定監(jiān)管方式；對責(zé)任區(qū)生產(chǎn)企業(yè)開展巡查，按月向監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組匯報責(zé)任區(qū)工作進展情況、存在的問題、采取的措施。

深入落實源頭監(jiān)管責(zé)任制。按照“定區(qū)域”、“定企業(yè)”、“定人員”、“定任務(wù)”、“定責(zé)任”的五定要求，進一步加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管。

3、一企三檔、一書（承諾書）、一報告（向政府匯報）情況

進一步完善食品生產(chǎn)企業(yè)“一企三檔”工作。在原有食品生產(chǎn)企業(yè)ABCD分類的基礎(chǔ)上，進一步提高檔案質(zhì)量，重點是摸清產(chǎn)品信息，對新辦企業(yè)及時登記建檔。通過簽訂承諾書等方式強化企業(yè)負責(zé)人的質(zhì)量和責(zé)任意識。目前共與145家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽定了食品質(zhì)量安全承諾書；制作了“質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督食品安全監(jiān)管公示欄”和“企業(yè)承諾書”上墻板塊，累計各有80塊。并及時向政府匯報食品監(jiān)管情況。

二、繼續(xù)推進市場準(zhǔn)入制度

啟動雞精、悶醬等后七類產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入申報工作，截至到目前全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)145家，獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)數(shù)54家，新增獲證企業(yè)9家。加強對轄區(qū)內(nèi)已取證企業(yè)的監(jiān)督力度,確保各企業(yè)在取得“食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入”資質(zhì)后，質(zhì)量管理和質(zhì)保措施正常運行，對取證企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，并對企業(yè)存在的各種問題，予以指出并給予幫助。認(rèn)真做好列入生產(chǎn)許可證目錄企業(yè)的幫扶指導(dǎo)工作，從幫助企業(yè)建立與完善質(zhì)量保證體系入手，解決企業(yè)申證工作中的難點問題，目前我縣已經(jīng)有6家企業(yè)已達到申報條件，計劃全部企業(yè)申報取證工作將在下半年全面展開。

三、適時開展專項整治活動

1、上半年我局對企業(yè)開展了集中巡查，共巡查企業(yè)140家，其中食品企業(yè)107家，對企業(yè)不規(guī)范的生產(chǎn)行為提出了口頭或書面整改要求；對督查時發(fā)現(xiàn)的冷飲制品廠存在的衛(wèi)生問題，正督促企業(yè)進行整改。進一步加大無證查處力度，查處無證生產(chǎn)純凈水企業(yè)2家，其中1家已經(jīng)關(guān)停，對另外1家實施了處罰，正督促企業(yè)申證。

2、在節(jié)日期間均開展了專項整治活動，結(jié)合城鄉(xiāng)市場需求特點，緊緊抓住群眾節(jié)日集中購買、集中消費的熱點商品和服務(wù)項目進行專項整治活動。

3、由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭，縣食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、衛(wèi)生局等部門密切配合，集中對全縣茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)進行專項整治。

四、加大食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢查工作

根據(jù)定檢計劃安排，對40家企業(yè)進行定檢，共抽取樣品41組，其中茶葉34組、純凈水5組、黃酒2組。抽取的樣品已送至相應(yīng)的檢驗部門進行檢驗。

五、積極探索小作坊的有效監(jiān)管

1、開展小作坊調(diào)研工作，一是摸清底數(shù)，建立檔案；二是明確責(zé)任，監(jiān)管到人；三是加強監(jiān)管，嚴(yán)格查處。

2、以源頭監(jiān)管責(zé)任單位為主體，對所轄區(qū)域的小企業(yè)小作坊進行監(jiān)管。

3、加強與藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門的溝通與聯(lián)系，在食品安全聯(lián)席會議上及時通報、交流小企業(yè)小作坊日常監(jiān)管中出現(xiàn)的一些問題，建立完善日常監(jiān)管工作聯(lián)動的長效機制。

六、積極參與縣藥品食品安全委員會組織的活動

我局積極參與上半年縣藥品食品安全委員會組織的各項活動，并及時按要求提交活動總結(jié)。

七、下半年的工作計劃

1、嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。加大制度的宣傳范圍，加強證后監(jiān)管力度，進一步做好企業(yè)申（換）證的指導(dǎo)和服務(wù)工作。特別是我縣作為“XX之鄉(xiāng)”，更要做好XX生產(chǎn)企業(yè)的申證工作，積極引導(dǎo)地方知名規(guī)模較大XX生產(chǎn)加工企業(yè)進行申證，鼓勵小企業(yè)聯(lián)合辦廠申辦XX生產(chǎn)許可證。

2、加強證后監(jiān)管、加大食品安全的執(zhí)法力度。在證后監(jiān)管方面，認(rèn)真落實定檢、巡查、回訪、年審等日常監(jiān)督管理制度，確保取證企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)合格產(chǎn)品的能力。對于已經(jīng)進入查處階段的食品，進一步加大無證查處力度，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，以查促改，對于整改提高后有取證能力的，幫助指導(dǎo)其申報取證，對于沒有取證能力的，建議關(guān)�；蛘咿D(zhuǎn)產(chǎn)。嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。

3、繼續(xù)確保“兩節(jié)”期間食品質(zhì)量安全，維護百姓權(quán)益，促進社會穩(wěn)定和諧，讓廣大人民群眾過上喜慶祥和的節(jié)日。

4、在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)抓好食品放心工程，做好食品放心工程的續(xù)評工作。

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