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行政餐廳組班級先進事跡材料

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行政餐廳組班級先進事跡材料


一、加強對所采購食品驗收、入庫、保存、及加工等各個環(huán)節(jié)的管理,避免含有農藥殘留、變質的食材上到餐桌,杜絕了食品安全事故的發(fā)生,按質按量做好后勤餐飲接待各項工作。

二、努力做好后勤保障服務工作。201*年檢修期間,首次在車間飯?zhí)霉⿷酥胁,開創(chuàng)了遷糖檢修期中午供餐的先河,得到廣大員工的好評;在榨季期間,為了解決饅頭不夠供應問題,班組員工克服困難,積極想辦法,每天在中班增加一鍋饅頭,滿足了員工的購買需求。

三、榨季期間車間食堂各班和餐廳人員積極配合做好護蔗隊、生產科加班、學習、技術指導、來訪等人員的就餐工作,提供優(yōu)質服務。

四、201*年檢修期,認真做好生產區(qū)的涼茶供應工作:為了滿足多數(shù)員工的口感要求,我們按照每天一茶,每星期輪流更換品種的方式供應涼茶。

五、節(jié)約成本,嚴禁鋪張浪費。在餐廳各種餐飲接待工作中,根據(jù)報餐用餐的人數(shù)、或客人層面的差異,科學定制相應的菜譜及葷、素菜數(shù)量的搭配,避免了過多的剩飯剩菜而導致浪費;榨季期間,由于遷江的物價居高不下,在確保食品質量的情況下,定點從來賓市區(qū)購進超過5萬斤的肉類、素菜、配菜、面粉等供餐廳和車間飯?zhí)檬褂茫行Э刂屏顺杀,讓員工得到實惠。

六、為了改善后勤服務基礎設施,提高服務質量,201*年10月、11月組織集體宿舍管理員對宿舍已損壞的門窗、鎖扣等進行修復。

七、在檢修、榨季期間,為善始善終做好后勤住宿工作,按照公司有關規(guī)定,加強集體宿舍的管理,認真做好外來單位、季節(jié)工、外包工、員工住宿登記和退房手續(xù)等工作。

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