農(nóng)發(fā)局狠抓“兩節(jié)”期間食品安全產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管匯報(bào)材料
區(qū)食安委：
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保“中秋”“國(guó)慶”期間的飲食消費(fèi)安全，按照市農(nóng)委《關(guān)于加強(qiáng)“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》、區(qū)食安委《關(guān)于做好“中秋”“國(guó)慶”期間食品安全監(jiān)督管理工作的通知》（青開食安委辦〔201*〕25號(hào)）文件精神，嚴(yán)格執(zhí)法，有序規(guī)范，嚴(yán)厲打擊，確保在重大節(jié)日期間不出現(xiàn)危害人民生命、生活健康的食品質(zhì)量安全問題。現(xiàn)將兩節(jié)期間我局食品安全質(zhì)量監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、認(rèn)真履行職能，確保工作到位
我局各職能單位在兩節(jié)期間能夠認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)加大管轄范圍內(nèi)的食品安全工作檢查力度，結(jié)合各自實(shí)際制訂了專項(xiàng)檢查工作計(jì)劃，明確了工作目標(biāo)，完善了工作措施，強(qiáng)化了工作責(zé)任，確保了專項(xiàng)檢查行動(dòng)落實(shí)到位。
二、嚴(yán)格督導(dǎo)檢查，排除安全隱患
深入貫徹落實(shí)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸環(huán)節(jié)中違法添加三聚氰胺和使用泔水飼喂動(dòng)物等有毒有害物質(zhì)的行為，依法規(guī)范獸藥、飼料、種畜禽市場(chǎng)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊在獸藥、飼料、種畜禽、玉米種子、蔬菜種子等投入品中添假、制假行等為，重大案件查處率達(dá)到100%。堅(jiān)持一手強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，一手強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)工作，監(jiān)督與指導(dǎo)并重,增強(qiáng)全程監(jiān)管能力，切實(shí)推動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，全面提升畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)物質(zhì)使用水平、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、種子銷售環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量水平，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
（一）嚴(yán)厲查處獸藥、飼料等投入品違規(guī)生產(chǎn)使用為重點(diǎn)環(huán)節(jié)。
一是以禁用獸藥為重點(diǎn)，開展獸藥專項(xiàng)檢查。整頓和規(guī)范獸藥及獸用生物制品、種子銷售經(jīng)營(yíng)秩序，堅(jiān)決打擊銷售非法獸藥產(chǎn)品、玉米種子、蔬菜種子行為，確保了對(duì)查獲的假劣產(chǎn)品做到100%銷毀，獸藥經(jīng)營(yíng)單位所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品GSP認(rèn)證率達(dá)到100%，重大動(dòng)物疫病疫苗生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查率要達(dá)到100%。二是以“瘦肉精”、“蛋白精”等違禁化學(xué)物質(zhì)為重點(diǎn)，開展飼料專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)查處生產(chǎn)銷售配合飼料、濃縮飼料、蛋白飼料的企業(yè)添加三聚氰胺、三聚氰酸、羥甲基羧基氮、肽樂欣等違禁化工產(chǎn)品的行為，確保飼料添加劑生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的檢查率要達(dá)到100%。
（二）加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)資市場(chǎng)的日常監(jiān)督管理檢查。
一是檢查監(jiān)測(cè)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為，現(xiàn)場(chǎng)檢查藥品房和飼料庫是否有違禁藥品和飼料。二是主要養(yǎng)殖場(chǎng)要納入日常工作監(jiān)管范圍，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)其監(jiān)管，要求落實(shí)到人，每星期至少進(jìn)行兩次監(jiān)督監(jiān)管。三是主要養(yǎng)殖場(chǎng)建立畜禽養(yǎng)殖檔案，要求檔案中明確記錄畜禽獸藥、飼料及其他物質(zhì)使用情況，期間共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，未發(fā)現(xiàn)有違法行為發(fā)生。四是督促指導(dǎo)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店落實(shí)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)銷售制度和兩帳兩票一卡一書制度，實(shí)行可追溯管理。加強(qiáng)對(duì)我區(qū)高毒高殘留農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，對(duì)2家高毒高殘留農(nóng)藥定點(diǎn)銷售單位，并實(shí)行定點(diǎn)銷售制度，建立了銷售臺(tái)帳，并經(jīng)常檢查，確保了在蔬菜、水果上不使用高度、高殘留農(nóng)藥。五是開展了農(nóng)藥專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店，及時(shí)清除了一批標(biāo)簽不合格、過期和無生產(chǎn)日期的農(nóng)藥。檢查期間清繳甲拌磷、甲基異柳磷等10公斤。
（三）做好抽樣工作。
做好對(duì)我區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽樣工作，對(duì)我區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的豬產(chǎn)品“瘦肉精”殘留進(jìn)行監(jiān)督抽查，陽性樣品的追溯率要達(dá)到100%，截止目前共采取豬產(chǎn)品樣品329份，檢測(cè)合格288份（剩余樣品正在待檢），對(duì)茶葉等進(jìn)行了3次農(nóng)殘抽樣檢測(cè)（樣品正在待檢）。
（四）開展生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)。
嚴(yán)厲打擊在生鮮乳銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為。針對(duì)生鮮乳生產(chǎn)過程中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為開展調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，期間共出動(dòng)執(zhí)法人員150余人次，未發(fā)現(xiàn)有違法行為發(fā)生。
（五）開展整治使用餐廚廢棄物養(yǎng)豬集中行動(dòng)。
為有效解決使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽問題，切實(shí)保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)格按照《***市畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的要求，在前一階段動(dòng)員部署和調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，針對(duì)突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，長(zhǎng)江路基層動(dòng)監(jiān)站檢疫員、4名村級(jí)防疫員，每天下午對(duì)長(zhǎng)江路辦事處薛辛莊社區(qū)的15家養(yǎng)豬場(chǎng)，采用蹲點(diǎn)監(jiān)守、暗訪與突擊檢查相結(jié)合的方法展開了集中整治，通過現(xiàn)階段的集中整治，當(dāng)前15家養(yǎng)豬場(chǎng)已全部由飼喂餐廚廢棄物改為飼喂飼料。
（六）加強(qiáng)對(duì)集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超級(jí)市場(chǎng)的監(jiān)管。
為保證市民吃上安全無疫的“放心肉”，我所檢疫人員每天做好對(duì)轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫、監(jiān)督工作，每周不定期的對(duì)轄區(qū)內(nèi)利群、佳世客等超級(jí)市場(chǎng)的監(jiān)督監(jiān)管工作。期間，查處涉嫌貯藏依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品案一起，并進(jìn)行了立案調(diào)查。
三、加強(qiáng)宣傳，開展培訓(xùn)，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境
一是以獸藥、飼料及飼料添加劑等投入物質(zhì)規(guī)范使用為重點(diǎn)，通過明白紙、舉辦培訓(xùn)班、科技人員聯(lián)系養(yǎng)殖場(chǎng)戶等多種形式，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的培訓(xùn)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶科學(xué)用藥，完善記錄檔案，規(guī)范生產(chǎn)行為，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，期間共發(fā)放明白紙180余份，發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品禁限農(nóng)藥知識(shí)手冊(cè)》50冊(cè)，指導(dǎo)農(nóng)民合理使用農(nóng)藥。二是加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員和從事畜牧業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)和教育，做好對(duì)有關(guān)法律法規(guī)特別的學(xué)習(xí)和宣傳，規(guī)范執(zhí)法行為，提高依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，共發(fā)放明白紙200余份。三是設(shè)置公開欄、舉報(bào)箱，公布了投訴電話，做到了對(duì)群眾投訴、舉報(bào)受理及時(shí)、查處及時(shí)、反饋及時(shí)，答復(fù)群眾滿意率達(dá)到100％，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)了黨和政府的良好形象。
二〇一一年十月八日
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