關(guān)于食品衛(wèi)生抽檢情況的說明及整改措施的報告
市食品藥品監(jiān)督管理局黃浦分局:
貴局于7月28日上午對我酒店食品衛(wèi)生進行抽查,當即酒店組織相關(guān)部門經(jīng)理召開了碰頭會,對抽檢出的問題進行了調(diào)查,并當即提出整改措施,現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下:
一、抽檢問題的情況說明
1.對查見冷菜間有臟的抹布情況說明
我店對抹布的使用有著嚴格的要求。特別是對冷菜間的抹布是要求專門使用、專門清潔、專門存放的。對發(fā)現(xiàn)冷菜間有臟的抹布,是由于個別員工的操作不當造成的。
2.對查見水池無水情況說明
由于前一天晚上,水斗出現(xiàn)漏水情況,廚房地面積水無法立即排解,為防止員工滑倒,造成人身傷害緣故。臨時決定關(guān)閉進水閥門,待水斗漏水情況解決,再將進水閥門打開。
3.對查見蝦籽、草莓醬,無中文標識。周莊咸菜發(fā)霉等情況,無疑義不需說明。
二、整改措施
1.會議要求相關(guān)部門對抽查出的問題(含口頭提出的)認真整改,并舉一反三,引以為戒。今后相關(guān)部門進行自查自糾,加強整頓力度,并將自查及整改情況在下周的周務(wù)會議上匯報,供相關(guān)部門借鑒,在現(xiàn)有較好的基礎(chǔ)上進一步提高酒店食品衛(wèi)生狀況。
2.對抽查和自查出的問題要向每一位員工,宣傳解釋清楚,使他們不僅知道應(yīng)該如何做,還要知道為什么這樣做,從而進一步提高每位員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法的自覺性。日常工作中應(yīng)嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)程操作,重點是熟食品操作間的員工。
3.加強對食品進貨驗貨關(guān)的檢查,督導收驗貨員工,認真檢查每一件進入酒店的食品,符合安全、衛(wèi)生的要求。
4.設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督專員,每天對廚房衛(wèi)生進行巡檢督導。對全體廚
1》的學習,并運用到平時的工作中去。 房員工進行《食品安全○
5.總經(jīng)理室加大日常抽查力度,將食品衛(wèi)生作為酒店定期衛(wèi)生大檢查的重要內(nèi)容之一,進一步抓好食品衛(wèi)生工作。
6.進一步完善食品進貨驗收臺帳制度,按照貴局要求做到按日記全、記準進貨食品。
以上內(nèi)容當否,請指示!并歡迎貴局對酒店食品衛(wèi)生安全工作給予宣傳指導。
外灘花園酒店
二零一零年七月二十八日
第二篇:食品安全整改措施文 章來源 蓮
山 課 件 www.taixiivf.com)契機,以搞好兩個系統(tǒng)管理為重點,以控制孕產(chǎn)婦死亡率、5歲以下兒童死亡率為目標,以完善婦幼衛(wèi)生體系建設(shè)為重點,以提供優(yōu)質(zhì)、安全的婦幼衛(wèi)生服務(wù)為目的,深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革,抓住工作重心,促進保健、臨床工作共發(fā)展。
2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院要立足完善服務(wù)功能,加強婦幼人才隊伍建設(shè),通過招聘、培養(yǎng)現(xiàn)有人員,配備好產(chǎn)、兒科工作人員,做到有人做事、把事做好,不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)能力,基本滿足當?shù)貗D女、兒童基本醫(yī)療服務(wù)。婦幼人員要不斷加強業(yè)務(wù)進修和學習,提高業(yè)務(wù)技能,為婦女、兒童提供優(yōu)質(zhì)、安全的醫(yī)療服務(wù),作好婦女、兒童常見病、多發(fā)病的防治工作,組織好危急重癥孕產(chǎn)婦、兒童的急救、轉(zhuǎn)診工作,確保婦女、兒童的安全。
3、對村衛(wèi)生室婦幼衛(wèi)生功能建設(shè)進行指導,認真履行好婦幼保健職能,搞好兒科常見病、多發(fā)病的防治工作,組織好產(chǎn)、兒科危急重癥轉(zhuǎn)診工作,作好婦幼宣傳,收集上報婦幼信息,當好鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院
婦幼專干的助手,完善婦幼衛(wèi)生三級網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
4、健康教育是公共衛(wèi)生的重要內(nèi)容和形式,體現(xiàn)了公共衛(wèi)生的職能。群眾對保健的認識不足是造成保健難開展的重要原因,通過健康教育一是提高群眾自我保健意識,二是提高到醫(yī)院進行保健的意識。健康教育工作要借助項目開展,對孕產(chǎn)婦要加強孕前及孕期注意事項、孕期營養(yǎng)、孕期自我監(jiān)測方法、住院分娩的好處、母乳喂養(yǎng)知識宣傳,對兒童家長要進行兒童心理行為發(fā)育、輔食添加、意外傷害預防、常見疾病防治知識宣傳,在此基礎(chǔ)上,通過開展孕婦學校、辦婦幼專欄等多種宣傳方式,提高婦女、兒童對婦幼保健服務(wù)的利用能力。
蒙自市婦幼保健院
二o一一年十一月二十七日
第四篇:公共衛(wèi)生整改措施公共衛(wèi)生督導整改措施
根據(jù)市公共指導中心下達的現(xiàn)場督導情況反饋表,特制訂如下整改措施:
(1)規(guī)范居民健康檔案內(nèi)容,補齊檔案資料。
(2)更換新的體檢表、隨訪記錄。
(3)規(guī)范新建檔案的體檢、隨訪記錄。
(4)加強基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范(201*版)的學習,熟練掌握規(guī)范內(nèi)容。
第五篇:公共衛(wèi)生整改措施赤溪街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心
公共衛(wèi)生整改措施
根據(jù)市局上半年公共衛(wèi)生考核內(nèi)容及指導下,我中心公共衛(wèi)生在今年取得了些好成績,但也存在很多不足之處,為了在下一步工作中能有更好的成績,特制定如下整改措施:
1.健康教育
(1) 加強院內(nèi)健康教育,組織完善健康教育活動并有記錄,制定年
度計劃。
(2) 平時加強健康教育宣傳力度,多元化宣傳。
(3) 提高居民基本衛(wèi)生健康知識知曉率。
(4) 督導村級宣傳欄及時更換。
2.居民健康檔案
(1)不斷規(guī)范居民健康檔案內(nèi)容,檔案資料補齊。逐步提高居民健康檔案建檔率,確保到年底達到70%規(guī)范化檔案。
(2)提高老年人健康檔案規(guī)范化管理,建立新的健康體檢表,內(nèi)容完整,做到檔案動態(tài)管理等情況。
3.兒童保健
(1)提高3歲以下兒童系統(tǒng)管理率。
(2)每季開展育兒學校動員工作并進行宣教,及時記錄活動資料。 4孕產(chǎn)婦保健工作
(1) 及時孕產(chǎn)婦早孕摸底,早孕建卡,葉酸發(fā)放工作。
(2) 加大婦女病檢查,宣傳教育工作,并根據(jù)街道三查工作時進行
婦檢。
(3) 提高育齡婦女隨訪上門率。
(4) 加強責任醫(yī)生的月報,基本信息收集。
5.慢病管理
(1)慢性病的隨訪管理中存在隨訪率隨訪質(zhì)量不高的情況,要提高隨訪質(zhì)量,對隨訪對象不能提供有針對性的隨訪干預措施,隨訪后及時記錄臺帳,臺帳資料完整。發(fā)現(xiàn)慢病要及時上報網(wǎng)絡(luò)中心,并進行防制效果評價。
(2)通過慢病隨訪逐步提高糖尿病發(fā)現(xiàn)率,在下半年糖尿病發(fā)現(xiàn)率爭取達到 1%。
(3)重性精神病隨訪率有待提高,缺乏相關(guān)健康宣教和藥物治療的經(jīng)驗。重癥精神病人分級管理。
6.流動人口預防保健
(1)提高流動兒童五苗接種率,
(2)提高流動孕產(chǎn)婦建卡率,保健工作有待完善,加強宣傳健康教育。
(3)提高7歲以下流動兒童信息資料收集。
7.公共衛(wèi)生信息收集和報告
(1)現(xiàn)在慢病,死因規(guī)范化報告較規(guī)范,慢病信息資料收集及上報還要有待加強上報率不多。
8.衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查
(1)檔案內(nèi)容填寫不完整欠準確,項目不齊全。
(2)規(guī)范醫(yī)療機構(gòu)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查次數(shù)。
(3)加強農(nóng)村集體聚餐信息收集完善,填寫資料齊,無漏報,未報現(xiàn)象。
(4)建立農(nóng)村廚師花名冊并進行有健康體檢表。
9.管理團隊
(1)加強例會每月一次。
(2)加強責任醫(yī)生團隊精神,提高隨訪率。
(3) 每季對責任醫(yī)生的督導一次。
以上是我中心公共衛(wèi)生科對半年考核和平時時存在的問題并及時進行整改,如還有不足之處望領(lǐng)導指出,我中心會虛心接受及時改正。
赤溪街道衛(wèi)生服務(wù)中心
201*年9月28日
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