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餐飲業(yè)先進(jìn)單位匯報(bào)材料

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-22 11:05:02 | 移動(dòng)端:餐飲業(yè)先進(jìn)單位匯報(bào)材料

第一篇:餐飲業(yè)先進(jìn)單位匯報(bào)材料

市直幼兒園走過(guò)了54年的風(fēng)風(fēng)雨雨,現(xiàn)有教職工60人,幼兒700多名,占地3.8畝,是黃岡市示范幼兒園,是中央教科所十五規(guī)劃中的教科研立項(xiàng)單位。先后榮獲黃岡市幼兒教育先進(jìn)單位、黃岡市綜合治理先進(jìn)單位、黃岡市巾幗英雄稱(chēng)號(hào)、武穴市教育先進(jìn)單位、德育工作先進(jìn)單位、文明單位、衛(wèi)生保健先進(jìn)單位等稱(chēng)號(hào)。

長(zhǎng)期以來(lái),市直幼兒園牢記“安全高于一切,安全就是質(zhì)量,安全就是名園”的理念,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,加強(qiáng)對(duì)幼兒的常規(guī)教育、安全教育,充分認(rèn)識(shí)安全工作的緊迫性、長(zhǎng)期性、復(fù)雜性和艱巨性。抓好“防”的工作,寫(xiě)好“防”的文章,全面開(kāi)創(chuàng)了我園安全管理。主要作法是:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,措施得力。

幼兒教育是實(shí)行保教結(jié)合的原則,保在前,教在后。周濟(jì)部長(zhǎng)說(shuō):生命不保,談何教育!鞍踩褪俏覉@的生命線(xiàn)”,沒(méi)有什么比孩子的生命和健康更可貴的了。所以領(lǐng)導(dǎo)非常重視,可以說(shuō)是重視重視再重視了。天天講安全,逢會(huì)講安全,所以幾十年來(lái),我園從未發(fā)生過(guò)食品安全事故,我們

一是做到管理科學(xué)化、制度化、人性化。完善食堂各種管理制度20多個(gè),重要的上墻,如食堂工作人員職責(zé),食堂衛(wèi)生安全制度,緊急預(yù)案制度,責(zé)任追究制度等,每學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)與食堂從業(yè)人員和教師簽安全責(zé)任狀。做到人人重視,人人盡職盡責(zé),讓制度管人。

二是做到學(xué)習(xí)經(jīng)常,及時(shí)充電。我們園有每周一會(huì),每月一會(huì)的規(guī)定。就是全做教職工每周集中學(xué)習(xí)一次,食堂工作人員和保育員每月另外集中學(xué)習(xí)一次,來(lái)提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),每學(xué)習(xí)一次,思想都是一次升華。因?yàn)閷W(xué)習(xí)是一個(gè)人進(jìn)步的源泉,而且每個(gè)人都是向往進(jìn)步的。使他們時(shí)刻拉緊“食品安全”這根心弦。

三是做到定期檢查,加強(qiáng)監(jiān)督。從前領(lǐng)導(dǎo)職工只要聽(tīng)到上級(jí)來(lái)園檢查,就很反感,可現(xiàn)在思想大解放了,來(lái)檢查的人都是行家,指出的問(wèn)題就是工作中存在的問(wèn)題,領(lǐng)導(dǎo)可以借檢查之機(jī)促工作,職工可以借整改之機(jī)使用新的用具改善工作條件,何樂(lè)而不為?每檢查一次,對(duì)我園的工作都是一次促進(jìn)和提高。檢查是領(lǐng)導(dǎo)每天的必修課,做到三個(gè)一,就是園長(zhǎng)每天親自到食堂和各班檢查一次,每周小結(jié)一次,每月總評(píng)一次。

二、用“心”過(guò)關(guān),確保平安。

“食品安全責(zé)任重于泰山”。我們常說(shuō)“如果班上出事是一人,那么食品出事是一園”。所以食品安全是重中之重。要嚴(yán)防“病從口入”,嚴(yán)禁中毒事故的發(fā)生。我們的一大特色就是,幼兒進(jìn)餐時(shí),廚師要去看看,反饋一下飯菜的質(zhì)量,幼兒喜歡的程度或建議。讓師傅們感受幼兒的尊敬和熱情,從而帶著“愛(ài)”去做每一頓符合衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)要求、色香味俱全的可口飯菜。做到用“心”過(guò)九關(guān)。那個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,由他負(fù)主要責(zé)任。大家都是行家,每關(guān)的具體內(nèi)容和要求就一一細(xì)說(shuō)了。

1、衛(wèi)生關(guān)(個(gè)人衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生,食品衛(wèi)生)

人和物做到八個(gè)字:干凈,衛(wèi)生,整潔,有序。

2、食品原材料的采購(gòu)關(guān)。

采購(gòu)員要履行自己的職責(zé),按要求采購(gòu),定點(diǎn),訂合同,索取所有相關(guān)證件,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,只買(mǎi)有質(zhì)量安全標(biāo)致的食品,要求做到一用眼睛看,二用手去摸,三用鼻子聞,四用嘴去嘗。我們追求的是名牌,我們是這樣想:名牌一定好些,如果名牌也出問(wèn)題,那就是防不勝防了,我們對(duì)社會(huì)對(duì)家長(zhǎng)也有個(gè)交待。

3、食品入園關(guān)。采購(gòu)回的食物,必須由師傅和保管員同時(shí)把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)和價(jià)格關(guān),同時(shí)簽字才能驗(yàn)收入園。

4、清洗關(guān)。為了防止蔬菜上有殘留的農(nóng)藥,我們提倡定農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)。

5、操作關(guān)。要烹飪過(guò)程中,掌握食物的科學(xué)搭配和時(shí)間,防止?fàn)I養(yǎng)流失和沒(méi)有熟透而中毒。

6、消毒關(guān)。嚴(yán)格按餐具消毒規(guī)定,所有餐具用具必須消毒扣才能使用,圖書(shū)、教室、寢室堅(jiān)持每周紫外線(xiàn)消毒。這都早已成為習(xí)慣。

7、入出庫(kù)關(guān)。食品保管員要認(rèn)真履行職責(zé)。如果食品因儲(chǔ)存而過(guò)期變質(zhì),所以損失由他一人承擔(dān)。

8、晨檢關(guān)。要求各班教師把好幼兒入園第一關(guān),做到一看二問(wèn)三摸四查。不要讓幼兒帶病和危險(xiǎn)物品入園。

9、登記索證關(guān)。所有的記錄,索要的各種證件都要當(dāng)天完成,做到隨查隨拿。

講一個(gè)師傅們到班上去查看幼兒進(jìn)餐的小插曲,那天吃的是粉蒸肉,青菜豆腐湯,當(dāng)師傅到了大三班時(shí),小朋友都說(shuō):廚師爺爺好!老師就介紹是菜名呀,問(wèn)小朋友好不好吃呀,問(wèn)小朋友想對(duì)廚師爺爺說(shuō)什么,小朋友有的說(shuō)廚師爺爺真能干,有的說(shuō)謝謝廚師爺爺。每次師傅們都是笑瞇瞇的離開(kāi),這次教師故意為難他們(他們都五十多歲了,也不會(huì)說(shuō)普通話(huà))老師說(shuō)“下面歡迎廚師爺爺給我們講話(huà)?”在小朋友的掌聲和熱情下,他們只好硬著頭皮說(shuō):“小朋友把飯菜都吃完,長(zhǎng)得胖胖的,高高的,明天再給你們做好吃的!边@不正是領(lǐng)導(dǎo)、小朋友、家長(zhǎng)所需要的嗎?被可愛(ài)的小朋友感動(dòng)著,他們那還有什么職業(yè)倦怠。當(dāng)他們準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),那個(gè)剛從廣州轉(zhuǎn)來(lái)的黃洪飛小朋友說(shuō):“爺爺,我不想吃白飯,我要吃黑飯”,程師傅就真的給他一碗米粉,孩子高興了。更讓人驚喜的是第二天再去的,黃洪飛居然送他一顆德芙巧克力。如果你在,你也會(huì)和我一樣感動(dòng)的。

現(xiàn)在正是預(yù)防手足口病的緊急時(shí)期,我園除了做好預(yù)防的十五字口訣(洗凈手,喝開(kāi)水,吃熟食,常通風(fēng),曬衣被),早在三月底就在各班家園欄里張貼了“手足口的有關(guān)知識(shí)”宣傳單,四月三號(hào)再一次用大黑板出示提醒家長(zhǎng)清明節(jié)放假,不要帶孩子到疫情地區(qū)和人口密集的地方去玩,注意安全和衛(wèi)生,同時(shí)提出了一個(gè)口號(hào)“寧可少上10分鐘,也要把手洗干凈”,還受到來(lái)園檢查的地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和我們王寶超市長(zhǎng)的贊揚(yáng)。

教育的真諦就是愛(ài),都說(shuō)愛(ài)生如子,我要說(shuō)的是我們幼兒園人人是愛(ài)生勝子,因?yàn)槲覀兊膼?ài)有父母的寵愛(ài)也有教師理智的愛(ài)。我們將這分愛(ài)溶入管理和教學(xué)中,努力當(dāng)人民滿(mǎn)意的教育,尊重幼兒的人格和權(quán)利,讓孩子在園秒秒平安,分分快樂(lè)!

第二篇:餐飲業(yè)先進(jìn)單位匯報(bào)材料

市直幼兒園走過(guò)了54年的風(fēng)風(fēng)雨雨,現(xiàn)有教職工60人,幼兒700多名,占地3.8畝,是xx市示范幼兒園,是中央教科所十五規(guī)劃中的教科研立項(xiàng)單位。先后榮獲xx市幼兒教育先進(jìn)單位、xx市綜合治理先進(jìn)單位、xx市巾幗英雄稱(chēng)號(hào)、xx市教育先進(jìn)單位、德育工作先進(jìn)單位、文明單位、衛(wèi)生保健先進(jìn)單位等稱(chēng)號(hào)。

長(zhǎng)期以來(lái),市直幼兒園牢記“安全高于一切,安全就是質(zhì)量,安全就是名園”的理念,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,加強(qiáng)對(duì)幼兒的常規(guī)教育、安全教育,充分認(rèn)識(shí)安全工作的緊迫性、長(zhǎng)期性、復(fù)雜性和艱巨性。抓好“防”的工作,寫(xiě)好“防”的文章,全面開(kāi)創(chuàng)了我園安全管理。主要作法是:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,措施得力。

幼兒教育是實(shí)行保教結(jié)合的原則,保在前,教在后。周濟(jì)部長(zhǎng)說(shuō):生命不保,談何教育。“安全就是我園的生命線(xiàn)”,沒(méi)有什么比孩子的生命和健康更可貴的了。所以領(lǐng)導(dǎo)非常重視,可以說(shuō)是重視重視再重視了。天天講安全,逢會(huì)講安全,所以幾十年來(lái),我園從未發(fā)生過(guò)食品安全事故,我們

一是做到管理科學(xué)化、制度化、人性化。完善食堂各種管理制度20多個(gè),重要的上墻,如食堂工作人員職責(zé),食堂衛(wèi)生安全制度,緊急預(yù)案制度,責(zé)任追究制度等,每學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)與食堂從業(yè)人員和教師簽安全責(zé)任狀。做到人人重視,人人盡職盡責(zé),讓制度管人。

二是做到學(xué)習(xí)經(jīng)常,及時(shí)充電。我們園有每周一會(huì),每月一會(huì)的規(guī)定。就是全做教職工每周集中學(xué)習(xí)一次,食堂工作人員和保育員每月另外集中學(xué)習(xí)一次,來(lái)提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),每學(xué)習(xí)一次,思想都是一次升華。因?yàn)閷W(xué)習(xí)是一個(gè)人進(jìn)步的源泉,而且每個(gè)人都是向往進(jìn)步的。使他們時(shí)刻拉緊“食品安全”這根心弦。

三是做到定期檢查,加強(qiáng)監(jiān)督。從前領(lǐng)導(dǎo)職工只要聽(tīng)到上級(jí)來(lái)園檢查,就很反感,可現(xiàn)在思想大解放了,來(lái)檢查的人都是行家,指出的問(wèn)題就是工作中存在的問(wèn)題,領(lǐng)導(dǎo)可以借檢查之機(jī)促工作,職工可以借整改之機(jī)使用新的用具改善工作條件,何樂(lè)而不為?每檢查一次,對(duì)我園的工作都是一次促進(jìn)和提高。檢查是領(lǐng)導(dǎo)每天的必修課,做到三個(gè)一,就是園長(zhǎng)每天親自到食堂和各班檢查一次,每周小結(jié)一次,每月總評(píng)一次。

二、用“心”過(guò)關(guān),確保平安。

“食品安全責(zé)任重于泰山”。我們常說(shuō)“如果班上出事是一人,那么食品出事是一園”。所以食品安全是重中之重。要嚴(yán)防“病從口入”,嚴(yán)禁中毒事故的發(fā)生。我們的一大特色就是,幼兒進(jìn)餐時(shí),廚師要去看看,反饋一下飯菜的質(zhì)量,幼兒喜歡的程度或建議。讓師傅們感受幼兒的尊敬和熱情,從而帶著“愛(ài)”去做每一頓符合衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)要求、色香味俱全的可口飯菜。做到用“心”過(guò)九關(guān)。那個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,由他負(fù)主要責(zé)任。大家都是行家,每關(guān)的具體內(nèi)容和要求就一一細(xì)說(shuō)了。

1、衛(wèi)生關(guān)(個(gè)人衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生,食品衛(wèi)生)

人和物做到八個(gè)字:干凈,衛(wèi)生,整潔,有序。

2、食品原材料的采購(gòu)關(guān)。

采購(gòu)員要履行自己的職責(zé),按要求采購(gòu),定點(diǎn),訂合同,索取所有相關(guān)證件,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,只買(mǎi)有質(zhì)量安全標(biāo)致的食品,要求做到一用眼睛看,二用手去摸,三用鼻子聞,四用嘴去嘗。我們追求的是名牌,我們是這樣想:名牌一定好些,如果名牌也出問(wèn)題,那就是防不勝防了,我們對(duì)社會(huì)對(duì)家長(zhǎng)也有個(gè)交待。

3、食品入園關(guān)。采購(gòu)回的食物,必須由師傅和保管員同時(shí)把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)和價(jià)格關(guān),同時(shí)簽字才能驗(yàn)收入園。

4、清洗關(guān)。為了防止蔬菜上有殘留的農(nóng)藥,我們提倡定農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)。

5、操作關(guān)。要烹飪過(guò)程中,掌握食物的科學(xué)搭配和時(shí)間,防止?fàn)I養(yǎng)流失和沒(méi)有熟透而中毒。

6、消毒關(guān)。嚴(yán)格按餐具消毒規(guī)定,所有餐具用具必須消毒扣才能使用,圖書(shū)、教室、寢室堅(jiān)持每周紫外線(xiàn)消毒。這都早已成為習(xí)慣。

7、入出庫(kù)關(guān)。食品保管員要認(rèn)真履行職責(zé)。如果食品因儲(chǔ)存而過(guò)期變質(zhì),所以損失由他一人承擔(dān)。

8、晨檢關(guān)。要求各班教師把好幼兒入園第一關(guān),做到一看二問(wèn)三摸四查。不要讓幼兒帶病和危險(xiǎn)物品入園。

9、登記索證關(guān)。所有的記錄,索要的各種證件都要當(dāng)天完成,做到隨查隨拿。

講一個(gè)師傅們到班上去查看幼兒進(jìn)餐的小插曲,那天吃的是粉蒸肉,青菜豆腐湯,當(dāng)師傅到了大三班時(shí),小朋友都說(shuō):廚師爺爺好!老師就介紹是菜名呀,問(wèn)小朋友好不好吃呀,問(wèn)小朋友想對(duì)廚師爺爺說(shuō)什么,小朋友有的說(shuō)廚師爺爺真能干,有的說(shuō)謝謝廚師爺爺。每次師傅們都是笑瞇瞇的離開(kāi),這次教師故意為難他們(他們都五十多歲了,也不會(huì)說(shuō)普通話(huà))老師說(shuō)“下面歡迎廚師爺爺給我們講話(huà)?”在小朋友的掌聲和熱情下,他們只好硬著頭皮說(shuō):“小朋友把飯菜都吃完,長(zhǎng)得胖胖的,高高的,明天再給你們做好吃的。”這不正是領(lǐng)導(dǎo)、小朋友、家長(zhǎng)所需要的嗎?被可愛(ài)的小朋友感動(dòng)著,他們那還有什么職業(yè)倦怠。當(dāng)他們準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),那個(gè)剛從廣州轉(zhuǎn)來(lái)的黃洪飛小朋友說(shuō):“爺爺,我不想吃白飯,我要吃黑飯”,程師傅就真的給他一碗米粉,孩子高興了。更讓人驚喜的是第二天再去的,黃洪飛居然送他一顆德芙巧克力。如果你在,你也會(huì)和我一樣感動(dòng)的。

現(xiàn)在正是預(yù)防手足口病的緊急時(shí)期,我園除了做好預(yù)防的十五字口訣(洗凈手,喝開(kāi)水,吃熟食,常通風(fēng),曬衣被),早在三月底就在各班家園欄里張貼了“手足口的有關(guān)知識(shí)”宣傳單,四月三號(hào)再一次用大黑板出(小編推薦你關(guān)注好范文 網(wǎng):www.taixiivf.com)示提醒家長(zhǎng)清明節(jié)放假,不要帶孩子到疫情地區(qū)和人口密集的地方去玩,注意安全和衛(wèi)生,同時(shí)提出了一個(gè)口號(hào)“寧可少上10分鐘,也要把手洗干凈”,還受到來(lái)園檢查的地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和我們王寶超市長(zhǎng)的贊揚(yáng)。

教育的真諦就是愛(ài),都說(shuō)愛(ài)生如子,我要說(shuō)的是我們幼兒園人人是愛(ài)生勝子,因?yàn)槲覀兊膼?ài)有父母的寵愛(ài)也有教師理智的愛(ài)。我們將這分愛(ài)溶入管理和教學(xué)中,努力當(dāng)人民滿(mǎn)意的教育,尊重幼兒的人格和權(quán)利,讓孩子在園秒秒平安,分分快樂(lè)!

第三篇:餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們大家早上好:

非常榮幸的被評(píng)為 xx年xx店年度標(biāo)兵工作者的稱(chēng)號(hào),在此,我首先要感謝公司,給與我這個(gè)平臺(tái),讓我有展示自我的空間。其次感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事,正是因?yàn)槲覀兇蠹业南嗷f(xié)作,才鑄就了每個(gè)人的不同層次的輝煌,也才培育了巴蜀風(fēng)特有的孕育人才。因此,今天的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個(gè)人,更應(yīng)該是屬于我們?cè)谧娜w同事。

自從進(jìn)入xx店一年半的時(shí)間里,我努力工作,團(tuán)結(jié)同事,互敬互愛(ài)。對(duì)于工作方面,我不斷完善自己,對(duì)于廚房的同事們,我虛心教導(dǎo)他們。由于現(xiàn)在的員工流動(dòng)性比較大,很多新來(lái)的同事對(duì)于廚房的事物很多都不懂,不知道從何下手,比如在打荷員工碼味方面,通過(guò)我的演示與耐心教導(dǎo),打荷組同事們很快就能上手。還有就是在餐具識(shí)別方面,教他們?cè)鯓右宰羁斓姆椒ㄕJ(rèn)識(shí)餐具等等。通過(guò)這些,我覺(jué)得使自己每天的工作很充實(shí)的同時(shí)也做好了作為老員工的帶頭作用。還有就是對(duì)于新來(lái)同事們菜品的教導(dǎo),很多師傅來(lái)到巴蜀風(fēng),對(duì)于菜品的質(zhì)量要求不高,菜品味道很難達(dá)到要求,作為巴蜀風(fēng)的一名老員工,我竭盡所能,做好帶頭作用,提高菜品的同時(shí)也指導(dǎo)了新員工,這樣爭(zhēng)取贏得更多顧客的好評(píng),提高巴蜀風(fēng)菜品質(zhì)量,通過(guò)這些,讓新來(lái)的同事們能感受到巴蜀風(fēng)有家一樣的溫暖,感受到家一樣的踏實(shí)。公司以人性化的管理制度,首先為員工考慮。不管在前堂或是在后廚,這樣的管理制度,都能讓我們能保持天天好心情,當(dāng)人有了好心情,在工作中就會(huì)有激情,有激情才會(huì)有成績(jī),所以說(shuō)自己能在巴蜀風(fēng)做出這樣的成績(jī),與巴蜀風(fēng)人性化的管理制度是分不開(kāi)的!

在xx店工作的一年半時(shí)間里,半年前有幸被提升為爐頭領(lǐng)班,進(jìn)入了廚房的管理階層,最開(kāi)始自己覺(jué)得很茫然,因?yàn)樵谧约旱膹N師生涯中,還沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)管理,有許多的工作都不知道怎么去做,這還多虧了廚師長(zhǎng)和副廚的指導(dǎo)和支持。讓我能很快的認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)爐頭領(lǐng)班在廚房的作用,最為一名廚師,首先要做出優(yōu)質(zhì)的菜品去滿(mǎn)意顧客,優(yōu)質(zhì)的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。經(jīng)過(guò)自己對(duì)同事的加強(qiáng)和培訓(xùn),現(xiàn)在得到了很大提高!其次,作為爐頭領(lǐng)班,應(yīng)該起到帶頭和監(jiān)督的作用,不管是廚房爐頭的衛(wèi)生還是員工儀容儀表,在經(jīng)過(guò)自己和廚師長(zhǎng)及副廚的帶領(lǐng)和監(jiān)督下,得到了很大改善!作為一名爐頭領(lǐng)班,雖然自己在管理階層的時(shí)間并不長(zhǎng),自己還有很多沒(méi)有做好和值得改進(jìn)的地方,但是我相信企業(yè),相信員工,更加相信自己,有能力,有潛力,有毅力去做的更好!我會(huì)在廚師長(zhǎng),店長(zhǎng)的監(jiān)督下,把xx店廚房打造成為一支團(tuán)結(jié),互助,有愛(ài),和諧的戰(zhàn)斗隊(duì)伍!

在 xx 年年度標(biāo)兵工作者評(píng)選中我脫穎而出,榮幸的被評(píng)為了標(biāo)兵工作者稱(chēng)號(hào),我相信這一切,都是我在巴蜀風(fēng)xx店這一年半時(shí)間內(nèi)的努力,得到同事們的認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)同,當(dāng)然這只是給我一次小小的鼓勵(lì),目的是鼓勵(lì)我在今后的工作中要起先進(jìn)工作者的模范帶頭作用,鼓勵(lì)我在今后的工作中更進(jìn)一步努力,更進(jìn)一步加強(qiáng)自我的修身素養(yǎng)。今后我會(huì)把我百分百的精力投入到工作中,以此來(lái)回報(bào)公司及公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的支持和幫助。我將不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同仁的期望,更加盡心盡職,抱著務(wù)實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度,并不斷學(xué)習(xí)提升自己的工作技能,起好標(biāo)兵的模范帶頭作用,高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,以最佳的狀態(tài),優(yōu)秀的出品去服務(wù)顧客!用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!最后祝愿我們的企業(yè)巴蜀風(fēng)用新的面貌去迎接新的明天,讓我們攜手為巴蜀風(fēng)輝煌美好明天努力,奮進(jìn)!謝謝!

第四篇:餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料

餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料

xx,xx縣xx鄉(xiāng)xx村人,一位個(gè)頭高挑劍眉大眼的小伙子,今年22歲,201*年來(lái)賓館,到現(xiàn)在一直在餐飲工作。提起xx,餐飲員工都會(huì)這樣說(shuō):這小伙子工作特別認(rèn)真、踏實(shí),從不計(jì)較個(gè)人得失。

“認(rèn)真,是xx的一個(gè)特點(diǎn)!焙退趚x餐飲的餐廳服務(wù)員xx說(shuō),就比如,人們常會(huì)發(fā)現(xiàn),廚房里別人已經(jīng)下班了,xx還在里面加工涼菜。有人說(shuō)他:你加班又沒(méi)有人知道,也不會(huì)給你額外的開(kāi)支,何苦哩!xx笑著說(shuō),咱手笨,又是初來(lái),咱這活不能馬虎,得仔細(xì)干,一下子是做不好的,就得趁大家下班以后自己用心捉摸。這樣的情形餐飲員工們經(jīng)常是看在眼里,<蓮山~課件>打心底里佩服小伙子的這股“認(rèn)真”勁。

隨著時(shí)間的推移,xx在日常工作中,不怕苦,不怕累,虛心請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的廚師,在涼菜的調(diào)制方面,無(wú)論是本地名廚,還是外地請(qǐng)來(lái)的“高手”,他都不恥下問(wèn),一有時(shí)間就動(dòng)手操作,不讓自己有閑下來(lái)的功夫。他一邊動(dòng)手做,一邊利用業(yè)余時(shí)間尋找資料,凡是有關(guān)菜肴方面的書(shū)他都看,仔細(xì)推敲。真可謂功夫不負(fù)有心人,你再看現(xiàn)在的xx,調(diào)制出的涼菜那可真是有檔次,選料考究,而且刀工精細(xì),一看就想親口嘗嘗。

xx,是一位十分愛(ài)崗敬業(yè)的好員工。一年之中他很少請(qǐng)假,一心撲在工作上。今年春節(jié),他又沒(méi)有回家過(guò),因?yàn)樗,每逢春?jié)期間,客人多,再說(shuō)餐飲員工有家口的不少,還是把機(jī)會(huì)讓給他們吧。他利用在崗時(shí)間,潛心研究新、老菜譜,不斷提高技藝,你看他做肉涼菜的程序:浸水、氽水、淹制、鹵制、裝盤(pán),要經(jīng)過(guò)五道工序。而素涼菜,至少也要經(jīng)過(guò)選料、切制、拌制、裝盤(pán)四道工序,他樣樣做的干凈、到位?腿朔Q(chēng)贊說(shuō):xx的涼菜色澤鮮艷,味道很好。這里面xx的功勞還真不少哩。

第五篇:質(zhì)監(jiān)站先進(jìn)單位匯報(bào)材料

201*年我站在--市建筑工程質(zhì)量監(jiān)督站和--縣住建局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)年初制定的工作計(jì)劃和總體思路,認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)法律、法規(guī)和工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮我站人員的主觀能動(dòng)性,解放思想、開(kāi)拓創(chuàng)新、結(jié)合本單位的工作實(shí)際,合理組織,明確責(zé)任,統(tǒng)籌安排重點(diǎn)監(jiān)管,有效地發(fā)揮政府監(jiān)督和服務(wù)的職能作用。通過(guò)全體職工的共同努力,出色地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我站今年共監(jiān)督工程近百項(xiàng),建筑面積70萬(wàn)多平方米,其中保障性住房5項(xiàng)。本年度竣工單位工程19項(xiàng),建筑面積達(dá)20多萬(wàn)平方米。受監(jiān)工程竣工驗(yàn)收合格率100%竣工工程備案報(bào)審率100%。沒(méi)有發(fā)生任何重大工程質(zhì)量事故。-----等3個(gè)工程獲得省級(jí)文明工地,-----等工程獲得市優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)工程。

進(jìn)一步建立工程質(zhì)量保證體系和加強(qiáng)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文貫徹工作。牢固樹(shù)立“百年大計(jì)、質(zhì)量第一”意識(shí),加強(qiáng)對(duì)監(jiān)理、施工企業(yè)質(zhì)量保證體系的監(jiān)督,做好工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文和建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范的培訓(xùn)貫徹工作。

嚴(yán)格監(jiān)督各方責(zé)任主體的質(zhì)量行為和建設(shè)工程實(shí)體質(zhì)量,把好工程建設(shè)管理關(guān),加強(qiáng)對(duì)建設(shè)、施工、監(jiān)理單位質(zhì)量保證體系的建立及運(yùn)作情況,強(qiáng)化對(duì)監(jiān)理、檢測(cè)人員的工作考核與管理,進(jìn)行事前、事中、事后的全方位監(jiān)管,確保工程質(zhì)量受控。把好質(zhì)量鑒定關(guān),在工程分項(xiàng)工程完成后,對(duì)施工單位自評(píng)、監(jiān)理單位驗(yàn)評(píng)結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督抽查,并指導(dǎo)和督促施工、監(jiān)理單位嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定,保證各分項(xiàng)工程評(píng)定的準(zhǔn)確性。我們遵循“嚴(yán)格監(jiān)督、耐心指導(dǎo)、公正執(zhí)法、確保質(zhì)量”的原則。在質(zhì)量監(jiān)督中把好“三關(guān)”和“三重”。三關(guān)是開(kāi)工前把好資質(zhì)審查關(guān)、施工中把好監(jiān)督檢查關(guān)、竣工時(shí)把好質(zhì)量鑒定關(guān);三重是重點(diǎn)工程、重要部位、重點(diǎn)單位。督促建設(shè)單位依法履行職責(zé),嚴(yán)格遵守基本建設(shè)程序,履行合同約定,認(rèn)真擔(dān)負(fù)起質(zhì)量安全責(zé)任,嚴(yán)禁任意壓縮工期,強(qiáng)迫施工單位違反工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)降低工程質(zhì)量。工程開(kāi)工之前,組織參建方責(zé)任主體進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督交底,告知相關(guān)內(nèi)容,強(qiáng)化過(guò)程中的停檢點(diǎn)驗(yàn)收,突出以抽查和巡查為主要監(jiān)督方式,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)驗(yàn)收前的實(shí)體和功能性檢測(cè),確保工程實(shí)體質(zhì)量合格。除日常監(jiān)督工作外,我站加大對(duì)受監(jiān)工程質(zhì)量的大檢查、巡查、抽查力度。著重檢查工程重點(diǎn)部位及質(zhì)量控制點(diǎn),加大對(duì)進(jìn)場(chǎng)鋼材、砼質(zhì)量的抽查力度,嚴(yán)格見(jiàn)證取樣制度,加大對(duì)質(zhì)量通病的防治工作,全年共下發(fā)整改通知書(shū)46份,監(jiān)督抽查整改記錄10份。今年我站組織混凝土實(shí)體強(qiáng)度抽測(cè)10次、商品混凝土企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查2次,鋼筋等原材料抽檢10次,全縣質(zhì)量大檢查4次,全年印發(fā)質(zhì)量方面通報(bào)4次。

強(qiáng)化建設(shè)工程質(zhì)量通病防治和分戶(hù)驗(yàn)收工作。強(qiáng)化工程建設(shè)、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理單位的質(zhì)量管理責(zé)任,突出重點(diǎn)環(huán)節(jié),采取有效措施,重點(diǎn)整治影響使用功能的滲、漏、裂等質(zhì)量通病。按照《住宅工程質(zhì)量分戶(hù)驗(yàn)收規(guī)范》的要求,凡是經(jīng)濟(jì)適用房、商品房竣工驗(yàn)收前應(yīng)鑲刻銘牌,做好衛(wèi)生間蓄水試驗(yàn),外窗淋水試驗(yàn)、水電線(xiàn)管標(biāo)識(shí)齊全,有關(guān)安全和功能的檢測(cè)資料應(yīng)完整。堅(jiān)持一戶(hù)一驗(yàn),以數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà),不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)決不予驗(yàn)收。

強(qiáng)化竣工驗(yàn)收工作,保證使用功能。我站加強(qiáng)對(duì)工程竣工驗(yàn)收應(yīng)具備的條件、驗(yàn)收組人員到位情況、驗(yàn)收方案及執(zhí)行過(guò)程、工程實(shí)體質(zhì)量存在問(wèn)題的處理意見(jiàn)等情況的監(jiān)督檢查。驗(yàn)收前重點(diǎn)查驗(yàn)工程驗(yàn)收人員的資格是否符合要求。避免驗(yàn)收人員在工作中弄虛作假,杜絕隨意降低標(biāo)準(zhǔn),對(duì)施工質(zhì)保資料提前進(jìn)行隨機(jī)抽查,并對(duì)分戶(hù)驗(yàn)收資料進(jìn)行隨機(jī)到場(chǎng)復(fù)核,數(shù)據(jù)真實(shí)方才組織驗(yàn)收,從而確保了驗(yàn)收關(guān)的真實(shí)性和嚴(yán)肅性。

我站高度重視做好工程質(zhì)量投訴工作,制定了相關(guān)的管理辦法和調(diào)查處理程

序,并要求監(jiān)督小組有專(zhuān)人負(fù)責(zé),認(rèn)真及時(shí)作好記錄、登記、分析和解釋工作,在接到用戶(hù)質(zhì)量問(wèn)題投訴后,及時(shí)安排監(jiān)督人員會(huì)同相關(guān)單位人員到現(xiàn)場(chǎng)查明情況,形成書(shū)面處理意見(jiàn),交站領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成相關(guān)責(zé)任單位進(jìn)行處理,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益,及時(shí)處理質(zhì)量投訴。今年處理質(zhì)量投訴2余起,均處理完畢,處理結(jié)果用戶(hù)基本滿(mǎn)意。

我站為了使工程質(zhì)量得到更好的控制,對(duì)在建工程進(jìn)行“差別化管理”,對(duì)工程主體和竣工驗(yàn)收實(shí)行“監(jiān)驗(yàn)分離”。我站今年還實(shí)行了站長(zhǎng)巡查制,站長(zhǎng)通過(guò)不定期到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)情況、工程實(shí)體質(zhì)量和監(jiān)督人員的行為。此舉有效避免了施工單位的僥幸心理,同時(shí)也督促了站內(nèi)工作人員更好的履行監(jiān)督職責(zé),使得我縣工程質(zhì)量監(jiān)督工作得到了更好的控制。

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