第一篇：賓館餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

賓館餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家好！

非常感謝公司和賓館領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的餐飲部經(jīng)理職位競(jìng)聘，這對(duì)我來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。參加酒店餐飲部經(jīng)理職職位的競(jìng)聘，勇敢地接受大家的評(píng)判。

我叫張永升今年40歲，于1990 年開(kāi)始參加工作至今己在外賓館一線(xiàn)崗位上工作了20年，它教會(huì)了我如何為人，如何處事，如何工作，在20年的工作當(dāng)中獲得過(guò)“青年崗位能手，優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，連續(xù)六年榮獲公司級(jí)先進(jìn)個(gè)人，市局級(jí)勞動(dòng)模范 ”等榮譽(yù)，我不計(jì)個(gè)人得失、任勞任怨、顧大局、識(shí)大體，時(shí)刻把企業(yè)利益和集體利益放在重要位置，關(guān)心愛(ài)護(hù)身邊的青年徒弟，團(tuán)結(jié)同志，齊心協(xié)力將工作做得更出色，在員工中享有較高的威信，滿(mǎn)意率達(dá)98％，出勤率100％；帶領(lǐng)餐飲部員工較好地完成了年度各項(xiàng)接待任務(wù)，從未出過(guò)差錯(cuò)，為接待服務(wù)總公司外賓館贏得了榮譽(yù)和良好的口碑 。

一、愛(ài)崗敬業(yè)至上，把先進(jìn)性體現(xiàn)在盡職盡責(zé)及工作成效中。 我能夠積極參加公司和賓館組織的各項(xiàng)活動(dòng)，堅(jiān)持對(duì)黨的基本知識(shí)、理論的學(xué)習(xí)。盡職盡責(zé)的做好本職工作，把一個(gè)黨員的帶頭模范作用體現(xiàn)在愛(ài)崗敬業(yè)上，把先進(jìn)性體現(xiàn)在工作成效上，結(jié)合公司和賓

館發(fā)展的實(shí)際，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)上級(jí)文件精神，并根據(jù)要求指導(dǎo)自己的

實(shí)際工作，增強(qiáng)了思想政治意識(shí)和主人翁責(zé)任感。通過(guò)學(xué)習(xí)提高了自

身政治素質(zhì)，在思想上、行動(dòng)上充分發(fā)揮了先鋒模范作用。

做為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)格要求自己，在工作上兢兢業(yè)業(yè)，努力鉆研，

克盡職守，時(shí)刻參照崗位工作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢查自己的工作，恪守自己的專(zhuān)

業(yè)職責(zé)�！熬礃I(yè)是目的，愛(ài)崗是手段，是平凡中的點(diǎn)滴行為。”從進(jìn)入

餐飲服務(wù)行業(yè)的第一天起，我就從最基本的技藝開(kāi)始練起，并對(duì)每個(gè)

環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)技能都反復(fù)琢磨，夜以繼日不斷積累，使自己對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)

技能成竹在胸，全面掌握了各大菜系的烹飪技法。我致力于菜肴創(chuàng)新，

不斷改進(jìn)烹飪技術(shù)；對(duì)各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究，

使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；在干好本職工作

的同時(shí)，并且虛心向其他酒店老師傅請(qǐng)教學(xué)習(xí)，工作中能以點(diǎn)帶面，

舉一反三，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取得了很大的進(jìn)步，業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益精

湛。

對(duì)自己的工作有著執(zhí)著的追求和無(wú)怨無(wú)悔的付出。我不厭其煩地

接受每一份接待單，每一次接待都能作細(xì)致的了解接待信息：團(tuán)隊(duì)人

員的族別、性別、年齡、地域、職業(yè)等有關(guān)數(shù)據(jù)，以便綜合分析掌握

其特點(diǎn)，有針對(duì)地、有特點(diǎn)地、有區(qū)別地制作飯菜，保證受接待人員

能在異地他鄉(xiāng)吃上可口的飯菜，就象到了自己家一樣，即溫暖又可心。

做為廚師長(zhǎng)，我有著強(qiáng)烈的責(zé)任心和使命感，上班總比別人提前

半小時(shí)到，檢查備料情況，檢查液化氣開(kāi)關(guān)，消防器材，做到安全生

產(chǎn)無(wú)事故。在工作中認(rèn)真檢查督促飯菜的質(zhì)量、訓(xùn)練員工的服務(wù)意識(shí)，

還經(jīng)常檢查督促節(jié)水節(jié)電的工作，盡量降低成本，提高效益。在工作

中，一直把節(jié)約一粒米、節(jié)約一滴水、節(jié)約一度電放在第一位，菜刀

壞了，拿到打磨機(jī)上打磨，然后再使用，菜墩壞了用鐵絲綁上，用水

泡上接著用等等。為單位節(jié)約每一分錢(qián)，把單位的事看做自己家的事。

二、善于學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，落實(shí)在技術(shù)精湛上。

1990年，自技校廚師班畢業(yè)的張永升來(lái)到了油田公司接待服務(wù)

總公司工作，我將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中，廚藝自有一套，

也算得上科班專(zhuān)業(yè)人才，在同事里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。但是，一個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)

歷是漫長(zhǎng)的，而要在成長(zhǎng)中的每一段歷程都閃光實(shí)屬不易�！皼](méi)有一

番寒徹骨，哪有梅花撲鼻香”獲得過(guò)201*年市、市局級(jí)勞動(dòng)模范載

譽(yù)歸來(lái)的我并沒(méi)有在名譽(yù)面前沾沾自喜，在他看來(lái)青年廚師不但要繼

續(xù)發(fā)揚(yáng)廚師“高尚的廚德、專(zhuān)業(yè)技術(shù)過(guò)硬、吃苦耐勞”等優(yōu)點(diǎn)外，還

要具備“四個(gè)必須”：一是要有端正的工作態(tài)度，二是具備刻苦學(xué)習(xí)

的能力，三是必須強(qiáng)化菜肴創(chuàng)新意識(shí)，四是必須注重道德修養(yǎng)。特別

是深深地感到餐飲創(chuàng)新的重要性和迫切性。隨著改革開(kāi)放步伐的深

入，人民群眾的生活水平日益提高，對(duì)飯菜的要求也提高了。這樣，

我深刻感到不學(xué)習(xí)就要落后，不創(chuàng)新則陳舊，為了引進(jìn)新的烹調(diào)技藝，

提高廚藝水平，不斷翻新花樣，千方百計(jì)地為來(lái)客提供全面、優(yōu)質(zhì)的

服務(wù)，他自費(fèi)幾千塊錢(qián)購(gòu)買(mǎi)了專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)書(shū)籍，訂購(gòu)了如《中國(guó)大

廚》、《東方美食》等貴重的雜志，開(kāi)始了艱難的攻克廚藝的路程，為

了啃透啃通這些讓人望而生畏的專(zhuān)業(yè)書(shū)，幾乎用去了所有的休息時(shí)間

及業(yè)余時(shí)間，手心手背經(jīng)常記記寫(xiě)寫(xiě)，衣兜褲兜常常揣著小紙條、配

菜單、加工程序等，連走路，吃飯都在讀、在記、在琢磨，在研究，

我不僅從書(shū)本上學(xué)，還經(jīng)常從同行那里學(xué)，經(jīng)常找些土豆、蘿卜、南

瓜、利用下班時(shí)間苦練雕刻技術(shù)，真費(fèi)了不少心思。終于，功夫不負(fù)

有心人，目前市面上出現(xiàn)的新菜、新粥、新主食，我都能信手創(chuàng)制出

來(lái)，就是外圈內(nèi)的看家菜系，我也不在話(huà)下，照樣能炒上幾道。因此，

也逐漸成為處里的業(yè)務(wù)骨干、技術(shù)能手，常常代表處里參加技術(shù)比試，

屢屢獲獎(jiǎng)，獲名次。組織上也十分重視對(duì)我的培養(yǎng)。

三、舍小家顧大家，服務(wù)于大眾，贏得廣泛好評(píng)。

我深知顧客是服務(wù)對(duì)象，我的同事，徒弟更是自己的服務(wù)對(duì)象，

大家的廚藝提高了，服務(wù)水平也就是提高到一個(gè)嶄新的層面。新來(lái)的

年輕人總有打退堂鼓的思想，為了讓這些年輕人安心工作，我從思想

上、工作上、學(xué)習(xí)上、生活上處處關(guān)心他們，幫助他們。還經(jīng)常關(guān)切

地說(shuō)：“多實(shí)踐，多學(xué)習(xí)，才能不斷出成績(jī)，服務(wù)是永恒的主題，要

努力提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，才是接待工作的安身立命之本，”

只有企業(yè)發(fā)展了，才有年輕人施展的機(jī)會(huì)。

在處里要求菜品推陳出新的情況下，我?guī)ьI(lǐng)大家多看書(shū)、多學(xué)習(xí)，

多次實(shí)踐。他忍受著巨大的疲勞和痛苦、熬過(guò)了多少個(gè)不眠之夜，看

了多少書(shū)，研究過(guò)多少菜品，創(chuàng)造出有特色的新疆菜。《藏紅花四寶

湯》、《一品扒牛蹄》、《草莓炒山藥》、《鍋?zhàn)蟹逝！返绕贩N，得到了顧

客的一致好評(píng)。目前，由我?guī)ьI(lǐng)的廚師班技藝不僅有創(chuàng)新，還有特色，

在市、油田公司也是響當(dāng)當(dāng)?shù)�，起到了窗口示范作用，在市�?chǎng)中獨(dú)領(lǐng)

風(fēng)騷。我在總結(jié)自己工作時(shí)說(shuō)：“以前的工作成績(jī)已經(jīng)成為歷史，它

不會(huì)成為我為餐飲服務(wù)事業(yè)奮斗的羈絆，而應(yīng)是一名優(yōu)秀餐飲人員進(jìn)

一步提高自身素質(zhì)，努力拼搏的加速器�！币宦纷哌^(guò)來(lái)我決定來(lái)參加

餐飲部經(jīng)理這個(gè)崗位的競(jìng)聘，因?yàn)�，我知道，我有有利的條件：(公文素材庫(kù)www.taixiivf.com)

一 是我有較為豐富的餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識(shí)。我在餐飲行業(yè)工

作20年，使我熟悉餐飲經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作

規(guī)。

二 是有較強(qiáng)的工作能力，我在日常生活和工作中注意不斷地加強(qiáng)

個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，以“認(rèn)認(rèn)真真履行職責(zé)，扎扎實(shí)實(shí)搞好工作”

為信條，言行與賓館保持高度一致，踏實(shí)肯干，誠(chéng)實(shí)待人。經(jīng)過(guò)多年

學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力 判斷分析能力、處理

應(yīng)變能力都有了很大提高。我認(rèn)為我完全能夠勝餐飲部經(jīng)理的工作。

三 是有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感、有吃苦耐勞的精神和開(kāi)拓

進(jìn)取的意識(shí)。我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計(jì)較個(gè)人利益。

能尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事。我也深知在知識(shí)更新飛速的年代要不斷的學(xué)

習(xí)、裝備自己，努力在各方面充實(shí)自己。

四 是身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強(qiáng)，適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)

高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。

五是我具備一名副經(jīng)所應(yīng)具備的基本素質(zhì)，能夠嚴(yán)格要求自己，恪

盡職守，廉潔奉公。

六 是我崇尚現(xiàn)代管理理念。堅(jiān)持以人為本，重視企業(yè)文化。勤

于思考，熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，開(kāi)拓創(chuàng)新，注重實(shí)效。

七 是我注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事。比較理解人，

關(guān)愛(ài)人，包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力，形成整體合力。

如果我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理，我會(huì)認(rèn)真做好以下幾個(gè)方面的工作，真正

當(dāng)好總經(jīng)理的助手。

第一，擺正位置，當(dāng)好助手。我會(huì)尊重賓館經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，

不越位；積極思考，建言獻(xiàn)策；對(duì)餐廳里的全面工作，要盡其所有，

收集各種信息供經(jīng)理參考，向經(jīng)理提供各種建議和主張，幫助經(jīng)理順

利作出經(jīng)營(yíng)決策、工作計(jì)劃。

第二，一切都要以上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作思路和目標(biāo)為中心做好自己的工

作。要有統(tǒng)籌兼顧的思想，當(dāng)好餐廳的協(xié)調(diào)人，使做出的決策能符合

大多數(shù)人的意愿。只有團(tuán)結(jié)，工作才能形成合力。平時(shí)工作難免有產(chǎn)

生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)拓寬和疏通民意，使

餐飲部充滿(mǎn)凝聚力。

第三，積極推進(jìn)餐廳各項(xiàng)工作的分級(jí)量化管理，使管理工作邁向科

學(xué)化、規(guī)范化、制度化，最終達(dá)到降低成本、節(jié)約費(fèi)用、防損降虧的

經(jīng)營(yíng)目的。

第四，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新。一個(gè)單位沒(méi)有創(chuàng)新，它就不能前進(jìn)；

一個(gè)餐廳沒(méi)有創(chuàng)新，它就不能立足。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴、

管理、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作的創(chuàng)新，務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新

臺(tái)階。

應(yīng)該說(shuō)大家都對(duì)我非常了解，我的成長(zhǎng)和我的每一點(diǎn)進(jìn)步，都離不

開(kāi)處領(lǐng)導(dǎo)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、幫助。我所以決定來(lái)參加這個(gè)崗

位的競(jìng)聘，無(wú)論這次競(jìng)聘成功與否，對(duì)我都是一次鍛煉和考驗(yàn)。我將

一如既往地踏實(shí)工作，服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。職

位本身對(duì)我來(lái)說(shuō)并不重要，重要的是，能在其職位上實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，

更好地為賓館的全面發(fā)展盡自己的一份力量。最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我

的鼓勵(lì)和鞭策，同時(shí)也感謝在座各位對(duì)我的理解和支持。謝謝大家！

張永升

第二篇：競(jìng)聘賓館工程部經(jīng)理演講稿

競(jìng)聘賓館工程部經(jīng)理演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同事：

大家下午好!

今天能站在這競(jìng)聘演講臺(tái)上，是各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的認(rèn)同和關(guān)愛(ài)，同時(shí)也是各位同事對(duì)我的信任與支持，我將會(huì)好好把握和珍惜今天這次機(jī)會(huì).

今天我競(jìng)聘的崗位是-----工程部經(jīng)理。

首先，請(qǐng)?jiān)试S我作一自我介紹，本人20xx年經(jīng)考試，被選入館，之前在一所職業(yè)技校做教師。入館以來(lái)，在xx賓館歷任領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)愛(ài)下，由一名維修工成長(zhǎng)為中層管理者。我先后在工程部做電工、領(lǐng)班、主管、歌舞廳音響師、工程部經(jīng)理助理。20xx年xx賓館首次部門(mén)經(jīng)理競(jìng)聘上崗，本人有幸競(jìng)聘到工程部經(jīng)理崗位。又因賓館工作需要，本人先后擔(dān)任過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、項(xiàng)目部經(jīng)理等職位。我是鄉(xiāng)下走出來(lái)的泥娃子，是xx賓館培養(yǎng)了我，是xx賓館培養(yǎng)了一批又一批的精英，正在各行各業(yè)創(chuàng)造著令人驚嘆與驕傲的成績(jī)，xx人用自己的汗水與智慧正在傾力打造美若天庭的家園。

我----作為與館同齡的xx人，對(duì)她有著非凡的特屬情緣，xx就是我的根。每當(dāng)我坐車(chē)路過(guò)xx的時(shí)候，我都會(huì)不經(jīng)意的深情凝望，看我的家是否安詳。每當(dāng)我在外奔波，疲憊不堪坐下休息時(shí)，總會(huì)浮現(xiàn)出那臺(tái)發(fā)電機(jī)應(yīng)急準(zhǔn)備是否做好，灶臺(tái)油煙機(jī)內(nèi)油污是否定期清理……。一切的一切，我的脈搏已深深地融入了賓館的心臟，我的呼吸早已匯入了xx博大的胸膛。特別是2年來(lái)賓館在以黃總為首的班子領(lǐng)導(dǎo)下，承前啟后，開(kāi)拓進(jìn)取，取得了舉目的業(yè)績(jī)，一個(gè)綠色生態(tài)酒店正以她嶄新的姿態(tài)屹立在贛西大地。

所有這些，讓我更加萌動(dòng)了參加此次競(jìng)聘的決心和信心。做好工程部經(jīng)理一職，我有如下方面的優(yōu)勢(shì):

1、我有豐富的工程管理經(jīng)驗(yàn)

入館以來(lái)，在工程部從維修電工做起，先后擔(dān)任工程部經(jīng)理達(dá)六年之久，有著來(lái)自一線(xiàn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理技能。帶領(lǐng)同事先后對(duì)舞臺(tái)自動(dòng)控制系統(tǒng)改造；生活消防水系統(tǒng)變頻的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)，解決了賓館消防給水一直不合要求的難題，得到了消防部門(mén)的肯定，也受到了賓館的嘉獎(jiǎng)。制定過(guò)工程部設(shè)備運(yùn)行方案，實(shí)施細(xì)則及考評(píng)制度，落實(shí)大中型設(shè)備維修保養(yǎng)日、周、月、季、年計(jì)劃。實(shí)現(xiàn)設(shè)備責(zé)任掛牌及設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)分片分區(qū)包干，曾帶領(lǐng)工程部全體員工，共創(chuàng)集體榮譽(yù)，獲得過(guò)先進(jìn)部門(mén)殊榮。

建立設(shè)施設(shè)備檔案，做到日常維護(hù)與定期計(jì)劃維修并舉，對(duì)設(shè)備設(shè)施實(shí)行科學(xué)管理。建立設(shè)施設(shè)備零備件檔案，切實(shí)做好零配件備品數(shù)量計(jì)劃。建立設(shè)備運(yùn)行及配件網(wǎng)絡(luò)，使設(shè)施設(shè)備始終運(yùn)行在良好狀態(tài)。

我作的論文《xx》獲灑店管理專(zhuān)家高度稱(chēng)贊。

能耗是酒店利潤(rùn)的最大關(guān)鍵，實(shí)時(shí)更改設(shè)備運(yùn)行方式及科學(xué)合理維護(hù)保養(yǎng)使節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)。

2、我有好學(xué)上進(jìn)及較扎實(shí)的工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)

我高中畢業(yè)，好學(xué)是我的天性。經(jīng)過(guò)不斷的自學(xué)和函授使我掌握了電工學(xué)、無(wú)線(xiàn)電、流體力學(xué)等許多基礎(chǔ)知識(shí)，也曾在職業(yè)學(xué)校主講過(guò)物理及機(jī)電一體化等課程，也為賓館員工培訓(xùn)及工程部上專(zhuān)業(yè)課多次。

我有著工程施工及設(shè)備選型經(jīng)驗(yàn)，參與了聽(tīng)胡樓的全面建設(shè)，其中的強(qiáng)弱電系統(tǒng)均由我設(shè)計(jì)而成；也參與了會(huì)議中心建設(shè)工作，其中動(dòng)力中心是我設(shè)計(jì)的，我憑著多年的工程管理經(jīng)驗(yàn)，作了動(dòng)力中心與會(huì)議中心的有效對(duì)接。也正是因此，會(huì)議中心隸屬權(quán)沒(méi)有被劃走，歸屬我們xx賓館管理，為xx家族增添了新的成員出了微薄之力，被市領(lǐng)導(dǎo)譽(yù)為“土專(zhuān)家”。

參與了天湖樓改造工程，新老樓對(duì)接確屬工程建設(shè)中前所未有的難題。在工期緊，任務(wù)重，項(xiàng)目繁多的情況下，短短六個(gè)月完成任務(wù)，使之成功接待了省運(yùn)會(huì)。這無(wú)不飽含著領(lǐng)導(dǎo)和同事的艱辛和智慧。

3、我有著堅(jiān)毅的意志和不斷創(chuàng)新的理念

我從小吃苦耐勞，深知痛苦與歡樂(lè)的道理。能擺正位置，服從領(lǐng)導(dǎo)，以大局為重，干一行愛(ài)一行鉆一行，少計(jì)較個(gè)人得失。不斷努力學(xué)習(xí)，向組織靠攏，崇向集體主義，團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)烈。有勇挑重?fù)?dān)、挑戰(zhàn)新課題的精神和毅力。20xx年4月為迎合賓館改革，我離開(kāi)娘家參與了社會(huì)創(chuàng)業(yè)，更使我原本不夠成熟的心，得到了一次洗禮。我會(huì)將這次創(chuàng)業(yè)的每一個(gè)過(guò)程化作我今后工作的動(dòng)力，努力工作，不斷創(chuàng)新，來(lái)報(bào)答所有關(guān)愛(ài)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事，竭盡全力地為我們正在騰飛的xx擰入一顆永不生銹的螺絲釘。

我若競(jìng)聘上工程部經(jīng)理職位，著手計(jì)劃與實(shí)施重點(diǎn)是：

一、科學(xué)設(shè)置崗位，制訂崗位運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施細(xì)則，量化標(biāo)準(zhǔn)與制度；

二、設(shè)置崗位薪資制及超能獎(jiǎng)勵(lì)制，嚴(yán)格崗位考核制度，量化考評(píng)細(xì)則；

三、全員起立在同一起跑線(xiàn)上競(jìng)崗，做到公正、公平、公開(kāi)。未能競(jìng)到崗位者，則工程部沒(méi)有崗位；

四、花大力氣建立健全設(shè)施設(shè)備檔案，充分利用計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)對(duì)設(shè)備運(yùn)行、能耗指標(biāo)、維修記錄、員工動(dòng)態(tài)、工單及配件的科學(xué)管理。使設(shè)備管理真正做到有據(jù)可依動(dòng)態(tài)控制，實(shí)行節(jié)能降耗，為決策層提供有力依據(jù)；

五、重保養(yǎng)輕維修，抓培訓(xùn)促競(jìng)賽，努力培養(yǎng)一支有xx特色的“萬(wàn)能工”隊(duì)伍，使他們手中的泥飯碗加以煅燒，變得更有剛性；六、協(xié)調(diào)勾通，加強(qiáng)與一線(xiàn)部門(mén)的設(shè)施設(shè)備使用保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，使設(shè)施設(shè)備完好率真正上臺(tái)階，做一線(xiàn)部門(mén)的強(qiáng)大后盾；七、嚴(yán)陣以待，聽(tīng)從指揮，格守操作規(guī)范，杜絕惡性事故發(fā)生。對(duì)重點(diǎn)設(shè)備及系統(tǒng)的關(guān)鍵點(diǎn)，實(shí)行掛牌由專(zhuān)人負(fù)責(zé)日常巡查，確保工程部“安全、節(jié)能、有效”運(yùn)行。 部門(mén)工作內(nèi)容及步驟：1、緊密?chē)�繞賓館20xx年工作責(zé)任目標(biāo)，制定切實(shí)可行的部門(mén)工作目標(biāo)，完善各崗位操作規(guī)程。按賓館核定的人員數(shù)，實(shí)行定崗定員，在館內(nèi)進(jìn)行崗位競(jìng)爭(zhēng)，做到公正、公平、公開(kāi)，優(yōu)勝劣汰。制定崗位工作細(xì)則，實(shí)行實(shí)際操作20分，理論答辯30分制，沒(méi)有競(jìng)到崗位者，即到其它部門(mén)競(jìng)崗，使各崗位迅速地合理運(yùn)轉(zhuǎn)。2、制定嚴(yán)格考核考勤制度，內(nèi)容包括：業(yè)務(wù)水平、操作失誤率、設(shè)備設(shè)施責(zé)任區(qū)域完好率、設(shè)備故障因素與事故、維修保養(yǎng)更換部品件科學(xué)合理性。嚴(yán)格按《員工手冊(cè)》建立員工檔案、儀客儀表、精神風(fēng)貌，對(duì)客態(tài)度、維修保養(yǎng)的速度與善終工作。表格化、制度化，真正讓制度去約束人，考核不滿(mǎn)分?jǐn)?shù)的即自動(dòng)離崗。3、設(shè)備管理網(wǎng)絡(luò)化，花三個(gè)月時(shí)間建立設(shè)施設(shè)備檔案，內(nèi)容包括：設(shè)施設(shè)備型號(hào)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、購(gòu)置日期、運(yùn)行特征、維修保養(yǎng)記錄、零配件型號(hào)來(lái)源等。著手建立電腦網(wǎng)絡(luò)的設(shè)備運(yùn)行，能耗、故障、維修及下單等情況，及時(shí)了解和掌握各個(gè)區(qū)域及各責(zé)任人的行動(dòng)狀況，合理利用電腦及管理軟件。4、培養(yǎng)一支來(lái)之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝，不分大事小事，不論工種與否的萬(wàn)能工隊(duì)伍。每周組織一次技術(shù)交流，每月舉辦一次至少不少于四小時(shí)的萬(wàn)能工技能培訓(xùn)及一次專(zhuān)業(yè)理論考試，每季度舉辦一次專(zhuān)業(yè)技能比賽，努力提高員工技能水平和自身素質(zhì)，力爭(zhēng)在相關(guān)行業(yè)比賽中拿名次。5、強(qiáng)化設(shè)備運(yùn)行及維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)態(tài)調(diào)整運(yùn)行方案，實(shí)時(shí)琢磨一套適合我館節(jié)能降耗的設(shè)備運(yùn)行方案，內(nèi)容為：設(shè)備運(yùn)行荷載率、外界氣溫、客房入住率、前端終端系統(tǒng)運(yùn)行效率及維修保養(yǎng)率，列出數(shù)據(jù)進(jìn)行參照分析，使設(shè)施設(shè)備真正做到“安全、節(jié)能、有效”運(yùn)行。努力使能耗指標(biāo)在16%以?xún)?nèi)，設(shè)施設(shè)備完好率達(dá)335分的四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。6、親力親為做好各部門(mén)間的聯(lián)絡(luò)與溝通，設(shè)施設(shè)備完好率不僅僅是工程部的事，重點(diǎn)是在使用部門(mén)及對(duì)客的引導(dǎo)與服務(wù)上。做到不定期與使用部門(mén)的員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的正確使用與保養(yǎng)，印發(fā)設(shè)施設(shè)備使用及保養(yǎng)知識(shí)資料，提高全員設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)水平，讓設(shè)施設(shè)備完好率得到全面提升，確保我館對(duì)客設(shè)備完好率達(dá)到四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

7、針對(duì)大型設(shè)備，關(guān)鍵設(shè)備實(shí)行掛牌，責(zé)任到人；責(zé)任人必須按設(shè)備維保細(xì)則每天檢查一次，經(jīng)理每周對(duì)重點(diǎn)設(shè)備做一次巡查，確保萬(wàn)無(wú)一失。訂制設(shè)施設(shè)備前期計(jì)劃維修及大修，為領(lǐng)導(dǎo)提供有價(jià)值的決策性依據(jù)。工程部員工將組建個(gè)人檔案，以積分制方式每月15日進(jìn)行了考評(píng)，考評(píng)積分直接與當(dāng)月工資掛鉤。針對(duì)不同崗位建立健全各類(lèi)工作要求與標(biāo)準(zhǔn)，極大調(diào)動(dòng)員工工作熱情。

總之，20xx年工程部的工作將表現(xiàn)在“規(guī)范化、制度化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化” ；竭力推行“萬(wàn)能工制度” ；實(shí)行考核與技能并舉、崗位與薪酬掛鉤的模式運(yùn)行。確保完成賓館下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)新一輪的節(jié)能降耗戰(zhàn)略，使我館工程設(shè)備管理水平躋身同行業(yè)前列，為xx添光增彩。各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們：

今天耽誤大家的寶貴時(shí)間，深表歉意，但我競(jìng)聘工程部經(jīng)理一職是有決心和信心的，請(qǐng)相信我，我已做好充分的準(zhǔn)備為之一搏，為我們輝煌的xx獻(xiàn)一份光和熱。假如，我此次競(jìng)聘還存在差距，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予其他崗位安排。同樣，我會(huì)以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去。

謝謝！

第三篇：競(jìng)聘賓館工程部經(jīng)理演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同事：

大家下午好!

今天能站在這競(jìng)聘演講臺(tái)上，是各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的認(rèn)同和關(guān)愛(ài)，同時(shí)也是各位同事對(duì)我的信任與支持，我將會(huì)好好把握和珍惜今天這次機(jī)會(huì).

今天我競(jìng)聘的崗位是-----工程部經(jīng)理。

首先，請(qǐng)?jiān)试S我作一自我介紹，本人20xx年經(jīng)考試，被選入館，之前在一所職業(yè)技校做教師。入館以來(lái)，在xx賓館歷任領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)愛(ài)下，由一名維修工成長(zhǎng)為中層管理者。我先后在工程部做電工、領(lǐng)班、主管、歌舞廳音響師、工程部經(jīng)理助理。20xx年xx賓館首次部門(mén)經(jīng)理競(jìng)聘上崗，本人有幸競(jìng)聘到工程部經(jīng)理崗位。又因賓館工作需要，本人先后擔(dān)任過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、項(xiàng)目部經(jīng)理等職位。我是鄉(xiāng)下走出來(lái)的泥娃子，是xx賓館培養(yǎng)了我，是xx賓館培養(yǎng)了一批又一批的精英，正在各行各業(yè)創(chuàng)造著令人驚嘆與驕傲的成績(jī)，xx人用自己的汗水與智慧正在傾力打造美若天庭的家園。

我----作為與館同齡的xx人，對(duì)她有著非凡的特屬情緣，xx就是我的根。每當(dāng)我坐車(chē)路過(guò)xx的時(shí)候，我都會(huì)不經(jīng)意的深情凝望，看我的家是否安詳。每當(dāng)我在外奔波，疲憊不堪坐下休息時(shí)，總會(huì)浮現(xiàn)出那臺(tái)發(fā)電機(jī)應(yīng)急準(zhǔn)備是否做好，灶臺(tái)油煙機(jī)內(nèi)油污是否定期清理……。一切的一切，我的脈搏已深深地融入了賓館的心臟，我的呼吸早已匯入了xx博大的胸膛。特別是2年來(lái)賓館在以黃總為首的班子領(lǐng)導(dǎo)下，承前啟后，開(kāi)拓進(jìn)取，取得了舉目的業(yè)績(jī)，一個(gè)綠色生態(tài)酒店正以她嶄新的姿態(tài)屹立在贛西大地。

所有這些，讓我更加萌動(dòng)了參加此次競(jìng)聘的決心和信心。做好工程部經(jīng)理一職，我有如下方面的優(yōu)勢(shì):

1、我有豐富的工程管理經(jīng)驗(yàn)

入館以來(lái)，在工程部從維修電工做起，先后擔(dān)任工程部經(jīng)理達(dá)六年之久，有著來(lái)自一線(xiàn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理技能。帶領(lǐng)同事先后對(duì)舞臺(tái)自動(dòng)控制系統(tǒng)改造；生活消防水系統(tǒng)變頻的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)，解決了賓館消防給水一直不合要求的難題，得到了消防部門(mén)的肯定，也受到了賓館的嘉獎(jiǎng)。

制定過(guò)工程部設(shè)備運(yùn)行方案，實(shí)施細(xì)則及考評(píng)制度，落實(shí)大中型設(shè)備維修保養(yǎng)日、周、月、季、年計(jì)劃。實(shí)現(xiàn)設(shè)備責(zé)任掛牌及設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)分片分區(qū)包干，曾帶領(lǐng)工程部全體員工，共創(chuàng)集體榮譽(yù)，獲得過(guò)先進(jìn)部門(mén)殊榮。

建立設(shè)施設(shè)備檔案，做到日常維護(hù)與定期計(jì)劃維修并舉，對(duì)設(shè)備設(shè)施實(shí)行科學(xué)管理。建立設(shè)施設(shè)備零備件檔案，切實(shí)做好零配件備品數(shù)量計(jì)劃。建立設(shè)備運(yùn)行及配件網(wǎng)絡(luò)，使設(shè)施設(shè)備始終運(yùn)行在良好狀態(tài)。

我作的論文《xx》獲灑店管理專(zhuān)家高度稱(chēng)贊。

能耗是酒店利潤(rùn)的最大關(guān)鍵，實(shí)時(shí)更改設(shè)備運(yùn)行方式及科學(xué)合理維護(hù)保養(yǎng)使節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)。

2、我有好學(xué)上進(jìn)及較扎實(shí)的工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)

我高中畢業(yè)，好學(xué)是我的天性。經(jīng)過(guò)不斷的自學(xué)和函授使我掌握了電工學(xué)、無(wú)線(xiàn)電、流體力學(xué)等許多基礎(chǔ)知識(shí)，也曾在職業(yè)學(xué)校主講過(guò)物理及機(jī)電一體化等課程，也為賓館員工培訓(xùn)及工程部上專(zhuān)業(yè)課多次。

我有著工程施工及設(shè)備選型經(jīng)驗(yàn)，參與了聽(tīng)胡樓的全面建設(shè)，其中的強(qiáng)弱電系統(tǒng)均由我設(shè)計(jì)而成；也參與了會(huì)議中心建設(shè)工作，其中動(dòng)力中心是我設(shè)計(jì)的，我憑著多年的工程管理經(jīng)驗(yàn)，作了動(dòng)力中心與會(huì)議中心的有效對(duì)接。也正是因此，會(huì)議中心隸屬權(quán)沒(méi)有被劃走，歸屬我們xx賓館管理，為xx家族增添了新的成員出了微薄之力，被市領(lǐng)導(dǎo)譽(yù)為“土專(zhuān)家”。

參與了天湖樓改造工程，新老樓對(duì)接確屬工程建設(shè)中前所未有的難題。在工期緊，任務(wù)重，項(xiàng)目繁多的情況下，短短六個(gè)月完成任務(wù)，使之成功接待了省運(yùn)會(huì)。這無(wú)不飽含著領(lǐng)導(dǎo)和同事的艱辛和智慧。

3、我有著堅(jiān)毅的意志和不斷創(chuàng)新的理念

我從小吃苦耐勞，深知痛苦與歡樂(lè)的道理。能擺正位置，服從領(lǐng)導(dǎo)，以大局為重，干一行愛(ài)一行鉆一行，少計(jì)較個(gè)人得失。不斷努力學(xué)習(xí)，向組織靠攏，崇向集體主義，團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)烈。有勇挑重?fù)?dān)、挑戰(zhàn)新課題的精神和毅力。20xx年4月為迎合賓館改革，我離開(kāi)娘家參與了社會(huì)創(chuàng)業(yè)，更使我原本不夠成熟的心，得到了一次洗禮。我會(huì)將這次創(chuàng)業(yè)的每一個(gè)過(guò)程化作我今后工作的動(dòng)力，努力工作，不斷創(chuàng)新，來(lái)報(bào)答所有關(guān)愛(ài)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事，竭盡全力地為我們正在騰飛的xx擰入一顆永不生銹的螺絲釘。

我若競(jìng)聘上工程部經(jīng)理職位，著手計(jì)劃與實(shí)施重點(diǎn)是：

一、科學(xué)設(shè)置崗位，制訂崗位運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施細(xì)則，量化標(biāo)準(zhǔn)與制度；

二、設(shè)置崗位薪資制及超能獎(jiǎng)勵(lì)制，嚴(yán)格崗位考核制度，量化考評(píng)細(xì)則；

三、全員起立在同一起跑線(xiàn)上競(jìng)崗，做到公正、公平、公開(kāi)。未能競(jìng)到崗位者，則工程部沒(méi)有崗位；

四、花大力氣建立健全設(shè)施設(shè)備檔案，充分利用計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)對(duì)設(shè)備運(yùn)行、能耗指標(biāo)、維修記錄、員工動(dòng)態(tài)、工單及配件的科學(xué)管理。使設(shè)備管理真正做到有據(jù)可依動(dòng)態(tài)控制，實(shí)行節(jié)能降耗，為決策層提供有力依據(jù)；

五、重保養(yǎng)輕維修，抓培訓(xùn)促競(jìng)賽，努力培養(yǎng)一支有xx特色的“萬(wàn)能工”隊(duì)伍，使他們手中的泥飯碗加以煅燒，變得更有剛性；六、協(xié)調(diào)勾通，加強(qiáng)與一線(xiàn)部門(mén)的設(shè)施設(shè)備使用保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，使設(shè)施設(shè)備完好率真正上臺(tái)階，做一線(xiàn)部門(mén)的強(qiáng)大后盾；七、嚴(yán)陣以待，聽(tīng)從指揮，格守操作規(guī)范，杜絕惡性事故發(fā)生。對(duì)重點(diǎn)設(shè)備及系統(tǒng)的關(guān)鍵點(diǎn)，實(shí)行掛牌由專(zhuān)人負(fù)責(zé)日常巡查，確保工程部“安全、節(jié)能、有效”運(yùn)行�！〔块T(mén)工作內(nèi)容及步驟：1、 緊密?chē)�繞賓館20xx年工作責(zé)任目標(biāo)，制定切實(shí)可行的部門(mén)工作目標(biāo)，完善各崗位操作規(guī)程。按賓館核定的人員數(shù)，實(shí)行定崗定員，在館內(nèi)進(jìn)行崗位競(jìng)爭(zhēng)，做到公正、公平、公開(kāi)，優(yōu)勝劣汰。制定崗位工作細(xì)則，實(shí)行實(shí)際操作20分，理論答辯30分制，沒(méi)有競(jìng)到崗位者，即到其它部門(mén)競(jìng)崗，使各崗位迅速地合理運(yùn)轉(zhuǎn)。2、 制定嚴(yán)格考核考勤制度，內(nèi)容包括：業(yè)務(wù)水平、操作失誤率、設(shè)備設(shè)施責(zé)任區(qū)域完好率、設(shè)備故障因素與事故、維修保養(yǎng)更換部品件科學(xué)合理性。嚴(yán)格按《員工手冊(cè)》建立員工檔案、儀客儀表、精神風(fēng)貌，對(duì)客態(tài)度、維修保養(yǎng)的速度與善終工作。表格化、制度化，真正讓制度去約束人，考核不滿(mǎn)分?jǐn)?shù)的即自動(dòng)離崗。3、 設(shè)備管理網(wǎng)絡(luò)化，花三個(gè)月時(shí)間建立設(shè)施設(shè)備檔案，內(nèi)容包括：設(shè)施設(shè)備型號(hào)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、購(gòu)置日期、運(yùn)行特征、維修保養(yǎng)記錄、零配件型號(hào)來(lái)源等。著手建立電腦網(wǎng)絡(luò)的設(shè)備運(yùn)行，能耗、故障、維修及下單等情況，及時(shí)了解和掌握各個(gè)區(qū)域及各責(zé)任人的行動(dòng)狀況，合理利用電腦及管理軟件。4、 培養(yǎng)一支來(lái)之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝，不分大事小事，不論工種與否的萬(wàn)能工隊(duì)伍。每周組織一次技術(shù)交流，每月舉辦一次至少不少于四小時(shí)的萬(wàn)能工技能培訓(xùn)及一次專(zhuān)業(yè)理論考試，每季度舉辦一次專(zhuān)業(yè)技能比賽，努力提高員工技能水平和自身素質(zhì)，力爭(zhēng)在相關(guān)行業(yè)比賽中拿名次。5、 強(qiáng)化設(shè)備運(yùn)行及維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)態(tài)調(diào)整運(yùn)行方案，實(shí)時(shí)琢磨一套適合我館節(jié)能降耗的設(shè)備運(yùn)行方案，內(nèi)容為：設(shè)備運(yùn)行荷載率、外界氣溫、客房入住率、前端終端系統(tǒng)運(yùn)行效率及維修保養(yǎng)率，列出數(shù)據(jù)進(jìn)行參照分析，使設(shè)施設(shè)備真正做到“安全、節(jié)能、有效”運(yùn)行。努力使能耗指標(biāo)在16%以?xún)?nèi)，設(shè)施設(shè)備完好率達(dá)335分的四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。6、 親力親為做好各部門(mén)間的聯(lián)絡(luò)與溝通，設(shè)施設(shè)備完好率不僅僅是工程部的事，重點(diǎn)是在使用部門(mén)及對(duì)客的引導(dǎo)與服務(wù)上。做到不定期與使用部門(mén)的員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的正確使用與保養(yǎng)，印發(fā)設(shè)施設(shè)備使用及保養(yǎng)知識(shí)資料，提高全員設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)水平，讓設(shè)施設(shè)備完好率得到全面提升，確保我館對(duì)客設(shè)備完好率達(dá)到四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

7、 針對(duì)大型設(shè)備，關(guān)鍵設(shè)備實(shí)行掛牌，責(zé)任到人；責(zé)任人必須按設(shè)備維保細(xì)則每天檢查一次，經(jīng)理每周對(duì)重點(diǎn)設(shè)備做一次巡查，確保萬(wàn)無(wú)一失。訂制設(shè)施設(shè)備前期計(jì)劃維修及大修，為領(lǐng)導(dǎo)提供有價(jià)值的決策性依據(jù)。工程部員工將組建個(gè)人檔案，以積分制方式每月15日進(jìn)行了考評(píng)，考評(píng)積分直接與當(dāng)月工資掛鉤。針對(duì)不同崗位建立健全各類(lèi)工作要求與標(biāo)準(zhǔn)，極大調(diào)動(dòng)員工工作熱情。

總之，20xx年工程部的工作將表現(xiàn)在“規(guī)范化、制度化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化” ；竭力推行“萬(wàn)能工制度” ；實(shí)行考核與技能并舉、崗位與薪酬掛鉤的模式運(yùn)行。確保完成賓館下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)新一輪的節(jié)能降耗戰(zhàn)略，使我館工程設(shè)備管理水平躋身同行業(yè)前列，為xx添光增彩。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們：

今天耽誤大家的寶貴時(shí)間，深表歉意，但我競(jìng)聘工程部經(jīng)理一職是有決心和信心的，請(qǐng)相信我，我已做好充分的準(zhǔn)備為之一搏，為我們輝煌的xx獻(xiàn)一份光和熱。假如，我此次競(jìng)聘還存在差距，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予其他崗位安排。同樣，我會(huì)以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去。

謝謝！

第四篇：賓館酒店客務(wù)部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

賓館酒店客務(wù)部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競(jìng)爭(zhēng)上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護(hù)這次競(jìng)聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)!同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的關(guān)愛(ài)和支持。

我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理，今天競(jìng)聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位，我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo)、同事匯報(bào)一下今年的一些工作思路。

大家都知道，現(xiàn)今的酒店競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈。從根本上說(shuō)，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見(jiàn)分曉。誰(shuí)能堅(jiān)持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏得客人的青睞，誰(shuí)就能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，立于不敗之地；反之，就會(huì)被淘汰出局。因此，加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工，都要深刻認(rèn)識(shí)”服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命”，要自覺(jué)堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)”讓賓客感覺(jué)更好”的宗旨。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上，從準(zhǔn)確、快捷、優(yōu)質(zhì)上下功夫。即在完善今年限時(shí)服務(wù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合一站式服務(wù)，提高服務(wù)水平。我先介紹一下一站式服務(wù):

服務(wù)理念：一站式服務(wù)，是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務(wù)，不會(huì)受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門(mén)的服務(wù)擴(kuò)展到滿(mǎn)足顧客對(duì)其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù)，從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿(mǎn)足賓客對(duì)賓館以外以及城市綜合信息咨詢(xún)，從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿(mǎn)足賓客個(gè)性化服務(wù)。一站式服務(wù)強(qiáng)調(diào)，部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿(mǎn)意答復(fù)，最大限度縮短賓客直接

獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對(duì)賓館的不滿(mǎn)，只經(jīng)過(guò)一人次的受理，便可得到延伸服務(wù)；要求部門(mén)員工都要抱著盡力滿(mǎn)足賓客需求和為賓客排憂(yōu)解難的態(tài)度工作，樹(shù)立首位負(fù)責(zé)、問(wèn)題到我為止的服務(wù)意識(shí)。

服務(wù)原則：部門(mén)全體員工不論職位高低，不論份內(nèi)份外，不論是否在

責(zé)任區(qū)域，不論在崗位或辦事途中，任何時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時(shí)間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，并解決好后續(xù)問(wèn)題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿(mǎn)足賓客要求。 服務(wù)要求：

1、沒(méi)有塞車(chē)現(xiàn)象，不會(huì)借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

2、沒(méi)有中轉(zhuǎn)站，不會(huì)因超出職責(zé)范圍對(duì)客人推來(lái)支去，第一個(gè)接受者有責(zé)任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導(dǎo)。

3、沒(méi)有交通事故和遇到紅燈現(xiàn)象，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應(yīng)快捷、有效地完成。

4、沒(méi)有急轉(zhuǎn)彎，無(wú)論賓客態(tài)度如何，始終抱著客人是上帝的宗旨，竭盡全力地為客人排憂(yōu)解難。

5、提供充足的燃料，對(duì)賓客服務(wù)要有激情，站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。

6、掌握基本的對(duì)客服務(wù)的知識(shí)、技能，熟知本崗位、本部門(mén)的職責(zé)和工作內(nèi)容，圍繞賓客的需求，做好各項(xiàng)服務(wù)工作，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)。

7、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息，為賓客提供滿(mǎn)意的咨詢(xún)服務(wù)。

在要求完成這項(xiàng)服務(wù)的同時(shí)，作為管理者必須要為員工主動(dòng)工作提供快速通道。比如說(shuō)：要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn)。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管

理層的具體分工。同時(shí)建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系，層層落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格考核，建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施，努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人，將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量。

第二項(xiàng)是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)工作。不經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的浪費(fèi)。培訓(xùn)一直以來(lái)也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此，部門(mén)也將加大培訓(xùn)力度，通過(guò)深化思想教育和優(yōu)化技能培訓(xùn)來(lái)提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓(xùn)教材，豐富教學(xué)案例，擴(kuò)大培訓(xùn)效果。使員工把培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)際工作相結(jié)合起來(lái)。通過(guò)班前會(huì)進(jìn)行一些案例分析，每天不斷的灌輸服務(wù)理念。逐漸的把培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。今年的培訓(xùn)我想分為三部分：1、加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎(chǔ)開(kāi)始培訓(xùn)。以求達(dá)到以線(xiàn)帶面的效果。2、實(shí)地參觀考察培訓(xùn)。帶領(lǐng)部門(mén)骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)。3、交叉互換式培訓(xùn)，使部門(mén)員工能了解本崗位以外、本部門(mén)以外的崗位知識(shí)。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上。在平時(shí)工作中，管理人員要堅(jiān)持在工作一線(xiàn)，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務(wù)或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來(lái)，給予指導(dǎo)。并能及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)方向。

今年另一個(gè)主要工作是協(xié)助財(cái)務(wù)加強(qiáng)部門(mén)各項(xiàng)費(fèi)用核算控制及成本控制，為企業(yè)當(dāng)好家、把好關(guān)，以使部門(mén)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最大化。理順員工提成、計(jì)件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過(guò)每日班前會(huì)的講解、提醒來(lái)提高部門(mén)全員的成本意識(shí)。再把部門(mén)費(fèi)用考核指標(biāo)細(xì)分到各崗位，把控制觸角延伸的崗位第一線(xiàn)，延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當(dāng)家的意識(shí)。

第四項(xiàng)工作是提升保潔組、工程組的專(zhuān)業(yè)化程度，使部門(mén)各項(xiàng)工作合理、對(duì)口的進(jìn)行

管理運(yùn)行。首先提高公共區(qū)域的專(zhuān)業(yè)清潔能力。通過(guò)購(gòu)置設(shè)備、人員培訓(xùn)等，自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng)。今年保潔組將完成賓館員工工服的專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)，響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，擴(kuò)大內(nèi)修范圍，降低維修費(fèi)用。同時(shí)加強(qiáng)工程、保潔兩個(gè)二線(xiàn)部門(mén)的管理，提高內(nèi)部客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，以全力保障一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)為己任。任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要無(wú)借口、無(wú)條件的完成本職工作。真正體現(xiàn)保障部門(mén)的工作效能。

第五項(xiàng)工作是完善會(huì)議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。完善會(huì)議服務(wù)

功能：1、細(xì)化服務(wù)流程。明確對(duì)會(huì)議服務(wù)員的工作要求；明確會(huì)議前會(huì)議室的布置(擺臺(tái)形式、橫幅、鮮花、水果、話(huà)筒、音響、會(huì)議桌上物品的擺放等)；明確會(huì)議前檢查流程及責(zé)任人；明確會(huì)議服務(wù)流程(引領(lǐng)拉椅服務(wù)、上茶服務(wù)時(shí)間、上香巾服務(wù)時(shí)間、便條無(wú)聲服務(wù)等)；明確會(huì)后檢查工作內(nèi)容等。2、增加會(huì)議室臺(tái)尼和椅套，以提高會(huì)議室的檔次和創(chuàng)造會(huì)議氛圍。通過(guò)這些工作提高會(huì)議服務(wù)接待水平，為銷(xiāo)售部的銷(xiāo)售提供質(zhì)量保證，為今后發(fā)展會(huì)議客源奠定基礎(chǔ)。完善崗位經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：1、拓寬商品進(jìn)貨渠道，增加品牌商品項(xiàng)目，提高商品部的經(jīng)營(yíng)檔次。增加商品經(jīng)營(yíng)范圍，增添禮品性商品及品牌商品，以此為增加銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)。2、完善商務(wù)中心的營(yíng)業(yè)功能。

在做部門(mén)基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，還要收集同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)信息，為總經(jīng)理制定資料樓房間裝修、定價(jià)等的做好參謀。以資料樓為基礎(chǔ)，培養(yǎng)賓館的商務(wù)型客源。準(zhǔn)備好資料樓裝修好后投入使用的人員配置的儲(chǔ)存和培養(yǎng)。(簡(jiǎn)述資料樓、北樓裝修后的整體勢(shì)態(tài))今年的工作將是賓館關(guān)鍵的一年，充滿(mǎn)挑戰(zhàn)、充滿(mǎn)機(jī)遇的一年。如果我競(jìng)聘上了這一崗位，我自信一定有能力做好部門(mén)的工作,一定有能力完成賓館下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、費(fèi)用指標(biāo)。為賓館的騰飛、發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。謝謝大家

第五篇：賓館酒店客務(wù)部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

文章標(biāo)題：賓館酒店客務(wù)部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競(jìng)爭(zhēng)上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護(hù)這次競(jìng)聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)!同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的關(guān)愛(ài)和支持。

我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理，今天競(jìng)聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位，我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo)、同事匯報(bào)一下今年的一些工作思路。

大家都知道，現(xiàn)今的酒店競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈。從根本上說(shuō)，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見(jiàn)分曉。誰(shuí)能堅(jiān)持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏得客人的青睞，誰(shuí)就能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，立于不敗之地；反之，就會(huì)被淘汰出局。因此，加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工，都要深刻認(rèn)識(shí)"服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命"，要自覺(jué)堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)"讓賓客感覺(jué)更好"的宗旨。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上，從準(zhǔn)確、快捷、優(yōu)質(zhì)上下功夫。即在完善今年限時(shí)服務(wù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合一站式服務(wù)，提高服務(wù)水平。我先介紹一下一站式服務(wù):

服務(wù)理念：一站式服務(wù)，是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務(wù)，不會(huì)受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門(mén)的服務(wù)擴(kuò)展到滿(mǎn)足顧客對(duì)其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù)，從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿(mǎn)足賓客對(duì)賓館以外以及城市綜合信息咨詢(xún)，從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿(mǎn)足賓客個(gè)性化服務(wù)。一站式服務(wù)強(qiáng)調(diào)，部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿(mǎn)意答復(fù)，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對(duì)賓館的不滿(mǎn)，只經(jīng)過(guò)一人次的受理，便可得到延伸服務(wù)；要求部門(mén)員工都要抱著盡力滿(mǎn)足賓客需求和為賓客排憂(yōu)解難的態(tài)度工作，樹(shù)立首位負(fù)責(zé)、問(wèn)題到我為止的服務(wù)意識(shí)。

服務(wù)原則：部門(mén)全體員工不論職位高低，不論份內(nèi)份外，不論是否在

責(zé)任區(qū)域，不論在崗位或辦事途中，任何時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時(shí)間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，并解決好后續(xù)問(wèn)題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿(mǎn)足賓客要求。

服務(wù)要求：

1、沒(méi)有塞車(chē)現(xiàn)象，不會(huì)借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

2、沒(méi)有中轉(zhuǎn)站，不會(huì)因超出職責(zé)范圍對(duì)客人推來(lái)支去，第一個(gè)接受者有責(zé)任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導(dǎo)。

3、沒(méi)有交通事故和遇到紅燈現(xiàn)象，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應(yīng)快捷、有效地完成。

4、沒(méi)有急轉(zhuǎn)彎，無(wú)論賓客態(tài)度如何，始終抱著客人是上帝的宗旨，竭盡全力地為客人排憂(yōu)解難。

5、提供充足的燃料，對(duì)賓客服務(wù)要有激情，站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。

6、掌握基本的對(duì)客服務(wù)的知識(shí)、技能，熟知本崗位、本部門(mén)的職責(zé)和工作內(nèi)容，圍繞賓客的需求，做好各項(xiàng)服務(wù)工作，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)。

7、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息，為賓客提供滿(mǎn)意的咨詢(xún)服務(wù)。

在要求完成這項(xiàng)服務(wù)的同時(shí)，作為管理者必須要為員工主動(dòng)工作提供快速通道。比如說(shuō)：要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn)。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管理層的具體分工。同時(shí)建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系，層層落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格考核，建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施，努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人，將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量。

第二項(xiàng)是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)工作。不經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的浪費(fèi)。培訓(xùn)一直以來(lái)也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此，部門(mén)也將加大培訓(xùn)力度，通過(guò)深化思想教育和優(yōu)化技能培訓(xùn)來(lái)提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓(xùn)教材，豐富教學(xué)案例，擴(kuò)大培訓(xùn)效果。使員工把培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)際工作相結(jié)合起來(lái)。通過(guò)班前會(huì)進(jìn)行一些案例分析，每天不斷的灌輸服務(wù)理念。逐漸的把培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。今年的培訓(xùn)我想分為三部分：1、加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎(chǔ)開(kāi)始培訓(xùn)。以求達(dá)到以線(xiàn)帶面的效果。2、實(shí)地參觀考察培訓(xùn)。帶領(lǐng)部門(mén)骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)。3、交叉互換式培訓(xùn)，使部門(mén)員工能了解本崗位以外、本部門(mén)以外的崗位知識(shí)。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上。在平時(shí)工作中，管理人員要堅(jiān)持在工作一線(xiàn)，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務(wù)或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來(lái)，給予指導(dǎo)。并能及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)方向。

今年另一個(gè)主要工作是協(xié)助財(cái)務(wù)加強(qiáng)部門(mén)各項(xiàng)費(fèi)用核算控制及成

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