第一篇:紅巖小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告
紅巖小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐
自 查 報(bào) 告
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求,我校該學(xué)期于9月3日對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行開(kāi)餐,現(xiàn)將該學(xué)期以來(lái)的營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下:
一、學(xué)校基本情況
我校1-6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班,學(xué)生308人(教師14人,食堂工勤人員3人),絕大多數(shù)的學(xué)生是留守兒童,家庭經(jīng)濟(jì)比較困難,學(xué)校大部分的學(xué)生不喜歡吃茄子、紅蘿卜、紫菜;最愛(ài)啃排骨、喝小瓜湯、喝雞蛋湯。
二、硬件設(shè)施情況
為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐操作間,并安裝了防盜門(mén)。購(gòu)置了蒸飯柜、大型電炒鍋、菜盆、炒菜勺、飯桶等炊具。
三、食堂管理措施
1、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,張啟俊老師為驗(yàn)收入庫(kù)員,吉永剛老師為出庫(kù)發(fā)放員,各班主任教師為班級(jí)分餐管理員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
2、學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
3、學(xué)校與食堂工勤人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),認(rèn)真督促他們
每日將炊具進(jìn)行高溫消毒、每周利用消毒液對(duì)食堂周邊進(jìn)行徹底消毒。學(xué)校食堂管理人員每天還對(duì)工勤人員進(jìn)行指導(dǎo)和督查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決或上報(bào)。
4、要求食堂工勤人員每日要對(duì)該天所吃食品進(jìn)行留樣。
三、營(yíng)養(yǎng)中餐就餐情況。
1、結(jié)合我校實(shí)際情況,學(xué)生每天中午的就餐只能安排在各班教室進(jìn)行。
2、學(xué)生就餐期間、班主任不得隨意離開(kāi),必須在教室里面組織學(xué)生分餐。
3、學(xué)校每天都安排各班班主任對(duì)其該班學(xué)生進(jìn)行陪餐。
4、對(duì)于學(xué)生吃剩的剩菜剩飯,學(xué)校無(wú)回收作為二次食用的情況,而是由學(xué)校附近農(nóng)戶回收養(yǎng)豬。
5、每天就餐完畢,各班值日生必須用洗潔精將其課桌摖洗干凈。
四、經(jīng)費(fèi)管理
1、我校營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)為每餐4元。
2、該學(xué)期以來(lái)我校沒(méi)有給學(xué)生收取營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助費(fèi)。
3、我校食堂經(jīng)費(fèi)由學(xué)校財(cái)務(wù)人員吉永剛負(fù)責(zé)管理,校長(zhǎng)及全校教師負(fù)責(zé)監(jiān)督。
4、學(xué)校蔬菜類、糧油類的采購(gòu)方式均為供應(yīng)商統(tǒng)一供應(yīng)。學(xué)校每天安排相關(guān)教師進(jìn)行驗(yàn)收并整理入庫(kù)。
5、學(xué)校食堂工勤人員均有健康證,每天著裝上崗,每月工資1000元。
一學(xué)期以來(lái),學(xué)校不定期在學(xué)生中發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,從而了解學(xué)生所吃的飯菜是否符合口味、工勤人員餐具清洗是否干凈等。對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況進(jìn)行自查,對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改,力求讓學(xué)生吃得好、吃得飽。爭(zhēng)取辦讓社會(huì)放心、讓家長(zhǎng)稱心、讓孩子開(kāi)心的教育。
第二篇:石門(mén)完全小學(xué)201*年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)
石門(mén)完全小學(xué)
201*年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)
自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái),我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級(jí)頒發(fā)《營(yíng)養(yǎng)餐操作規(guī)程》,《石門(mén)完全小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作辦法》認(rèn)真工作,細(xì)心組織,努力完成任務(wù)現(xiàn)已圓滿完成總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn),學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任值周教師等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生(轉(zhuǎn)載需注明來(lái)源www.taixiivf.com)按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào),組織嚴(yán)密。使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。
二、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共人實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理,及時(shí)進(jìn)行收集信息,做好留樣,確保安全,實(shí)行每周一采購(gòu),每月一總結(jié),每學(xué)期一總結(jié),及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題,做到萬(wàn)無(wú)一失。
三、按時(shí)完成其他任務(wù)
除了營(yíng)養(yǎng)餐工作以外我還負(fù)責(zé)校園清潔區(qū)檢查,每天我都要在校園巡查,保證校園有一個(gè)好的環(huán)境。見(jiàn)到學(xué)校有其他需要的工作我及時(shí)的參與其中,從不說(shuō)一點(diǎn)怨氣,從不給學(xué)校找半點(diǎn)麻
煩,以學(xué)校為家,努力完成工作。
回顧本學(xué)期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績(jī),但是也還存在不足,比如說(shuō)我校規(guī)模大,學(xué)生多,工作量大有時(shí)不免工作欠周到,給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。在以后的工作中,我要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。
石門(mén)完全小學(xué) 201*-1-10
第三篇:xxx中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)
xxx中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程是一項(xiàng)“惠民工程”,也是一項(xiàng)“民心工程”,為了使黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處,我們把它作為學(xué)校日常管理的一項(xiàng)工作來(lái)抓,實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和困難,及時(shí)解決,不斷完善營(yíng)養(yǎng)餐的各項(xiàng)管理制度,通過(guò)實(shí)施和調(diào)查分析,現(xiàn)將具體情況報(bào)告如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
成立以xxx校長(zhǎng)為組長(zhǎng),xxx副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),學(xué)?倓(wù)處人員、食堂管理人人員和各班班主任為成員的營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由總務(wù)處俞中明主任具體辦公,制定了切實(shí)可行的方案,對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐工作的主要做法
1、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我鎮(zhèn)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我鎮(zhèn)制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐資金管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),中心小學(xué)與各完小簽訂了《學(xué)校食堂食品安全協(xié)議書(shū)》,與食堂工人簽訂了《官路鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂從業(yè)人員協(xié)議書(shū)》等,層層簽訂了安全責(zé)任狀,做到責(zé)任到人。為保質(zhì)保量實(shí)施好“愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐”工程提供了組織保障和制度保障。
2、加大宣傳,積極建檔。
為了順利實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐,我們學(xué)校在每一學(xué)期開(kāi)學(xué)初召開(kāi)學(xué)生家長(zhǎng)會(huì),在家長(zhǎng)會(huì)上,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向家長(zhǎng)們傳達(dá)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的補(bǔ)助政策和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的具體做法,讓家長(zhǎng)們弄清營(yíng)養(yǎng)餐是怎樣一回事,知道是黨和政府的好政策,是對(duì)學(xué)生的關(guān)心和厚愛(ài)。為了讓真正貧困學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)餐,學(xué)校組織相關(guān)人員對(duì)剛進(jìn)入我校的學(xué)生展開(kāi)摸底調(diào)查,把學(xué)生中家庭經(jīng)濟(jì)條件確實(shí)差,如低保戶、家庭因遇變故而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)困難、患病致殘的學(xué)生等情況進(jìn)行匯總。再次,根據(jù)教育資助政策,對(duì)符合條件的學(xué)生填表、上報(bào)、審批,并建立名冊(cè)和臺(tái)帳。
3、因地制宜,確定模式。
學(xué)校結(jié)合實(shí)際,每周為學(xué)生提供五頓營(yíng)養(yǎng)餐,食堂統(tǒng)一安排在中餐,并制定了供餐食譜,在每周一向全體師生公示。學(xué)校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,確保食品原料新鮮潔凈,做到合理搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
4、強(qiáng)化監(jiān)督,嚴(yán)格管理。
學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組, 校長(zhǎng)帶頭付費(fèi)陪餐監(jiān)督,并實(shí)行采購(gòu)員、驗(yàn)收人、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核。學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐資金的管理,都能做到?顚S,建立財(cái)務(wù)公開(kāi)制度,自覺(jué)接受學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)、上級(jí)主管部門(mén)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和審核。
5、嚴(yán)格食品采購(gòu)制度。
采購(gòu)的食品必須做到定點(diǎn)配送(有協(xié)議),驗(yàn)收時(shí)必須實(shí)行三方簽字(供方、食堂管理人員和值周值日教師)、堅(jiān)持索證、索票制度,
配送的大米(索要合格證)、菜籽油質(zhì)量必須達(dá)到食品衛(wèi)生的要求,所采購(gòu)肉(索要免疫證)、蛋、蔬菜等必須每天配送一次,確保新鮮、價(jià)格合理。
6、嚴(yán)格要求,按章操作。
學(xué)校根據(jù)實(shí)際,制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、、《炊事員管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。學(xué)校落實(shí)了供餐驗(yàn)收、儲(chǔ)存、組織學(xué)生就餐、臺(tái)帳檔案、食品安全等專項(xiàng)制度,規(guī)范了食品儲(chǔ)藏,加工,分發(fā)和食用等操作規(guī)程,保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循。
學(xué)校設(shè)立專職管理員鄭利梅老師,專門(mén)負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐所需食品材料的采購(gòu)、入庫(kù)、保管、出庫(kù)等工作,建立好進(jìn)出臺(tái)帳,發(fā)放登記冊(cè)。每天檢查儲(chǔ)藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期,及時(shí)剔除過(guò)期和變質(zhì)食品。
學(xué)校設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)餐食品儲(chǔ)藏室,實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐接收管理簽字制度。營(yíng)養(yǎng)餐接收人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并做好詳細(xì)記錄,確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后,須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,并做好相關(guān)記錄。
嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室及食堂的管理與監(jiān)督,任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入,搞好室內(nèi)衛(wèi)生,定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室及食堂進(jìn)行消毒。做好出庫(kù)檢查和登記,杜絕存在質(zhì)量問(wèn)題的食品出庫(kù)。學(xué)校食堂炊事員和管理人員必須先培訓(xùn)、再上崗。培訓(xùn)后再進(jìn)行體檢,并將炊事員的健康證進(jìn)行公示。
7、定期公示,及時(shí)反饋。
營(yíng)養(yǎng)餐管理人員于上周五安排好下周食譜,在星期一將本周食譜進(jìn)行公示,接受大家的監(jiān)督;學(xué)生食用了營(yíng)養(yǎng)餐后,教師要對(duì)學(xué)生的食用情況進(jìn)行調(diào)查反饋,校行政或采購(gòu)人員要和供貨商進(jìn)行情況反饋;采購(gòu)人員購(gòu)物時(shí),必須做好物品的檢查,索證、索票,實(shí)實(shí)在在把好第一道關(guān),中心小學(xué)每周組織人員到各完小進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐專項(xiàng)檢查一次,絕不允許過(guò)期、霉?fàn)、變味、變色的食品進(jìn)入校園。
8、組織學(xué)生文明有序就餐,養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣,讓家長(zhǎng)放心。各班學(xué)生就餐時(shí),按照學(xué)校安排的10人一桌組織好,班主任必須隨班付費(fèi)陪餐,了解學(xué)生就餐情況(要有照片留檔)。學(xué)生就餐必須做到:
①自覺(jué)遵守學(xué)校作息時(shí)間,按時(shí)就餐,就餐后要簽名。
②養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口的好習(xí)慣;自覺(jué)維護(hù)秩序,自覺(jué)排隊(duì)。③就餐以班級(jí)統(tǒng)一管理為主,學(xué)生要安靜有秩序地用餐。用餐時(shí),
不大聲喧嘩,不隨意離開(kāi)座位,不惡意敲打餐具,故意起哄。④珍惜勞動(dòng)成果,厲行節(jié)約,不隨便留剩飯剩菜,不把飯菜散落
在桌上或地上。吃后殘物統(tǒng)一倒入指定地方。
⑤就餐結(jié)束餐具統(tǒng)一放在指定地方,不準(zhǔn)隨意帶走或丟棄餐具。
⑥值周老師要巡視檢查和維持秩序,并作好檢查記錄。
總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了貧困家庭學(xué)生的健康成長(zhǎng),減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。在以后的工
作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)把這一項(xiàng)工作做的更好。
第四篇:革新小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐家長(zhǎng)會(huì)講話稿
革新小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐家長(zhǎng)會(huì)講話稿
擬寫(xiě)人:張敏
各位家長(zhǎng)大家下午好:
國(guó)家的未來(lái)在于學(xué)生,民族的希望在于學(xué)生,為了使學(xué)生有一個(gè)健康的身體,國(guó)家實(shí)行了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。我們學(xué)校做了許多準(zhǔn)備工作,從3月1開(kāi)展這項(xiàng)工作以來(lái),我們已經(jīng)取得了許多經(jīng)驗(yàn)。
這項(xiàng)工程的開(kāi)展,我們將按照中央財(cái)政每人每天3元的標(biāo)準(zhǔn)分文不少的用到學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐上面,由學(xué)校以中午加餐的方式,每天為學(xué)生提供一次午餐,這是促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、全面發(fā)展的客觀需要,也是家長(zhǎng)們的熱切期盼,更是提高學(xué)生健康水平、促進(jìn)教育公平的重要舉措,同時(shí)也是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦實(shí)事好事的一個(gè)具體體現(xiàn)。
家長(zhǎng)們,國(guó)家不僅為你們的孩子免除了學(xué)雜費(fèi)、教材費(fèi),還為你們的孩子每的營(yíng)養(yǎng)操著心,千方百計(jì)為你們的孩子營(yíng)造良好的生活在、成長(zhǎng)環(huán)境。家長(zhǎng)們要教育自己的孩子知道身在福中更知福,教育自己的孩子要珍惜今天的關(guān)愛(ài),努力學(xué)習(xí),爭(zhēng)取更加優(yōu)異的成績(jī)、更加輝煌的將來(lái)報(bào)效祖國(guó)!
家長(zhǎng)們,實(shí)施學(xué)生營(yíng)改善計(jì)劃,不是說(shuō)讓學(xué)生吃飽,而是給學(xué)生加餐補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),請(qǐng)家長(zhǎng)不要在此方面存在誤區(qū)。另外家長(zhǎng)一定要教育好自己的孩子按照學(xué)校的規(guī)定進(jìn)行用餐,按照家長(zhǎng)簽的《革新小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全責(zé)任書(shū)》上面的內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育。學(xué)校早上課時(shí)間為8點(diǎn)20分到中午11點(diǎn)50分,11點(diǎn)50分學(xué)生開(kāi)始吃營(yíng)養(yǎng)餐,到12點(diǎn)30分結(jié)束放學(xué)。作為學(xué)校對(duì)這項(xiàng)工程的開(kāi)展情況,是放在第一的,我們是不斷的摸索和吸收更好的經(jīng)驗(yàn)為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程開(kāi)展得更好,也希望各位家長(zhǎng)在我們開(kāi)展的過(guò)程中提出好的意見(jiàn)和一些改善的方法,配合好學(xué)校把這一項(xiàng)利民的工程開(kāi)展好。
我堅(jiān)信,在黨和國(guó)家的關(guān)心下和家長(zhǎng)的配合管理下,學(xué)生的身體一定會(huì)走越來(lái)越壯,成績(jī)一定會(huì)越來(lái)越棒!感謝各位家長(zhǎng)能在百忙之中來(lái)參加這一次會(huì)議。
201*年10月18日
第五篇:息烽縣南山小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐
息烽縣南山小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐
自查報(bào)告
根據(jù)筑教體發(fā)〔201*〕149號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理》的通知,我們針對(duì)文件要求,認(rèn)真開(kāi)展了自查工作,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下 :
一、基本情況:我校共有教師8名,學(xué)生60人。
二、上級(jí)配備資金情況:9月至11月共報(bào)款5313.6元。
三、資金使用情況:我校嚴(yán)格按照上級(jí)要求辦事,確保營(yíng)養(yǎng)資金用到位,并如數(shù)用到每個(gè)學(xué)生身上。
1、每次購(gòu)置原材料都由三人參加。
2、每次購(gòu)回的原材料都專人驗(yàn)收,確保原材料質(zhì)量和份量。
3、油、肉按每餐每人0.025千克配備落實(shí)。
4、每天菜譜進(jìn)行更新,并加以公示。
9至11月份自購(gòu)蔬菜共支出5313.6元,上級(jí)配送的米、油還未結(jié)賬。
四、存在的問(wèn)題
由于我校學(xué)生少,生均公用經(jīng)費(fèi)不多,而每月學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所用的煤氣、水電費(fèi)就很高,加上購(gòu)菜次數(shù)多,運(yùn)菜運(yùn)費(fèi)高。所以學(xué)校經(jīng)費(fèi)特別緊張。
息烽縣南山小學(xué)
201*年12月19日
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