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食品安全大整治百日行動總結(jié)

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食品安全大整治百日行動總結(jié)

校食品安全大整治百日行動總結(jié)

學(xué)校食品安全問題直接關(guān)系到我校師生及員工的身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。根據(jù)奉教〔201*〕102號文件和省政府食品安全大整治百日行動視頻會議的會議精神要求,我校開展了食品安全大整治百日行動,進(jìn)一步加強了食品安全方面的工作預(yù)防,控制了食物中毒、食源性疾病的發(fā)生,消除了食品衛(wèi)生安全隱患,確保廣大師生及員工的飲食衛(wèi)生安全。一、加強領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識

自接到通知后,我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會議,集中學(xué)習(xí)上級文件,成立了百日行動小組,對學(xué)校的食品安全全權(quán)負(fù)責(zé),認(rèn)真檢查,隨時監(jiān)督、加強管理。組長:成員

百日行動領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)系人:二、集中檢查、有的放矢

開學(xué)期間,檢查小組對食堂及學(xué)校飲用水進(jìn)行了認(rèn)真核查,對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示:這些商品來貨渠道正規(guī),經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售,學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況符合要求。三、確立制度、責(zé)任到人

1.與學(xué)校小賣部法人代表達(dá)成一致意見,具體要求小賣部嚴(yán)禁出售“三無食品”,嚴(yán)禁小賣部出售過期變質(zhì)食品。

2.學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員簽定協(xié)議,具體要求如下:(1)要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。

(2)儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。(3)剩飯剩菜要及時處理。

(4)食堂要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

(5)衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員(6)食堂工作人員要定期做一次體檢

3.對于小賣部、食堂整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。

四、明確監(jiān)督、設(shè)置投訴

為保證食品安全整改工作落到實處,收到實效,特明確監(jiān)督方案、主要有以下三點:

1.小賣部、學(xué)校食堂應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2.全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報。3.全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。

總之,在這次食品安全大整治百日行動中,全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。百日行動已初見成效,當(dāng)然今后的工作還需要堅持不懈,我們學(xué)校有信心搞好這次食品安全大整治百日行動,隨時歡迎上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。

******學(xué)校201*年10月18日

擴展閱讀:xx鄉(xiāng)食品安全整治百日行動工作小結(jié)

xx鄉(xiāng)食品安全大整治百日行動階段小結(jié)

根據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx縣食品安全大整治百日行動方案的通知》(x食安委【201*】5號)文件精神,xx鄉(xiāng)高度重視,迅速部署,精心組織,自活動開展以來取得了實實在在的成效,現(xiàn)將前階段我鄉(xiāng)主要工作情況總結(jié)如下:一、加強領(lǐng)導(dǎo)縝密安排

為深入開展食品安全“百日行動”集中整治工作,鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,明確工作目標(biāo)和責(zé)任,積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動,做到任務(wù)到村,責(zé)任到人,使食品安全專項整治“百日行動”工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。

二、突出重點全面開展

1、宣傳發(fā)動。鄉(xiāng)政府針對人員少,轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際,組織鄉(xiāng)村聯(lián)動、上下配合、全員參與。通過標(biāo)語、橫幅、傳單、宣傳窗等多種形式,開展食品安全百日行動大宣傳,為取得食品安全整治行動的勝利營造濃厚的氛圍。

2、積極開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。繼續(xù)開展農(nóng)藥和瘦肉精專項整治行動,嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、瘦肉精、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行全面清查。

3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全專項整治行動。嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。重點開展xx范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治,嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。三、下步工作打算

1、繼續(xù)加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳,做到人人知曉食品安全整治行動,人人參與食品安全整治行動。

2、繼續(xù)推進(jìn)食品安全整治行動,重點做好食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的管理。

3、全面總結(jié)活動經(jīng)驗,提高活動成效。對活動進(jìn)行全面總結(jié),深挖工作效能,提升工作實效,及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,健全完善相關(guān)機制,鞏固提高活動成果。

xx鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全大整治百日行動領(lǐng)導(dǎo)小組

二一二年八月十七日

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