小型連鎖超市201*年度總結(jié)

201*文田店年度總結(jié)

歲終年末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又出現(xiàn)在面前�；仡�201*年，在天客超市這個(gè)大家庭里，自我得鍛煉，學(xué)習(xí)了新的知識(shí)，積累了經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也經(jīng)過(guò)大量的事例證明了自己很多方面的不足之處。這一年不論對(duì)我個(gè)人還是天客都是一個(gè)進(jìn)步的過(guò)程，我的成長(zhǎng)來(lái)自天客，為天客未來(lái)更好的發(fā)展盡自己的力量都是我們每個(gè)天客人義不容辭的責(zé)任�，F(xiàn)將201*年度銷售總結(jié)如下：

一．201*銷售數(shù)據(jù)

1201*001000000800000600000400000201*000第一季度第二季度第三季度第四季度201*201*201*-201*銷售額對(duì)

201*201*500004000030000201*0100000第一季度第二季度第三季度第四季度`````````

201*-201*客流統(tǒng)計(jì)

項(xiàng)目201*201*同比增長(zhǎng)月份201*年一月201*年一月同比增長(zhǎng)

月均客流115348721-24.3%月均銷售額239316204233-14.6%201*-201*綜合統(tǒng)計(jì)

月均毛利4242339775-6.2%人均消費(fèi)20.7523.42+12.8%客流量1253315725+25.4%銷售額328348608228+85.2%人均消費(fèi)26.2038.68+47.6%201*-201*春節(jié)銷售統(tǒng)計(jì)

201*年度文田店一共完成總銷售額2,450,679元，之所以取得這樣的成績(jī)主要得益于公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)我文田店的關(guān)心和支持以及文田店全體員工的辛勤勞動(dòng)。當(dāng)然在看到成績(jī)的同時(shí)我們也要關(guān)注我們的不足，比較201*年度我店的得失。

201*銷售總額同比201*下降14.6%，其中201*一季度201*同比增長(zhǎng)48.7%，二季度降低9.3%，三季度降低35.8%，四季度下降45.8%�？土髁�201*總體較201*有大幅降低。201*月均客流量較201*減少24.3%，月均銷售額減少14.6%，月均毛利減少6.2%，人均消費(fèi)增加12.8%。201*春節(jié)期銷售客流較201*同比增長(zhǎng)25.4%，銷售大幅增長(zhǎng)達(dá)85.2%，人均消費(fèi)增長(zhǎng)達(dá)47.6%。

二．?dāng)?shù)據(jù)分析

從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得出，201*全年的總體業(yè)績(jī)較201*有明顯的下滑，其中顧客量流失十分明顯。但是在銷售的傳統(tǒng)旺季春節(jié)銷售對(duì)比當(dāng)中可喜的發(fā)現(xiàn)，201*春節(jié)期間在客流量銷售額人均消費(fèi)方面較201*年都有大幅的增長(zhǎng)，其中銷售額達(dá)85%之多，人均消費(fèi)也達(dá)47%。從中我們可以看到文田地區(qū)的生活水平增長(zhǎng)明顯，人均購(gòu)買力在不斷的提高，因此可以適當(dāng)?shù)奶岣吖��?yīng)商品的品質(zhì)和檔次。從中亦可以看到我們天客復(fù)蘇振興的希望。

業(yè)績(jī)下滑可以歸結(jié)為一下幾點(diǎn)：(1)商品配送，自從我公司3月份采用全新配送體系后，由于配送商品不及時(shí)，出現(xiàn)了商品極度短缺的狀況，甚至部分貨架出現(xiàn)了長(zhǎng)期的空架的現(xiàn)象以致顧客抱怨我店有倒閉傾向，極大的影響天客超市在文田顧客中的信譽(yù)度使得客流量大幅減少，由于顧客寥寥也影響部分店員的工作積極性.配送到店貨物出現(xiàn)單品重復(fù)現(xiàn)象，以致單品重復(fù)上架。生鮮配送不僅產(chǎn)品系列較201*嚴(yán)重縮水，而且由于較金石橋從婁底配送中心到我店距離大幅增加，導(dǎo)致部分生鮮產(chǎn)品剛到店則已經(jīng)腐爛的狀況，損失了大量的商品。因此流失了大量清晨來(lái)我店采買蔬菜的顧客，對(duì)我店業(yè)績(jī)?cè)斐蓸O大的影響。（2）SAP系統(tǒng)改革我公司于10月花巨資將原有佳為系統(tǒng)改為現(xiàn)有的SAP，新系統(tǒng)雖然提高了全公司的整體系統(tǒng)化運(yùn)作的效率，但是各門店下單的難度較佳為系統(tǒng)大大提高，關(guān)鍵是門店無(wú)法調(diào)整商品價(jià)格，價(jià)格為銷售最為敏感的因素，這也導(dǎo)致銷售額減少。

三．希望與建議

我公司緊緊抓住機(jī)遇于201*年加入商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程計(jì)劃”，同時(shí)也緊緊契合國(guó)家關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，實(shí)施走向農(nóng)村的路子。我們的優(yōu)勢(shì)在于在商品相對(duì)匱乏的農(nóng)村地區(qū)開(kāi)設(shè)大型超市，服務(wù)村民為其提供了一站式采購(gòu)中心，一改農(nóng)村商業(yè)分散的局面，同時(shí)供應(yīng)了大量品質(zhì)一流的商品，極大改善當(dāng)?shù)卮迕竦纳�活品質(zhì)。一站式服務(wù)擁有巨大的銷售拉動(dòng)作用，能拉動(dòng)類型消費(fèi)，尤其是在春節(jié)期間能供應(yīng)全套年貨則較其他商店優(yōu)勢(shì)極為明顯。而其中生鮮則最為明顯，以文田地區(qū)為例，在天客之前蔬菜都來(lái)自本地自種，即便是外地菜數(shù)量種類稀少且不夠新鮮，水果則多以橘子甘蔗蘋果等普通水果為主缺乏高端水果。自我店開(kāi)業(yè)后，供應(yīng)品類繁多的當(dāng)日采購(gòu)的新鮮蔬菜水果，并且銷售包括真菌類葉子類蔬菜齊全又有包括榴蓮進(jìn)口紅提等一系列高端水果，極大的刺激了文田生鮮消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)鎮(zhèn)上居民清晨購(gòu)買蔬菜又增加了客源拉動(dòng)了其他貨品銷售。同時(shí)才用電腦繳費(fèi)電腦存包，安全高效吸引了大批的顧客。

但是在看到優(yōu)勢(shì)樂(lè)觀的同時(shí)，也應(yīng)有深深的危機(jī)感，我們一站式采購(gòu)中心的優(yōu)勢(shì)在不斷的喪失，生鮮以及貨品的短缺使得我們客源流失嚴(yán)重，而且在顧客心中產(chǎn)生天客超市貨品稀少什么也沒(méi)有的不良印象。

改善該狀況的措施有幾點(diǎn)：

1加強(qiáng)貨物的配送，只有齊全的商品才是解決問(wèn)題的關(guān)鍵，重塑我們天客在顧客中的口碑。

2在生鮮采購(gòu)方面建議本地原則就近采購(gòu)原則，這樣才能保證這樣的實(shí)效性強(qiáng)的商品在市場(chǎng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。例如，之前的文田店在金石橋采購(gòu)生鮮則較為理想，雖然增加了財(cái)務(wù)結(jié)算的難度，但是更加靈活的采購(gòu)方案可以使企業(yè)更有活力更有競(jìng)爭(zhēng)力，保證了生鮮蔬菜的每日保證供應(yīng)，不僅對(duì)重塑品牌形象大為有益，而且也是我們完成業(yè)績(jī)的前提。

3精簡(jiǎn)采購(gòu)流程，簡(jiǎn)化促銷調(diào)價(jià)流程或開(kāi)通促銷快速通道。目前新系統(tǒng)帶來(lái)了采購(gòu)下單麻煩的問(wèn)題，出現(xiàn)大量聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)與本店實(shí)際統(tǒng)計(jì)不符現(xiàn)象。在這個(gè)價(jià)格至上的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下，又每個(gè)地區(qū)貧富不均明顯，在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)價(jià)格就顯得尤為關(guān)鍵，即便是相差1毛錢也有可能極大的減弱了顧客的購(gòu)買欲望。因此建議采用更為靈活的價(jià)格調(diào)整方案，給予門店更多的調(diào)價(jià)權(quán)限非常有利于消除貧富造成的地域差異。

4服務(wù)質(zhì)量在強(qiáng)調(diào)顧客至上的當(dāng)下社會(huì)，顧客就是上帝，一切都應(yīng)以顧客的利益出發(fā)。但是出現(xiàn)了部分員工與顧客口角，服務(wù)態(tài)度較差的現(xiàn)象，一方面是員工本省素質(zhì)偏低，另一方面也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管培訓(xùn)，使員工服務(wù)質(zhì)量業(yè)務(wù)水平達(dá)到新的高度。四．展望201*

新的一年，新的希望，新的起點(diǎn)。隨著我公司大型配送中心落成，門店規(guī)模不斷壯大，作為一名天客人我們無(wú)比的自豪光榮。殷切期望領(lǐng)導(dǎo)能聽(tīng)取基層員工一點(diǎn)膚淺的建議，積極改善基層門店遇到的難題，使我們的運(yùn)作更為合理專業(yè)，衷心希望在以梁總為核心的領(lǐng)導(dǎo)下天客公司能在201*年度取得驕人的成績(jī)。

擴(kuò)展閱讀：XX連鎖超市問(wèn)題存在現(xiàn)狀及改善建議201*

經(jīng)過(guò)一個(gè)月時(shí)間的走訪和了解各個(gè)店面的經(jīng)營(yíng)賣場(chǎng)，對(duì)于各個(gè)店面產(chǎn)品的陳列展示，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，有效庫(kù)存產(chǎn)品，人員素質(zhì)，業(yè)務(wù)技能，管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能管理水平有所了解。目前超市存在的現(xiàn)行管理模式，管理人員的知識(shí)文化層次，業(yè)務(wù)管理水平等非常不容樂(lè)觀。參考規(guī)章制度（人事考核評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，XX超市門店現(xiàn)場(chǎng)管理考核標(biāo)準(zhǔn)，XX超市門店現(xiàn)場(chǎng)管理考核細(xì)則等），制定的條例是非常明確，但是在企業(yè)管理各個(gè)方面體現(xiàn)出制度無(wú)法有效地執(zhí)行和充分的體現(xiàn)。一個(gè)企業(yè)發(fā)展和壯大離不開(kāi)好的管理制度，而現(xiàn)在有好的制度卻無(wú)，導(dǎo)致規(guī)章制度形同虛設(shè)，門店管理混亂，管理漏洞太多，企業(yè)知名度不高，店面形象、品牌塑造形象店不明顯等。

具體存在以下幾個(gè)方面：

一、超市各層次人員的素質(zhì)，管理人員的經(jīng)營(yíng)管理水平均有待提高和加強(qiáng)

存在問(wèn)題1：部分門店貨架上商品擁擠不堪，同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多，但每種商品的陳列面卻很窄，標(biāo)價(jià)簽雜亂，無(wú)法和商品對(duì)應(yīng)，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一臉茫然無(wú)從選擇，單品數(shù)量過(guò)多；與此同時(shí)還出現(xiàn)有貨架不豐滿、暢銷商品缺貨嚴(yán)重等情況。既不美觀又影響銷售。此現(xiàn)象表明門店在補(bǔ)貨和商品陳列上存在較大問(wèn)題。

存在問(wèn)題2：端架、堆頭陳列不規(guī)范，單品多而雜，無(wú)較明顯且與之對(duì)應(yīng)的POP，標(biāo)示太亂、不明顯。

存在問(wèn)題3：賣場(chǎng)雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛(wèi)生普遍較差，商品排面維護(hù)不到位。

存在問(wèn)題4：倉(cāng)庫(kù)商品擺放無(wú)序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區(qū)標(biāo)明擺放。

存在問(wèn)題5：人員專業(yè)知識(shí)欠缺，培訓(xùn)工作置后，導(dǎo)致商品管理不專業(yè)、陳列上形式單一、不規(guī)范、商品結(jié)構(gòu)不合理。

存在問(wèn)題6：?jiǎn)T工紀(jì)律較差，扎堆聊天現(xiàn)象嚴(yán)重，影響公司形象

存在問(wèn)題7：部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重，給竊賊創(chuàng)造了良好的時(shí)機(jī)，加大了超市的丟失率。

1.1加強(qiáng)人員的培訓(xùn)，建立業(yè)務(wù)考試考核機(jī)制，建立對(duì)于不能通過(guò)培訓(xùn)考核合格的人員進(jìn)行勸退或辭退，調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。

1.2要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn)，提升管理經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化運(yùn)營(yíng)模式和人員的服務(wù)年限。

1.3加強(qiáng)對(duì)于超市理貨和防損及促銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)的技能培訓(xùn)，向顧客展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，展示和傳達(dá)金橋超市的企業(yè)精神和企業(yè)文化。

1.4加強(qiáng)對(duì)于上班時(shí)間員工的管理，提升店內(nèi)人員的責(zé)任感，改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。

1.5按照節(jié)假日進(jìn)行統(tǒng)一的合理的促銷活動(dòng)

超市理想效果圖，表明促銷活動(dòng)結(jié)束后，消費(fèi)者被吸引前來(lái)購(gòu)買，增長(zhǎng)了銷售量，取得預(yù)期的效果，企業(yè)知名度提高。

1.6店內(nèi)人員統(tǒng)一著裝，傳達(dá)企業(yè)信息，根據(jù)情況開(kāi)展例會(huì)，調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店面價(jià)格，收集產(chǎn)品和顧客信息等

1.7提高人員的防損防盜意識(shí)，以及遵守國(guó)家法規(guī)和企業(yè)制度，保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。

1.8維護(hù)合理的產(chǎn)品庫(kù)存，滯銷及脫銷產(chǎn)品要及時(shí)反饋總部，擬定相應(yīng)措施。

1.9明確各人員的工作責(zé)任，分工明確。

2.0對(duì)各個(gè)門店店長(zhǎng)進(jìn)行年度考核

二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品陳列、庫(kù)存不合理

2.1不同的排面陳列=不同的銷售量（按照毛利高低布局）

2.2合理地組合商品，合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)按照最佳20%的單品數(shù)量，可創(chuàng)造80%的營(yíng)業(yè)額.

2.3不同的業(yè)態(tài)的商品構(gòu)成，按照現(xiàn)有店面模式

便利店：

經(jīng)營(yíng)面積：500以下

特點(diǎn)：集中食品店、糧食店、雜貨店等傳統(tǒng)店的替代

經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：一般食品、日用品占全部商品構(gòu)成70%，其中生鮮不足30%，日用百貨30%

標(biāo)準(zhǔn)食品超市：

經(jīng)營(yíng)面積：1000-2500左右

經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：以經(jīng)營(yíng)食品為主，其中生鮮商品占經(jīng)營(yíng)面積的30%

特點(diǎn)：強(qiáng)化了生鮮食品的經(jīng)營(yíng)

2.4產(chǎn)品形成合理的庫(kù)存，按照先進(jìn)先出的原則，減少占用資金，提高資金的周轉(zhuǎn)和利用率。

2.5產(chǎn)品合理的建立淘汰制度，注重一線品牌，合理高利潤(rùn)產(chǎn)品，提高自主品牌。三、建立合理的自營(yíng)店體系，加盟店體系，加強(qiáng)總部對(duì)于分店的管理

1.1建立合理的店面體系，加強(qiáng)對(duì)于體制的職能管理

在縣級(jí)建立自主經(jīng)營(yíng)的直營(yíng)店，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立直營(yíng)和加盟店相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)管理模式

統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一節(jié)假日的促銷管理制定全年的促銷計(jì)劃，控制各分店利潤(rùn)管理

減少分店的采購(gòu)權(quán)利，加強(qiáng)資金和營(yíng)業(yè)額及超市利潤(rùn)的監(jiān)管制度

1.2加強(qiáng)總部對(duì)于各種體制的店面直接管理，形成企業(yè)自身的品牌效應(yīng)，提升企業(yè)的知名度，品牌價(jià)值。

1.3建立合理的考核及獎(jiǎng)罰制度，首先13.4保障總部的利潤(rùn)來(lái)源，同時(shí)建立各個(gè)分店的店長(zhǎng)激勵(lì)制度，企業(yè)管理，一般是重罰不重獎(jiǎng)，合理分配各分店的工資及利潤(rùn)。

1.4制定集中采購(gòu)統(tǒng)一配送的物流管理體系，加強(qiáng)總部的權(quán)力集中,適當(dāng)放權(quán)于各個(gè)分店。

1.5統(tǒng)一培訓(xùn)新員工，加強(qiáng)在崗職工的學(xué)習(xí)技能，不能勝任人員，應(yīng)該堅(jiān)決予以調(diào)離和辭退。

1.6加強(qiáng)超市促銷活動(dòng)的檢查，督導(dǎo)各個(gè)超市的活動(dòng)執(zhí)行力度。

超市促銷活動(dòng)檢查表類別

檢核項(xiàng)目

促銷前

1.促銷海報(bào)情況，促銷掛旗，特價(jià)牌，店內(nèi)裝飾的準(zhǔn)備情況

2.店內(nèi)人員是否知道促銷活動(dòng)即將實(shí)施

3.促銷商品是否已經(jīng)訂貨或進(jìn)貨

4.促銷商品是否已經(jīng)通知電腦部門變價(jià)手續(xù)

5.促銷商品在競(jìng)爭(zhēng)者店的價(jià)位

促銷中

1.促銷商品是否齊全，數(shù)量是否足夠

2.促銷商品是否變價(jià)

3.促銷商品陳列表現(xiàn)是否具有吸引力

4.促銷商品品質(zhì)是否良好

5.促銷商品是否張貼POP

6.賣場(chǎng)人員是否了解促銷期限及做法

7.賣場(chǎng)氣氛是否具有活性化

8.服務(wù)人員是否定時(shí)廣播促銷做法

促銷后

1.過(guò)期海報(bào)，POP是否拆下

2.商品是否恢復(fù)原價(jià)

3.商品陳列是否調(diào)整恢復(fù)原狀

1.7全面控制各個(gè)部門的業(yè)績(jī)考核，提升各個(gè)店面對(duì)于總部的依賴性，提高員工的歸屬感。

1.8建立合理的部門績(jī)效管理辦法，未按時(shí)完成月份績(jī)效的制定處罰措施。

1.9建立銷售排行，按照銷售額、銷量、毛利潤(rùn)、損耗率等考核各個(gè)部門和各個(gè)門店。

2.0有條件的店面可以進(jìn)行電話訂貨和送貨上門等現(xiàn)代化運(yùn)營(yíng)模式。

2.1建立采購(gòu)部門與門店的權(quán)責(zé)分配，實(shí)行合理的分權(quán)制約的管理關(guān)系。

注：美國(guó)沃爾瑪（56店）、德國(guó)麥德龍（27店）、香港7-11（350店）、天津家世界（82店）、深圳華潤(rùn)（2133店）、上海聯(lián)華（3786店）、上海農(nóng)工商（1572店）總部加強(qiáng)型，臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)（60店）、樂(lè)購(gòu)（39店）、泰國(guó)易初愛(ài)蓮（56店）地區(qū)加強(qiáng)型、只有法國(guó)家樂(lè)福（78店）是門店加強(qiáng)型。

2.2加大商品管理力度，限定單品數(shù)量，使得商品架構(gòu)完善和優(yōu)化，及時(shí)淘汰滯銷產(chǎn)品。制定促銷方案等

促銷商品組合

2.3超市部門應(yīng)該進(jìn)一步細(xì)分化，建立商品部、營(yíng)運(yùn)部、市場(chǎng)部、品種規(guī)劃部、財(cái)務(wù)部、配送中心。建立超市流程，七大環(huán)節(jié)：進(jìn)、銷、調(diào)、退、存、結(jié)、付。四流合一與四流同步：商品流、票據(jù)流、信息流、資金流。

商品部：首單訂貨（新品及DM商品）、庫(kù)存跟蹤、協(xié)調(diào)退貨及原因了解、報(bào)表分析、自有品牌開(kāi)發(fā)、供應(yīng)商考核與管理（A、B、C分級(jí)管理）、結(jié)算管理（差異單管理、應(yīng)付帳款、扣款控管）

營(yíng)運(yùn)部：資產(chǎn)管理、人員管理、商品管理、價(jià)格管理、推廣管理、陳列管理、顧客服務(wù)、銷售額管理、成本控制、績(jī)效管理

市場(chǎng)部職責(zé)：零售企業(yè)的品牌推廣、宣傳企業(yè)品牌的廣告設(shè)計(jì)及廣告投放、全年活動(dòng)策劃、主題設(shè)定與組織實(shí)施、促銷活動(dòng)的費(fèi)用控制與有效評(píng)估、全年DM海報(bào)的主題設(shè)定、拍照組織、印刷、組織與派發(fā)、消費(fèi)者調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查

品類管理部：零售商品類戰(zhàn)略的提出、零售商品類策略的制定、零售商品類規(guī)劃與單品配置、各品類數(shù)據(jù)分析、品類空間配置與管理

財(cái)務(wù)部：應(yīng)付款核對(duì)、退換貨核對(duì)、應(yīng)收款核對(duì)、應(yīng)付款支付、應(yīng)收款支付等

配送中心;供應(yīng)商商品的驗(yàn)收、供應(yīng)商品的錄入、商品收取后的二次分揀、安門店需求將商品分配與送至門店、門店退貨的收取及供應(yīng)商退換手續(xù)的辦理

2.4一般超市業(yè)務(wù)流程圖

綜上所述，為本人入職公司一月時(shí)間，所提意見(jiàn)和建議。不妥之處，敬請(qǐng)指正。呈公司領(lǐng)導(dǎo)審閱！

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