工商局201*年食品監(jiān)管工作總結(jié)

白銀市工商局高新分局201*年

食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

食品安全問題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們?nèi)粘１O(jiān)管工作中的重中之中，對(duì)此我們白銀市工商局高新分局予以高度重視。按照《白銀區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》和《白銀市工商局201*年食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實(shí)際情況，制定了《白銀市工商局高新分局201*年工作目標(biāo)責(zé)任書》，認(rèn)真分解和細(xì)化各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，通過采取有力措施，緊緊圍繞工作目標(biāo)，切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得顯著成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任。

一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責(zé)。食品安全監(jiān)管成效明顯。

（一）、進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，按照規(guī)定的程序?qū)徍�、發(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔；堅(jiān)持在辦證的同時(shí)對(duì)經(jīng)營者教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營者的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)，強(qiáng)化經(jīng)營者的自律能力。在食品安全監(jiān)管方面堅(jiān)持從源頭抓起、預(yù)防為主、全過程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保食品消費(fèi)安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶。其中，王峴工商所217戶，銀光工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。

（二）、食品安全監(jiān)管軟件推廣、應(yīng)用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%；應(yīng)用38戶。完成了目標(biāo)任務(wù)。

（三）、按照《201*年食品安全示范店建設(shè)實(shí)施方案》對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施要求，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。確定了省級(jí)食品安全示范店4戶（王峴工商所2戶，銀光工商所戶2戶），市級(jí)食品安全示范店9戶（王峴工商所5戶，銀光工商所戶4戶），縣級(jí)食品安全示范店16戶（王峴工商所9戶，銀光工商所戶7戶）。（四）、加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費(fèi)者營造安全有序的消費(fèi)環(huán)境。使日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治有機(jī)地結(jié)合。對(duì)349戶食品經(jīng)營者按照信用分層分級(jí)管理，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對(duì)主體資格不合法的逐戶下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，督促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，取締無照經(jīng)營6戶，下架不合格食品326個(gè)計(jì)量單位，查辦食品案件5起、罰沒款共計(jì)9000元。

（五）、按照市局的安排制定201*年《食品快速檢測(cè)計(jì)劃》，并按《食品快速檢測(cè)計(jì)劃》及時(shí)下達(dá)每月的快速檢測(cè)抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時(shí)報(bào)送抽樣單，并及時(shí)錄入快速檢測(cè)結(jié)果。

二、主要做法：

（一）、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，我所將食品安全工作列入日常工作重點(diǎn)議程，常抓常議，并結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長賀得俊任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機(jī)關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成。辦公室設(shè)在本局市場(chǎng)管理科，負(fù)責(zé)日常的具體事務(wù)及聯(lián)系、協(xié)調(diào)。

（二）、強(qiáng)化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對(duì)經(jīng)營業(yè)戶開展食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營戶守法經(jīng)營。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局紅盾網(wǎng)、白銀日?qǐng)?bào)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)道。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)發(fā)布了預(yù)警公告。（三）、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。每月制訂巡查計(jì)劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點(diǎn)商品檢查每個(gè)月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量問題，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問題，及時(shí)予以處理反饋，同時(shí)將巡查情況及對(duì)有問題食品的處理情況及時(shí)在食品市場(chǎng)巡查記錄上登記，便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。

二是大力開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經(jīng)營主體資格清理整頓工作。首先從驗(yàn)照、換照著手，對(duì)食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記；另一方面按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記，其次是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，針對(duì)群眾反映的熱點(diǎn)問題，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)實(shí)際情況，先后有針對(duì)性地開展了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、“肉精”、“地溝油”和食用油綜合治理、校園食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)的專項(xiàng)整治。通過以上專項(xiàng)整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個(gè)角落。針對(duì)一些個(gè)體商店、小商小販，經(jīng)常銷售不合格的食品。給消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校；把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)�變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。

（四）、建立戶口，突出效能

今年以來，我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管，我所按照一戶一檔的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

（五）、做好檢測(cè)、監(jiān)控到位

一是按照市局要求，制訂我所201*年食品監(jiān)測(cè)計(jì)劃，實(shí)施快速監(jiān)測(cè)。二是加大檢測(cè)力度，今年以來，我所開展快速檢測(cè)160余次，合格率為100%。三是推廣應(yīng)用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，通過運(yùn)用科技手段對(duì)食品開展快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障，督促經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律守法意識(shí)。

（六）、突出重典、認(rèn)真開展食品安全宣傳

在食安委辦的協(xié)調(diào)下，深入到白銀區(qū)第八小學(xué)、水川中心小學(xué)、水川街道等地，積極開展食品安全宣傳周活動(dòng)，并及通過網(wǎng)站等形勢(shì)進(jìn)行宣傳報(bào)道。

我局在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級(jí)要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有許多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng)；四是長效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，開拓創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

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沁縣工商行政管理局201*年上半年食品安全監(jiān)管

工作總結(jié)

201*年上半年，在市局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我局緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照市局201*年食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作的部署和縣局工作目標(biāo)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）沁縣共轄6鎮(zhèn)7鄉(xiāng)306個(gè)行政村，927個(gè)自然村，截止目前，全縣共有食品批零企業(yè)21家、零售商店714戶；其中食品安全示范店65戶，食品流通送貨車52輛。

201*年上半年，為了更好地加強(qiáng)食品市場(chǎng)安全監(jiān)管，我局共制定下發(fā)了各種食品安全工作文件、計(jì)劃和專項(xiàng)整治方案**個(gè)，轉(zhuǎn)發(fā)國家工商總局、省、市局和縣食安委有關(guān)食品安全工作方面文件**個(gè)。除常規(guī)食品安全監(jiān)管外，共開展食品安全專項(xiàng)整治6次、食品安全專項(xiàng)檢測(cè)3次，發(fā)放《食品流通許可證》65份，共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛1500車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶8142戶次，立案查處各類食品違法案件12件，罰沒款1.2萬元，全縣范圍內(nèi)未發(fā)生一起食品安全事故。二、主要工作

為確保流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管到位，我局從食品安全宣傳、培訓(xùn)，食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，網(wǎng)格化監(jiān)管，加強(qiáng)專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督，食品安全快速檢測(cè)常態(tài)化六個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了流通環(huán)節(jié)食品安全的無縫化監(jiān)管。

（一）多措并舉，扎實(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)根據(jù)市局《關(guān)于印發(fā)〈長治市工商行政管理系統(tǒng)開展201*年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》精神，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，我局于201*年6月13日至6月20日在沁縣精心組織并開展了以“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。我局將今年查獲的假冒偽劣食品進(jìn)行了展示，并現(xiàn)場(chǎng)向群眾講解識(shí)假、辨假知識(shí)；定昌鎮(zhèn)工商所印發(fā)了彩頁宣傳手冊(cè)，沁縣電視臺(tái)對(duì)食品安全宣傳周作了宣傳報(bào)道；新店工商所、郭村工商所開展食品安全宣傳下鄉(xiāng)活動(dòng)，分別結(jié)合自身工作特點(diǎn)，組織業(yè)務(wù)骨干，精心準(zhǔn)備相關(guān)材料，深入食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及廣大農(nóng)村開展食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)活動(dòng)。

在整個(gè)食品安全宣傳周活動(dòng)期間，我局共設(shè)置咨詢點(diǎn)4個(gè)，擺放食品安全宣傳展板12塊，接受咨詢?nèi)罕?00余人，參與咨詢的工作人員50余人，發(fā)放宣傳材料201*余冊(cè)（份），出動(dòng)宣傳車30余車次，新聞單位參加人員4人，參加宣傳企業(yè)3家，對(duì)6所學(xué)校進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳。使群眾對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、不健康食品等有了一定的認(rèn)識(shí)；宣傳周期間，在各級(jí)新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件3篇。

（二）精心組織，開展執(zhí)法人員與食品經(jīng)營戶培訓(xùn)按照《沁縣工商行政管理局201*年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)》要求，我局組織了工商執(zhí)法人員執(zhí)法培訓(xùn)與食品經(jīng)營戶食品安全培訓(xùn)。

1、加強(qiáng)工商執(zhí)法人員內(nèi)部培訓(xùn)。由法制科、人教科、經(jīng)檢股聯(lián)合制定培訓(xùn)計(jì)劃，集中全局公務(wù)員開展了《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，組織工商所所長和食品安全片管員開展了食品流通許可及食品快速監(jiān)測(cè)培訓(xùn)，通過以點(diǎn)帶面的培訓(xùn)和個(gè)別帶動(dòng)部分的學(xué)習(xí)，提高了全員的食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。

2、食品經(jīng)營者培訓(xùn)常態(tài)化，強(qiáng)化食品經(jīng)營第一責(zé)任人。針對(duì)從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的個(gè)體戶有很多不懂食品經(jīng)營的有關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)無證照經(jīng)營、不按規(guī)定經(jīng)營保存食品、不按規(guī)定對(duì)供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營散裝食品無標(biāo)牌等違法違規(guī)行為，我局從規(guī)范食品經(jīng)營第一責(zé)任人食品經(jīng)營戶入手，開始對(duì)轄區(qū)內(nèi)申請(qǐng)食品經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行先培訓(xùn)后發(fā)證，并將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶分批分次輪流培訓(xùn)和考試，以加強(qiáng)對(duì)從事食品經(jīng)營人員的培訓(xùn)，提高整個(gè)食品經(jīng)營行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)，達(dá)到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)。

截止目前，我局共對(duì)全縣200多戶食品經(jīng)營主體進(jìn)行了《食品安全法》等相關(guān)食品安全法律、法規(guī)、經(jīng)營常識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)全縣其它的食品經(jīng)營戶將繼續(xù)分批次進(jìn)行。

（三）嚴(yán)把食品流通許可關(guān)，加強(qiáng)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。對(duì)不具備準(zhǔn)入條件，堅(jiān)決不予辦理準(zhǔn)入登記；對(duì)不能持續(xù)滿足準(zhǔn)入條件的企業(yè)，依法撤銷許可。

截止目前，我縣共辦理食品流通許可證735戶，其中食品批零企業(yè)21戶、個(gè)體商店714戶。

（四）堅(jiān)持網(wǎng)格化監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。通過建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)組織保障。建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，經(jīng)檢股牽頭負(fù)責(zé)，工商所負(fù)責(zé)食品市場(chǎng)巡查的監(jiān)管工作機(jī)制。分管局長和各工商所所長、工商所所長與片管員、片管員與食品經(jīng)營戶層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》，責(zé)任到人，實(shí)現(xiàn)了食品安全的網(wǎng)格化監(jiān)管。

通過網(wǎng)格化監(jiān)管工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施，重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展“六查六看”，按照“一清、二明、三規(guī)范、四到位”的工作思路，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保證了全縣人民的消費(fèi)安全嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。

（五）開展各種專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的監(jiān)管，打擊食品違法經(jīng)營行為

1、有效開展節(jié)日食品消費(fèi)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作。201*年元旦、春節(jié)前夕，為了保障節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)交易秩序，保證全縣人民過上一個(gè)和諧、安全的春節(jié)，經(jīng)局黨組研究，特制定了《沁縣工商局201*年“兩節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全百日專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，開展了一系列節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治的重點(diǎn)內(nèi)容包括：一是突出重點(diǎn)區(qū)域。二是突出重點(diǎn)品種。三是重點(diǎn)解決臺(tái)帳記錄不及時(shí)和票證索取不全的問題。四是解決無照經(jīng)營問題。

此次“兩節(jié)”期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，全局共出動(dòng)檢查人員550人次，出動(dòng)檢查車輛48臺(tái)次，檢查各類經(jīng)營單位670戶，其中：商場(chǎng)、超市12處。檢查中，共查扣假冒偽劣和不合格食品數(shù)量30公斤,不合格食品退市的數(shù)量65公斤，共查辦案件3件，罰沒款入庫額6000元。

2、深入開展了流通環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以食品添加劑銷售門店為重點(diǎn)行業(yè)，繼續(xù)按照全國食品安全整頓工作辦公室公布的非食用物質(zhì)和添加劑的品種名單，對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營者，深入開展集中專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查行動(dòng)。檢查的同時(shí)我局加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營行為的規(guī)范引導(dǎo)，督促建立健全索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度建設(shè)，逐步建立食品添加劑貨源可追溯機(jī)制。并結(jié)合元旦、春節(jié)節(jié)日市場(chǎng)整治，加大對(duì)食品的監(jiān)督抽查，把食品添加劑的使用狀況作為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目

在整個(gè)專項(xiàng)整治工作中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員421人次、檢查食品經(jīng)營戶1326戶次，并未發(fā)現(xiàn)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

3、開展乳制品經(jīng)營戶專項(xiàng)整治工作。為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)督管理，徹底清查清繳問題乳粉，確保流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)乳制品市場(chǎng)秩序。我局按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，逐戶對(duì)乳制品經(jīng)營者進(jìn)行登記并嚴(yán)厲查處處無證照經(jīng)營乳制品的、超范圍經(jīng)營乳制品和超范圍經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的的違法行為，要求乳制品經(jīng)營戶嚴(yán)格按照食品經(jīng)營“八項(xiàng)制度”和食品經(jīng)營者自律的要求進(jìn)行經(jīng)營。

在伊利“問題奶粉”清查工作中，我局在第一時(shí)間將通知下發(fā)到各工商所并展開排查，共對(duì)全縣涉及“問題奶粉”的6戶乳制品經(jīng)營戶及2家大型超市半年來的“問題奶粉”進(jìn)銷情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，我縣范圍內(nèi)的伊利“問題奶粉”已全部由廠方召回，市場(chǎng)中未發(fā)現(xiàn)該“問題奶粉”。在此次清查工作中，共出動(dòng)執(zhí)法人員180人次，執(zhí)法車輛115臺(tái)次。

4、深入開展了農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。我局各工商所按照年初消保工作安排及要求，繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營、制售假冒偽劣食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的禽畜肉制品、非法添加劑；非法使用印制、私購食品假包裝、假標(biāo)示、假商標(biāo)等違法行為，集中整治銷售假冒、仿冒和“山寨”食品等違法行為，切實(shí)規(guī)范了農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序。

通過整治，共清理無照經(jīng)營食品小攤販20多戶，許可證過期食品經(jīng)營戶100多戶。

5、開展加強(qiáng)校園周邊食品安全管理的專項(xiàng)整治工作。按照市消�？萍翱h食安委工作要求，我局在全縣范圍內(nèi)開展了一次校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治的重點(diǎn)一是校園周邊的食雜店；二是校園周邊的流動(dòng)食品攤點(diǎn)。重點(diǎn)查處：一是是否有無照經(jīng)營行為，對(duì)無證照經(jīng)營的要堅(jiān)決取締；二是是否出售“三無”食品、過期食品等危害身體健康的食品的行為；三是查經(jīng)營人員是否有健康證；四查食品來源，是否有送貨小票和記錄臺(tái)帳。通過專項(xiàng)整治，強(qiáng)化了校園周邊經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任，提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)。（六）加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和食品快速檢測(cè)

今年上半年，我局加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，分別對(duì)熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣**組，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行了沒收，對(duì)經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行了處罰。各工商及所利用快速檢測(cè)，對(duì)肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等實(shí)施每月一檢，全局共快速檢測(cè)300多個(gè)樣品，合格率達(dá)到99％以上。沁縣家家利超市及華麗港購物廣場(chǎng)利用食品安全快速檢測(cè)箱對(duì)超市內(nèi)食品實(shí)施自檢并每月上報(bào)我局。

三、存在問題

（一）監(jiān)管執(zhí)法力量、經(jīng)費(fèi)不足，難以對(duì)所有食品經(jīng)營戶實(shí)行有效監(jiān)管。

（二）食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。

（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品、傍名牌食品的違法行為。

針對(duì)上述問題，對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的幾點(diǎn)建議（一）鑒于當(dāng)前食品安全監(jiān)管的嚴(yán)重形勢(shì)，需要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力量，增加執(zhí)法人員，把有素質(zhì)、懂法律、有能力的干部充實(shí)到執(zhí)法監(jiān)管一線。

（二）根據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，添加檢測(cè)設(shè)備、食品抽檢等重要工作需要地方政府財(cái)政的經(jīng)費(fèi)投入，為此，請(qǐng)求縣政府撥付經(jīng)費(fèi)，以便更好地開展監(jiān)管工作。（三）食品安全關(guān)系國計(jì)民生，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，對(duì)食品安全違法案件，要求從重從嚴(yán)處理，希望政府加以關(guān)注，鼎力支持打擊食品違法行為。

四、下半年工作打算

（一）進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度；（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；

（三）加大對(duì)制售假劣食品的違法行為；（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。

沁縣工商行政管理局二○一二年八月四日

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