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酒店客房部上半年工作總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-26 19:46:25 | 移動端:酒店客房部上半年工作總結(jié)

酒店客房部上半年工作總結(jié)

酒店客房部上半年工作總結(jié)

Hillockof8#guestroomismixedaroundtheoutlineofthehotelcloselysincefirsthalfoftheyearsectionalrequirement,theguidancethatbilksamanagerinbellsummationcompletedeachworkbelowthehelp,alsoexistingatthesametimeintheprogresswithobtainedcertainafewinadequacy:Theplaceofwindow?Groomrespect1.CompletethestudyoftwoSOPflowandassessmenteverymonths,postunitesconstituentemployeetoundertakegrooming,foremanofbeassignedpersonalresponsibilityforofeachteamandgroupundertakestoemployeeofteamandgroupaggrandizementisassessed,thebusinesstechnicalabilityofbuildupemployee,thequalitythatpromotedemployeeandmajorarespent.2.Groupbrightcheckshouldknowtoshouldbemetofknowledgegroomandassess,sectionalrequirementmadethebasisgroomschedule,arrangementemployeeundertakesstudyaccordingtotheplanofschedule,teamandgroupundertakesassessingagain.3.Meetthosewhohavecaseearlygroomeveryday,raiseemployeetosolveproblemandtheabilitythathandleanissue.Havethefreshcaseofposthappeningtheanalysistoemployee,shunthiscasehappenagain,improvedservicequality.4.Beaimedattheinadequacythatdiscoversinthejob,arrangementspecialsubjectgrooms.Darkthearticlethatinvisitting,discoversputsnon-standardcase,byforemanconstituentemployeeisundertakenthespotgroomswithguidance;Sincebeaimedatperiodoftime,carry-overtastesmorecurrentsituation,arrangewhatemployeeundertakesmaketheroundsofthewardstogroom,instructionalstaffdiscoversthescotomaofeasyoversightinmaketheroundsofthewards.5.TheacrossofroomWuandtelephoneexchangepersonnelgrooms,beginfromAprilinordertoundertookmuchbatch,passthealternatestudybetweentwostationstaff,improvedrespectiveprofessionalskillandintegratedquality,alsowasfamiliarwiththeworkingflowofeachpostandoperationskillatthesametime,facilitatenextphaseoftwopostincorporatesmoothly.?2managementfield1.Theguestlivessincefirsthalfoftheyearrateishigh,beinespecially3,April,postovercomestheseriousinadequacyofpersonnel,completememberworkovertime,eachothersidehelpseachother,finishhealthfulsweepandeachworktocustomerserviceWu.Postforemanisshortofmakeup,bringaboutareaofbeassignedpersonalresponsibilityfortoobig,theinfluenceprovidesthequalitythataccuse,beginfromApril,7-93floordifferentiatetoColincompanyassistanceischeckedandaccuse,reducedtheworkloadofforeman,sincecooperating,wholesomequalityandindividuationserveallstabler.2.Qualityofoverallfirsthalfoftheyearserviceisstabler,thegroupquestionnaireof1-5monthallexceedsabranchtoassessindex,andtheguestofeachmonthsmovesamarkstableralso,didnotappeartohavethecasethatfallsgreatlygreatly;Judgeinintimateletterandnetgouptoallcanreflectourfirst-classservice,obtainedguestallthetimereputably.Beinespeciallythisyear,thenetworkcomeslooseoftheguestenteraquantitytoshowriseconsiderably,havegreaterpressuretous,especiallytheintegralhardwarelevelof8#buildingisinsufficient,weraisedthesatisfactionofguesttospendthrougheachpersonalizedservice,wongoodpublicpraise;MixedFeburaryMay,hillockof8#buildingguestroomand8#buildingWurecievedhillocktoacquireahotelrespectivelythetitleoffirst-classservicegroup,itistheaffirmationthatservesqualitytous.3.Specialplanishealthfulbegin,havetheeffectoffillingstagetothehealthfulblindangleoftheroom.Dropinthelightofthewholesomequalitysincefirsthalfoftheyearasaresultof,reachundermannedtheconditionthatcauseseachplansanitationtocannotbebegun,postmadespecialplansanitationplan,whileeveryemployeeisfinishingtheworkloadofitself,therequirementcompletesspecialplaneven,althoughencounteredcertainresistanceatthebeginning,butguidethroughceaselessannounce,stillgottheFM201*|PES201*|FIFA

understandingofeachemployeefinally.4.Thesaleconsciousnessofpostincreasesceaselessly,classof1-5monthpostfinishedroomeattocontributeyuan,overfulfiledassessmentindexofthebranch.Thesaleconsciousnessofemployeeofpostbasiclevelhasgreaterprogress,5.Normalizeindividualcharactercasecomb,innovateandcarryout,serveceaselessinnovationandfollow-uptoindividuation,theaccordthatobtainedguestreputably,sendbathtogrowingguestandVIPguesttodeservetobewashedwithappropriative,addspecialmousepad,deservedtolastforeachfloorfilmisconvenientemployeeprovidesindividualcharacterservicefortheguest,holidayoffersspeciallittlegiftfortheguest(flourishingyoungsmallsteamedbread)etc,passourceaselesseffort,madepersonalizedservicebecamethelargestwindowofworkofguestroomdepartmentanddominantposition.

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酒店客房部半年工作總結(jié)

1.每月完成兩個SOP流程de學(xué)習(xí)和考核,崗位同一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增強(qiáng)de員工de業(yè)務(wù)技能,提升了員工de素質(zhì)和專業(yè)度。

2.團(tuán)體明查應(yīng)知應(yīng)會知識de培訓(xùn)和考核,根據(jù)部分de要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,安排員工根據(jù)計(jì)劃表de進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。一培訓(xùn)方面

3.天天早會進(jìn)行案例de培訓(xùn),進(jìn)步員工解決題目和處理題目de能力。將崗位發(fā)生de鮮活de案例對員工進(jìn)行分析,避免該案例de再次發(fā)生,進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量。4.針對工作中發(fā)現(xiàn)de不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)de物品擺放不規(guī)范de情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間以來遺留物品較多de現(xiàn)狀,安排員工進(jìn)行查房de培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中輕易忽略de盲點(diǎn)。二治理方面

5.房務(wù)和總機(jī)職員de交叉培訓(xùn),從四月份開始以進(jìn)行了多批次,通過兩個崗位員工之間de交叉學(xué)習(xí),進(jìn)步了各自de業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位de工作流程和操縱技能,便于下階段兩個崗位de順利合并。

1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服職員de嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生de清掃和各項(xiàng)對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控de質(zhì)量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班de工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份de團(tuán)體問卷均超出部分考核指標(biāo),并且各個月de賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落de情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀de服務(wù),初中作文網(wǎng)獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客de進(jìn)住量呈大幅上升,對我們來說有較大de壓力,特別是8#樓de整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)個性化服務(wù)進(jìn)步了賓客de滿足度,贏得了良好de口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)de稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量de肯定。

4.崗位de銷售意識不斷增強(qiáng),1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元,逾額完成了部分de考核指標(biāo)。崗位基層員工de銷售意識有較大進(jìn)步,3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生de開展,對房間de衛(wèi)生de死角起補(bǔ)臺de作用。針對上半年以來de衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于職員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無法開展de情況,崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,要求每位員工在完本錢身de工作量de同時還要完成一間de專項(xiàng)計(jì)劃,固然一開始碰到了一定de阻力,但是通過不斷de宣導(dǎo),終極還是得到了各位員工de理解。

5.常態(tài)化個性案例de梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷de創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客de一致好評,對長住客和VIP客人配用專用de洗發(fā)沐浴,增加專門de鼠標(biāo)墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊de小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們de不斷努力,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作de最大亮點(diǎn)和上

風(fēng)。

1.順利完成各個黃金周de接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了一定de黃金周接待經(jīng)驗(yàn);三接待服務(wù)方面

2.5月份以來福廈動車de開通,給我們帶來了較大de客流,通過一段時間de接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段de工作提供了指導(dǎo);

4.崗位針對不同de接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;

3.政府管家服務(wù)de有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次de管家對VIP客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好de口碑,各位管家在做好接待工作de同時積極傾銷酒店de房餐和其小學(xué)生作文網(wǎng)他賣品,增加了收進(jìn);同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家de工作,完成各批次de會議接待工作。

5.對蜜月房de布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品de賣點(diǎn)。

1.關(guān)愛員工計(jì)劃de推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈予禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛活動,獲得了員工de一致認(rèn)可,進(jìn)步了員工de滿足度;四團(tuán)隊(duì)和職員方面

2.組織多批次de戶外團(tuán)隊(duì)活動,為各位員工增加了溝通交流de機(jī)會,在工作de同時讓身心得到了放松,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力;3.每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在de題目并對各班組de工作進(jìn)行考核獎勵,起到了一定de激勵作用;

4.在班組團(tuán)體問卷考核de基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);

5.人才培養(yǎng)機(jī)制de建立,根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

1.崗位職員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定de怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作de開展,是上半年以來主要面對de一個嚴(yán)重考驗(yàn);

2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級SOP流程考核成績不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺得小學(xué)六年級作文是多余de不樂意參加de情況。同時崗位de培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;

3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在OK房不OK,住客房衛(wèi)生也不能保證de情況。員工操縱馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量de下降,在部分de二級質(zhì)檢和崗位de三級質(zhì)檢中低于95分de房間出現(xiàn)頻率較高;不足

3.專業(yè)度不高,規(guī)范操縱屢次被部分質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),治理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,員工不按流程操縱時常發(fā)生,總是存在自以為是de思想,導(dǎo)致了多起de客人投訴;

4.員工de個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),需要治理者de督導(dǎo)和檢查,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做de情況屢次發(fā)生;由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不提供de情況,;

5.員工公道化建議創(chuàng)新不足,大家參與de積極性不高,目前還沒有員工提de公道化建議被采納;

6.明查工作仍然預(yù)備不足,預(yù)見性不強(qiáng),安排不到位,存在較多題目,將我們de題目暴露在了團(tuán)體層面,影響了酒店de聲譽(yù);

7.個別員工團(tuán)隊(duì)意識不強(qiáng),影響了崗位工作de開展,對其他員工也造成了惡劣de影響。

在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)牢牢圍繞酒店和部分de要求開展各項(xiàng)工作,針對上半年存在de題目進(jìn)行以下思路de調(diào)整:1.著重加強(qiáng)質(zhì)檢de賞罰力度,針對天天de質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示,做到有獎有罰,形成每個班組和每位員工de競爭意識,讓大家有一定de壓力,化壓力為動力;

2.每月開展專項(xiàng)de衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評選,對做de好de員工進(jìn)行獎勵,以此進(jìn)步衛(wèi)生質(zhì)量;同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評選,對于每月質(zhì)量穩(wěn)定de班組給予獎勵,獎勵到領(lǐng)班個人;

3.繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生de跟進(jìn)檢查,進(jìn)步專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生de質(zhì)量;4.做好職員de補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才de提拔和培養(yǎng),化解職員壓力;5.開展員工和領(lǐng)班de業(yè)務(wù)技能競賽,進(jìn)步服務(wù)技能;

6.對新員工de培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),除了一對一de“師徒制”以外還要對他們進(jìn)行階段性de專題培訓(xùn),如解決題目de能力,服務(wù)意識de提升等,起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解de機(jī)會;

7.設(shè)立崗位教練,對適合de職員進(jìn)行考核,由人力部或部分頒發(fā)證書,對熟練員工起到激勵作用de同時也能進(jìn)步他們帶新員工de能力;

8.對明查知識de學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定de壓力;9.繼續(xù)做好500問和案例de培訓(xùn),通過不同de機(jī)會和形式進(jìn)步培訓(xùn)de質(zhì)量和效果,進(jìn)步員工de意識和能力;

10.繼續(xù)做好關(guān)愛員工計(jì)劃de執(zhí)行,進(jìn)步員工de滿足度,針對崗位不同年齡層次de員工分別召開座談,了解他們de心聲;同時在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。

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