餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)
餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)
20××ayearsbemyegochallengeyear,mygeneralcorrectstheinadequacyinworkingoneyearinthepasthard,newjobofayearhasbeendone,theenthusiasmofayearofofinthepastcareintheleaderandcolleagueishelped,passtheindefatigableeffortofoneself,certainpositiveresultwasobtainedonthejob,butalsoputinalotofinadequacy.Ayearwhenreviewthepast,perhapshaveloseoneofinthepastyear,sad,haveasuccess,happy,thatisnotimportantnevertheless,beofthepast,whatweshouldtryhardisfuture,alotofpersonsaysmyindividualcharacterchanged,Ibelieve.Iamverysatisfactoryreally,alotofthingofalotofispressingme,Istillinsisttohadbeenheldout,mylife,themoodistobeilluminatedeuqally,thoughdidnotrisetofallgreatlygreatly,alsoexperiencedrainofstormofafewwindatleast,joysandsorrowsoflife,itisdifficultthattwistsandturnsesaremixed,myoccasionallytrueHuaiNingI,IamthinkingIamwhichfaultallthetime,whytomeetsuch?Ialsoamencourageforoneself,standup,Iamthinking,evenifwithoutme,illuminateliketheearthturn,thethingwantstosolveeuqally,Idonotmaketheweak,coward,thedestinymastersinhimhand,Ibelieveyouarecanbettertomorrow,good,Igood,everybodyhasbeenmet.Summarizetheworkmodelessaynowone,groomrespect:1,trayessentials,theroomsendseatflow.2,big,medium,small-sizedbanquetisdepartmentalthedoorhelpsruntherelevantknowledgeofdishexplains.3,thesystemgroomsrelatedguesthouseguidewithsuperintendanddirector.4,waygivingfoodisrelevantandsafeconsciousness.5,undertakestudysaucetoexpectmakingtothisteamandgroup.2,runaside:1,superiorisinferiormodel,Iholdtosetoneselfanexampletoothersallthetime,somyteamandgroupspecialsolidarity.2,Iamrightoneissame,workfairly,honestly,publicly.3,itiswiththepersonthis,theadministrativepatternofthedispositionmanysidedofpersonandperson.4,20××yeartheannualthatsenddishleaveshispostnumber23people,20××yeartheannualthatsenddishleaveshispostnumber4people,20××yearitisastableryear.3,asmemyself,beinchargeofthejobthatsenddish.1,thesaucemakingsofresponsibleofficearearuns.2,passdishtogivefoodcorrespondingoutputandcontrol.3,theharmonyofthehandthatsenddish.4,afewwhathandlingaside.1,handisinsufficient,busywhenbringaboutdishmodellingtobeoutofshape,cannotreflectourcompanyessence.2,asaresultofthecountryflourishing,bringingaboutcontemporaryyouthisbaby,won’tworkmoreandmore,moreandmorebemotheredbyfathermother,seekmoneyonly,donotknowtothinkforotherconversion,itisreallydifficulttodometoday’s!3,whytoenroltheaccountthatdoesnottakeaperson,thisisthebiggestproblemthatmustsolveintime.4,callstocalltoprogress,whatcalltomakeimprove,callstocalltowhobeinchargeof,callstosafeguardwhoforwho,wanthowtojustcanbestabilized.5,hopesuperiorunderstandsothertopassdishhandtomakeupwiththeindustry.5,thisteamandgroupdoesnotreachthedesignatedpositioninwhatthisyeardoes.1,appearanceofceremonyofpartialemployeecourtesy,appearancedoesnotreachthedesignatedposition.2,didnotoperatebyrelativestandardsometimes.3,becauseideaoflogisticspartpersonnelistoounusual,donothavealawtocommunicate,bringaboutsupervisorystrengthnottoreachthedesignatedposition.Anyhow,201*iswithservingasastarttoday,challengenewtarget,newly,workhardinaddofnewayearofrelay,diligentsumupstudy,frequently,wishgrandofourguesthouseunripeenthusiasm,fundiswidefinallyinto!Inwishingeverybodyleadsthejourneythatworkingprecipitant,ontherunwayoflifeplainsailing,wisheverybodyworksinthesameplacetowritelifeintheaddinanewyearnewbrilliant.
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餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)
20××年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的,F(xiàn)將工作總結(jié)范文
一、培訓(xùn)方面:1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。二、管理方面:1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人,20××年傳菜全年離職人數(shù)4人,20××年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,201*年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
本文由:山西新東方烹飪學(xué)校提供
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