佳源半島酒店201*年工作總結(jié)、201*年工作計劃

佳源半島酒店201*年工作總結(jié)、201*年工作計劃

佳源半島佳源半島酒店自籌建以來，在集團領導的正確指導下，在各部門的竭力協(xié)助以及佳源半島酒店全體同仁的共同努力下；我部圓滿的完成了201*年各項工作任務和工作指標；竭力的預防和制止了一些違法犯罪的行為，避免或減少自然災害事故的發(fā)生，為佳源半島酒店的正常運作，提供了強有力的保障。一年的光陰在忙碌之中悄然即逝，回顧這一年來本部所取得的工作成績是不可抹滅的但同時也暴露出了本部還存在著的不足之處，下面就本部201*年來的工作情況做一總結(jié)以及對201*年的工作做出計劃：一、201*年工作總結(jié)：

（一）、思想道德教育，禮節(jié)、禮貌以及微笑服務等培訓佳源半島酒店自籌建到正常運作已經(jīng)近一年，在過去的一年里我們經(jīng)歷了和佳源半島酒店共同成長的磨練，為了迎接佳源半島酒店美好的明天，我們肩負的責任是任重道遠，所以結(jié)合當前佳源半島酒店實際情況，怎樣提高我部的思想覺悟；怎樣使他們擁有五星級佳源半島酒店高標準的服務理念；已經(jīng)成為本部的一項日常工作，為了使我部全體員工能夠跟上五星佳源半島酒店的步伐；我部適時的開展思想道德、禮節(jié)禮貌以及微笑服務等培訓，及時做好督導驗收工作，并按照佳源半島酒店的各項規(guī)章制度，規(guī)范員工的言行舉止。一年來，通過培訓和督導，本部門的全體員工基本能夠端正思想態(tài)度，擺正自身的位，自覺尊重領導和客人，時刻以五星佳源半島酒店一名基層服務員的服務理念為準繩來束縛自己。自覺提高并努力推銷我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務質(zhì)量。

（二）、加強專業(yè)技術培訓，熟練掌握業(yè)務技能為了進一步健全大家的體魄、提高大家的業(yè)務技能，熟練掌握專業(yè)設施的正確操作；我部特制定了每周至少二次的培訓課程。其中包括隊列訓練、體能訓練、消防訓練以及崗位職責的培訓。在每周的部門例會上總結(jié)一周的工作；并針對人員流動量大以及部門的實際情況，適時對訓練課程做出合理調(diào)整，對于新入職的員工，本部能夠不厭其煩的對其施行“嚴傳、幫教”的培訓方針；一年來我部舉行的消防、治安、隊列訓練、突發(fā)事件的培訓。（三）、健全管理，加強安全防范工作。

1、消防監(jiān)控方面：加強消防監(jiān)控制度的管理，佳源半島酒店制定相對完善的消防監(jiān)控管理制度，預防工作是消防工作的重要環(huán)節(jié)。要做好預防工作就必須加強檢查、監(jiān)督工作。今年來我部制定了消防月檢制度和監(jiān)控日報制度，把一切有可能導致火災的隱患、技防系統(tǒng)出現(xiàn)的問題、盡可能的杜絕在萌芽狀態(tài)。并在第一時間能得到處理修復。另外，佳源半島酒店消防系統(tǒng)的正常運作與完好是保證佳源半島酒店消防安全的基礎，為了保障佳源半島酒店消防系統(tǒng)的正常運作與完好，本部聯(lián)合消防施工單位，定期或不定期對佳源半島酒店消防聯(lián)動系統(tǒng)進行檢測。我部還積極組織員工進行消防知識培訓，使每個員工具備佳源半島酒店工作必備的消防知識和初期火情的處能力，為佳源半島酒店下一步的安全管理工作開展進一步增加了專業(yè)技能。b)治安方面：

主要針對配合公安機關以下達的指示嚴控“黃、賭、毒”以及各種治安、刑事案件在佳源半島酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)生。積極努力做好安全防范工作，落實好日檢巡查制度；對巡查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患區(qū)域及時進行整改；盡量把佳源半島酒店的損失降至最低點。同時加強對外來施工人員的管理，嚴格實行出入證制度；密切關注佳源半島酒店流動人員的動向，嚴格落實來訪檢查登記，確保佳源半島酒店及客人財產(chǎn)的流失。

二、目前本部還存在的問題：

1、由于今年一直以來，對于一些新入職的員工來講崗位應急能力以及業(yè)務技能還不是很嫻熟，因此在工作崗位上處理問題還不是很理想。

2、安全防范意識還有待加強，防范措施需要得到更進一步的提高，沒有達到群防群治的水平。

3、個別的員工服務意識還比較淡��；不能夠很好的體現(xiàn)我們五星佳源半島酒店的服務標準。

4、由于外部工作環(huán)境比較惡劣，有的員工不能很好地控制自己的情緒。201*工作計劃：

1、進一步加強次序維護員的專業(yè)技術培訓，以及崗位職責的培訓。努力提高大家的應急能力和培養(yǎng)良好的道德修養(yǎng)。

2、進一步加強思想道德教育，禮節(jié)禮貌、微笑服務的培訓努力提高大家的服務水準，和正確引導他們的思想理念。

3、進一步加強消防安全監(jiān)督、檢查工作，加大對佳源半島酒店的巡防力度并做好日檢登記，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時上報；并督促有關部門及時做出整改。

4、進一步加強消防系統(tǒng)的維修保養(yǎng)工作，定期對消防系統(tǒng)進行測試，以保證消防系統(tǒng)的可靠性。5、進一步加強消防中心值班員的培訓工作，使其能熟練掌握消防系統(tǒng)的各項維修保養(yǎng)技能。

6、進一步明確各部門防火負責人。

7、做好治安安全防范工作，嚴防一切違法犯罪活動在我佳源半島酒店區(qū)域發(fā)生，并在各部門成立義務治安員，以達到群防群治的目的。8、認真完成上級賦予的各項任務；在新的一年里努力的查找現(xiàn)在還隱藏的不良因素苗頭，并針對性的作出改善處理。努力使我部朝著正規(guī)化、合理化的文明團隊發(fā)展。

佳源半島酒店二一二年十一月九日

擴展閱讀：白金瀚宮酒店年終總結(jié)暨201*年工作計劃

白金瀚宮酒店11年工作總結(jié)暨12年工作計劃

公司領導：

我到公司旗下白金瀚宮酒店項目工作近一余月，在工作中首先學習了公司的各項工作制度、要求等等，了解了公司的運行程序，同時及時投入了本崗位工作下面就白金瀚宮酒店本崗位工作進行一些梳理：

1、

了解了酒店項目的情況后及時進行酒店項目的方案規(guī)劃工作，制定出了酒店的項目策劃書，為后期的籌備、經(jīng)營準備做出了初步的策劃方案。

2、

了解了酒店強、弱電配置規(guī)劃方案后，根據(jù)酒店需求整體修改后勤強、弱電配置方案后并及時上報建議公司工程部做出合理調(diào)整，減少了公司在這方面的投資浪費。

3、

了解了酒店平面圖規(guī)劃方案后，及時與公司工程部會同酒店設計師商榷整體酒店平面功能設計；首先建議調(diào)整酒店大廳與外大門的平面功能設計，其次根據(jù)酒店經(jīng)營需求提出酒店客房衛(wèi)生間的調(diào)整建議。

4、

每日到大廈工程施工項目現(xiàn)場巡查了解各個施工單位的工程進度情況，為酒店的籌備工作與時間安排做出及時調(diào)整。

5、

根據(jù)酒店項目的籌備進度制定了酒店在經(jīng)營期的人員編制，及到崗位時間安排，考慮了其他外包服務項目與酒店的工作配合方案。

6、

及時編制了酒店工資與人員配比編制方案匯報公司行政辦，結(jié)合集團公司原實行方案進行調(diào)整，參與物業(yè)公司對后勤人力資源節(jié)約方案的制定和安排。

白金漢宮酒店201*年工作計劃

制定酒店工作計劃的目的

致力將酒店項目打造成，成都市西區(qū)最具品質(zhì)感的高端精品（人文）商務酒店及商務VIP會所。

一、籌備管理期約10月，分為三個階段：即策劃調(diào)整期、籌備管理期和經(jīng)營管理期。

（詳細工作計劃的時間節(jié)點需要與各內(nèi)裝公司的施工進度表相結(jié)合，以工程整體進度確定酒店各項籌備工作的準備時間。）

1、策劃調(diào)整期為201*年11月至201*年2月，即：201*年春節(jié)前。2、籌備管理期為酒店正式裝修之日起至酒店試營業(yè)日。即：201*年3月至

201*年10月；初步估計為201*年10月1日進入酒店試營業(yè)日；如：內(nèi)裝工程進度快可提前至201*年8月1日進入酒店試營業(yè)日。3、經(jīng)營管理期為酒店試營業(yè)結(jié)束；酒店試營業(yè)期通常是6個月，后即：可實行目標責任管理制

二、策劃及籌備管理期內(nèi)容

在酒店策劃調(diào)整期初步確定為3個月，需履行的工作職責包括：

1、酒店市場環(huán)境分析、酒店項目整體定位、酒店各功能區(qū)域規(guī)劃及參與產(chǎn)品設計與建議、項目經(jīng)營管理的策略及方式等。

從201*年11月起，完成策劃調(diào)整期工作總體時間需約30工作日，預計201*年春節(jié)前完成。

2、建筑內(nèi)裝設計建議、室內(nèi)裝飾設計建議、平面圖設計建議、施工配合建議等，主要表現(xiàn)《裝飾工程整改建議備忘錄》。

3、策劃調(diào)整期，參與酒店項目策劃及產(chǎn)品設計全過程，并在公司的安排下進行優(yōu)秀旅游精致酒店產(chǎn)品的考察，為本項目運營模式的最終確定積累行業(yè)先進理念和創(chuàng)新服務特色。

4、在籌備管理前期，編制籌備方案包括：經(jīng)營方案、管理架構(gòu)及管理權限設計、人力資源配備方案、招聘培訓方案、經(jīng)營物資采購方案、電腦管理系統(tǒng)方案、工資方案和福利政策等，上述方案詳見《籌備管理方案》

5、在籌備管理中后期，即201*年6月左右，進行前述方案的實施工作，主要包括：CI應用物品的下單制作、經(jīng)營物質(zhì)的采購、電腦管理硬件和軟件的安裝調(diào)試、人員招聘及培訓、經(jīng)營設備的安裝及試用、管理機構(gòu)人員的到位、各項管理制度的制定、會計賬體的建立，酒店經(jīng)營設施設備裝修建議等。6、籌備工作完成，公司組織驗收，對酒店管理團隊籌備管理期的工件內(nèi)容、

質(zhì)量、進度和試營業(yè)的條件完善情況做出評價，不合格或缺少的內(nèi)容，在試營業(yè)期內(nèi)必須達到合格和完善。

三、籌備管理期前期制定方案及完成時間：

1、經(jīng)營方案：市場定位、市場策略、價格政策、營業(yè)預測等，201*年春節(jié)前完成。

2、管理架構(gòu)、管理權限設計方案，201*年春節(jié)前完成。3、人力資源配置方案，201*年春節(jié)前完成。4、招聘計劃和培訓計劃，201*年6月完成5、經(jīng)營物資采購方案和預算，201*年7月完成6、工資方案及福利政策，201*年春節(jié)前完成。7、裝飾工程督導，初步估計201*年8月完工。

四、籌備管理中期工作職責

1、CI應用設計用品的下單制作。201*年8月完成。2、經(jīng)營物資的采購落實，201*年7月完成。3、管理團隊組建，201*年6月完成。4、201*年6-8月展開招聘和培訓工作。5、201*年8月，建立健全各項管理制度。

五、籌備管理后期工作職責

1、經(jīng)營設備安裝調(diào)試，201*年7月完成。2、電腦管理系統(tǒng)安裝調(diào)試，201*年7月完成。3、201*年7-8月員工培訓及模擬操作。

4、201*年8月采購物資到貨、入庫并建立如帳。。5、201*年8月規(guī)章制度推行并執(zhí)行。6、201*年7月庫房管理系統(tǒng)正式啟用。7、201*年7月開始財務管理系統(tǒng)投入運作。8、201*年7月收銀系統(tǒng)模擬操作。9、201*年7月價格政策及營業(yè)政策出臺。10、201*年7月CI標識及印刷品完成。

六、策劃實施開業(yè)慶典（暫定開業(yè)時間為201*年8月1日，如因工程施工

導致延遲可推遲至201*年10月1日）

七、參與組織驗收（201*年8月前）

八、CI設計應用部分內(nèi)容：（會同CI設計公司于201*年8月完成）

1、辦公用品部分：

名片、信紙、便簽、信封、胸卡、工作證、各種單據(jù)、表格、卡片、文件袋、文件夾、公函、名片盒、辦公牌等；2、公共用品部分

鑰匙牌、毛巾、浴巾、香皂、浴液、洗發(fā)水、發(fā)梳、牙膏、水杯、水瓶、煙盅、鞋擦等；3、工作服裝系統(tǒng)

管理人員、文員、服務員、保安員、行李員、禮賓工作制服、禮服；4、VIP會所系統(tǒng)餐牌、臺牌、等；5、室內(nèi)外標識系統(tǒng)

迎賓牌、樓頂、門牌、導向牌、廣告牌、告示牌、旗幟等；6、公關禮品系統(tǒng)

手提袋、領帶、文具、雨傘、打火機等。

九、順利開業(yè)后的目標任務（12個月/經(jīng)營年）

、1、進入經(jīng)營期后酒店項目盈虧平衡點估計約為1250萬元/年（估計值與固定投入相關），如：成本不包括后勤、行政、工程盈虧平衡點約為800萬元/年左右。

2、白金瀚宮酒店經(jīng)營期第二年，估計營業(yè)額約為2800萬3000萬之間（包括27層-28層VIP會所營業(yè)額）；按照酒店行業(yè)通�？己司频旯芾硖崃舴绞�，公司每年提留營業(yè)額的30%作為投資利潤（不計算固定資產(chǎn)折舊），即：900萬1200萬之間.；其他為酒店正常開支成本（包括員工工資及福

利）。

3、經(jīng)營期第三年估計營業(yè)額約為3000萬3500萬之間，

以上估計參照成都合江亭瀚文酒店、潤邦國際酒店、九寨溝飯店的實際經(jīng)營情況，同時，據(jù)了解成都市場明年可能回開業(yè)的準五星級標準酒店3-5家（其經(jīng)營性質(zhì)基本與我公司項目雷同），就增加了我酒店在市場中的競爭難度。

計劃人：謝家偉

201*年12月12

附件內(nèi)容包括以下部分：附件1：白金瀚宮酒店組織機構(gòu)圖

附件2：白金瀚宮酒店人員配置計劃（92名）

附件3：酒店重要管理崗位管理關系、任職條件及工作職責附件4：白金瀚宮酒店工資體系表（擬定稿）

附件1：白金瀚宮酒店組織機構(gòu)圖（92人）

酒店總經(jīng)理房務總監(jiān)VIP會所總監(jiān)（暫定）人力資源主管人事專員行政營銷總監(jiān)行政、財務營銷部經(jīng)理收會銀計主營銷主管管政商審收庫出務務銀員管納計營營銷銷前廳部經(jīng)理客房部經(jīng)理大堂副理接待領班禮賓領班內(nèi)勤網(wǎng)絡預訂接待員PA主管衛(wèi)生領班PA禮賓員客房主管總機領班員布草員服務中心領班衛(wèi)生班服務員

中心服務員話務員附件2：白金瀚宮酒店人員配置計劃（92名）

根據(jù)酒店工作需要及酒店工程進度、酒店開業(yè)籌備計劃，特提出酒店招聘人員到崗時間安排的說明。

1、部門經(jīng)理以上的管理人員招聘及到崗時間：

201*年8月開業(yè)的情況下，部門經(jīng)理以上管理人員建議從201*年3月開始招聘201*年4月上旬到崗。2、酒店其他各級員工招聘及到崗時間：

201*年8月開業(yè)的情況下，酒店其他各級員工招聘及到崗時間建議從201*年3月開始招聘201*年6月上旬到崗，如：開業(yè)延期及到崗時間順延至開業(yè)前,2個月。

酒店人員編制（不含VIP會所、后勤綜合部為92人）部門崗位編制酒店總經(jīng)理1人行政營銷總監(jiān)行政人力資源主管人事行政專員會計出納審計庫管員收銀主管收銀員銷售部經(jīng)理1111112141到崗時間已到崗201*年4月上旬201*年4月上旬201*年5月201*年6月201*年6月201*年6月201*年6月201*年5月201*年6月201*年4月上旬行政經(jīng)營部

2銷售主管201*年6月1銷售預定文員201*年6月8商務銷售代表201*年6月26合計1房務總監(jiān)201*年4月上旬1內(nèi)勤201*年5月中旬1客房部經(jīng)理201*年4月上旬1前廳部經(jīng)理201*年4月上旬1大堂副理201*年5月中旬2客房主管201*年5月中旬1PA主管201*年5月中旬2接待領班201*年6月1禮賓領班201*年6月1賓客服務中心領班201*年6月房務部3樓層衛(wèi)生領班201*年6月1總機室領班201*年6月3話務員201*年6月賓客服務中心服務員8201*年6月3前廳接待員201*年6月4禮賓員201*年6月2布草員201*年6月24衛(wèi)生班服務員201*年6月6PA工201*年7月中旬66合計工程經(jīng)理工程主管內(nèi)勤兼檔案管理萬能工保安經(jīng)理后勤綜合部（入物管公司人保安主管員配置）領班監(jiān)控安全守車員工事務一線經(jīng)營部門總?cè)藬?shù)為92名（所有人員到位時間最晚為開業(yè)前2個月）

附件3：酒店重要管理崗位管理關系、任職條件及工作職責一、酒店總經(jīng)理

1、管理層級關系：

直接下級：行政營銷總監(jiān)、房務總監(jiān)、會所營運總監(jiān)、

2、任職條件：大學本科以上學歷，具有四星級以上酒店同崗位十年以上工作經(jīng)驗，熟悉電腦管理體系(OA系統(tǒng))，熟悉高星級酒店運作。3、工作內(nèi)容：

（1）在酒店經(jīng)營管理中落實管理制度，規(guī)定各級管理人員的職權范圍。

調(diào)動各級管理人員工作積極性，完善酒店經(jīng)營機制，保證日常工作的正常運轉(zhuǎn)。

（2）定期向集團公司分管領導匯報工作，執(zhí)行集團公司的各項決策。（3）根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展計劃、

經(jīng)營戰(zhàn)略、方針和企業(yè)改造、新增重要服務項目投資決策方案，報集團公司審批決定后，組織貫徹實施。

（4）研究確定企業(yè)組織機構(gòu)的設立和調(diào)整方案，擬定酒店人事政策制定人力資源部開發(fā)方針，提出酒店管理人員（部門經(jīng)理以上）任免名單，報集團公司審批后正式確定任免。

（5）審批和簽發(fā)酒店人事、勞動、經(jīng)濟管理、安全生產(chǎn)、勞動報酬分配方案和安全管理等重要制度和管理方案。

（6）制定酒店年度預算，確定各部門各項經(jīng)濟目標和市場銷售計劃，并

經(jīng)集團公司審批后組織貫徹實施。在經(jīng)營過程中，將年度預算和計劃控制結(jié)合起來，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施，保證酒店年度預算任務的順利完成。

（7）主持召開酒店每周一次的行政例會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局，協(xié)調(diào)各部門關系，審批酒店各種重要合同，聽取各部門匯報，就重大銷售、接待活動和財務開支作出指令。

（8）抓好企業(yè)文化，加強企業(yè)精神文明建設，督促有關部門開展豐富多

彩的業(yè)余文化活動，增強企業(yè)凝聚力。

（9）在經(jīng)營中貫徹賓客至上，服務第一的宗旨，審批各部門管理制度、

接待程序、接待特別重要的客人，處理重要投訴，保證酒店的標準化、程序化和制度化，切實提高服務質(zhì)量。

（10）注重加強對酒店員工的素質(zhì)教育和職業(yè)道德教育，提高全體員工的

主人翁責任感，保持酒店的生機與活動

二、、行政營銷總監(jiān)1、管理層級關系：

直接上級：酒店總經(jīng)理

直接下級：營銷部經(jīng)理、收銀主管、人力資源主管、酒店會計

2、崗位職責：負責對酒店市場營銷工作進行分析、計劃、執(zhí)行和控制，對部門工作進行計劃、組織、指揮和控制，確保部門工作正常運轉(zhuǎn)，為酒店收集提供準確信息協(xié)助領導決策。3、任職要求：大專以上學歷，具有四星級以上酒店同崗位五年以上工作經(jīng)驗

行政經(jīng)營管理、市場營銷管理經(jīng)驗。

4、工作內(nèi)容：

（一）主持行政、營銷全面工作，定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分

析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，提出酒店營銷計劃和物資采購計劃，報常務副總經(jīng)理批準后組織實施；

（二）根據(jù)酒店的近期和遠期目標、財務預算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房

部、VIP會所等部門的關系。

（三）提出營銷計劃編制原則、依據(jù)，組織營銷人員分析市場環(huán)境，提出

酒店價格政策實施方案，向營銷部人員下達營銷任務，并組織貫徹實施；

（四）協(xié)調(diào)營銷部和各經(jīng)濟組織的關系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、客運站和駐本地的商業(yè)團體、辦事機構(gòu)、政府部門的密切聯(lián)系，并同各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關系；

（五）定期走訪客戶，征求客戶意見，掌握其他酒店出租率、平均房價水平，分析競爭態(tài)勢，調(diào)整酒店營銷策略，適應市場競爭需要；

（六）定期分析市場情況和酒店客房出租情況，提出銷售工作建議；（七）協(xié)助總經(jīng)辦做好酒店全員營銷培訓工作；（八）統(tǒng)籌計劃、安排各項營銷宣傳工作的實施，努力為酒店樹立良好的

企業(yè)形象；

（九）準確掌握預訂信息，合理調(diào)配營銷人員和客房等服務設施，爭取最理想的出租率和價格；

（十）負責與客戶簽訂相關合作協(xié)訂，并關注協(xié)訂的正確實施；（十一）負責建立健全營銷管理制度及客戶檔案；

（十二）制定部門具體行動計劃，具體促銷活動的項目及實施方案和將要

達到的目的，活動進行的時限，起始的時間、涉及的相關部門。

三、房務總監(jiān)

1、管理層級關系：直接上級：酒店總經(jīng)理

直接下級：前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理2、崗位職責：負責組織酒店前廳部、客房部全面管理工作。

3、任職要求：大專以上學歷，具有四星級以上酒店同崗位五年以上工作經(jīng)驗，外語水平6級。工作內(nèi)容：

1、根據(jù)酒店經(jīng)營管理的有關政策，負責制訂房務部的營運計劃，并組織實施確保計劃的實現(xiàn)。

2、每天查閱有關報表和報告，掌握各房預訂、銷售情況和客人動態(tài)。

3、負責制訂本部門各級人員的崗位責任制，明確各崗位的責職范圍和具體工作任務。

4、督導本部門員工遵守店紀店規(guī)，并嚴格按服務的規(guī)范、標準和程序進行服務。

5、記錄客房銷售，重要任務、團隊、會議的動態(tài)，抓好促銷工作，抓好經(jīng)濟指標的落實。

6、科學地制定房務預算支出，負責建立和完善客房各種物品、用品的標準，管理控制制度，制定各種設備保養(yǎng)措施，努力減少支出降低成本。7、親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，控望患病的賓客和長住客。

8、認真對待本店管理層和賓客投訴，及時記錄，努力彌補可能產(chǎn)生的不良影響。

9、及時與有關部門做好客人接待的溝通協(xié)調(diào)工作，協(xié)調(diào)客房部日常的工作。10．

會同保安部做好安全防火工作，確保所有消防道路暢通無阻，消防

器具完好無缺，保證客房和賓客的安全。11．12．

提出客房前廳陳設布置方案，協(xié)助工程部做好維修和更新改造。負責配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最在限度的出租率和

最高經(jīng)濟收入。13．

管理好客房消耗品，并提出年度布巾消耗，采購計劃及預算，確保

最佳物耗率。14．

制定人員編制，員工培訓計劃，合理分配及調(diào)度人力，并檢查員工

的禮節(jié)禮貌，儀表儀容，勞動態(tài)度和工作效率。

15、擬定、上報房務部全年工作計劃，季度工作安排。提出年度各類物品的

預算，并提出購置清單，包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。16、做好工作日志、工作總結(jié)。建立房務部工作的完整檔案體系。

四、人力資源主管1、管理層級關系：

直接上級：酒店總經(jīng)理、行政營銷總監(jiān)

2、崗位職責：在行政營銷總監(jiān)的直接領導下，全面主持行政辦工作，負責行政辦的運行和管理工作，同時、做好總經(jīng)理的參謀和助手，負責起草有關重要報告、總結(jié)、請示、會議紀要等文件，并審查各部門呈送的報告，提出建議，分別呈送有關的總經(jīng)理或提交辦公會議討論。

3、任職條件：大專以上學歷，具有酒店總經(jīng)理室或主要業(yè)務部門辦公室管

理三年以上經(jīng)驗，熟悉電腦辦公系統(tǒng)4、工作內(nèi)容：

（1）負責起草并審定全酒店性的報告、文件、代寫總經(jīng)理發(fā)言稿；（2）閱讀每日客房租用表、綜合日報表，了解掌握經(jīng)營情況；

（3）各類文件、公文的批轉(zhuǎn)，整理各類來函、來信，分別提交酒店總經(jīng)

理閱示；（4）主持每日晨會，作好記錄，對酒店總經(jīng)理為經(jīng)營管理中出現(xiàn)的問題

所做指示跟班落實，并及時向酒店總經(jīng)理、行政營銷總監(jiān)匯報；

（5）負責組織并參加每周的部門經(jīng)理例會，認真落實例會布置的重點工作并督促各部門認真落實；

（6）參加酒店總經(jīng)理辦公會議：

（7）協(xié)助酒店總經(jīng)理安排好各種專業(yè)性會議和處理好日常館務；（8）負責審查各部門的報告；

（9）負責與地方各級政府、主管部門的聯(lián)系、協(xié)調(diào)好與酒店的關系；（10）協(xié)助酒店總經(jīng)理做好酒店內(nèi)部各部門之間關系的溝通和協(xié)調(diào)，保證酒店總經(jīng)理、行政營銷總監(jiān)的政令暢通；

（11）參與酒店總值班，掌握酒店的管理、經(jīng)營情況；

（12）熟悉了解并掌握國家有關人事勞動管理的政策、法令、法規(guī)，并結(jié)

合本酒店實際情況，制定酒店人員編制、員工補充及調(diào)配方案，經(jīng)酒店總經(jīng)理、行政營銷總監(jiān)批準后組織實施；

（13）擬定和修改酒店人事培訓、管理制度及員工福利待遇執(zhí)行辦法，報

酒店總經(jīng)理、行政營銷總監(jiān)批準后組織執(zhí)行；

（14）負責汽車的管理，合理安排使用車輛；（15）培訓、考核本辦公室人員，并實施獎懲；（16）、適時與集團辦公室，分、子公司辦公室保持有效溝通，及時掌握集團公司及各分、子公司的命令、文件、要求等等情況，及時匯報給酒店相關領導，已便及時執(zhí)行。

五、前廳部經(jīng)理

1、管理層級關系：

直接上級：房務總監(jiān)

直接下級：前廳部主管、大堂副理

2、崗位職責：負責組織前廳對酒店產(chǎn)品銷售和接待服務活動，保持各項工

作的銜接和協(xié)調(diào)，保證前廳各班組提供高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的服務，使客房銷售達到最佳狀態(tài)。

3、任職要求：大專以上學歷，具有四星級以上酒店同崗位三年以上工作經(jīng)

驗，外語水平4級。4、工作內(nèi)容：

（1）對房務總監(jiān)負責，貫徹執(zhí)行房務總監(jiān)下達的營業(yè)及管理指令；（2）對各崗位下達工作任務并指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)；

（3）制訂本部門未來的工作計劃，向房務總監(jiān)作部門季度、年度總結(jié)匯

報；

（4）組織、主持每周部門例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題；（5）督促檢查各崗位的工作進度，糾正偏差；

（6）掌握房間預訂情況，密切注意客情，控制超額預訂；

（7）負責溝通本部與酒店各部門的聯(lián)系，提高接待服務質(zhì)量，搞好客房

的銷售工作；（8）協(xié)調(diào)平衡本部各種工種之間出現(xiàn)的工作矛盾；

（9）協(xié)同人力資源部做好本部員工的招聘、培訓、提拔等工作；

（10）發(fā)展與住客的友好關系，拜訪VIP客人、病客及長住客，收集客人

的意見或建議，不斷的提高服務水平；

（11）負責本部門的安全及消防工作。

六、大堂副理

1、管理層級關系：

直接上級：前廳部經(jīng)理：2、崗位職責：負責解決客人的疑難問題，處理賓客的投訴，介紹酒店情況，

做好大堂接待工作。3、任職要求：大專以上學歷，三年以上相關部門管理經(jīng)驗，外語水平4級。4、工作內(nèi)容：

（1）代表前廳部經(jīng)理行使酒店各部門的質(zhì)量檢查工作，向前廳部經(jīng)理負

責；

（2）妥善處理客人投訴，重大問題及時向部門領導或值班經(jīng)理請示，必要時向總經(jīng)理匯報；

（3）熱情解答客人詢問，幫助客人解決疑難問題，對客人的各種問題要

細心聽取，耐心解答，對于客人外出旅行遇到的一些意外事情，要盡量協(xié)助他們解決，令他們滿意；

（4）例行檢查工作，特別是對VIP客人相關準備情況的檢查落實；（5）迎送“VIP”客人；

（6）維護大堂的秩序和客人的安全，經(jīng)常保持大堂肅靜，優(yōu)雅和文明；（7）溝通、協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關系；

（8）堅決執(zhí)行上級指令，嚴格依照酒店的政策、制度辦事。

七、客房部經(jīng)理：1、管理層級關系：直接上級：房務總監(jiān)

2、崗位責職：負責對部門工作進行計劃、組織、指揮、控制，確保部門

工作正常運轉(zhuǎn)，代表酒店處理好酒店與客人的關系。3、任職要求：大專以上學歷，，具有四星級以上酒店同崗位三年以上相關

部門管理經(jīng)驗，外語水平：會基本的口語交流。4、工作內(nèi)容：

（1）負責對客房、PA的全面工作，制定部門預算，控制客房費用支出；（2）負責建立、健全本部門員工的職責及工作程序，并進行督導；（3）負責本部門員工的調(diào)配、培訓及工作評估；

（4）對主管日常工作進行督導和檢查，完成任務，保證質(zhì)量；（5）與其它部門建立良好的工作協(xié)調(diào)關系；

（6）巡視客房所管轄區(qū)域，定期抽查客房質(zhì)量，并填寫檢查記錄；（7）解決客人疑難問題，盡力滿足客人的合理要求；

（8）及時、圓滿的解決客人投訴，對于嚴重事件的投訴，要直接向房務

總監(jiān)匯報；

（9）及時處理突發(fā)事件，并立即報告酒店；

（10）跟蹤酒店VIP客人接待與服務的全過程；（11）留意市場新技術與產(chǎn)品，對客房用品及清潔用品提出更新和改進計

劃；

（12）參與客房的改建計劃，對部門制度的設計提出意見

附件4：白金瀚宮酒店工資體系表（擬定稿）

白金瀚宮酒店工資體系表（擬定稿）項目崗位總經(jīng)理等級ABA總監(jiān)級BA經(jīng)理級B試用期A主管級B試用期A領班級B試用期A一級員工二級員工BCA1201*201*1001000201*50150150201*50150150201*00100100201*1600500201*50201*50200基本工資1201*1201*7000600045003500副經(jīng)理級2500201*500500250250250250崗位工資4000201*10001000500500福利201*10001000500500500補助工資201*10001000500500500總計201*016000100008000600050004500350030002201*8002201*8001800160015001400備注B10001001001001300試用期1000說明:以上工資標準在制定時參考了成都酒店行業(yè)執(zhí)行標準，并考慮了成都近兩年人力成本上漲因素及人員招聘因素。董事長審核:公司審核:制表:謝家偉

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