201*“五.一”期間食品安全工作總結

某某鎮(zhèn)201*年“五.一”期間食品安全

工作總結

“五一”期間是廣大人民群眾消費集中，需求較旺時期，也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)期。為確保全鎮(zhèn)廣大人民群眾過上一個安全、歡樂、祥和的生活，根據(jù)省、市有關會議精神要求，我鎮(zhèn)成立了專項行動檢查組，由黨委委員、鎮(zhèn)長駱丙春總牽頭，組織鎮(zhèn)安監(jiān)、工商、公安、衛(wèi)生防疫、社區(qū)等多部門單位開展了大規(guī)模食品安全檢查活動。在市、區(qū)各級領導部門的指導下，在全鎮(zhèn)上下的共同努力下，專項整治活動取得了一定的成效。

此次檢查主要針對群眾反映比較強烈的的生豬屠宰、水產品、酒類、飲料和蔬菜等重點品種的質量問題。檢查組深入全鎮(zhèn)大街小巷，對全鎮(zhèn)食品生產加工、商貿企業(yè)以及肉類市場、水產品、酒類、飲料和蔬菜等進行集中檢查。檢查中，檢查組重點檢查食品生產加工企業(yè)在生產中是否存在制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；對商貿流通方面主要檢查商貿商戶的食品進貨渠道和食品批發(fā)市場、小作坊、小食雜店（含現(xiàn)作現(xiàn)賣）是否存在無照經營、超范圍經營以及經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；水產品經營中是否使用違禁藥物或化學物質等違法行為；對生豬屠宰戶的檢查則主要放在查看是否存在使用瘦肉精、宰殺銷售病死豬（肉）、無耳標豬（肉）以及所銷售肉類是否經過檢疫（驗）、生產加工場所是否整潔衛(wèi)生并定期消毒等方面。

檢查中發(fā)現(xiàn)少數(shù)商戶存在經營手續(xù)不齊全、衛(wèi)生狀況較差、從業(yè)人員無證上崗等問題，檢查組當場下達了責令整改指令書4份，責令他們限期整改達標。對超市、商場、零售攤點的檢查未發(fā)現(xiàn)過期、來路不明的食品。

通過檢查，全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生狀況總體較好。超市、商場食品質量最好，未發(fā)現(xiàn)過期食品。個別小零售店、小作坊衛(wèi)生條件較差，存在的少量問題小包裝食品由工商部門查處、沒收。對于問題較重的豆制品作坊衛(wèi)生問題，檢查組匯同相關部門將繼續(xù)嚴查下去，直至達標為止。對于有些群眾反映的生豬私自屠宰現(xiàn)象，檢查組在檢查中并未發(fā)現(xiàn)，在今后的工作中檢查組將進一步加大巡查力度，讓私屠濫宰者無處藏身。

此次檢查涉及單位部門之多，檢查組規(guī)模之大在某某歷年的安全檢查中較為少見，通過檢查有效的凈化了全鎮(zhèn)食品市場，最大程度的消除了食品安全隱患，為全鎮(zhèn)人民過上一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日營造了一個良好的食品安全形勢。

某某鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組

201*年5月4日

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201*食品安全工作總結

馬吉鄉(xiāng)人民政府

為進一步規(guī)范食品經營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照云南省人民政府辦公廳《關于印發(fā)云南省201*年食品安全重點工作實施方案》（云政辦發(fā)201*107號）、《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》（云政辦發(fā)201*5號）、《關于進一步加強乳品質量安全工作的意見》（云政辦發(fā)201*13號）、《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管工作的通知》（云政辦發(fā)201*79號）等重要文件和各部門實施方案的要求，的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉(xiāng)食品安全工作要求，結合我鄉(xiāng)實際，認真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)201*食品安全工作總結如下：

一、加強領導，完善監(jiān)管機制

我鄉(xiāng)按照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由鄉(xiāng)長任領導小組組長，明確了責任人，層層落實食品安全專項整治工作。我鄉(xiāng)與縣政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，酒類專賣管理及商務執(zhí)法，按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話（0886-3*****6），健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的行政執(zhí)法工作。二、食品安全專項整治情況

今年來，我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村為重點區(qū)域，以生豬、酒類、水果等食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動，出動執(zhí)法人員48人次，共出動行政執(zhí)法檢查3次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒8瓶，下達整改通知書5份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。

三、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

我鄉(xiāng)圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動積極開展了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平。“3.15”期間，我鄉(xiāng)精心組織人員在人員集中的街天在市場設立宣傳點，展出真、假名優(yōu)酒、化學藥劑處理過的水果、食品包裝的識別和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者100多人次，受理投訴案件1起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權益。

按照《馬吉鄉(xiāng)關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。

四、下一步工作思路

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；（二）繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保全鄉(xiāng)人民食品安全；

（三）聯(lián)合相關職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保食品安全。

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