銀河社區(qū)食品安全總結(jié)

銀河社區(qū)食品安全總結(jié)

一年來，我社區(qū)在區(qū)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到區(qū)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七大會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。

二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理

根據(jù)區(qū)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門，對其實(shí)行查封、停水、停

電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。今年，部份省市都出現(xiàn)問題奶粉，我們積極配合上級(jí)部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。

三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面

我社區(qū)以市場為中心，按上級(jí)有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請區(qū)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場48名商戶進(jìn)行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、市場辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障

消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審，銀河社區(qū)市場都穩(wěn)居靠前。

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松樹林社區(qū)人大代表食品安全檢查總結(jié)匯報(bào)

為切實(shí)做好我社區(qū)食品安全工作，確保人民群眾身體

健康和生命安全，貫徹落實(shí)好區(qū)十七屆人民代表大會(huì)第一次會(huì)議做出的《關(guān)于加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的決定》，經(jīng)社區(qū)人大聯(lián)絡(luò)組決定，組織區(qū)鄉(xiāng)兩級(jí)人大代表在全社區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查，徹底排查和消除食品安全事故隱患、規(guī)范食品安全經(jīng)營行為，現(xiàn)將具體檢查工作匯報(bào)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視

松樹林社區(qū)黨委對此次食品安全檢查工作非常重視，于201*年8月29日召開了專題會(huì)議，會(huì)上成立了松樹林社區(qū)食品安全視察檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由黨委書記郝止戈擔(dān)任，副組長由人大聯(lián)絡(luò)員左長鵬擔(dān)任，組員由各包片領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生院院長、中小學(xué)校校長擔(dān)任。同時(shí)，召開食品安全檢查知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，對3名區(qū)人大代表，15名鄉(xiāng)人大代表和檢查組成員進(jìn)行了相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，并初步制定了社區(qū)食品安全檢查的方案。二、檢查重點(diǎn)

201*年8月29日下午，按既定方案，由社區(qū)黨委書記郝止戈帶領(lǐng)第一組檢查人員，社區(qū)人大聯(lián)絡(luò)員左長鵬帶領(lǐng)第二組分別采取了實(shí)地察看、現(xiàn)場詢問等方式對我社區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營單位；農(nóng)家樂和旅游景區(qū)餐飲部

門；群眾日常消費(fèi)量較大的肉制品、乳制品、煙酒類等零散市場和小作坊；企業(yè)、單位以及學(xué)校等人群密集地餐飲消費(fèi)區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致地檢查。

此次檢查的重點(diǎn)：

1、對街邊商店無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。對手工作坊等個(gè)體經(jīng)營者從業(yè)人員持健康證上崗進(jìn)行全面檢查，對“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”等食品加工場所進(jìn)行查處。

2、對旅游景區(qū)、農(nóng)家樂等主要聚餐場所及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，食品原料的采購，證照及從業(yè)人員健康情況，加工過程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)行檢查，特別是對廢棄物處理方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。

3、對全社區(qū)范圍內(nèi)的雞、豬等畜禽養(yǎng)殖點(diǎn)進(jìn)行全面排查，嚴(yán)禁不定期防疫的牲畜、死畜流入市場；對生畜屠宰點(diǎn)是否按照《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》等有關(guān)規(guī)定實(shí)施進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保人民群眾放心食用。

4、查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，三、檢查結(jié)果

本次聯(lián)合專項(xiàng)檢查共出動(dòng)車輛9臺(tái)，檢查人員30人次，

檢查了餐飲單位間、農(nóng)家樂個(gè)，旅業(yè)景區(qū)1個(gè)、手工作坊10個(gè)、家禽養(yǎng)殖點(diǎn)個(gè)。檢查組對被檢查單位共下達(dá)限期整改通知書20份，現(xiàn)場查封“黑作坊”2間，警告超范圍經(jīng)營商家6家。檢查情況表明，我社區(qū)餐飲單位的食品衛(wèi)生總體秩序良好，但仍存在一些問題。四、主要問題

1、存在無執(zhí)照經(jīng)營現(xiàn)象。檢查組在檢查的過程中發(fā)現(xiàn)，沿街周邊部分商店，小飯館在尚未取得營業(yè)執(zhí)照的情況下擅自開張營業(yè)，檢查組現(xiàn)場要求商戶停止?fàn)I業(yè)。對無任何執(zhí)照和手續(xù)的“黑作坊”檢查組現(xiàn)場查封了“黑作點(diǎn)”，并將生產(chǎn)者交由轄區(qū)派出所處理。部分商家還存在銷售過期食品及超范圍經(jīng)營現(xiàn)象，檢查組沒收了過期食品以及超范圍經(jīng)營的食品。

2、衛(wèi)生設(shè)施不完善。檢查中，一些小飯館的紗門、紗窗已破損，配餐間為敞開式，未達(dá)到有效的“三防”目的。在檢查中還發(fā)現(xiàn)部分商家沒有規(guī)范的消毒間，或者操作間與污水處理間混在一起，沒有獨(dú)立的污水處理間，檢查組隊(duì)10家衛(wèi)生設(shè)施不完善的商家下達(dá)了限期整改通知書，要求其在15天內(nèi)立即整改不符合相關(guān)規(guī)定的衛(wèi)生設(shè)施條件，否則檢查組將取締其經(jīng)營資格。

3、管理不到位。部分操作間內(nèi)地板有污垢，工作人員工作服與原料放在一起，并內(nèi)放置作廢的原料，工作間的紗

門敞開；部分餐飲單位食品原料采購索證不全，并對其采購的禽畜肉類原料未索取檢疫證明。五、意見建議

1、要加強(qiáng)宣傳。大力宣傳食品檢查組的檢查結(jié)果，及時(shí)曝光違法者危害人民的各種行徑，使食品安全檢查工作深入人心。同時(shí)，建議對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營者，生產(chǎn)者，商戶等進(jìn)行食品安全法的普及培訓(xùn)，提高其法律意識(shí)，努力營造一個(gè)人人參與維護(hù)食品安全，讓違法經(jīng)營者成為老鼠過街人人喊打的局面，不斷提高我社區(qū)的食品衛(wèi)生水平，讓廣大群眾對食品消費(fèi)質(zhì)量放心

2、創(chuàng)新監(jiān)管方式。首先，設(shè)立有獎(jiǎng)舉報(bào)電話0911-2996400，對群眾舉報(bào)的在食品安全方面存在重大漏洞的，一經(jīng)查實(shí)，及時(shí)處理，并對舉報(bào)人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。其次，開通食品安全接待服務(wù)臺(tái)，鼓勵(lì)食品安全受害人積極向社區(qū)便民服務(wù)中心提供線索，及時(shí)取締不符合歸定的商家。最后，將稽查食品安全責(zé)任細(xì)化，由社區(qū)各駐隊(duì)干部負(fù)責(zé)自己的管轄區(qū)，將食品安全納入干部考核評(píng)價(jià)體系，督促駐隊(duì)干部在下鄉(xiāng)的同時(shí)進(jìn)行食品安全檢查，做到食品安全檢查日常化，制度化，常態(tài)化，讓轄區(qū)村民吃的放心，吃的舒心。

3、加大打擊力度。由社區(qū)人大牽頭，成立社區(qū)常規(guī)性食品安全檢查小組，定時(shí)不定時(shí)地對轄區(qū)內(nèi)人群密集地餐飲

消費(fèi)區(qū)域進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)肅處理一例，達(dá)到教育其他商戶的目的。加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管，制定《松樹林社區(qū)食品安全監(jiān)管制度》，重點(diǎn)解決食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，確保食品安全專項(xiàng)整治制度的有效落實(shí)，保障各類突發(fā)食品安全事件和重大節(jié)假日、重大社會(huì)活動(dòng)期間的食品安全。

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