店長總結會

美德肯２月月末店長總結會

內容板塊：

１／前言（為什么要開總結會／重要性）２／店內實況（ＱＳＣ／人員溝通／紀律／招聘／儀容儀表／意識／報表／新員工培訓

／調薪／設備／現(xiàn)金管理）

３／店長提問－相關人員回答／４／總結５結束

實況：

品質：分為哪些方面？（味道／口感／生熟／色澤／新鮮／溫度／份量／變質等等）如何去做？從哪些方面做起？

（腌制／炸制操作／備貨／學習／記）事例：（１）腌制時沒按標準放腌料／沒翻／沒倒水／——對應“味道”

（２）炸／烤制不知道標準時間是多少？——對應“口感／生熟／色澤”（３）生菜－用過夜的能鮮到哪里去？——對應“新鮮”（４）薯條75－85g保存７分鐘——對應“份量”

（５）解凍／腌制的存放（腌好后立刻放回凍柜／違者每次罰店長50元）（６）盡可能的杜絕回鍋薯條／確保每份薯條現(xiàn)炸現(xiàn)賣

服務：說話的（語氣／態(tài)度／表情／禮貌用語／速度／微笑／前臺六步曲）六步曲（１歡迎／２記錄／３建議銷售／４唱收唱找／５匯集、呈遞產品／６歡送）事例：前臺心情不好，見到顧客也不歡迎，要什么點什么，好像別人欠她錢的樣子。。。）

清潔：分為（食品衛(wèi)生／設備衛(wèi)生／個人衛(wèi)生／前廳衛(wèi)生／洗手間衛(wèi)生／倉庫衛(wèi)生）事例：用薯條碗代替炸籃／

人員溝通：個別店里管理員與管理員／管理員與員工／員工與員工之間存在著一層溝通障礙／問題有的出于員工有的出于管理組／對于此類的事情我們是應該一直拖一下去還是盡快的把它解決呢？如何解決？——作為管理者應積極的找出問題原因解決問題，要有以大局為重的責任感／要有大度心胸／對于員工間的溝通障礙我們應該做為一座溝通橋梁／用溝通作為一種武器把大家的力量凝聚起來。保持好一定的距離，別太近別太遠／

員工紀律：上班間當著顧客大吵大鬧／說粗口／玩手機／睡覺／大聲吹牛／私自換班／串崗

／經常遲到的／（針對紀律方面不知店里是否有針對性的解決方案？我會做一份《員工紀律與守則》下次到店時帶給你們！有了《》之后一定要認真執(zhí)行！

招聘：１各店招人必務由店長去決定／（個別店助理招了新員工店長居然不知道）

２新進的員工按公司統(tǒng)一的薪資標準：見習5.5-5.8/轉正5.9-6.3/訓練員6.4-6.8/３各店之間可以幫忙招人，前兩天為試工時間，若員工確定下來做時，調到哪個店則

試工的工資則由當?shù)曛Ц�。試工兩天沒確定做的要走人的話，沒工資。確定做的必需做好入職簡歷而務必要做滿３個月才能辭職否則其最后半個月的工資做為我們的補償。

４招聘時可跟其說下員工的發(fā)展空間。。。。。。讓其眼光放遠點。

儀容儀表：１男孩頭發(fā)要短／女孩的頭發(fā)要蓋到帽子里／

２要穿公司統(tǒng)一的工衣／夏天工衣必需把衣角扎到腰帶褲子里３黑色褲子／鞋４保持干凈整潔５不能留胡子

強化意識：什么是意識？對某些事物的認識／了解／見解。。。分為服務意識／衛(wèi)生意識

／安全意識等等。（比如，生的東西跟熟的不能混搭一起／清潔用品不能與調味料放一起／不能穿著條中褲就來上班，等等，）其實大家都懂這些，但是需要我們的再度強化，加深！

各種報表：１班表：員工必須按班表上班，店長每排一次班表把一周的班表排好下來。２收銀報表：每個班次完成

３月營運報表：當天的數(shù)據(jù)當天完成。４周報表：每周一完成

５產品報廢品：當天報廢的，認真記好起來／６工資表：認真做好，別用白紙就這樣寫過來

７固定資產表：每月底做好，店里一份，公司一份／

８簡歷表：在職的每位員工都必須有，店里保存／店長跟助理的由公司保存新員工：新員工試工剛進來的第一時間不能讓其馬上操作食品或收銀／要有資深員工

／訓練員／管理組指導，其主要的工作是看為主

調薪：轉正后員工調薪程序；可先由店長向公司寫申請，經公司考核獲批簽字后方

可生效／

設備：有設備需要報廢時，必須要有報廢單而且要有公司上面的簽名確認方可生效／有東西被盜時，必須要寫被盜報告上交

店內購買100元以上物品時必須要寫申請單，批準后才能購買。

現(xiàn)金管理：當天的營業(yè)額找最近的銀行存起來，有貨來的時候取夠來貨的錢便可。員工預支不能超過其工資的30％

擴展閱讀：店長總結

201*年店長年終總結報告

李金芳

回首201*年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的全力配合下，在我們天天順全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

作為一名店長我深感責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好先進的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做的更好。在這一年的工作里就我個人的情況作一個總結。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及

時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意而歸。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們鞋店。面對201*年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清201*年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1.加強日常工作管理，特別是抓好基礎工作的管理;2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，引導發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊，一個有集體感的團隊。201*年店長年度總結報告

李金芳

不知不覺間，來到天天順已經一年多的時間了，在一線的工作當中，經歷了很多的酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經驗教訓，感謝領導給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結一、工作總結

在從來到鞋店到現(xiàn)在的時間里，先從一名導購慢慢成長為店長，從一名小員工升為領導層，思想上都發(fā)生了絕對性的變化。已不再是站在自己的位置上思考問題，而是要站在鞋店的立場上和手下員工的立場上思考問題，想的更全面一些了，會替他人著想了。二、工作中存在的問題：

在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，邏輯能力欠缺，結構性思維缺乏，不過我相信在以后的工作中，我會不斷的學習和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。

對人員的管理能力欠缺，對市場的調查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出最好的針對所在市場的政策方案，以后在工作中還需不斷學習總結改進，從而使遇到問題都能得到很好的解決。三、工作心得：

在這一年多的工作與實踐當中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任他人和自己的基礎上，思想統(tǒng)一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克，戰(zhàn)無不勝。

這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個過程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、清晰。

領導要求工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導下，能夠積極自信的行動起來是后半年我在心態(tài)方面最大的進步。

現(xiàn)在的我經常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少；時刻記住工作內容要精細化精確化，個人得失要模糊計算：出了風險要及時規(guī)避，出了問題要勇于擔當。

三人行，必有我?guī)�，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊。我一定會跟她們凝聚成一個優(yōu)秀的團隊，做出更好的成績。四、工作教訓：

經過這半年的工作學習，我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細總結一下，自己在店長工作中，主要有以下幾方面做的不夠好：

缺少對平時工作業(yè)績狀況的總結。跟員工的關系好是應該的，但缺少領導的氣勢，“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽你的，尊重你還是他們的領導。有什么對公司不滿的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯

報，平穩(wěn)軍心。此項也作為重點來提高自己。在以后的工作中，我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方，一定會養(yǎng)成良好的工作習慣，成為一名優(yōu)秀的職業(yè)的店長。

五、201*年工作計劃：

鞋店在日益壯大，不斷占領新的市場，開拓新的領域，競爭會比較大，壓力也會比較大。要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實實地做好每一項工作，處理好每一個細節(jié)，努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力，盡快的成長和進步。其中以下幾點是我下年重點要提高的地方：1、要提高業(yè)績，除了努力完成規(guī)定的任務額還要超任務額，結果證明一切。

2、要提高大局觀，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。

3、提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。

4、工作要注重實效、注重結果，一切工作要圍繞著目標的完成。5、明年不但做銷售還要做好服務，精細化工作方式的思考和實踐。

我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當中，認認真真沉下心去工作，就是鞋店所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠信待人。

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