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收貨部201*年春節(jié)工作總結(jié)

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收貨部201*年春節(jié)工作總結(jié)

收貨部201*年春節(jié)工作總結(jié)

一、201*年春節(jié)期間收退貨情況(201*.1.1-201*.1.31)

部門(mén)采購(gòu)組生鮮部生鮮部生鮮部生鮮部生鮮部F1F2F3F4F5收貨筆數(shù)274100824357763321214353323177138838119416268933784122500收貨品項(xiàng)3657140645791119102832510587653873563847112567117434519021915346618278509.93278502.9330756.908007.508166.4030754.708007.508166.40訂單數(shù)量收貨數(shù)量含稅收貨金額1415518.66261516.98114144.36126048.79801405.822718634.61054768.731181691.191685165.381263721.98525059.315710406.66849.9925604.711700.01600979.06119716.7661481.26183649.43999981.22152.0130130.6632282.79461305.1退貨筆數(shù)331202715614864913419450121退貨品項(xiàng)5137669119976193015392078342580502-3283.72-24474.47-395.34-75.00-1139.00-4893.1-28169.36-599.59-8215.17-61458.6退貨數(shù)量退貨金額176506.39159571.39501947.1162932.0038918.00485002.991031.0032991.00部門(mén)合計(jì)食品部食品部食品部食品部食品部F10F6F7F8F9-1827.00-23157.35-142.00-4182.40154853.00125985.00153040.00144981.0012416.00522159.052.002467.00200.0058056.00328.002266.0011532.0074901.01597.002154.003751.01102758.111262.00406250.045.002333.00200.0047508.00327.002160.0010498.0063071.01597.002154.003751.0958074.9-4812.62-56275.70-1356.00-5066.61-2340.00-44803.99-10477.6-133486.1-14.00-2419.40部門(mén)合計(jì)百貨部百貨部百貨部百貨部百貨部百貨部百貨部NF11NF2NF3NF4NF6NF7NF9-5015.00-84407.54-165.00-414.00-5608.00.0-4384.11-19470.80-110681.80.0部門(mén)合計(jì)DZHDZHDZHG3部門(mén)合計(jì)總計(jì):-20978.7-305626.5二、201*年春節(jié)期間工作開(kāi)展情況

1、嚴(yán)格按照收貨流程及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行收貨。

2、針對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的需要,大力配合樓面做好年度囤貨工作。3、部門(mén)的基礎(chǔ)管理工作得以順利開(kāi)展及完善。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)收貨。

5、倉(cāng)庫(kù)管理不到位,由于倉(cāng)庫(kù)面積相對(duì)較小,加上賣場(chǎng)陳列面較小,故散貨商品相對(duì)較多,倉(cāng)庫(kù)通道難以保持暢通,從而加

大倉(cāng)管員的理貨難度。

6、針對(duì)樓面樓面庫(kù)存較大的商品進(jìn)行退貨工作,以便倉(cāng)庫(kù)順利盤(pán)點(diǎn)。

7、認(rèn)真做好精品庫(kù)房的三級(jí)數(shù)量賬。8、認(rèn)真做好所屬區(qū)域衛(wèi)生。

三、201*年春節(jié)工作開(kāi)展中遇到的問(wèn)題及整改措施

1、合理安排人員對(duì)收貨部圓弧區(qū)商品的整理與提貨工作,主要針

對(duì)日化組大庫(kù)存商品及休閑年貨商品。

2、由于門(mén)店倉(cāng)庫(kù)面積較小,導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)非原包裝商品較多,加上商

品進(jìn)貨批量大,占地面積大,商品品項(xiàng)多,場(chǎng)地束縛了囤貨工作的開(kāi)展,占用收貨通道(消防通道)的前提下,才能順利的開(kāi)展囤貨工作。

3、門(mén)店商品品項(xiàng)增加,倉(cāng)庫(kù)商品凌亂,導(dǎo)致樓面提貨困難。四、本部門(mén)的各項(xiàng)管理情況(一)、基礎(chǔ)管理情況

1、團(tuán)隊(duì)工作建設(shè)還不夠完善,應(yīng)加強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,加強(qiáng)員工的工作責(zé)任心,從而提高員工的工作效率,開(kāi)展好部門(mén)的各項(xiàng)工作。

2、部門(mén)衛(wèi)生工作的開(kāi)展也有待加強(qiáng),作為門(mén)店商品來(lái)源的源頭,我部應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān),保障商品及囤貨區(qū)域的衛(wèi)生,使顧客提高對(duì)門(mén)店商品質(zhì)量的信任度。

3、針對(duì)商品庫(kù)存較大的商品及時(shí)匯總與門(mén)店各部門(mén)協(xié)商進(jìn)行處

理,保障庫(kù)存商品的合理性。(二)、設(shè)備管理情況:

1、對(duì)部門(mén)的液壓叉車定期的檢查和維護(hù)工作,雖在檢查過(guò)程中積

極的處理各種異常情況,但由于叉車的使用頻率過(guò)高,也出現(xiàn)了相應(yīng)的問(wèn)題,還需要加大維護(hù)工作,才能保證叉車的正常使用,保障營(yíng)運(yùn)工作的需要。

2、由于收貨棧板數(shù)量相對(duì)較少,加上使用頻率過(guò)高,導(dǎo)致部分

棧板損壞,從而給囤貨工作的進(jìn)行帶來(lái)了相當(dāng)大的壓力。3、對(duì)部門(mén)資產(chǎn)設(shè)備的檢修與維護(hù)。

擴(kuò)展閱讀:201*年春節(jié)工作重點(diǎn)

201*年春節(jié)銷售工作重點(diǎn)

經(jīng)營(yíng)中具體做法:

在日常的經(jīng)營(yíng)管理中門(mén)店堅(jiān)持今日事、今日畢的總體原則,同時(shí)采用以下的做法:1、各門(mén)店增添生鮮電子稱1-2臺(tái),專門(mén)在年節(jié)時(shí)使用,節(jié)后再統(tǒng)一回收到總部保管,并對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備進(jìn)行了檢修,易損配件提前購(gòu)買(mǎi)備用。在年前對(duì)生鮮區(qū)員工進(jìn)行稱重比賽,加強(qiáng)員工日常稱號(hào)的訓(xùn)練,減少了顧客稱重時(shí)所需的時(shí)間。

2、堅(jiān)持市調(diào),在年前對(duì)部分禮品、百貨類商品的價(jià)格進(jìn)行了不同幅度的上調(diào),增加商品的毛利。

3、春節(jié)期間增加1-2臺(tái)收銀機(jī),在年前對(duì)收銀員進(jìn)行技能大比拼,對(duì)于速度不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行處罰并進(jìn)行了限期整改,提高門(mén)店的收銀效率。

4、抓好重點(diǎn)客戶的銷售、跟蹤重點(diǎn)單品的信息。我們要求課長(zhǎng)必須掌握銷售前50名的單品情況(包括庫(kù)存量、訂貨、到貨率、銷售量等),親自抓、親自管。由于對(duì)重點(diǎn)客戶、單品的重視,A類供應(yīng)商的銷售均名列前茅。并在超市入口增設(shè)團(tuán)購(gòu)處,把團(tuán)購(gòu)商品集中展示,進(jìn)行專人管理。

5、根據(jù)門(mén)店消費(fèi)特點(diǎn),并不一味的主推、突出低價(jià)位的商品,在陳列、端頭、堆碼兼顧中高價(jià)位(或名品)商品的推介和促銷,要求陳列的商品價(jià)格都在10元以上,提高門(mén)店的品單價(jià)。

6、在食品區(qū)和散貨區(qū),堆加了兩個(gè)存和購(gòu)物車和購(gòu)物籃的地點(diǎn),讓顧客大量購(gòu)物時(shí)可隨手找到,大幅度的增加客單價(jià)。

7、根據(jù)顧客消費(fèi)的觀念和需求,進(jìn)行商品的分波段的主題陳列:

1),從臘月初八開(kāi)始進(jìn)行商品年貨的陳列。食品處以年貨的南北干貨類為主,調(diào)料為輔,穿插休閑散貨;非食,百貨以廚房用品為主,年底大掃除用具為輔,針織以保暖防寒類為主,洗化以清潔防護(hù)產(chǎn)品為主進(jìn)行陳列。

2),從臘月二十三俗稱小年開(kāi)始我們對(duì)食品處的陳列進(jìn)行調(diào)整,以干炒,散貨,南北干貨,酒飲,桶裝干果為主,百貨以果籃,果盤(pán),新年大掃除用具為主,廚房以及兒童玩具為輔,生鮮擴(kuò)大箱裝果蔬的陳列面,針織主推床上用品類,內(nèi)衣以紅色為主題,突出本命年情調(diào),洗化主打洗滌,廚房清潔用品。

3),從年三十開(kāi)始至初六,以禮品類做主題陳列,并做好外賣,百貨以兒童玩具為主題。

9、在商品陳列上,要求首先做到干凈、清潔,即每個(gè)促銷員必備一塊抹布,走到哪里做到哪里,除了上貨、支貨、理貨及促銷導(dǎo)購(gòu)等日常工作外,清潔工作隨手做。另外,要求柜長(zhǎng)做到自己的柜組商品豐滿、整潔,不允許有空檔(缺貨除外)和見(jiàn)背板的情況,視覺(jué)上必須給人豐滿、充實(shí)、整齊的效果。

10、春節(jié)期間把門(mén)店員工進(jìn)行了重組,分成收貨組、找貨組、理貨組,雖然春節(jié)期間工作很繁忙,但是每個(gè)人都有所屬的工作重點(diǎn),提高了工作效率。11、在春節(jié)前一個(gè)月,針對(duì)門(mén)店人員不夠用的情況,面向社會(huì)招聘一批臨時(shí)員工,在到貨時(shí)充當(dāng)卸貨員,平時(shí)到賣場(chǎng)充當(dāng)理貨員,極大的緩解了用人壓力。并對(duì)臨時(shí)員工沒(méi)有展開(kāi)培訓(xùn)。

12、據(jù)以往的市場(chǎng)動(dòng)態(tài),進(jìn)行分析,春節(jié)福利方面,糧油類,水果類是團(tuán)購(gòu)銷售大項(xiàng),并且它們會(huì)隨節(jié)日臨近和天氣變化原因,價(jià)格會(huì)一路攀升。根據(jù)這種動(dòng)態(tài)和趨勢(shì),我們店著力于大米及油類的提前備貨。在進(jìn)入十二月份時(shí),我們根據(jù)米質(zhì)和價(jià)格,進(jìn)行了正常促銷的備貨和春節(jié)的前期備貨。這是因?yàn)檫@時(shí)的大米:1),米質(zhì)好;2),價(jià)格便宜;3),促銷中需求量大價(jià)格談判中更能達(dá)成低價(jià)進(jìn)貨的效果,在銷售中能獲得更大的利益

13、大宗客戶人員實(shí)行掃樓方式積極聯(lián)系團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),各店店長(zhǎng)親自帶隊(duì),與平時(shí)團(tuán)購(gòu)客戶進(jìn)行溝通,了解各企業(yè)的團(tuán)購(gòu)意向,為春節(jié)備貨做好準(zhǔn)備。

14、服務(wù)方面:

a、結(jié)合門(mén)店服務(wù)特色,推行首問(wèn)負(fù)責(zé)制,做到當(dāng)班事情當(dāng)班解決,特別是聯(lián)

營(yíng)商品退換要在總臺(tái)完成,做到不推諉、不敷衍、不拖延,提高售后服務(wù)質(zhì)量;將總臺(tái)成為顧客意見(jiàn)收集中心,不斷豐富服務(wù)內(nèi)容,讓每位員工知曉,提高服務(wù)意識(shí),從而提高門(mén)店服務(wù)質(zhì)量管理水平。

b、暢通收銀,提升服務(wù)管理水平。一是通過(guò)系列崗位練兵,對(duì)收銀員進(jìn)行理

論知識(shí)和操作培訓(xùn),提高了收銀員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。二是嚴(yán)格生鮮條碼粘貼,清理不規(guī)范條碼及難以掃描商品,對(duì)問(wèn)題條碼及時(shí)改正,進(jìn)行有效管理,提高收銀速度。

二、春節(jié)前銷售各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)準(zhǔn)備工作內(nèi)容及要求:

分類工作安排完成時(shí)間責(zé)任部門(mén)品*商品應(yīng)品項(xiàng)豐富、品類齊全、價(jià)格帶做寬,但要避免選擇過(guò)多重商品選擇春節(jié)商品囤貨前地區(qū)采購(gòu)、門(mén)店復(fù)品項(xiàng)、或過(guò)多集中在某一價(jià)格帶。*禮盒類商品選擇要注意商品品牌知名度、包裝精美、符合節(jié)日氣氛。*常規(guī)春節(jié)商品盡量選擇大包裝或促銷裝,如:飲料、炒貨等。對(duì)于高價(jià)位、新商品不宜選擇過(guò)大包裝,或選擇組合裝。如:干果組合裝。商品陳列201*.1.1起店長(zhǎng)/經(jīng)理*擴(kuò)大暢銷商品陳列位,如白酒等。*擴(kuò)大年貨商品陳列位,如休閑商品的炒貨、蜜餞、糖果等。*擴(kuò)大禮盒、保健品及高單價(jià)商品的陳列面。要求及注意事項(xiàng)*春節(jié)商品主要分為:團(tuán)購(gòu)商品、春節(jié)家庭消費(fèi)商品及禮盒類商門(mén)店商品管理*年貨商品選擇主通道進(jìn)行陳列。*對(duì)重點(diǎn)品類促銷要設(shè)定主題陳列區(qū)。*對(duì)自采商品要設(shè)立主題陳列區(qū),并且要有相應(yīng)的賣點(diǎn)介紹。春節(jié)氣氛的營(yíng)造和年貨大街布置及陳列KVI商品價(jià)格變價(jià)跟蹤/檢查制定商品囤貨計(jì)劃貨源組織及時(shí)訂貨管理合理訂貨控制到貨檢查地區(qū)采訂購(gòu)201*.12.8前店長(zhǎng)/經(jīng)理地區(qū)采201*.12.31店長(zhǎng)*各門(mén)店必須在春節(jié)前一個(gè)月前完成春節(jié)氣氛的營(yíng)造和年貨大街布置及陳列工作。*總經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)春節(jié)氣氛營(yíng)造和年貨大街布置及陳列工作的檢查和評(píng)比,檢查內(nèi)容包括商品陳列、商品標(biāo)示和賣場(chǎng)節(jié)日氣氛布置。*安排專人對(duì)禮品盒、禮品酒、5L油進(jìn)行市調(diào)*每次市調(diào)后進(jìn)行跟價(jià)/變價(jià)。應(yīng)屬于民生必需品或年節(jié)銷量商品,要求有預(yù)估銷售量和囤貨計(jì)相互協(xié)助,采購(gòu)組織貨源,負(fù)責(zé)大客戶、新品、快訊商品、切貨201*.12.10前地區(qū)采商品訂貨,加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通;門(mén)店經(jīng)理主管負(fù)責(zé)日常訂單,責(zé)。合理控制訂貨數(shù)量、訂貨次數(shù)及到貨時(shí)間。批量商品分批下單,門(mén)店部門(mén)經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)供應(yīng)商到貨追蹤,每日按囤貨計(jì)劃跟蹤及時(shí)向門(mén)店店長(zhǎng)和相關(guān)采購(gòu)反饋到貨情況根據(jù)囤貨計(jì)劃合理排班,滿足年節(jié)囤貨工作人力的需求組織收貨員工進(jìn)行集中收貨培訓(xùn),嚴(yán)格按收貨標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行收貨流程。確保收貨商品的安全衛(wèi)生合格,做好對(duì)各項(xiàng)收貨憑證單據(jù)要收取門(mén)店收貨收貨及庫(kù)存帳實(shí)管理滯銷品處理補(bǔ)貨201*.1.15前樓面部門(mén)部庫(kù)區(qū)整理201*.1.5前齊全,分類歸檔備查。門(mén)店收貨部囤貨期之前要做好庫(kù)區(qū)檢查和整理工作,并根據(jù)囤貨計(jì)劃表對(duì)囤貨商品、快訊商品、量大的促銷單品劃定專門(mén)的庫(kù)區(qū)存放區(qū)域。對(duì)高單價(jià)商品設(shè)定專門(mén)封閉庫(kù)區(qū),做好商品庫(kù)存管理,保證商品的帳實(shí)核對(duì),預(yù)防損耗?偨(jīng)理主導(dǎo),采購(gòu)制定滯銷品的清退處理計(jì)劃,門(mén)店在201*年1月15日前進(jìn)行清退處理門(mén)店部門(mén)要跟蹤供應(yīng)商送貨情況并將問(wèn)題及時(shí)反饋給采購(gòu),同時(shí)將補(bǔ)貨責(zé)任到人,堅(jiān)決杜絕排面斷貨。*門(mén)店店長(zhǎng)主導(dǎo)、各部門(mén)落實(shí)分管設(shè)備的檢修和維護(hù),耗材計(jì)劃制設(shè)備檢查201*.1.10店長(zhǎng)及相關(guān)部門(mén)定工作。并做好緊急事件處理預(yù)案的準(zhǔn)備和培訓(xùn),確保節(jié)日營(yíng)運(yùn)期間門(mén)店?duì)I運(yùn)的正常使用。收貨部負(fù)責(zé):打印機(jī)、電腦、叉車、棧板、電子稱;信息部負(fù)責(zé):收銀POS機(jī)、網(wǎng)線、UPS電源。各部門(mén)主管參照去年的耗材使用情況,對(duì)今年節(jié)日期間的生鮮耗耗材管理201*.1.10前相關(guān)部門(mén)材、客服包裝袋、收銀打印紙、發(fā)票、購(gòu)物手推車和購(gòu)物提藍(lán)等營(yíng)運(yùn)耗品、耗材擬訂計(jì)劃。購(gòu)、門(mén)店嚴(yán)格控制訂貨庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)。門(mén)店購(gòu)、門(mén)店跟蹤送貨情況問(wèn)題及時(shí)反饋。重點(diǎn)商品及大客戶商品專人監(jiān)督負(fù)賣場(chǎng)氣氛商品價(jià)格購(gòu)、店長(zhǎng)劃數(shù)合理安排人員201*.1.10前執(zhí)行收貨流程單據(jù)憑證管理201*.1.5前設(shè)備及耗材*對(duì)現(xiàn)有收銀員進(jìn)行培訓(xùn)、測(cè)試,達(dá)到收銀技能標(biāo)準(zhǔn);門(mén)店制定儲(chǔ)備收銀員計(jì)劃,儲(chǔ)備人員為門(mén)店二線人員、兼職人員(計(jì)時(shí)工),均支付計(jì)時(shí)費(fèi)用,并進(jìn)行收銀培訓(xùn),保證儲(chǔ)備上機(jī)人員收款速度及準(zhǔn)確率,確保春期間款臺(tái)全部開(kāi)放;要求春節(jié)期間收銀現(xiàn)有人員加上儲(chǔ)備人員配置與POS機(jī)比例達(dá)到1.5:1。

顧客服務(wù)管理收銀及客服201*.1.10日前*保證春節(jié)期間備用金及零鈔充足,提前做好儲(chǔ)備;

前臺(tái)主管*收銀設(shè)備檢測(cè),對(duì)不能使用設(shè)備提前報(bào)修;

*春節(jié)期間安排款臺(tái)裝袋人員;*服務(wù)臺(tái)有效、及時(shí)處理好顧客投訴,做好退換貨的服務(wù);*保證退換貨POS機(jī)的正常使用;*做好廣播室服務(wù)工作及播音設(shè)備的檢查工作;*贈(zèng)品要有展示,保證贈(zèng)品充足,建立三級(jí)帳;*存包柜設(shè)備檢修。*分析周期為一周,即上上周一-上周日;重點(diǎn)分析50個(gè)重點(diǎn)囤貨商品大組。*分別從銷售、來(lái)客、客單、促銷占比、庫(kù)存金額等方面進(jìn)行分析,細(xì)到重點(diǎn)品類和單品。經(jīng)營(yíng)狀況分析數(shù)據(jù)分析和業(yè)績(jī)跟蹤跟蹤及調(diào)整店長(zhǎng)每周一各店店長(zhǎng)*評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):期間銷售、來(lái)客、庫(kù)存不低于去年春節(jié)同期水平;期間庫(kù)存同比不低于期間銷售同比。*分析方法:可比門(mén)店與去年春節(jié)同期對(duì)比;囤貨重點(diǎn)商品大組與去年春節(jié)同期對(duì)比。*負(fù)責(zé)春節(jié)期間銷售和庫(kù)存的相關(guān)數(shù)據(jù)及資料的存檔工作*針對(duì)問(wèn)題,及時(shí)反饋*協(xié)助門(mén)店與相關(guān)問(wèn)題溝通與協(xié)調(diào)*跟進(jìn)各項(xiàng)問(wèn)題的調(diào)整及整改狀況*采購(gòu)對(duì)各門(mén)店春節(jié)銷售和庫(kù)存狀況進(jìn)行評(píng)估和督導(dǎo)。評(píng)估與督導(dǎo)每周五采購(gòu)1)每日關(guān)注門(mén)店/品類的經(jīng)營(yíng)狀況。2)每周一對(duì)上周的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和評(píng)估。3)春節(jié)囤貨期的整體分析和評(píng)估。

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