高壓鍋為什么會放氣 本文簡介:
高壓鍋為什么會放氣實驗小學(xué)306班任航侃今天,奶奶用高壓鍋燒粥,不一會兒,高壓鍋就發(fā)出嗤嗤嗤地聲音,奶奶說“危險,別靠近高壓鍋,過3分鐘后奶奶會關(guān)掉灶火的”。我好奇的問媽媽:高壓鍋里的氣是怎么冒出來的?帶著這個疑問,拉著媽媽一起去找答案,好奇心驅(qū)使我一定要查一個水落石出,于是我就迫不及待來到電腦前,
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高壓鍋為什么會放氣
實驗小學(xué) 306班 任航侃
今天,奶奶用高壓鍋燒粥,不一會兒,高壓鍋就發(fā)出嗤嗤嗤地聲音,奶奶說“危險,別靠近高壓鍋,過3分鐘后奶奶會關(guān)掉灶火的”。我好奇的問媽媽:高壓鍋里的氣是怎么冒出來的?
帶著這個疑問,拉著媽媽一起去找答案,好奇心驅(qū)使我一定要查一個水落石出,于是我就迫不及待來到電腦前,急切的尋找答案,20分鐘后,工夫不負(fù)有心人,我終于知道了原因。
其實,因為高壓鍋的本身壓力是50---80Kpa,經(jīng)過加熱后到鍋內(nèi)食物成熟,鍋內(nèi)溫度已高達112---118℃,就會熱氣膨脹形成壓力,高溫高壓的水蒸氣迅速通過噴嘴閥噴出熱氣。這個過程叫節(jié)流膨脹過程,在這個過程中水蒸氣的體積急劇增大,會對外界產(chǎn)生較大的沖力。這個熱氣是很燙的,我們千萬不要去碰,切記,這時候千萬不能打開高壓鍋,要不會爆炸的,因此使用高壓鍋時如果發(fā)現(xiàn)冒出嗤嗤的氣時,必須關(guān)小或關(guān)掉灶火,等高壓鍋內(nèi)的熱氣完部放完后,才可以打開蓋子。
原來是這樣,我高興極了!!今天又學(xué)到了新知識!
高壓鍋為什么會放氣 本文關(guān)鍵詞:高壓鍋,放氣
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