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食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-28 00:40:09 | 移動端:食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

臨猗中學(xué)董江紅

學(xué)校食品衛(wèi)生安全,事關(guān)師生的生命安全、身體健康;事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定。目前食品衛(wèi)生安全備受社會關(guān)注,因而作為教育者,我們更將學(xué)校的食品安全管理工作做為我們工作的重中之重。一.目標(biāo)集中,確定整治的范圍及重點(diǎn)

在接收臨教函【201*】70號文件后,我們根據(jù)文件要求并結(jié)合我校實(shí)際成立了以陳校長為組長,李校長為副組長,各處室主任及管理人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

1.責(zé)任到人,將學(xué)校食堂、操作間、庫房、服務(wù)部經(jīng)營區(qū)、庫房確定為本次整治的重點(diǎn)區(qū)。

2.規(guī)范食堂“九關(guān)”管理,即采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)。各個環(huán)節(jié)日日有記錄臺賬;食堂餐飲服務(wù)許可證到位,從業(yè)人員健康率達(dá)100%;服務(wù)部嚴(yán)格按國家新規(guī)定的“一票通”把好進(jìn)貨關(guān)口,服務(wù)部規(guī)范經(jīng)營,杜絕煙酒等不利于學(xué)生身心健康的食品入內(nèi),這樣就從根本上確保學(xué)校的食品安全。二.重點(diǎn)突出,分階段推進(jìn)食品安全整治行動

第一階段:學(xué)習(xí)宣傳,評分考核

一是利用校報、宣傳欄、標(biāo)語等宣傳資料對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識宣傳教育;

二是召開全體事務(wù)人員會議進(jìn)行重點(diǎn)宣傳教育,既增強(qiáng)了食品管理人員的依法管理、規(guī)范管理意識,又增強(qiáng)了從業(yè)人員安全辦灶意識,集中學(xué)習(xí)并對所有管理人員及食堂工作人員進(jìn)行了試卷評分考核,從而增強(qiáng)了每個人的食品安全意識。

第二階段:自查自糾,從源頭剖析

一是對學(xué)校食堂、服務(wù)部進(jìn)行一次全面徹底的清庫大行動,清理出現(xiàn)過期、臨期、霉變等有害、有毒、污染食品,及時處理、強(qiáng)行下架;

二是通過學(xué)生問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題及時反饋解決食堂安全問題,例如有使用塑料袋現(xiàn)象等;

三是定期對食堂的餐飲設(shè)備及消毒保鮮設(shè)備進(jìn)行全面清理及消毒,消除一切安全隱患。

第三階段:檢查驗(yàn)收,公開承諾

在把好學(xué)校食品進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)的同時,我們公開向社會承諾,并向家長發(fā)放“告家長的一封信”,向家長、社會進(jìn)行食品安全宣傳,并公開接受社會及家長的檢督,定期邀請衛(wèi)生、防疫部門對我們的工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

安全責(zé)任大于天,要真正地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,就是要心系學(xué)生。防范是基礎(chǔ)、管理是根本、督查是關(guān)鍵,只有這樣我們才能真正地服務(wù)好學(xué)生,才會讓家長放心、學(xué)校安定、社會和諧,為學(xué)校的正常教學(xué)工作提供安全可靠的后勤保障。

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食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動工作總結(jié)

“民以食為天,吃飯是第一件大事”。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)師生的生命安全、身體健康,事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定,事關(guān)能否辦人民滿意的教育,為此,我們把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作當(dāng)作頭等大事來抓,作為做好學(xué)校方方面面的工作之前提和保證。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)

接文教局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動的通知》后,我校成立起以校長為組長、分管安全衛(wèi)生副校長為副組長,辦公室主任、后勤主任、德育主任、校醫(yī)為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、突出重點(diǎn),切實(shí)抓好食品安全宣傳活動

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立之后,立即行動起來,研究部署了行動計(jì)劃。我校將三月份定為食品安全宣傳月,廣泛開展各種形式的宣傳活動。

1、向家長宣傳食品安全問題的重要性和常識。我校通過校訊通的方式,向全校201*余名家長發(fā)送了校級短信,給家長們宣傳普及食品安全知識,提出了關(guān)于食品安全方面的要求,肯請家長們配合此項(xiàng)工作,引導(dǎo)每個家庭形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣,為孩子們的食品安全保駕護(hù)航。

2、設(shè)立食品安全宣傳專欄。我校在校門口醒目位置,設(shè)立了一塊食品安全宣傳專欄,內(nèi)容包括食品衛(wèi)生安全常識、食品安全歌謠、食品安全法律法規(guī)、食品安全漫畫、圖片等等,顏色鮮艷醒目,內(nèi)容通俗易懂,受到同學(xué)們的關(guān)注,增長了許多食品安全方面的知識。

3、召開食品安全主題班會。3月15日,恰逢消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,各班利用班會時間,學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全常識,教育學(xué)生懂得一些基本的安全衛(wèi)生知識,變被動傷害為主動預(yù)防,提高自我保護(hù)意識。

4、通過校園廣播站宣講食品安全常識。我校紅領(lǐng)巾廣播站,通過校園廣播系統(tǒng),向同學(xué)們介紹了食品衛(wèi)生安全小知識。

5、向周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī)。我校校園內(nèi)沒有食堂、小賣部,但周邊飯館、小賣部眾多,為保障我校學(xué)生的食品安全,我們對周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī),提醒他們本著對學(xué)校負(fù)責(zé)、對家長負(fù)責(zé)、對孩子負(fù)責(zé)、對社會負(fù)

責(zé)的思想,對所售食品把好進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān),做文明守法商戶。安全責(zé)任重于泰山。要真正做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,我們的體會是:高度重視、親查督辦是關(guān)鍵;依法依章、加強(qiáng)管理是根本;堅(jiān)持宣傳教育、提高防范能力是基礎(chǔ)。只有保證了師生的生命安全和身體健康,家長才放心,學(xué)校才安寧,社會才和諧,教育才能讓人民滿意。

保定市前進(jìn)小學(xué)201*年3月

附圖:同學(xué)們在食品安全宣傳專欄前流連駐足

食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動

工作總結(jié)

保定市前進(jìn)小學(xué)201*年3月

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