201*益陽(yáng)店食品區(qū)年度工作總結(jié)

201*年年度工作總結(jié)

201*年上半年益陽(yáng)店食品區(qū)以總銷售4665.02萬(wàn)元收官，為全年畫上了一個(gè)圓滿的句號(hào)�；赝�一年來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策與指導(dǎo)下，本區(qū)全體員工齊心協(xié)力，兢兢業(yè)業(yè)，展示出了一個(gè)團(tuán)隊(duì)良好的協(xié)作能力與戰(zhàn)斗力。半年來(lái)，不論從日常管理，促銷活動(dòng)各項(xiàng)費(fèi)用收取，商品展示及商品安全，員工培訓(xùn)與活動(dòng)，員工隊(duì)伍的建設(shè)等均有了提高與突破。現(xiàn)就201*年年度工作做如下匯報(bào)。

一，銷售穩(wěn)步攀升，持續(xù)創(chuàng)出新高。

11年全年益陽(yáng)店食品區(qū)完成銷售額4665.02萬(wàn)元，預(yù)算達(dá)成率113.76%，同比10年上半年銷售增長(zhǎng)19.24%，毛利率11.36%，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)毛利450.09萬(wàn)元。各項(xiàng)預(yù)算內(nèi)的指標(biāo)均已圓滿完成。

分析上表可以看到，全區(qū)銷售完成率為113.76%，除液體一課因現(xiàn)采煙草銷售數(shù)據(jù)調(diào)整導(dǎo)至未完成銷售預(yù)算，其它各課預(yù)算完成率均在108%以上；其中同比情況：全區(qū)增長(zhǎng)752.88萬(wàn)元，增長(zhǎng)19.24%，

本年度，銷售的亮點(diǎn)主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面：

1、抓住春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)慶契機(jī)努力做好節(jié)慶銷售，搶占市場(chǎng)份額。春節(jié)的銷售是食品區(qū)的重頭戲，聯(lián)合總部做好的年博會(huì)商品，我們重點(diǎn)在節(jié)慶前做好陳列規(guī)劃：“年博會(huì)商品一條街”；酒水、沖飲保健品、禮盒、糖果、干貨等年節(jié)商品集中促銷；二樓的洗化課主要是寶潔、聯(lián)合利華大瓶系列洗發(fā)水+家用清潔類和紙品類促銷。同時(shí)嚴(yán)格要求各課做好商品備貨表并按照備貨表做好屯貨工作，確保了節(jié)假日期間貨源充足。并且制作了每日銷售進(jìn)度表，對(duì)比去年春節(jié)期中每一天銷售，綜合1-2月食品區(qū)完成銷售1129.1萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)201.5萬(wàn)元，增長(zhǎng)21.72%，占上半年增長(zhǎng)44.45%；五一和端午分別增長(zhǎng)14.81%、30.12%。

2、根據(jù)季節(jié)變換及時(shí)對(duì)食品區(qū)陳列進(jìn)行調(diào)整，擴(kuò)大應(yīng)季商品和優(yōu)勢(shì)商品陳列。5-6月應(yīng)季商品飲料類同比增長(zhǎng)6.83萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度43.73%；果凍類銷售增長(zhǎng)6.77萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度28.54%；殺蟲(chóng)用品增長(zhǎng)1.11萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度11.5%。隨著物價(jià)不停的上漲，顧客對(duì)家用必需品消費(fèi)更加注重，往往貨比三家，全年我區(qū)對(duì)大米、油、洗衣用品和紙品類四個(gè)類別商品在保證毛利前提下加大了促銷力度，米類銷售增長(zhǎng)12.53萬(wàn)元，增幅21.46%；油類銷售增長(zhǎng)77.62萬(wàn)元，增幅33.2%；洗衣用品銷售增長(zhǎng)74.48萬(wàn)元，增幅25.06%；紙品類銷售增長(zhǎng)52.79萬(wàn)元，增幅49.26%。

3、201*年食品區(qū)規(guī)劃、扶持重點(diǎn)供應(yīng)商，積極與重點(diǎn)供應(yīng)商聯(lián)系，在陳列、促銷、導(dǎo)購(gòu)員方面進(jìn)行支持，組織了“寶潔全場(chǎng)滿100立減20”、“玉蘭油滿298減50”、“鑫族快樂(lè)暑假”、“歡度國(guó)慶，人可大酬賓”等廠商周活動(dòng)都取得了較好的效果，食品區(qū)七家重點(diǎn)供應(yīng)商累計(jì)銷售1139.77萬(wàn)元，占食品區(qū)300家供應(yīng)商總銷售1/4。

本年度，銷售缺失的原因主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面：

1、DM和門店海報(bào)活動(dòng)效果欠佳。由于公司DM促銷活動(dòng)單品價(jià)格主要針對(duì)長(zhǎng)沙市區(qū)，兩地存在一定的價(jià)差，故而大部分DM商品價(jià)格較高，價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯，而門店海報(bào)商品主要是長(zhǎng)期連續(xù)多檔做促銷，從而使海報(bào)商品失去了人氣提升和業(yè)績(jī)提升的作用。

2、賣場(chǎng)內(nèi)陳列道具已使用十年，大部分配件殘次不齊，特別是標(biāo)價(jià)槽損壞嚴(yán)重，已影響食品區(qū)商品、標(biāo)價(jià)展示，對(duì)食品區(qū)的銷售帶來(lái)了一定的影響。

3、商品陳列技巧和排面維護(hù)不力，陳列效果欠佳。我區(qū)需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓(xùn)，需要加大排面檢查要求和力度，提高食品區(qū)各課的陳列水平。

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