食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)
華朱鄉(xiāng)趙坡小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)
為了預(yù)防和控制細菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,根據(jù)富教安字(201*)21號文件精神,就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進行了認真細致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下:
一、政策落實,加強領(lǐng)導(dǎo)
我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視,將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,成立了以喬克儉校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,通過廣播、板報、班隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識,宣傳和推廣健康的飲食方式,使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式,為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、食堂衛(wèi)生,重中之重
1、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,每周不定時檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,嚴控食品質(zhì)量與加工安全,保證了食品的質(zhì)量和安全,確保師生的飲食安全。
2、加強師生飲用水管理力度,保證師生放心使用飲用水。3、堅持對食堂工作人員進行體檢。三、開展活動,加強教育
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動,利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。
學(xué)校聘請了校醫(yī)、食品衛(wèi)生監(jiān)督員。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處、大隊部聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。通過集會、班隊會、班級板報、知識競賽等活動開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動,不斷增強學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護意識,使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力,任重道遠
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展,在全體師生的共同努力下,為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻,為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
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關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全半年工作總結(jié)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)廣大師生的生命健康,事關(guān)學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,是保障學(xué)生健康安全,尊重學(xué)生生命權(quán)利的需要,是落實黨中央提出的以人為本,促進人的全面發(fā)展的需要。半年來,我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣級相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強食堂建設(shè),強化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了廣大師生的健康,F(xiàn)就全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全半年工作情況作一簡要總結(jié)。
一、以人為本、科學(xué)管理,全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效
半年來,我局堅持以人為本,科學(xué)管理,扎實抓好了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。首先,樹立以人為本的理念,高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。我縣有學(xué)校705所,師生人數(shù)約量大,硬件條件參差不齊,要保障所有學(xué)生的食品衛(wèi)生安全,“三個代表”重要思想的高度,認識加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任堅持“預(yù)防為主”方針,把保障學(xué)生食品衛(wèi)生安全當作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。半年來,全縣大多數(shù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做到了:領(lǐng)導(dǎo)重視,全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進展;硬件投入大,食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范,主、副食品種豐富,花樣多,價格低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;為宗旨。也正是從教育局到每個學(xué)校,使命感,高度重視并切實做好食品衛(wèi)生安全工作,才確保了我縣生命安全。
其次,建立健全食品衛(wèi)生安全制度,明確管理職責(zé),落實安全責(zé)任制。制度是保障。各級各類學(xué)校按照教育局的要求,管理制度。從進行的兩次檢查情況看,采購關(guān)、驗貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、銷售關(guān),堅持了食品試嘗、留樣制度。全縣學(xué)校食品安全工作,我局實行局領(lǐng)導(dǎo)主管,專人分管,級各類學(xué)校簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,同時,學(xué)校也明確了主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門和人員的具體責(zé)任,一級管一級,努力確保了食品衛(wèi)生的安全。第三,加強學(xué)校食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范的培訓(xùn)和職業(yè)道德規(guī)范的培養(yǎng)。今年3月,我局集中安排學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員接受食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)培訓(xùn),助他們了解食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求,作的能力。我們先后對全縣中小學(xué)校長、訓(xùn),各校參訓(xùn)率達100%育和職業(yè)道德教育,以增強他們的法律意識、責(zé)任意識和敬業(yè)精神。第四,加強監(jiān)督檢查,強力整治“問題食堂”加強監(jiān)督檢查,重拳出擊,整治“問題食堂”和管理不力的學(xué)校。半年來,我局組織力量對各級各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全進行了二次督查和一次暗訪,大的學(xué)校進行了通報,并責(zé)令學(xué)校及時整改?詈拖奁谡牡奶幜P。與此同時,現(xiàn)的問題,提出整改措施,并限期改進,了食物中毒和腸道疾病的發(fā)生。然而,由于學(xué)校食品衛(wèi)生安全還存在著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,17萬人,學(xué)生食堂從保護廣大師生健康安全、維護學(xué)校和社會穩(wěn)定的高度,來食品從業(yè)人員精神面貌好,從局長到每個教職工都心系學(xué)生,制定了一系列切實可行的食品衛(wèi)生安全絕大多數(shù)學(xué)校嚴格堅持了各種規(guī)章制度,聯(lián)系各校的股室干部和片區(qū)督學(xué)具體督導(dǎo)管理,明確從校長到職員的職責(zé),
掌握必要的食品衛(wèi)生專業(yè)知識,分管副校長、食品衛(wèi)生管理人員、。
縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所對各片區(qū)督學(xué)和學(xué)校也加強了食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督,把可能發(fā)生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態(tài),
121個,村小蒸飯點工作難度非常大。我們從踐行,切實樹立起“健康第一”的思想,能一切以以強烈的責(zé)任感和17余萬師生的身心健康和做到責(zé)任到人,層層簽訂責(zé)任書,提高做好食品衛(wèi)生工對食品衛(wèi)生管理差、“問題食堂”也進行了罰硬件不達標,特別是村級小學(xué)蒸
253個,面寬把好了食品年初與各各司其責(zé)。一級抓一級,幫安全隱患對及時發(fā)杜絕“讓學(xué)生滿意”校醫(yī)進行分類培。同時,各學(xué)校堅持每月一次培訓(xùn),加強對食品從業(yè)人員的法制教飯點條件相當差,從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,從事衛(wèi)生監(jiān)督的校醫(yī)配備不齊等諸多主客觀原因,我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患仍然相當嚴重,偶有食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,如去年斌郎中心學(xué)校就發(fā)生過食物中毒事件。我們將認真思考和研究存在的問題,繼續(xù)扎實抓好食品衛(wèi)生安全工作。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)、突出重點,切實抓好食品安全宣傳月活動1、廣泛宣傳,強化食品安全責(zé)任意識。
為認真開展好201*年食品安全宣傳月各項活動,我局下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈達縣食品安全宣傳月活動實施方案〉的通知》(達教發(fā)[201*]43號),在食品安全宣傳月中,一是各校組織全體教職員工認真學(xué)習(xí)了《達教發(fā)[201*]43號》文件和《達縣食品安全宣傳月活動實施方案》,并結(jié)合學(xué)校實際擬定了宣傳月活動實施細則;二是各校張貼懸掛標語,加強了對外宣傳。據(jù)統(tǒng)計,全縣學(xué)校張貼懸掛宣傳標語共計用校園之聲廣播、黑板報和升國旗活動時間,安全事項;四是各校舉辦了食品從業(yè)人員的培訓(xùn)會,意識,并簽訂了安全責(zé)任書;五是多數(shù)學(xué)校組織部分師生,利用趕場天到街頭設(shè)宣傳點,向廣大群眾發(fā)食品安全知識宣傳單并進行食品衛(wèi)生安全宣講,收到了良好的宣傳教育效果。2、加強教育,提高師生食品安全意識。主要做了以下工作:一是各校對學(xué)生開展了豐富多彩的宣傳教育活動,會活動、安全課、學(xué)科教學(xué)等途徑,滲透食品安全教育。通過講解、演示、展播和訓(xùn)練,對學(xué)生進行食品安全預(yù)防教育,使學(xué)生接受系統(tǒng)的防食物中毒安全知識和技能教育;校組織師生舉辦了食品安全知識講座,利用“食品安全宣傳月”動員大會或啟動儀式,講解了食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識;三是各校組織學(xué)生開展了食品衛(wèi)生安全知識競賽或相關(guān)作文征文比賽活動,通過組織學(xué)生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識,關(guān)競賽活動,評出了一、二、三等獎,優(yōu)秀作文向全校師生進行了廣播宣傳或張貼宣傳,不斷提高了師生的食品安全意識。
3、加強督查,確保食品安全月活動收到實效。為督促各校開展好食品安全宣傳月活動,情況的機會,對各校開展的食品安全宣傳活動的情況進行了督查。品安全宣傳工作是否到位;二是檢查了是否有人員是否規(guī)范操作;四是檢查了各校對食品衛(wèi)生管理是否到位和責(zé)任制的建立是否落實;是檢查了學(xué)校食堂和小賣部的衛(wèi)生狀況。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患,改。
幅,大造了食品安全聲勢;三是各校利強調(diào)食品進一步強化了食品從業(yè)人員的安全責(zé)任充分利用班(隊)二是各具體全縣小學(xué)四年級以上學(xué)生均參加了相一是檢查了各校開展的食三是檢查了食品從業(yè)五督促學(xué)校進行了整1246向廣大師生大力宣傳食品安全知識,我局聯(lián)系學(xué)校的工作人員利用到學(xué)校檢查開學(xué)“三無”產(chǎn)品進入校園;
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