酒店工程部上半年工作總結
工程部上半年工作總結
轉眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量大等困難,大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,比較好地完成了酒店領導布置的各項任務及臨時性、突發(fā)性的事件。一、主要工作
上半年配合各部門完成保修單3956張,電話保修208次,空調系統(tǒng)春季全面維護保養(yǎng)1次,各類大小型改造15項。
具體工作及重要設施設備維修改造項目:
1、完成對二樓三個會議室加裝筒燈改造;2、對餐飲各包廂射燈燈光問題進行更換改造;3、完成場外空調供回水總管改造施工工作;
4、完成對越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;5、完成柯巖廳對面天井吸煙處無框架玻璃門改造;6、完成破皮沙發(fā)更換布藝沙發(fā)的合同簽訂及置換工作;
7、配合PA,對其在酒店西面的菜園地水電、設施設備進行維修、安裝及簡易鋼結構門制作工作;
8、對酒店宿舍陽臺、樓梯各欄桿銹蝕嚴重,進行全面的保養(yǎng)和油漆工作;9、對客房四區(qū)走廊燈進行分路改造工作;10、完成了中廣有線與酒店的使用合同續(xù)簽工作;11、對酒店各區(qū)域空調末端機組進行清洗保養(yǎng)工作;
12、針對各包廂電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況,對各包廂機頂盒進行了隱蔽安裝處理;
13、統(tǒng)一對客房閉門器進行了加油及松緊度調節(jié);
14、對大堂門口及海鮮池門口地面沉降場地進行整改(正在進行中);
15、完成對各電梯靴襯集中進行檢查,對存在隱患且需要更換靴襯的電梯進行了更換;二、能源使用情況
使用數量:
1、水:上半年酒店用水量是44696噸、費用20.1132萬元,上半年用水量是47159噸、費用21.2216萬元,量減少了5.51%、費用減少了5.51%;
2、電:上半年酒店用電量是1258594度、費用116.6202萬元,上半年用電量是1467281度、費用136.3102萬元,量減少了16.6%、費用減少了16.88%;
3、天然氣:上半年酒店用天然氣22370噸、費用8.948萬元,上半年用天然氣28299噸、費用11.3196萬元,量減少了26.5%、費用減少了26.50%;
4、蒸汽:上半年酒店用蒸汽7608噸、費用143.2813萬元,上半年用蒸汽7481噸、費用165.5636萬元,量增加了1.67%、費用減少了15.55%;三、人事培訓
1、上半年無新進員工;離職員工(領班)1人;
2、上半年對員工進行了主題為《工程維修質量管理》、《夏季用電防雷基本知識》、《幾種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規(guī)律》、《制冷機操作程序》、《空調區(qū)域效果與漏水分析》、《設備的使用管理》、《設備的維護保養(yǎng)》等,培訓知識課程。四、存在問題
1、部門與部門之間的協(xié)調溝通能力還需進一步加強。
2、還需加強對客服務情況下的溝通和敏銳的判斷力,盡最大努力保證和滿足客人的需求。3、員工專業(yè)技能還有待進一步的提高。五、下半年計劃
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,中央空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行特別要提高客房,餐廳,娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上一個新臺階。
重點抓好如下工作
1.狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌,儀容儀表,服務意識,服務程序,服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。通過培訓考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氣氛。
2改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間,特別是前后臺部門間,班組間,上,下級之間的工作。及時有效,不推諉,多做事。加強對設施設備的日常巡檢,責任分區(qū),責任到人。并且有維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養(yǎng),做好電梯,中央空調,水泵,配電,供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及配套冷卻塔,水泵,末端風機盤管,風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中央空調主機順利運轉安全度夏。4樹立成本經濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源,物料,修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低和控制萬元收入比。5、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握星級新標準,為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之,事情無論大小,要干就要干最好,我們相信沒有最好,只有更好,只有我們不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
20**年7月
工程部
擴展閱讀:酒店工程部經理201*年度工作總結
201*年度個人工作總結
本人于201*年5月份調到酒店工程部工作,擔任工程部經理一職,由于管理經驗的不足和專業(yè)技能的欠缺,任職以來,工作中始終兢兢業(yè)業(yè),不敢稍有懈怠,通過七個多月的工作實踐和深入學習,逐漸適應了新的工作崗位,也對自己的工作有了較為全面的認識。在酒店領導的關心支持下,在各部門經理的配合協(xié)作下,在部門員工的共同努力下,著手開展設備設施的日常維修、緊急維修、計劃檢修、定期保養(yǎng)、加裝改造、節(jié)能降耗等工作。下面主要從201*年度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的工作打算三個方面進行總結。
一、完成的主要工作
1.配合人力資源部編制工程部崗位及人員設置方案,工程部原定編8人,經過調整增編到11人,目前在編10人。
2.積極配合人力資源部,參與籌劃、開展工程部技能競賽,并取得2個中級技能等級、1個初級技能等級的好成績,并從7月份起享受技能津貼。這既是對技能人才的肯定,提高其薪酬待遇,也對部門其他員工起到了很好的學習和促進作用。
3.配合辦公室制定各部門目標管理責任狀考核實施細則。4.201*年計劃維修費用為38萬元,全年實際投入29.33萬元,占計劃資金的77.18%。
5.201*年共完成加裝改造(建)項目42個,預算資金為50.萬元,實際已投入資金49.04萬元,占預算資金的98%。
6.201*年酒店總維修費用為15.58萬元,其中餐飲部(含客餐后廚)5.76萬元,占37%;客房部4.33萬元,占28%;康樂部0.86萬元,占6%;前廳部0.75萬元,占5%;其他部門及后勤部門3.5萬元,占22%。
7.201*年酒店維修單共計1633張,維修總項次8771項次。8.參與酒店201*年經濟活動分析活動,對酒店1-9月能耗及維修維保情況進行分析。
9.擬定工程部201*年維修維保及能耗費用預算。
10.完成酒店領導到各經營部門調研后形成的201*4~7號專題會議紀要提出的問題共26項。
11.201*年酒店全年總能耗費用為245.17萬元;201*年總能耗費用為235萬元;同比增加10.17萬元,增長比例為4.33%。
12.201*年酒店總能耗率為9.39%,201*年總能耗率為9.5%,同比降低0.11個百分點,完成年初制定能耗率降至9.4%的考核目標。
二、分析存在的問題
1.部門內部管理比較松散,沒有著力推行獎勤罰懶的激勵機制,不利于促進員工工作的積極性。部門內部協(xié)調不夠,造成有時處理維修任務不夠及時。
2.隨著酒店使用年限的增長,地毯、踢腳線、墻紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化,加之員工保護意識不夠,人為破壞情
況較為嚴重,201*年安排了墻紙、乳膠漆的計劃維修,地毯、油漆等計劃維修項目還未大面積實施。
3.酒店的重要設備如中央空調、鍋爐等設備于201*年度均進行了計劃維修、清洗保養(yǎng),但工作計劃的前瞻性和平時的預防性檢修保養(yǎng)工作還有待加強。
4.在設備管理方面還存在較大不足,由于工程部一直以來未建立完整的設備臺帳資料,很多設備尤其是各部門使用和管理的設備存在“無設備臺帳、無管理責任人、無設備使用人”的三無現(xiàn)象,無形中造成了資源的浪費。
5.在節(jié)能降耗工作方面取得了一定的成績,這是工程部和酒店各部門特別是各經營部門共同努力的結果,但酒店員工的節(jié)能意識仍有待進一步提高。
三、下步的工作打算
1.進一步加強部門內部管理、工作流程管理、資料管理,內強素質,外樹形象。
2.定期召開設備管理、成本核算和費用控制會議,研究、改進和完善對設施設備的科學管理方法。
3.掌握設備管理人員及維修人員的技術業(yè)務狀況,鼓勵部門員工提高和更新業(yè)務技能,開展全方位、多層次、多渠道的技術培訓工作。
4.加強后勤服務一線部門的意識,不斷提高維修工作質量和效
率,保障酒店經營管理。
5.充分調動部門員工的積極性,定期進行職業(yè)道德、酒店意識教育,培養(yǎng)員工企業(yè)責任感和榮譽感。
6.在加強部門日常管理工作的同時,積極參與酒店管理人員競爭上崗活動,以實際行動響應酒店領導號召,去爭取更加適合自身發(fā)展優(yōu)勢和發(fā)展方向的工作崗位。
二○一一年二月十日
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