高中化學(xué)必修二實(shí)驗(yàn)總結(jié)(本學(xué)期實(shí)用)
必修二化學(xué)實(shí)驗(yàn)題
實(shí)驗(yàn)一:鉀與水的反應(yīng):
【實(shí)驗(yàn)步驟】分別向兩只培養(yǎng)皿中加水至其體積的1/2,然后分別加入綠豆大小的一塊金屬鉀和金屬鈉,注意觀察反應(yīng)的劇烈程度,并記錄所發(fā)生的現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容鉀與水反應(yīng)鈉浮在水面上,熔化成小球,不停地滾動,發(fā)出“吱吱”鈉與水反應(yīng)響聲,有氣體產(chǎn)生向反應(yīng)后的溶液里加入2滴酚酞試液,立即顯紅色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
練習(xí)1.201*年諾貝爾化學(xué)獎授予了美國科學(xué)家PeterAgre和RoderickMackinnon以表彰他們在“水通道”和“離子通道”的研究成就。Mackinnon教授的研究內(nèi)容主要是Na、K體積很接近,但在生物體內(nèi)呈現(xiàn)的差別卻高達(dá)1萬倍,他革命性的讓科學(xué)家觀測Na、K在進(jìn)入離子通道前、通道中以及穿過通道后的狀態(tài),可為病人在“離子通道”中尋找具體的病因,并研制相應(yīng)藥物。下列關(guān)于鈉、鉀的說法正確的是
A單質(zhì)鈉的熔點(diǎn)比鉀的熔點(diǎn)低B鉀與水反應(yīng)比鈉與水反應(yīng)更劇烈
C鈉和鉀都是短周期元素D鈉和鉀的合金[ω(K)=50%-80%]在室溫下呈液態(tài)
實(shí)驗(yàn)二:金屬與水、酸的反應(yīng)
1.取一小段鎂帶,用砂紙磨去表面的氧化膜,放入試管中。向試管中加入2mL水,并滴入2滴酚酞溶液。觀察現(xiàn)象。過
一會兒加熱試管至水沸騰。觀察現(xiàn)象,F(xiàn)象化學(xué)方程式+
+++實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論2.去一小段鎂帶和一小片鋁,用砂紙磨去它們表面的氧化膜,分別放入兩支試管,再加入2mL1mol/L鹽酸,F(xiàn)象化學(xué)方程式MgAl結(jié)論:金屬與水或同濃度的酸反應(yīng)的難易程度、劇烈程度可以用于比較金屬的活潑性。實(shí)驗(yàn)三:鈉與氯氣反應(yīng):
取一塊綠豆大的金屬鈉(切去氧化層),用濾紙吸凈煤油,放在石棉網(wǎng)上,用酒精燈微熱。待鈉熔成球狀時,將盛有氯氣的集氣瓶迅速倒扣在鈉的上方,F(xiàn)象化學(xué)方程式
實(shí)驗(yàn)四:化學(xué)反應(yīng)與能量
1.在一支試管中加入幾小塊鋁片,再加入5mL鹽酸,當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到有大量氣泡產(chǎn)生時,用手觸摸試管外壁,并用溫度計測量溶液的溫度變化。
現(xiàn)象與解釋:
2.在一個小燒杯里,加入20g已研磨成粉末的氫氧化鋇晶體[Ba(OH)28H2O],將小燒杯放在事先已滴有3~4滴水的玻璃片上。然后再加入10gNH4Cl晶體,并立即用玻璃棒迅速攪拌,使Ba(OH)28H2O與NH4Cl充分反應(yīng)。觀察現(xiàn)象。
1現(xiàn)象與解釋:實(shí)驗(yàn)五:催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響。(注意對比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計方法)
在3支大小相同的試管中各裝入2~3mL約5%的H2O2溶液,再向其中2支試管中分別加入少量MnO2粉末、1~2滴1mol/L的FeCl3溶液。對比觀察現(xiàn)象:加入MnO2加入FeCl3不用其它試劑現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論:許多過渡金屬的氧化物或鹽類對H2O2的分解有催化作用。練習(xí)2.(1)已知下列反應(yīng)在一定條件下可以發(fā)生:
H2O2+2Fe2+2H=2Fe3+2H2OH2O2+2Fe3=2Fe2+O2↑+2H
++++++在以上反應(yīng)中Fe2實(shí)際上起著作用,總反應(yīng)式為;
+(2)I2也與Fe2一樣發(fā)生上述類似反應(yīng),類比(1)在下面填入配平的合適的化學(xué)反應(yīng)方程式:
+H2O2+I(xiàn)2=2HIO總反應(yīng)式為
(3)在H2SO4和KI的混合溶液中加入足量的H2O2,放出大量的無色氣體,溶液呈棕色,并可以使淀粉變藍(lán)。有學(xué)生認(rèn)為該反應(yīng)的離子方程式為:H2O2+2I=I2+O2↑+2H,這個方程式正確嗎?;
若正確,理由是(若認(rèn)為不正確,該步不必作答);
若不正確,原因是(若認(rèn)為正確,該步不必作答),并寫出正確的化學(xué)反應(yīng)方程式為(若是離子反應(yīng),寫出離子反應(yīng)式,沒有離子反應(yīng)的,寫出化學(xué)反應(yīng)方程式):。
實(shí)驗(yàn)十三:金屬的冶煉——鋁熱反應(yīng)
步驟:1.用兩張圓形濾紙分別疊成漏斗狀,套在一起,使四周都有四層。把內(nèi)層濾紙取出,再底部剪一個孔,用水潤濕,再跟另一紙漏斗套在一起,架在鐵圈上,下面放置盛沙的蒸發(fā)皿。
2.把5g炒干的氧化鐵粉末和2g鋁粉混合均勻,放在紙漏斗上,上面加少量氯酸鉀并在混合物中間插一根鎂條,用小木條點(diǎn)燃鎂條。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
現(xiàn)象與解釋:
★鋁熱反應(yīng)的操作和運(yùn)用往往容易被忽視,但近幾年高考題中出現(xiàn)的頻率較高,大部分是穿插在推斷題中。要掌握鋁熱反應(yīng)的操作,知道是固+固冶煉金屬的方法,鋁和CuO、Cr2O3、MnO2、WO3都能發(fā)生置換反應(yīng)。
練習(xí)10.(04黑吉滇川渝湘鄂第26題)粉末狀試樣A是由等物質(zhì)的量的MgO和Fe2O3組成的混合物。進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):
①取適量A進(jìn)行鋁熱反應(yīng),產(chǎn)物中有單質(zhì)B生成;
②另取20gA全部溶于0.15L6.0molL1鹽酸中,得溶液C;
③將①中得到的單質(zhì)B和溶液C反應(yīng),放出l.12L(標(biāo)況)氣體,同時生成溶液D,還殘留有固體物質(zhì)B;④用KSCN溶液檢驗(yàn)時,溶液D不變色。請?zhí)羁眨?/p>
(1)①中引發(fā)鋁熱反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作是,產(chǎn)物中的單質(zhì)B是。(2)②中所發(fā)生的各反應(yīng)的化學(xué)方程式是。
(3)③中所發(fā)生的各反應(yīng)的離子方程式是。
(4)若溶液D的體積仍視為0.15L,則該溶液中c(Mg2)為,c(Fe2)為。
++-+實(shí)驗(yàn)十四:海水資源的開發(fā)利用:
1.海水中提取溴:
步驟:①海水濃縮酸化→②用氯氣置換出溴單質(zhì)→③通空氣吹出溴蒸氣→④用SO2(水)吸收→HBr請寫出有關(guān)步驟的離子方程式:
②④
2.海帶中提取碘:
實(shí)驗(yàn)步驟:(1)取食用干海帶,用刷子刷去表面粘附物,不用水洗,稱取15g,放入鐵或瓷坩堝中,把坩堝置于泥三角上,用煤氣燈高溫灼燒,將海帶燒成炭黑色后,自然冷卻,
(2)將坩堝內(nèi)灼燒殘余物放至小燒杯中,加入5mL蒸餾水,不斷攪拌,10分鐘后過濾。(3)在濾液中加入1mL飽和的新制氯水,振蕩溶液,5分鐘后,再滴入1%淀粉液12滴,溶液立刻由無色變成藍(lán)色,由此證明溶液中含碘。實(shí)驗(yàn)討論
(1)實(shí)驗(yàn)前為什么要用刷子而不能用水洗食用干海帶?(2)I2易升華,為什么還可以對干海帶用煤氣燈灼燒?(3)為什么要新制氯水與(2)的濾液反應(yīng)?
練習(xí)11.海洋植物如海帶、海藻中含有大量的碘元素,碘元素以碘離子的形式存在。實(shí)驗(yàn)室里從海藻中提取碘的流程如下圖:
(1)指出提取碘的過程中有關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作名稱:①,③;過程②中有關(guān)反應(yīng)的離子方程式為。
(2)提取碘的過程中,可供選擇的有機(jī)試劑是
A甲苯、酒精B四氯化碳、苯C汽油、乙酸D汽油、甘油
(3)為使海藻灰中碘離子轉(zhuǎn)化為碘的有機(jī)溶液,實(shí)驗(yàn)室有燒杯、玻璃棒、集氣瓶、酒精燈、導(dǎo)管、圓底燒瓶、石棉網(wǎng)以及必要的夾持儀器、物品,尚缺少的玻璃儀器有、。
(4)從含碘的有機(jī)溶液中提取碘和回收有機(jī)溶劑,還須經(jīng)過蒸餾,指出右面實(shí)驗(yàn)裝置圖中的錯誤之處:
①;②;③。
(5)進(jìn)行上述蒸餾操作時,使用水浴加熱的原因是,最后晶態(tài)碘在里聚集。
必修二化學(xué)實(shí)驗(yàn)題答案
實(shí)驗(yàn)一:鉀與水的反應(yīng):
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容鉀與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象鉀與水劇烈反應(yīng),浮在水面上,熔化成小球,不停地滾動,有氣體產(chǎn)生,甚至發(fā)生輕微的爆炸。鈉浮在水面上,熔化成小球,不停地滾動,發(fā)出“吱鈉與水反應(yīng)吱”響聲,有氣體產(chǎn)生向反應(yīng)后的溶液里加入2滴酚酞試液,立即顯紅色。練習(xí)1.BD
實(shí)驗(yàn)二:金屬與水、酸的反應(yīng)1.現(xiàn)象化學(xué)方程式2.現(xiàn)象化學(xué)方程式Mg產(chǎn)生氣泡速率較快Mg+2HCl=Mg(OH)Cl2+H2↑3Al鋁片表面有氣泡產(chǎn)生2Al+6HCl=2AlCl3+3H2↑鎂與冷水不反應(yīng),加熱后,鎂條表面有氣泡產(chǎn)生,一段時間后溶液變紅。Mg+2H2O=Mg(OH)2+H2↑實(shí)驗(yàn)結(jié)論鉀能與水反應(yīng),反應(yīng)產(chǎn)生氣體、放熱
結(jié)論:金屬與水或同濃度的酸反應(yīng)的難易程度、劇烈程度可以用于比較金屬的活潑性。實(shí)驗(yàn)三:鈉與氯氣反應(yīng):現(xiàn)象化學(xué)方程式鈉在氯氣中劇烈燃燒,產(chǎn)生大量白煙2Na+Cl2=2NaCl實(shí)驗(yàn)四:化學(xué)反應(yīng)與能量
1.現(xiàn)象與解釋:手有溫暖的感覺,溫度計測量的溫度升高。說明該反應(yīng)是放熱反應(yīng)。2.現(xiàn)象與解釋:玻璃片上的水結(jié)成冰。說明該反應(yīng)是吸熱反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)五:催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響。(注意對比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計方法)加入MnO2加入FeCl3不用其它試劑現(xiàn)象有大量氣泡冒出有大量氣泡冒出沒有明顯現(xiàn)象結(jié)論MnO2對H2O2的分解有催化作用FeCl3對H2O2的分解有催化作用結(jié)論:許多過渡金屬的氧化物或鹽類對H2O2的分解有催化作用。練習(xí)2.(1)催化劑(或催化),2H2O2(2)2HIO+H2O2=I2+2H2O+O22H2O2
2H2O+O2↑
2H2O+O2↑
-+(3)不正確,O元素和I元素的化合價均上升,沒有化合價降低的元素(或違背電荷守衡原理)H2O2+2I+2H=2H2O+I(xiàn)22H2O2
2H2O+O2↑
實(shí)驗(yàn)十三:金屬的冶煉——鋁熱反應(yīng)
現(xiàn)象與解釋:鎂條劇烈燃燒,放出一定的熱量,使氧化鐵粉末和鋁粉在較高溫度下發(fā)生劇烈反應(yīng)。反應(yīng)放出大量的熱,并放出耀眼的光芒。紙漏斗的下部被燒穿,有熔融物落入沙中。該反應(yīng)生成了Al2O3和Fe,被稱為鋁熱反應(yīng)。練習(xí)10.(1)加少量KClO3,插上Mg條并將其點(diǎn)燃Fe
(2)Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OMgO+2HCl=MgCl2+H2O(3)Fe+2H=Fe2+H2↑Fe+2Fe3=3Fe2
++++(4)c(Mg2)=0.67molL1,c(Fe2)=2.3molL1
++實(shí)驗(yàn)十四:海水資源的開發(fā)利用:
2.海水中提取溴:
②Cl2+2Br→2Cl+Br2。④SO2+Br2+2H2O=H2SO4+2HBr
2.海帶中提取碘:答案:(1)因?yàn)樵诤е械庵饕訬aI形式存在,NaI易溶于水,如用水洗則由于NaI部分溶解而損失碘。
(2)碘在海帶中以NaI形式存在,NaI熔點(diǎn)很高,并且無水時O2不會氧化NaI,O2只能氧化溶液中的I-.
(3)因?yàn)樾轮坡人蠧l2濃度較大,易發(fā)生2I-+Cl2→I2+2Cl-的反應(yīng),而久制氯水中Cl2少,實(shí)驗(yàn)效果不明顯,且久制氯水中有HClO等高價氯氧化物會把I2繼續(xù)氧化成高價碘化物,而不能使淀粉變藍(lán)。練習(xí)11.(1)①過濾③萃取Cl2+2I→2Cl+I(xiàn)2。(2)B(3)分液漏斗、普通漏斗。
(4)①缺石棉網(wǎng)②溫度計插到了液體中③冷凝管進(jìn)出水的方向顛倒。(5)使蒸餾燒瓶均勻受熱,控制加熱溫度不使過高蒸餾燒瓶。
擴(kuò)展閱讀:高中化學(xué)必修2實(shí)驗(yàn)總結(jié)3,4章
《化學(xué)必修2》實(shí)驗(yàn)匯編
實(shí)驗(yàn)一:甲烷與氯氣的反應(yīng)必修二第(61)頁,實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)名稱甲烷與氯氣的反應(yīng)探究實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)原理CH3COONa+NaOHCH4+Cl2→CH3Cl實(shí)驗(yàn)器材鐵架臺、酒精燈、托盤天平、研缽、水槽、藥匙、玻璃棒、火柴、集氣瓶、毛玻璃片、大試管、小試管、導(dǎo)氣管、無水醋酸鈉、NaOH、Fe2O3、KMnO4、溴水、澄清石灰水、濃鹽酸實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.取2支硬質(zhì)大試管,收集甲烷,氯氣,分別用鐵架臺固定好。其中一只試管用黑紙?zhí)缀茫硪恢环旁诠饬撂。片刻后,觀察。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察到的試管沒有明顯變化;沒包黑紙的試管①黃綠色逐漸消失;②試管壁上有黃色油珠;③水位在試管內(nèi)上升;④水槽內(nèi)有少量晶體析出。實(shí)驗(yàn)結(jié)論甲烷與氯氣在光照時發(fā)生取代反應(yīng),生成氯代甲烷。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)二:石蠟油的分解實(shí)驗(yàn):必修二第(67)頁,實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)名稱石蠟油的分解探究實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步掌握烷烴與烯烴結(jié)構(gòu)和性質(zhì)差異從而引入新課實(shí)驗(yàn)原理石蠟油分解產(chǎn)生乙烯實(shí)驗(yàn)器材鐵架臺、酒精燈、碎瓷片、火柴、大試管、小試管、單孔橡皮塞、導(dǎo)氣管、石蠟油、、四氯化碳、KMnO4、溴、氧化鋁實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.將浸透了石蠟油的石棉網(wǎng)放置在硬質(zhì)試管的底部,試管中加入碎瓷片,給碎瓷片加強(qiáng)熱,2.石蠟油生成一定量的氣體,將該氣體通入高錳酸鉀溶液中,后觀察。3.通入溴的四氯化碳溶液中,觀察。4.收集氣體,在試管口點(diǎn)燃,觀察。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察到1點(diǎn)燃?xì)怏w火焰明亮,伴有黑煙;2通入高錳酸鉀溶液紫色褪去;3通入溴的四氯化碳溴水黃色褪去,滴加AgNO3溶液無明顯現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論該氣體能在空氣中燃燒,且含碳量較高;該氣體能被酸性KMnO4溶液氧化;該氣體與溴水發(fā)生反應(yīng)不是取代反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)
必修2實(shí)驗(yàn)匯編第1頁
了解甲烷的性質(zhì);學(xué)習(xí)取代反應(yīng)△CaONa2CO3+CH4↑實(shí)驗(yàn)三:苯的性質(zhì)
必修二第(69)頁,實(shí)驗(yàn)(31)實(shí)驗(yàn)名稱苯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步掌握苯的性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的聯(lián)系。實(shí)驗(yàn)原理苯在常溫下不與溴加成,不能與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)器材試管、試管夾、高錳酸鉀、溴水、苯。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.向試管中加入少量苯,再加入溴水,振蕩后觀察;2.向試管中加入少量苯,再加入酸性高錳酸鉀溶液,振蕩后觀察。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察到1試管溶液分層,上層有機(jī)層為橙色,下層水層變?yōu)闊o色;2試管中溶液分層,上層有機(jī)層為無色,下層水層仍然為紫色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論苯不能發(fā)生加成反應(yīng),也不能與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng),苯分子雖然不飽和程度較大,但分子中并沒有C=C,不能與溴發(fā)生加成反應(yīng),也不能被酸性KMnO4溶液氧化。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)四:乙醇的性質(zhì):
必修二第(73)頁,實(shí)驗(yàn)(32)實(shí)驗(yàn)名稱乙醇與金屬鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步掌握乙醇與鈉反應(yīng)的原理。實(shí)驗(yàn)原理2CH3CH2OH+2NA==2CH3CH2ONA+H2實(shí)驗(yàn)器材試管,試管架、單孔橡皮塞、火柴、燒杯、無水乙醇、金屬鈉實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.在盛有無水乙醇的試管中加入一小塊金屬鈉;2.在試管口迅速塞上配有針管的單孔塞,用小試管收集驗(yàn)純;3.點(diǎn)燃在火焰上方罩一個冷的干燥的燒杯觀察。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察到火焰呈淡藍(lán)色,燒杯內(nèi)壁有水珠。實(shí)驗(yàn)結(jié)論乙醇與鈉反應(yīng)有無色氣體生成,該氣體是氫氣。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)必修二第(74)頁,實(shí)驗(yàn)(33)實(shí)驗(yàn)名稱乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步掌握乙醇氧化反應(yīng)的原理。實(shí)驗(yàn)原理2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O實(shí)驗(yàn)器材試管,試管夾、酒精燈、火柴、金屬銅、無水乙醇、
必修2實(shí)驗(yàn)匯編第2頁實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.向一只試管中加入35毫升無水乙醇;2.取一根1015厘米銅絲,下端繞成螺旋狀,在酒精燈上灼燒至紅熱;3.插入乙醇中,反復(fù)幾次。注意觀察。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察到銅絲又變回紅色,重復(fù)幾次后試管口有刺激性氣味實(shí)驗(yàn)結(jié)論乙醇在能被熱的CuO氧化為醛(乙醇在用Cu做催化劑并加熱時能被空氣氧化)。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)五:乙酸的酯化反應(yīng):必修二第(75)頁,實(shí)驗(yàn)(34)實(shí)驗(yàn)名稱乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步掌握乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的原理。2.掌握酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)裝置特點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)操作要領(lǐng)。實(shí)驗(yàn)原理CH3COOH+CH3CH2OH實(shí)驗(yàn)器材酒精燈、火柴、鐵架臺、試管、帶導(dǎo)管的單孔橡膠塞、濃硫酸、無水乙醇、冰醋酸、飽和碳酸鈉溶液。1、組裝儀器,檢查裝置氣密性。2、在一支試管中加入少量碎瓷片,再加入約3ml乙醇,然后邊振蕩試管邊慢慢加入越2ml濃硫酸和2ml乙酸。3、按教材第75面圖317連接好裝置,用酒精燈緩慢加熱,將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到飽和碳酸鈉溶液的液面上。4、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并聞產(chǎn)物的氣味。。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在液面上看到有透明的油狀液體產(chǎn)生,并可聞到香味。實(shí)驗(yàn)結(jié)論這種有香味的透明油狀液體是乙酸乙酯。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)六:糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)實(shí)驗(yàn)必修二第(79)頁,實(shí)驗(yàn)(35)實(shí)驗(yàn)名稱糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖煜ぬ穷惖鞍踪|(zhì)的特征實(shí)驗(yàn)原理1.加熱條件下,葡萄糖可使新制的氫氧化銅產(chǎn)生磚紅色沉淀。2.在常溫下,淀粉遇碘變藍(lán)。3.硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃,稱為蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng),常用來鑒別部分蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)器材新制的氫氧化銅、淀粉、硝酸、碘、葡萄糖
必修2實(shí)驗(yàn)匯編第3頁
CH3COOCH2CH3+H2OH2SO4(濃)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:滴管、小試管、實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.觀察葡萄糖樣品,取約2g葡萄糖固體加入盛有5mL水的試管,充分溶解;然后加入新制的氫氧化銅,加熱至沸騰,觀察并記錄現(xiàn)象。2.將碘酒滴到一片土豆或面包上,觀察并記錄現(xiàn)象。3.取一小塊雞皮,置蒸發(fā)皿中,滴加3~5滴濃硝酸,在酒精燈上微熱,觀察并記錄現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以看到加熱條件下,加熱后生成紅色沉淀,葡萄糖可使新制的氫氧化銅產(chǎn)生磚紅色沉淀。滴有碘水的地方變?yōu)樗{(lán)色,在常溫下,淀粉遇碘變藍(lán)。雞蛋皮變黃,硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃,稱為蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng),常用來鑒別部分蛋白質(zhì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論加熱條件下,葡萄糖可使新制的氫氧化銅產(chǎn)生磚紅色沉淀。在常溫下,淀粉遇碘變藍(lán)。硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃,稱為蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng),常用來鑒別部分蛋白質(zhì)以上是糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng),常用于檢驗(yàn)和鑒別該物質(zhì),需掌握實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)七:糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)必修二第(79)頁,實(shí)驗(yàn)(36)實(shí)驗(yàn)名稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牧私馓穷、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)原理雙糖、多糖可以在稀酸的催化下最終水解為葡萄糖或果糖;油脂在酸或堿催化下可水解;蛋白質(zhì)在酶或催化劑作用下可水解,生成氨基酸。實(shí)驗(yàn)器材蔗糖、稀硫酸、氫氧化鈉、新制氫氧化銅、實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.取1毫升20%的蔗糖溶液,加入34滴稀硫酸。2.水浴加熱5分鐘后取少量溶液,加氫氧化鈉調(diào)溶液至堿性。3.加入新制氫氧化銅,加熱35分鐘,觀察記錄。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以看到加了稀硫酸的試管中產(chǎn)生紅色沉淀;實(shí)驗(yàn)結(jié)論蔗糖在硫酸存在的情況下能水解生成葡萄糖實(shí)驗(yàn)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)八:金屬的冶煉——鋁熱反應(yīng)
必修二第(89)頁,實(shí)驗(yàn)(4-1)實(shí)驗(yàn)名稱鋁熱反應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康匿X熱反應(yīng)是利用鋁的還原性獲得高熔點(diǎn)的金屬單質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理鎂條在空氣中可以燃燒,氧氣是氧化劑。但插入混合物中的部分鎂條燃燒時,氯酸鉀則是氧化劑,以保證鎂條的繼續(xù)燃燒,同時放出足夠的熱量引發(fā)氧化鐵和鋁粉的反應(yīng)。由于該反應(yīng)放出大量的熱,只要反應(yīng)已經(jīng)引發(fā),就可劇烈進(jìn)行,放出的熱使生成的鐵熔化為液態(tài)。但是,氯酸鉀不能用高錳酸鉀代替,因?yàn)楦咤i酸鉀氧化性太強(qiáng),高溫會和強(qiáng)還原劑鎂反應(yīng),發(fā)生爆炸。實(shí)驗(yàn)器材圓形濾紙兩張、盛沙的蒸發(fā)皿、帶鐵圈的鐵架臺實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作:1.取一張圓形濾紙,倒入5克炒干的氧化鐵粉末,再倒入2克鋁粉。2.將兩者混合均勻。用兩張圓形濾紙,分別折疊成漏斗狀,將其中一個
必修2實(shí)驗(yàn)匯編第4頁取出,在底部剪一個孔,用水潤濕,再跟另一個漏斗套在一起,使四周都有四層。3.架在鐵圈上,下面放置盛沙的蒸發(fā)皿,把混合均勻的氧化鐵粉末和鋁粉放在紙漏斗中,上面加少量氯酸鉀,并在混合物中間插一根鎂條,點(diǎn)燃鎂條,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以看到鎂條劇烈燃燒,放出一定的熱量,使氧化鐵粉末和鋁粉在較高的溫度下發(fā)生劇烈的反應(yīng),放出大量的熱,同時紙漏斗被燒穿,有熔融物落入沙中,待熔融物冷卻后,除去外層熔渣,仔細(xì)觀察,可以看到,落下的是鐵珠,這個反應(yīng)叫鋁熱反應(yīng)。反應(yīng)生成鐵和氧化鋁。實(shí)驗(yàn)結(jié)論-實(shí)驗(yàn)改進(jìn)(1)按課本上的實(shí)驗(yàn)裝置,將鎂條和氯酸鉀換成高錳酸鉀(l~1.5克),在其上留一小穴,如圖所示.(2)用簡管吸取甘油,滴加在高錳酸鉀粉末的小穴內(nèi)(4~8滴),約過10秒鐘后,鋁熱劑被引燃,火花從漏斗中高高噴起,紅熱熔化的鐵水穿透漏斗滴到盛沙的蒸發(fā)皿內(nèi).改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn),現(xiàn)象明顯,可觀察到反應(yīng)時的發(fā)光、發(fā)熱;縮短了實(shí)驗(yàn)時間和課堂演示時間,保證實(shí)驗(yàn)一次成功;不用點(diǎn)火,就能引起鋁熱劑的燃燒,更增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.實(shí)驗(yàn)九:海水資源的開發(fā)利用:
必修二第(91)頁,實(shí)驗(yàn)(4-2)實(shí)驗(yàn)名稱海帶中碘元素的分離及檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆蛛x及檢驗(yàn)海帶中的碘元素實(shí)驗(yàn)原理化學(xué)方法分離、檢驗(yàn)植物樣品中元素-+-+2MnO4+16H+10I=2Mn2+5I2+8H2O--ClO+6I+6H+=Cl-+3I2+3H2OMnO2+4H++2I-=Mn2++I2+2H2O2NO3-+4H++2I-=2NO2↑+I2+2H2O2H2SO4+2NaI=SO2↑+I2+Na2SO4+H2O2I-+H2O2+2H+=I2+2H2O2I-+Cl2=I2+2Cl-I-+O2+4H+=2I2+2H2O實(shí)驗(yàn)器材坩堝、坩堝鉗、泥三角、三角架(鐵圈)、酒精燈、玻棒、濾紙、漏斗、漏斗架(鐵圈)、燒杯、火柴、剪刀、刷子、鐵圈、燒杯、試管、量桶、酒精燈、分液漏斗實(shí)驗(yàn)步驟1.取10g食用干海帶,用刷子把干海帶表面附著物刷凈,不要用水洗。將海帶剪碎,用酒精潤濕放入瓷坩堝中,把坩堝置于泥三角上。2用酒精燈灼燒盛有海帶的坩堝,至海帶完全燒成炭黑色灰后,停止加熱,自然冷卻。3.將坩堝內(nèi)海帶灰放至小燒杯中,再加入15mL蒸餾水,不斷攪拌,煮沸4min~5min,使可溶物溶解,10分鐘后過濾。4.將濾液分成四份放入試管中,并標(biāo)為1、2、3、4號。在1號試管中滴入6滴稀硫酸后,再加入約3mLH2O2溶液,觀察現(xiàn)象。滴入1%淀粉液12滴,觀察現(xiàn)象。5.在2號試管中加入2mL新制的飽和氯水,振蕩溶液,觀察現(xiàn)象。2分鐘后把加入氯水的溶液分成兩份。其中甲中再滴入1%淀粉液12滴,觀察現(xiàn)象。
必修2實(shí)驗(yàn)匯編第5頁乙溶液中加入2mLCCl4,振蕩萃取,靜置2分鐘后觀察現(xiàn)象。6.向加有CCl4的溶液的試管中加入NaOH溶液10mL,充分振蕩后,將混合溶液倒入指定的容器中。加入氫氧化鈉目的是吸收溶解在CCl4中的碘單質(zhì),把剩余溶液倒入指定容器防止污染環(huán)境。7.在3號試管中加入食用碘鹽3g,振蕩使之充分溶解后滴入6滴稀硫酸。在滴入1%淀粉液12滴,觀察現(xiàn)象。8.在4號試管中加入硝酸銀溶液,振蕩,再加入稀硝酸溶液。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象濾液變?yōu)樗{(lán)紫色。CCl4層下層呈紫色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論海帶中含有碘元素。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)-
必修2實(shí)驗(yàn)匯編第6頁
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