食品安全大檢查大整治工作總結(jié)

工商局開展食品安全大檢查大整治工作總結(jié)

自市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我局嚴格按照上級有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場進行全面的檢查，載至5月30日，我局共出動執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營戶243戶次，下架封存無檢驗報告食品50公斤，沒收過期變質(zhì)食品68公斤，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全面安排部署。自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長高志勤為組長、李立明為副組長的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標和任務(wù)，召開了由局機關(guān)全體人員參加的專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。

二、突出重點，加大對過期變質(zhì)食品的檢查整治力度，嚴格按照上級要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對，果斷出擊，合力攻堅，第一時間將過期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營市場，自專項整治開展以來，我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，對流通環(huán)節(jié)所有過期變質(zhì)食品下架沒收處理，使全縣流通領(lǐng)域過期變質(zhì)食品得到大大的進化。

三、抓住難點，多措并舉解決食品經(jīng)營戶不索證索票，不索要食品檢驗報告的問題。自專項整治行動部署以來，我局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)所有食品經(jīng)營業(yè)戶進貨臺賬、索證索票情況進行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機抽取食品樣品，經(jīng)營者查找相應(yīng)的臺賬和相關(guān)的票證，大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度達到70%.但是還是有一些食品經(jīng)營者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營戶全部下達了責(zé)令整改通知書，限期整改。

食品安全責(zé)任重于泰山，全面履行監(jiān)管責(zé)任才能遏制問題食品流入市場。通過一個月以來的集中大檢查大整治，全縣的食品市場得到了進一步的凈化，食品安全意識深入人心。同時我局將繼續(xù)加大對食品市場的整治力度，不斷把我是開展的食品安全大檢查大整治行動向深層次推進。

方山縣工商局201*年5月30日

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興縣工商行政管理局

流通環(huán)節(jié)食品安全大檢查大整治工作總結(jié)

為切實加強我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，接市局、縣政府通知后，我局迅速組織全局人員對全縣食品經(jīng)營戶進行了大檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次專項檢查工作，成立了領(lǐng)導(dǎo)組，制定了工作方案，形成強大的執(zhí)法隊伍。

二、檢查情況

（一）重點檢查了食品批發(fā)商、大型超市、個體食品經(jīng)營戶情況，堅決消除各類安全隱患，盡可能為消費者提供安全的消費環(huán)境。對不符合食品安全要求的，責(zé)令其限期整改；對無證經(jīng)營的，依法取締。

（二）學(xué)校周邊環(huán)境得到改善。把校園周邊食品經(jīng)營戶作為本次監(jiān)管的重點，嚴格按照《食品安全法》集中開展了食品安全大檢查，保障了學(xué)校師生飲食安全。

（三）檢查過程中，重點檢查了食品原料及其來源情況，有毒有害物和食品添加劑使用情況，經(jīng)營場所設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生情況，散裝食品索證情況等。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作規(guī)范加強自律，建立健全“索證索票”制度，實行衛(wèi)生狀況表情公示，全面提高食品安全保障水平。

三、檢查結(jié)果

本次檢查共出動執(zhí)法人員456人次，檢查食品批發(fā)商、大型超市、個體食品經(jīng)營戶共686戶。執(zhí)法人員對食品經(jīng)營戶下達限期整改通知書，檢查情況表明，我局食品經(jīng)營戶總體狀況良好，大部分食品經(jīng)營戶均能建立健全食品進銷貨檔案。食品倉庫內(nèi)整潔、離墻、離地存放；無存放有毒、有害食品；做到食品分開存放。

興縣工商行政管理局

二O一二年六月一日

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