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201*年春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié)

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201*年春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié)

201*年春節(jié)期間食品安全檢查工作總結(jié)

春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季,也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,呼圖壁縣衛(wèi)生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神,認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)發(fā)揮職能作用,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作,F(xiàn)將201*年春節(jié)前食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下:

一、工作開展情況

(一)高度重視,及早安排部署。

為切實(shí)做好春節(jié)前食品安全保障工作,在接到縣政府下發(fā)的通知后,召開201*年食品安全工作聯(lián)席會,對春節(jié)前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化監(jiān)管,切實(shí)履行職責(zé),切實(shí)加大查處力度,最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。(二)突出重點(diǎn),認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。

春節(jié)期間,食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔”的原則,聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個環(huán)節(jié),以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種,食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)部位,對各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治,依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。檢查期間共出動檢查人員48人(次),車輛16車(次),監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點(diǎn)115戶;下發(fā)整改通知書18份,處罰衛(wèi)生不合格餐飲經(jīng)營戶5戶。

(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),營造良好社會氛圍。

春節(jié)期間,加大宣傳教育力度,采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識,增強(qiáng)社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識,提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用,形成強(qiáng)大的輿論聲勢,營造食品安全的良好社會環(huán)境。

(四)加強(qiáng)信息溝通,認(rèn)真落實(shí)值班制度

節(jié)日期間,認(rèn)真落實(shí)值班制度,安排專人值班,要求值班人員24小時開機(jī),對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理,及時報送信息動態(tài)。

二、存在問題

(一)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺,監(jiān)管執(zhí)法人員不足,制約了對食品市場的監(jiān)督管理。

(二)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,人民群眾的食品安全意識比較淡薄,知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng),食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。

呼圖壁縣衛(wèi)生局二一一年一月二十六日

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201*年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治

工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)好《勐海縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展201*年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》,進(jìn)一步做好201*年春節(jié)期間食品安全工作,勐?h衛(wèi)生監(jiān)督所結(jié)合工作職責(zé)和任務(wù),進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,集中力量,認(rèn)真做好州慶、春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作大檢查工作,確保節(jié)日期間食品安全,讓全縣人民群眾過一個安全、健康、祥和的節(jié)日,F(xiàn)將開展工作情況總結(jié)如下:

一、提高認(rèn)識,精心組織

為保障人民群眾過上一個喜慶、祥和的州慶和春節(jié),按照縣食品安全委員會的總體要求和計(jì)劃,我所提高認(rèn)識,精心組織,成立了以衛(wèi)生局局長桂丹丹為組長的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治,認(rèn)真制定了相應(yīng)的工作方案,明確職責(zé)分工,周密部署,精心組織,在做好日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上強(qiáng)化專項(xiàng)檢查和整治,深入到餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)部位和薄弱環(huán)節(jié),切實(shí)落實(shí)行政監(jiān)督執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽查和應(yīng)急處理責(zé)任。

二、檢查情況

我所于201*年1月10日201*年02月01日期間,出動執(zhí)法車輛5臺次,出動執(zhí)法人員19人次,重點(diǎn)對農(nóng)家樂、賓館、

車站待旅游旅游餐飲場所及學(xué)校食堂衛(wèi)生進(jìn)行整頓規(guī)范;加強(qiáng)餐飲業(yè)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn);嚴(yán)格餐飲業(yè)原料采購進(jìn)貨、驗(yàn)收、登記制度。特別是集體共餐單位以及旅游景點(diǎn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部重點(diǎn)區(qū)域餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)督檢查,及時消除食品安全隱患。監(jiān)督檢查各類餐飲經(jīng)營單位95戶,其中:各類餐館37戶次,旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂19戶次,學(xué)校食堂4戶次,小吃店及火鍋店28戶次,檢查從業(yè)人員153人次。并對檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的單位提出整改要求。

三、存在的問題

通過專項(xiàng)整治工作,我縣的食品市場總體情況良好,但也存在一些問題。主要體現(xiàn)在:一是食品沒有進(jìn)行嚴(yán)格分類擺放和布局不合理;二是部分單位衛(wèi)生要求不達(dá)標(biāo),沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生制度;三是部分學(xué)校食堂布局簡陋,擺放混亂,存在一定的安全隱患;四是部分從業(yè)人員未取得健康證。

針對存在的問題,現(xiàn)場能夠整改的,執(zhí)法人員立即督促進(jìn)行了整改,對不能現(xiàn)場整改的,執(zhí)法人員提出了整改期限,共發(fā)現(xiàn)安全隱患22處,其中現(xiàn)場整改15處,限期整改7處,從源頭上保障了我縣的食品、藥品市場的安全。

勐海縣衛(wèi)生局201*年02月10日

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