農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

**縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

為嚴(yán)厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（食安辦[201*]29號(hào)）的文件精神，我縣從201*年11月份開(kāi)始，深入開(kāi)展了農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

在收到市食安辦轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的通知后，按照縣領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，縣食安辦積極行動(dòng)，認(rèn)真組織有關(guān)部門(mén)召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)文件精神，印發(fā)了《關(guān)于深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的實(shí)施方案》，對(duì)全縣開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。各有關(guān)部門(mén)也加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定了具體工作方案，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍

為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。

1、利用媒體宣傳�？h食安辦積極協(xié)調(diào)，在縣電視臺(tái)連續(xù)播放了《關(guān)于食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)工作通告》，公布舉報(bào)電話，拓寬

監(jiān)督渠道；在《**》開(kāi)辟專(zhuān)欄，做好農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作解讀，宣傳整治工作動(dòng)態(tài)，提高群眾的防范意識(shí)和識(shí)別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場(chǎng)流通、傾銷(xiāo)。

2、進(jìn)企逐戶宣傳。針對(duì)我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)且養(yǎng)殖相對(duì)集中的特點(diǎn)，對(duì)特色產(chǎn)業(yè)鏈條上的食品生產(chǎn)加工戶做好宣教工作是我們的重點(diǎn)工作，各有關(guān)部門(mén)采取進(jìn)企業(yè)、入農(nóng)戶的辦法，安排人員對(duì)全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和小作坊進(jìn)行入戶核查，與監(jiān)管對(duì)象簽訂了責(zé)任書(shū)、承諾書(shū)、告知書(shū)，逐戶張貼《河北省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室公告》，進(jìn)一步提高監(jiān)管對(duì)象的質(zhì)量安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范

（一）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治�？h工商局加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執(zhí)法力量開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)排查。對(duì)銷(xiāo)售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴(yán)厲查處責(zé)任單位。四是突出監(jiān)管重點(diǎn)。要以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村小賣(mài)部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。五是強(qiáng)化日常巡查。要將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商分局食品安全日常巡查制度，

要加大農(nóng)村食品市場(chǎng)日常檢查和抽樣檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品。在專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員159人次，執(zhí)法車(chē)輛72臺(tái)次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶599余戶，超市12家，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)9份，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)6戶，有效規(guī)范了經(jīng)營(yíng)秩序，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)。

（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治�？h質(zhì)監(jiān)局加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴(yán)格食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可；對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可時(shí)條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。二是加強(qiáng)日常檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行原料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄等制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。三是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處；對(duì)安全隱患問(wèn)題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開(kāi)曝光。四是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處；對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷(xiāo)相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出去執(zhí)法人員86人次，檢（巡）查重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊140戶次，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。縣衛(wèi)生局強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請(qǐng)以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。專(zhuān)項(xiàng)整治中，

共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查各類(lèi)餐飲單位156戶次，對(duì)存在不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為單位下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)75戶，及時(shí)消除了食品安全隱患。

通過(guò)農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長(zhǎng)鳴，長(zhǎng)抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長(zhǎng)遠(yuǎn)；專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

擴(kuò)展閱讀：澄海區(qū)開(kāi)展農(nóng)村校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)

澄海區(qū)開(kāi)展農(nóng)村校園周邊食品安全

專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)

根據(jù)汕頭市食委辦《轉(zhuǎn)發(fā)省食委辦關(guān)于集中開(kāi)展農(nóng)村校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的緊急通知》（汕食委[201*]34號(hào)）文件的要求，為進(jìn)一步抓好農(nóng)村食品安全工作，有效遏制農(nóng)村地區(qū)特別是農(nóng)村校園周邊制售偽劣食品的行為,確保廣大中小學(xué)生的身體健康。澄海區(qū)于10月19日至11月上旬在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展農(nóng)村校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，具體工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)

接到文件后，區(qū)政府高度重視，認(rèn)真部署，精心組織，區(qū)食委辦立即制訂方案，并印發(fā)《關(guān)于印發(fā)集中開(kāi)展農(nóng)村校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》（澄食委辦[201*]10號(hào)）,要求各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，區(qū)府直屬有關(guān)單位要按照各自的職責(zé)，提高認(rèn)識(shí)，牢固樹(shù)立“以人為本，關(guān)愛(ài)生命”的觀念，結(jié)合校園周邊食品安全的特點(diǎn)開(kāi)展廣泛的宣傳教育和專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，區(qū)府直屬有關(guān)單位接到文件后，認(rèn)真落實(shí)，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)工作會(huì)議，成立了各自的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合自身實(shí)際，制訂專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案，個(gè)別鎮(zhèn)還與各村（居）簽訂責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)責(zé)任。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍

各鎮(zhèn)、街道充分利用各種渠道切實(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳工作，努力營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍，在學(xué)校周邊區(qū)域大力開(kāi)展關(guān)于食品安全的宣傳活動(dòng)。通過(guò)有線電視、專(zhuān)欄、宣傳車(chē)、宣傳標(biāo)語(yǔ)、校園內(nèi)的健康教育課、校園廣播、板報(bào)、主題班會(huì)等多種宣傳形式，深入宣傳一系列相關(guān)的食品安全知識(shí)，提高廣大師生、人民群眾的食品安全意識(shí)。

三、加強(qiáng)檢查，大力整治

各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，區(qū)府直屬有關(guān)單位按照區(qū)政府的要求，各司其職，密切配合，齊抓共管，認(rèn)真落實(shí)，堅(jiān)持日常監(jiān)督與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合。各鎮(zhèn)、街道專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織經(jīng)發(fā)辦、打假辦、工商所、教育辦等部門(mén)出動(dòng)人力對(duì)校園內(nèi)外的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查和集中整治。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)人員450多人次，車(chē)輛90多車(chē)次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶310多戶。在此次專(zhuān)項(xiàng)整治中，共查處各種違法經(jīng)營(yíng)攤檔20多家，并責(zé)令其限期整改，嚴(yán)厲打擊了各種售賣(mài)“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品的不法行為，凈化了校園及周邊食品市場(chǎng)秩序。教育行政部門(mén)和學(xué)校認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)了學(xué)校食堂建設(shè)和校內(nèi)食品小賣(mài)部的管理。區(qū)食委辦牽頭組織區(qū)工商局、衛(wèi)生局、教育局組成聯(lián)合督查組對(duì)各鎮(zhèn)、街道開(kāi)展農(nóng)村校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的效

果進(jìn)行抽查。從抽查的情況來(lái)看，通過(guò)這一次專(zhuān)項(xiàng)整治，農(nóng)村校園周邊食品安全情況有所好轉(zhuǎn)，但還存在一定的問(wèn)題，主要是：個(gè)別無(wú)證無(wú)照的飲食攤檔還繼續(xù)經(jīng)營(yíng)；個(gè)別流動(dòng)攤檔流動(dòng)性強(qiáng)，給整治工作帶困難；個(gè)別學(xué)生的食品安全意識(shí)不強(qiáng)等。針對(duì)存在問(wèn)題，聯(lián)合督查組對(duì)查到無(wú)證無(wú)照的飲食攤檔當(dāng)場(chǎng)責(zé)令停業(yè)，同時(shí)要求各鎮(zhèn)、街道要繼續(xù)跟蹤檢查，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)規(guī)模較大的無(wú)證無(wú)照的飲食攤檔要鼓勵(lì)他們創(chuàng)造條件申請(qǐng)有關(guān)證照，規(guī)范經(jīng)營(yíng)；衛(wèi)生部門(mén)要加強(qiáng)食品衛(wèi)生許可證的監(jiān)管工作，確保安全；工商部門(mén)要加大對(duì)無(wú)照的飲食攤檔的打擊力度，凈化校園及周邊的飲食環(huán)境；教育部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，教育學(xué)生不要到無(wú)證無(wú)照的飲食攤檔購(gòu)買(mǎi)食品。

澄海區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室

二六年十一月十五日

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