天健足浴年終總結(jié)個(gè)人演講稿
足浴部年終總結(jié)個(gè)人演講稿
大家好,首先我很高興參加這樣的活動(dòng),能有這樣的機(jī)會(huì)和大家聚在一起,特別又是在這樣的日子里真的感到即熱鬧又興奮。
先做個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹吧。我是咱們足浴部的主管我叫劉艷妮,在這里我要說(shuō)的是,首先祝福大家新年快樂(lè)。其實(shí)來(lái)到咱們足浴部也有半年的時(shí)間了,我也不知道大家為什么會(huì)選我來(lái)做這個(gè)個(gè)人總結(jié)。這個(gè)問(wèn)題我還真想了很久,也許可能就是大家說(shuō)的重量級(jí)吧。
咱們足浴部從我來(lái)的這半年時(shí)間里、業(yè)績(jī)方面有好過(guò)也有低落的時(shí)期,從我一個(gè)收銀員到一個(gè)主管的階段也見(jiàn)證了這半年之間的變化。在這里我想說(shuō)的是、很感謝我們的足浴部段經(jīng)理以及各位老總是他們給了我一次成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),讓我站在這樣的位置上、特別是在這段主管的任職期間我學(xué)會(huì)每天抱個(gè)計(jì)算機(jī)去拍業(yè)績(jī)、學(xué)會(huì)了原來(lái)員工犯錯(cuò)我還要承擔(dān)。說(shuō)到這些我可真是感慨萬(wàn)千,當(dāng)然現(xiàn)在想想這些對(duì)我個(gè)人而言真的是一種歷練、一種成長(zhǎng)。
或許對(duì)我自身而言仍有些許不足,但對(duì)接下來(lái)的工作我卻充滿信心。因?yàn)槲覀冏阍〔孔罱齻(gè)月的業(yè)績(jī)一直都屬于上升階段、特別是我們的段經(jīng)理也給我們?cè)跔I(yíng)銷以及客源方面提供了許多方法。至今為止來(lái)足浴消費(fèi)的客人從原先的58元消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上,大多都轉(zhuǎn)變?yōu)?28、158、198元等項(xiàng)目的消費(fèi),上個(gè)月的業(yè)績(jī)較以前的狀態(tài)已經(jīng)跨越了將近3萬(wàn)元。相信在接下來(lái)的工作之中我也會(huì)繼續(xù)努力、繼續(xù)加油。讓足浴部的業(yè)績(jī)?cè)俅嗡⑿。謝謝
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海南天健花園酒店工作匯報(bào)
集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo):
海南酒店從今年1月份以來(lái),在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的親自指導(dǎo)和關(guān)心下,經(jīng)過(guò)酒店全體員工在共同努力,迎國(guó)際旅游島的熱風(fēng)、春節(jié)旺季的到來(lái),春節(jié)期間平穩(wěn)渡過(guò),無(wú)安全事故、投訴發(fā)生,1、2月份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入90.5萬(wàn)元,比去年同期增長(zhǎng)37.33%,利潤(rùn)總額33.7萬(wàn)元,比去年同期增長(zhǎng)29.62%,F(xiàn)就近期工作、存在問(wèn)題及未來(lái)發(fā)展思路簡(jiǎn)要匯報(bào)如下;
一、做好消防安全工作,提高安全意識(shí)
酒店作為服務(wù)行業(yè),隨時(shí)要把安全、消防工作放在第一位,有針對(duì)性地防范危險(xiǎn)的發(fā)生,從而保證酒店的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),保證客人的生命和財(cái)產(chǎn)安全,保證社會(huì)物質(zhì)財(cái)富免受重大損失。按集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)要求、指示精神,酒店對(duì)安全、消防工作在每周例會(huì)及部門培訓(xùn)反復(fù)強(qiáng)調(diào),對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行全面的整改。
1、消防方面。1月份對(duì)整個(gè)酒店的消防系統(tǒng)做了全面的檢查,邀請(qǐng)消防專業(yè)人員共同參與,針對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改:更換煙感器21個(gè)、疏通了六棟等原來(lái)有問(wèn)題線路、新購(gòu)及更換滅火器8個(gè)、整修酒店內(nèi)有安全隱患的用電線路、及時(shí)對(duì)廚房滲油管進(jìn)行了更換等,排除消防安全隱患;對(duì)酒店相關(guān)人員進(jìn)行了消防知識(shí)和實(shí)操培訓(xùn),提高整個(gè)酒店的消防安全意識(shí)。
2、安保方面。為加強(qiáng)酒店安保力度,保障酒店及客人的人、財(cái)、物安全,把重點(diǎn)放在游泳、溫泉池周圍及夜間保衛(wèi),因此在客人游泳泡溫泉期間,酒店當(dāng)值人員包括保安、泳池工、值班經(jīng)理等重點(diǎn)防護(hù)客人,防止意外事故發(fā)生,如3月1日下午6:30左右一位客人因泡溫泉時(shí)間過(guò)久后進(jìn)泳池深水區(qū)游泳,迅速下沉,被酒店人員發(fā)現(xiàn),泳池工即刻跳入水中將他救起,避免了一起意外事故的發(fā)生,另外對(duì)泳池邊水溝裝上了防護(hù)網(wǎng),避免客人在泳池邊走動(dòng)時(shí)摔倒扭傷;加強(qiáng)了夜班保衛(wèi)相關(guān)工作,嚴(yán)防閑雜人員進(jìn)入酒店,保障酒店及客人的安全,定期查崗,提高保安人員的責(zé)任心。
二、治理內(nèi)外環(huán)境,創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)局面
由于前期經(jīng)營(yíng)方式及管理方面的原因,造成酒店內(nèi)外管理方面存在一些不足,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)環(huán)境有一定負(fù)面影響,經(jīng)常接到客人、旅行社的投訴,為提高酒店的管理水平,面對(duì)不足,加強(qiáng)治理。
1、內(nèi)部環(huán)境方面。為創(chuàng)造良好的居住環(huán)境,樹(shù)立花園酒店形象,針對(duì)酒店存在問(wèn)題,近段時(shí)間對(duì)酒店衛(wèi)生、綠化方面進(jìn)行了整改:(1)美化酒店環(huán)境,營(yíng)建舒適樂(lè)園。全面清洗酒店地板,清除衛(wèi)生死角,修復(fù)油漆園內(nèi)座椅、垃圾桶,清理花草,整治臟亂現(xiàn)象;重升彩旗,修復(fù)路燈,掛彩燈等,美化環(huán)境。(2)清理疏通了化糞池、污水池及管道,并加裝水泥板蓋,解決了長(zhǎng)時(shí)間滲臭問(wèn)題;修補(bǔ)院內(nèi)外殘缺地面,
整理修復(fù)池畔吧周圍環(huán)境,對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行全面檢查維修等等。
2、健全內(nèi)部管理制度。針對(duì)酒店內(nèi)部管理比較松散的現(xiàn)象,著重做好如下工作:(1)加強(qiáng)酒店員工規(guī)章制度的學(xué)習(xí),樹(shù)立事業(yè)心和責(zé)任心。(2)加強(qiáng)培訓(xùn)工作,各部門制定培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)到位,提高員工素質(zhì)。(3)關(guān)心員工,給員工一個(gè)和諧、安穩(wěn)的工作環(huán)境。(4)協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系,建立溝通、團(tuán)結(jié)、合作整體,提高工作效率等。通過(guò)一段時(shí)間的整治,取得了明顯的效果,下一步準(zhǔn)備實(shí)行績(jī)效考核,調(diào)動(dòng)管理人員及員工的主動(dòng)性和積極性。
3、做好銜接、理順相關(guān)單位工作。積極理順公安、稅務(wù)、衛(wèi)檢、社保、旅游局等相關(guān)政府部門,爭(zhēng)取相關(guān)部門工作上的支持;走訪多家旅行社,多聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議,改進(jìn)酒店存在問(wèn)題,穩(wěn)定長(zhǎng)期的合作關(guān)系;經(jīng)常與周邊酒店溝通、交流,互相學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高酒店的管理水平。
三、酒店面臨的困難,急需解決的問(wèn)題
海南酒店從98年開(kāi)業(yè)到目前已經(jīng)歷了近十三年,除201*年對(duì)酒店大堂、外墻、客房地板改造外,其他設(shè)備、設(shè)施已相當(dāng)?shù)臍埮f和破損,出現(xiàn)了問(wèn)題只能臨時(shí)處理,不能從根本上解決,因此在經(jīng)營(yíng)上對(duì)比同類酒店失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)在經(jīng)常有客人說(shuō)同樣的一句話:“剛進(jìn)酒店好漂亮,住進(jìn)房間好失望”。
1、客房。酒店客房?jī)?nèi)(包括走廊)墻體由于時(shí)間長(zhǎng)加上滲水的原因,已大部份剝落、發(fā)黑,下雨、潮濕天發(fā)出特重的霉味;家具、房門、門鎖、線路、電器類、洗手間都因使用時(shí)間大長(zhǎng)已大部份破損,每天都在不停地維修。
2、廚房。部份油管、電線以及抽煙管已經(jīng)老化,特別是輸油管出現(xiàn)滲油現(xiàn)象(已更換),存在安全隱患。
2、線路。酒店內(nèi)所有線路(電線、消防線等)長(zhǎng)時(shí)間埋在地下或墻內(nèi),已經(jīng)有很多爛斷不能使用。
3、其他。主樓頂酒店招牌殘舊、柴油發(fā)電機(jī)大修、溫泉水經(jīng)常不夠壓、員工服裝等。
4、停車場(chǎng)。酒店現(xiàn)有停車場(chǎng)是酒店開(kāi)業(yè)時(shí)租用興隆農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)地,租用期十年,已于08年底到期。
四、酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展設(shè)想1、現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)環(huán)境
海南天健花園酒店位于海南島東線中部萬(wàn)寧市興隆華僑農(nóng)場(chǎng)旅游城的太陽(yáng)河畔,從興隆華僑農(nóng)場(chǎng)旅游城整體經(jīng)營(yíng)環(huán)境來(lái)看,現(xiàn)有酒店達(dá)50多家,其中五星2家(年前開(kāi)業(yè)1家),四星11家,三星20家,2星6家,未掛星的旅館11家,仍有一定數(shù)量的在建酒店。由于酒店數(shù)目眾多,接待能力過(guò)剩始終存在,低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的局面無(wú)法改變,如201*年興隆三星酒店最低房?jī)r(jià)雙標(biāo)間達(dá)到45-50元/間(含早、晚餐),且旺、淡季現(xiàn)象非常明顯,淡季會(huì)出現(xiàn)整個(gè)酒店無(wú)客人入住
的情況;另外自然災(zāi)害對(duì)海南的整體旅游環(huán)境也會(huì)造成極大的影響,如03年的“非典”、05年和07年海南臺(tái)風(fēng)、08年華東雪災(zāi)、四川地震和09年的金融危機(jī)等都對(duì)海南島的旅游客源產(chǎn)生了很大的影響。
海南天健花園酒店于1998年建成開(kāi)業(yè),占地10畝,總建筑面積8146.49平方米,有5棟別墅、1棟主樓,目前擁有客房148間。由于酒店建成時(shí)間較早,本體結(jié)構(gòu)和裝修都存在不同程度的老化,無(wú)論在配套設(shè)施、客房裝修,還是在整體規(guī)模和周邊景觀上,與多數(shù)同級(jí)的酒店相比,都存在著一定的差距,這些差距對(duì)酒店的整體競(jìng)爭(zhēng)能力造成了不利影響,不但降低了酒店的潛在客源,也使得酒店縱使在旺季期間,仍然缺乏足夠的議價(jià)能力。
2、未來(lái)天健花園酒店的發(fā)展思路
綜合以上現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)環(huán)境的分析,我們看到天健花園酒店未來(lái)發(fā)展所存在困難,隨著201*年國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展若干意見(jiàn)的發(fā)布,未來(lái)海南的旅游市場(chǎng)前景極為廣闊,我們認(rèn)為必須抓住和利用海南國(guó)際旅游島建設(shè)給酒店業(yè)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇和發(fā)揮好自身已有的地域優(yōu)勢(shì),創(chuàng)新管理體制和經(jīng)營(yíng)模式。
(1)提升酒店星級(jí),提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益
引用集團(tuán)審監(jiān)部近期對(duì)酒店審計(jì)時(shí)在審計(jì)報(bào)告對(duì)酒店下階段經(jīng)營(yíng)構(gòu)想中提到:
“海南酒店在興隆本地經(jīng)營(yíng)逾十三年,比較了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境,同時(shí)也積累了豐富的旅游管理經(jīng)驗(yàn)和人脈。隨著海南國(guó)際旅游島的開(kāi)發(fā),興隆將有可能不再只是一個(gè)旅客落腳點(diǎn),未來(lái)的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間有一定期待。但現(xiàn)有的建筑和設(shè)施較為殘舊,使得海南酒店在旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終處于不利地位,而隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大,未來(lái)酒店行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將繼續(xù)白熱化。如果集團(tuán)下一步的戰(zhàn)略發(fā)展是要繼續(xù)扎根海南,則海南酒店具有相當(dāng)?shù)膽?zhàn)略意義,可以考慮將海南酒店進(jìn)一步做好做強(qiáng)。
通過(guò)轉(zhuǎn)換海南酒店的經(jīng)營(yíng)體制,賦予其足夠的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)和一定的流動(dòng)資金,健全經(jīng)營(yíng)管理體制,提升酒店星級(jí),從而全面提高海南酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)營(yíng)水平,從根本上解決其長(zhǎng)久以來(lái)經(jīng)營(yíng)規(guī)模偏小,無(wú)法盈利的問(wèn)題。”
據(jù)統(tǒng)計(jì),在興隆的酒店中四星級(jí)酒店房?jī)r(jià)比三星級(jí)酒店高出20%以上;在淡季時(shí)四星級(jí)酒店的入住率要比三星級(jí)酒店高出30%以上。海南天健花園酒店現(xiàn)時(shí)是掛牌三星級(jí)酒店,通過(guò)咨詢投入一定的資金將現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地加以改造可以提升為四星級(jí)酒店(具體投資額需專業(yè)人員預(yù)算),如果再買下酒店旁邊10多畝空地,那么經(jīng)營(yíng)規(guī)模就擴(kuò)大一倍多,這樣就完全提高了酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力。未來(lái)酒店在現(xiàn)代企業(yè)制度框架下進(jìn)入良性循環(huán),進(jìn)一步提高管理水平,向管理要效益,通過(guò)優(yōu)化資源、打造良好服務(wù)品牌、
不斷改善硬件設(shè)施條件、構(gòu)筑創(chuàng)收增收的平臺(tái),增加酒店發(fā)展后勁,為未來(lái)酒店的持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
一是組織一支綜合素質(zhì)較高、相對(duì)穩(wěn)定的管理人員隊(duì)伍,提高酒店的整體管理水平;抓好員工培訓(xùn),不斷地提高服務(wù)質(zhì)量;倡導(dǎo)企業(yè)文化,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力;采取績(jī)效與聘用、薪酬相結(jié)合的績(jī)效考核激勵(lì)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)酒店全員積極性。
二是建立一套完善的酒店管理規(guī)章制度,有章可循,制度管人,制度管事。
三是提高市場(chǎng)應(yīng)變能力,擴(kuò)展?fàn)I銷空間,提升接待品質(zhì)團(tuán)、會(huì)議團(tuán)的能力,充分利用海南旅游資源吸引客人。比如我們集團(tuán)公司及下屬企業(yè)可以把較大型的會(huì)議、培訓(xùn)等相關(guān)的活動(dòng)安排在海南酒店,這樣既可以提高天健集團(tuán)以及天健酒店的影響力,又可以提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
四是提高經(jīng)濟(jì)效益。雖然海南酒店在經(jīng)營(yíng)上存在不確定因素較多,但酒店改造升星以后,提高了競(jìng)爭(zhēng)能力,隨著自身經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化、經(jīng)營(yíng)管理水平的提高,經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)明顯提升。
(2)解決當(dāng)前存在問(wèn)題,穩(wěn)健持續(xù)經(jīng)營(yíng)
海南天健花園酒店作為地處在比較偏僻、經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型旅游酒店,幾乎100%都是旅行社的團(tuán)隊(duì)客人,旺、淡季現(xiàn)象非常明顯,而且存在著較多的不確定因素,從政策
到自然災(zāi)害都會(huì)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)和效益產(chǎn)生極大的影響,近年來(lái)由于設(shè)備、設(shè)施殘舊,規(guī)模較小等原因,已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)虧損,目前成本費(fèi)用控制已達(dá)到較低水平,因此未來(lái)預(yù)計(jì)盈利水平也不容樂(lè)觀。
如果從穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)和財(cái)務(wù)分析等角度出發(fā),可以考慮通過(guò)局部裝修解決目前存在的問(wèn)題來(lái)改善酒店的整體形象,提高競(jìng)爭(zhēng)力度,提高酒店的整體管理水平,從而提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和盈利水平,以扭轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)虧損局面。
當(dāng)前急需要解決的問(wèn)題包括:
客房、走廊內(nèi)、倉(cāng)庫(kù)等墻壁裝修;洗手間裝修;家具、房門維修;線路、部份電器設(shè)備更換。
廚房?jī)?nèi)輸油管、電線已經(jīng)老化,存在安全隱患,須整體更換;抽煙管維修。
酒店內(nèi)所有線路(電線、消防線等)長(zhǎng)時(shí)間埋在地下或墻內(nèi),已經(jīng)有很多爛斷不能使用,要重新裝線。
主樓頂酒店招牌維修。柴油發(fā)電機(jī)需大修換部件。溫泉水需加裝自動(dòng)抽水變速器。員工服裝配置。停車場(chǎng)問(wèn)題等。
海南天健花園酒店201*年3月10日
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