防損部201*年度計劃

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防損部201*年度計劃

3403店201*年度防損部工作計劃

201*年度3403店防損部工作計劃共分六部分.分別是:風險控制,損耗控制,食品衛(wèi)生,成本控制,預防犯罪,團隊建設.

201*年度3403店防損部總體目標是:

1.針對以上六個方面,做到基本控制及重點控制工作的系統(tǒng)化.在系統(tǒng)化的基礎上不斷創(chuàng)新,不斷適應新的變化的需要.

2.加強以上方面的宣傳工作,密切與管理層人員的溝通,得到營運部各部門的大力支持與參與,達到人人重視防損,人人重視安全.3.做到以人為本.將部門工作與人有機的結合,通過工作鍛煉培養(yǎng)發(fā)展人才,讓員工個人得到發(fā)展與提高;培養(yǎng)發(fā)展好人才能促進團隊的進步,才能促進公司的發(fā)展.將員工個人發(fā)展與公司發(fā)展有機結合,達到雙贏.

一風險控制

目標:1.全年度不發(fā)生一起火災事故.

2.全年度不發(fā)生一起重大安全事故.3.全年度員工顧客意外事故控制在12起內.

措施:

1.與安全小組扶持人共同跟進安全小組的自身建設,給安全小組提供強有力的支持.

(1)挑選能力強,安全意識好的同事參加安全小組工作.(2)定期為安全小組進行安全知識的培訓.

(3)跟進安全小組成員的評估情況,適當在安全衛(wèi)生項加分,提高員工的積極性.

(4)與安全小組成員所在部門溝通支持安全小組成員的工作,靈活地支配出一些時間給安全小組成員進行安全檢查及安全宣傳.

(5)幫助安全小組跟進巡店中的老大難的問題.

2.執(zhí)行新的事故處理辦法,明確管理層及員工責任,提高管理層及員工的安全責任感.

3.簽訂,明確各級管理層對安全及消防的責任.

4.加強安全小組的巡店力度,建立曝光欄,對屢次不改的老大難問題及重大問題進行照相曝光及在經理會上曝光,責任整改.5跟進安全小組的宣傳工作及獎懲辦法.通過安全小組及管理層共同提高全體員工安全意識,做人人講安全,處處都平安.6加強與安全小組扶持的溝通,共同跟進安全小組工作.

二損耗控制

損耗目標----損耗金額:670000

----損耗百分比:-0.38%

措施:

(一)樓面損耗控制

宗旨:做到人防與技防的有機結合.

人防:人防就是營運部,促銷員,防損部日�？刂�.技防:EAS系統(tǒng)與CCTV系統(tǒng)的控制.1.防損部與營運部及促銷員的合作.

**對高損耗區(qū)域,如02部門,01散糖,92部門,96部門,各專柜等.加強與這些部門的溝通與合作,及時跟進部門的盤點,及時掌握丟失信息.通過樓面控制及查找?guī)っ孢_到控制的目的.

**對于高損耗區(qū)域,加強對部門及促銷員防盜工作的培訓,提高部門及促銀員的防損意識.及時與他們分享偷竊信息,跟進部門對促銷員的管理,達到人人防損的目的.

2.調整便衣工作方針,做到”以防為主,防抓結合”.

**配合制服做好防范工作.對于高損耗的商品協(xié)助制服管理培訓好促銷員,巡視樓面時檢查高損耗商品,易失竊的新商品及促銷商品的EAS標簽的張貼情況,及時為EAS小組提供加標簽信息.**今年便衣重點放在團伙盜竊,慣犯及學生偷竊的控制.3.CCTV

**根據不同時期的偷竊形勢,CCTV安排重點監(jiān)控.做到有的放放矢.**加強CCTV與便衣工作的結合,做到CCTV有任何異常,便衣能夠立跟進.4.EAS小組

今年EAS小組重點在控制團伙偷竊的對象及易失竊商品.無論制服與便衣,做到全體動員.

**制定貼EAS標簽周工作計劃,保證有計劃的貼加EAS標簽,做到有的放矢.

**神出鬼沒的貼法培訓,保證每一位員工都能高質量貼好EAS標簽.**落實中班及夜班固定貼標簽及其它同事相配合的貼加標簽的方法.保證EAS標簽貼的數量及質量.**檢查部門硬標簽的加法,如奶粉保護器,酒扣,繩扣等使用是否規(guī)范,及時給部門提供相關的培訓..

(二)書面損耗控制

1.主管代班重點跟進UPC,票據,收貨辦,索賠辦,變價小組的工作.加強查看重點報告.如,,,,,,,,,等,來控制帳面損耗.

2.將書面損耗控控制與樓面損耗控制結合起來.

(三)做好大型節(jié)假日的控制.

(四)崗位控制1.收貨崗

**加強對高損耗商品收貨的抽查.**加強對出店商品及物品的檢查.

2.前臺崗

**及時跟進現金長短帳.

**定期分析40元以下的短帳,作廢情況,來跟進收銀員的不誠實行為.

**前臺崗加強BOB,LISA的檢查工作.

**培訓前臺崗如何發(fā)現收銀員不誠實的跡象.**加強大單出貨的核查工作,包括價格瑟數量.

**提高EAS處理技巧,做到不發(fā)生一次大的顧客投訴.**加強對前臺的培訓及FTD及FTR工作的跟進.

**不定時查看現金辦各種報告,關注現金辦長短及CFT收入與支出的情況.

三食品衛(wèi)生

目標:讓營運部就食品衛(wèi)生建立一個互查的體系.

(一)營運部

與鮮食副總溝通落實鮮食各部門建立互查食品衛(wèi)生的體系.改變以往防損部檢查,部門被動跟進的局勢,做到部門自身自查,防損部協(xié)助部門管理食品衛(wèi)生標準.

(二)防損部建立規(guī)范的跟進系統(tǒng).

1.落實專人與鮮食副總的溝通,加大跟進力度.

2.當班主管每班巡視食品衛(wèi)生,每周一,三,五,日按照莊臣公司的檢查表檢查.

3.每周一及周五與鮮食經理一起檢食品衛(wèi)生.

4.每周總結鮮食食品衛(wèi)生的檢查,及食品衛(wèi)生投訴情況,跟進部門經理并抄送鮮食副總,并在經理會上分享.5.每月密切跟進莊臣公司檢查結果.

6.防損部建立鮮食食品衛(wèi)生培訓考核制度.做到每一位員工都具備基本食品衛(wèi)生知識.

四成本控制

1.每月跟進商場的P&L.2.每月跟電話費的調查.

3.加強對出租場地費用的檢查及回顧.

五預防犯罪

1.切實跟進商場反恐活動.

2.重點控制商場拎包團伙,保證給顧客一個安全的購物環(huán)境.

3.加強外圍保安員的管理,確保外圍商場,財產,顧客的物品的安全.4.及時跟進918的跡象,爭取做到早發(fā)現,早處理.

六團隊建設

(一)接替計劃

1.制定切實可行的LPM培訓計劃.今年發(fā)展2個LPM.由經理負責.2.跟進主管培訓代班員工計劃.今年發(fā)展3個LPS.由主管負責.經理跟進.

(二)開展店中店活動,提高全體員工的綜合素質.

將超市的基本控制,重點控制系統(tǒng)化,將每一個部分的內容交給專人負責.負責人負責日常事務的跟進,與營運部門的溝通,負責該區(qū)域的培訓考核工作.通過店中店活動,鍛煉員工管理,溝通,協(xié)調,合作能力,提高員工的綜合素質,加快員工發(fā)展進程,適應公司對人才的需求.將店中店與員工評估掛鉤.

(三)培訓宗旨理論與實踐相結合.融會貫通,學以致用.

建立個人檔案培訓考核檔案,跟員工培訓考核情況.

1.新員工必須通過培訓

**基本崗位

**基本樓面控制**食品衛(wèi)生標準**基礎安全知識培訓**鮮食盤點培訓.2.老員工必須通過**UPC**票據**現金辦,**索賠

**收貨的培訓.3.主管培訓

**B.A.I面談培訓.**918面談技巧培訓.

**培訓如何開展調查.收集,分析證據,如何組織面談.**領導藝術培訓,主要結合七個習慣來講.

(四)其它培訓

1.安排兩次DSD培訓.2.安排兩次前臺防損培訓.3.安排一次店內SOS培訓.

4.根據情況安排EAS標簽的培訓.

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201*年度防損部工作計劃

201*年度店防損部工作計劃共分六部分.分別是:風險控制,損耗控制,食品衛(wèi)生,成本控制,預防犯罪,團隊建設.

201*年度店防損部總體目標是: