元旦春節(jié)食品安全工作總結(jié)

元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

為認真貫徹落實新食安辦[201*]9號文件精神，做好轄區(qū)元旦春節(jié)期間食品安全工作，我街道高度重視、認真安全，積極部署，切實加強我區(qū)在201*年元旦春節(jié)期間食品安全工作，節(jié)日期間共出動60余人次，檢查飲食等與食品有關(guān)店共80多間，防止食品安全事故發(fā)展，保障轄區(qū)人民飲食安全，確保轄區(qū)居民度過了喜慶祥和的元旦春節(jié)現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報如下：

一、加強領(lǐng)導，明確責任，確保節(jié)日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領(lǐng)導高度重視，立刻動員安排衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、居委會等相關(guān)部門，要求全轄區(qū)高度重視，切實加強201*年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴防監(jiān)管缺失

我街道切實加強元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導，互通信息，及時研究部署有關(guān)工作。街道食品安全工作領(lǐng)導小組強化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強化綜合協(xié)調(diào)措施，對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，加強了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。

三、突出重點，強化監(jiān)管，杜絕食品安全事故發(fā)生1、加強了對節(jié)日市場及熱銷食品質(zhì)量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區(qū)各超市及經(jīng)貿(mào)大學集貿(mào)市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點和散裝食品進貨、銷售情況進行了督導檢查，重點排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產(chǎn)品，杜絕三無產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品流入市場。

2、加強對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)食品安全整治

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點整治了轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)投入品使用情況。督導轄區(qū)養(yǎng)殖戶按規(guī)定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的抽檢力度，定期對蔬菜水果等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進行抽檢。針對有色臍橙進行了專項治理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求停止銷售。對禽畜養(yǎng)殖單位，要求其繼續(xù)加強免疫，對病死禽畜要進行合理化處理，嚴禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強值班，保持通訊暢通，做好突發(fā)食品安全事件的應急準備

元旦春節(jié)期間，我街道食安辦認真執(zhí)行應急值班工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時通訊暢通。做好應急準備，一旦發(fā)生食品安全社會性性事件，要及時采取措施，果斷處置。同時重大食品安全事故應急管理制度規(guī)定報告，確保事故得到及時有效處理，絕不允許瞞報、漏報食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節(jié)期間食品安全值班任務落實到每個值班人員。

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白沙鎮(zhèn)201*年元旦、春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

201*年春節(jié)期間，我鎮(zhèn)進一步提高認識，切實加強食品安全監(jiān)管工作，維護食品市場秩序，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全�，F(xiàn)就我鎮(zhèn)在元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、提高認識，加強領(lǐng)導，確保了元旦、春節(jié)期間人民群眾的飲食安全

201*年元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)以學習、宣傳、貫徹、落實黨的十七大全會精神為契機，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，從構(gòu)建和諧幸福白沙的高度，本著對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，提高認識，加強領(lǐng)導，精心組織，周密部署，鎮(zhèn)政府對食品安全工作負總責，各相關(guān)單位履行監(jiān)管職責，按照“誰主管、誰負責”的原則，在做好日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，強化對元旦、春節(jié)期間食品的監(jiān)管，做到了領(lǐng)導到位、措施到位、責任到位，確保了廣大人民群眾的飲食用藥安全。

二、突出重點，落實措施，加大食品監(jiān)督檢查力度根據(jù)上級食安委的文件要求，元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織人力，落實工作措施，突出整治重點，加大了對食品安全的監(jiān)督檢查力度，取得了明顯成效。

一是突出重點品種。對節(jié)日期間生活必須的大宗食品米面糧油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品、乳制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等進行了一次安全大檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行嚴肅查處糾正，嚴防注水肉、病死肉、不合格肉等不合格食品流入市場。在此基礎(chǔ)上，針對當前市場和物價狀況，認真分析，加強監(jiān)督檢查，防止了不法分子借機制售假劣和不合格食品的違規(guī)行為。

二是突出重點場所。針對節(jié)日市場特點，加強了對各單位、學校食堂及小飯店、小商店的檢查，督促其落實食品衛(wèi)生安全責任制，防止了群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保了食品質(zhì)量安全。

三是突出重點環(huán)節(jié)。重點加強了對食品生產(chǎn)（加工）環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，著重檢查了經(jīng)營資格、索證索票、衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量控制狀況，強化生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的意識，把檢查和消除食品安全隱患的責任落實到每個單位、每個生產(chǎn)經(jīng)營者，杜絕了食品安全事故的發(fā)生。

四是突出食品安全。元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強了對節(jié)日期間消費量大的食品的質(zhì)量檢測和抽查力度，凡是不符合市場準入要求或存在食品質(zhì)量安全問題的，依法查處并查清源頭，禁止流入市場，對群眾反映、舉報的制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，及時進行了嚴肅查處，確保了節(jié)日期間的食品安全。

三、加強宣傳，增強公眾的食品藥品安全意識元旦、春節(jié)期間是食品安全事件的高發(fā)期，我鎮(zhèn)以深入學習實踐科學發(fā)展觀活動為契機，充分利用群眾會議、宣傳單、宣傳展板、咨詢服務等群眾喜文樂見的形式，大力開展飲食安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權(quán)意識、防范意識、監(jiān)督意識和守法誠信經(jīng)營意識、企業(yè)自律意識，增強了消費者的自我保護能力，為全鎮(zhèn)廣大群眾共同關(guān)注食品安全營造了良好的社會氛圍。

四、落實責任，切實加強應急值守工作

元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)高度重視，提前安排部署了食品安全監(jiān)管工作值班和應急值守工作，實行24小時值班制度，落實帶班領(lǐng)導，值班人員，要求其盡職盡責，不得擅離崗位，遇有緊急、重要事項和重大突發(fā)事件要按照應急預案及相關(guān)制度及時請示報告，果斷處置。同時，要求各村、各單位也落實責任制，對因監(jiān)管不力，工作措施不到位，責任不落實，發(fā)生重大食品安全事故或造成嚴重社會影響及后果的單位和個人，依法追究責任。元旦、春節(jié)期間，全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，為全鎮(zhèn)人民群眾歡度春節(jié)和構(gòu)建和諧社會營造了良好的社會環(huán)境。

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